በጣም ጣፋጭ የስጋ ምግቦች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እራት ምን አለ? ይህ ጥያቄ ምናልባት ብዙ የቤት እመቤቶች ከአንድ ጊዜ በላይ ተጠይቀው ሊሆን ይችላል. ቀላል, ቀላል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ የሚያረካ ነገር ማድረግ እፈልጋለሁ. ትክክለኛው አማራጭ የስጋ ምግቦች ነው. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያለ ብዙ ችግር ማብሰል ይችላሉ ። ይህ አጋዥ የወጥ ቤት ረዳት ትክክለኛውን የሙቀት መጠን እና ጥሩ ጊዜን በራስ-ሰር ይመርጣል።

የአሳማ ሥጋ አዘገጃጀት

Goulash

ለአምስት ሊትር እቃ መያዢያ የሚያስፈልጉ ግብአቶች፡ 600 ግራም የአሳማ ሥጋ፣ አንድ ሽንኩርት፣ ሶስት ቲማቲሞች፣ ካሮት፣ አንድ ማንኪያ ጣፋጭ የተፈጨ ፓፕሪክ፣ 100 ግራም የቲማቲም ልኬት፣ 30 ግራም ዱቄት፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ አትክልት ዘይት፣ ሶስት ባለ ብዙ ብርጭቆ የተቀቀለ ውሃ፣ ጨው፣ ላቭሩሽካ እና በርበሬ።

አዘገጃጀት

የታጠበውን እና የደረቀውን የአሳማ ሥጋ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ስጋውን በ "መጋገር" ሁነታ ላይ ለሠላሳ ደቂቃዎች ያህል, የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ከዚያም ዱቄቱን ጨምሩ እና የአሳማ ሥጋን ለሌላ አስር ደቂቃዎች ይቅቡት, ስለዚህም ወርቃማ ቅርፊት ይታያል. ካሮትን ይቅፈሉት, ሽንኩሩን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. አትክልቶቹን ወደ መልቲ ማብሰያው ያስተላልፉ.በ "መጋገር" ሁነታ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ያሽሟቸው, ከዚያም በፓፕሪክ ውስጥ ያፈስሱ. ቲማቲሞችን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ከቲማቲም ፓቼ ጋር አንድ ላይ ወደ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ያክሏቸው. ውሃ ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና በርበሬ ይጨምሩ። የስጋ ምግቦች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ፣ እንደ አንድ ደንብ ፣ ለአንድ ሰዓት ያህል ይዘጋጃሉ። የ "ማጥፋት" ተግባርን ማብራት ብቻ ያስፈልግዎታል. ምግቡን ከዕፅዋት ጋር ይረጩ. በሩዝ ያቅርቡ።

የአሳማ ሥጋ ከድንች ጋር

ግብዓቶች፡ 500 ግራም ስጋ፣ጨው፣አንድ ኪሎግራም የተላጠ ድንች፣ሽንኩርት፣ቅመማ ቅመም እና የአትክልት ዘይት።

አዘገጃጀት

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያሉ የስጋ ምግቦች በጣም አርኪ እና ጣፋጭ ናቸው። ይህ የምግብ አሰራር ለዚህ ማረጋገጫ ነው. ስለዚህ ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ እና በጥሩ ይቁረጡት. የስታርችውን መጠን ለመቀነስ ድንቹን በውሃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያጠቡ. ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሽንኩርት ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት ፣ “መጋገር” የሚለውን ተግባር ይምረጡ ። ከዚያም የተቆረጠውን ድንች ይጨምሩ. ቅመሞችን, ጨው ይጨምሩ. በተመሳሳይ ሁኔታ ምግቡን ለሌላ አርባ እና ሃምሳ ደቂቃዎች ያብስሉት። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የዶሮ ስጋ ምግቦች

የዶሮ ሥጋ በቅመም ክሬም

ግብዓቶች፡ የዶሮ ሥጋ፣ ሶስት ሽንኩርት፣ ጨው፣ 200 ግ መራራ ክሬም፣ ለዶሮ ቅመማ ቅመም፣ የበሶ ቅጠል፣ ዲዊት፣ የአትክልት ዘይት።

አዘገጃጀት

የዶሮውን ሬሳ በውሃ ውስጥ በደንብ በማጠብ በክፍሎች ይቁረጡት። በ "መጋገር" ሁነታ, ክዳኑ ተዘግቷል, ስጋውን ለአርባ ደቂቃ ያህል ይቅቡት, የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ዶሮውን ከጊዜ ወደ ጊዜ ማነሳሳት ያስፈልግዎታል. ከዚያም የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩsemirings. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለሌላ አስር ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ በኋላ ስጋውን ጨው, በቅመማ ቅመም ይረጩ እና መራራ ክሬም ያፈስሱ. በድጋሜ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, lavrushka ን ይጨምሩ እና ምግቡን በ "Stew" ሁነታ ("ወተት ገንፎ") ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃዎች ያብሱ.

ዶሮ በ buckwheat

ግብዓቶች፡ 700 ግ ዶሮ፣ 100 ግ ቡክሆት፣ ቅመማ ቅመም፣ ካሮት፣ ጨው እና ሽንኩርት።

አዘገጃጀት

የዶሮ ስጋን እጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ለሰላሳ ደቂቃዎች በ "መጥበሻ" ሁነታ ላይ ያብስሉት ፣ ቅቤን ይጨምሩ ። ካሮቹን እና ቀይ ሽንኩርቱን ይላጩ እና በደንብ ይቁረጡ. አትክልቶቹን ወደ ስጋው ያስተላልፉ, ለሌላ አስራ አምስት ደቂቃዎች ያብሱ. ከዚያም ጨውን ጨምሮ ሁሉንም አስፈላጊ ቅመሞችን ይጨምሩ. ቡክሆትን በደንብ ያጠቡ እና ወደ ዶሮ ያስተላልፉ። ሁለት ባለ ብዙ ብርጭቆ የመጠጥ ውሃ ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሱ። "ማጥፋት" ሁነታን ያብሩ. ብዙውን ጊዜ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያሉ የስጋ ምግቦች በአርባ ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናሉ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!