የወተት አልኮሆል ኮክቴሎች፡ ግብዓቶች፣ የማብሰያ አማራጮች፣ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በበርካታ የሸማቾች ግምገማዎች ስንገመግም ዛሬ የጠንካራ መጠጥ እና ጭማቂ ጥምረት ጥቂት ሰዎችን ሊያስደንቅ ይችላል። የአልኮል ድብልቅ አድናቂዎች የበለጠ ያልተለመደ ነገር ይፈልጋሉ. በዚህ ረገድ ፕሮፌሽናል ቡና ቤቶች በወተት እና ክሬም እየሞከሩ ነው. ውጤቱም ኦርጅናሌ የወተት አልኮሆል ኮክቴል ነው። በቤት ውስጥም ማድረግ ይችላሉ. የወተት አልኮሆል ኮክቴል እንዴት እና በምን እንደሚዘጋጅ ከዚህ ጽሁፍ ይማራሉ::

የቸኮሌት ተአምር

የዚህ ወተት አልኮሆል ኮክቴል ስብጥር በሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ይወከላል፡

• ቸኮሌት። 100 ግራም ባር ለመጠጥ ተስማሚ ነው።
• ወተት (200 ሚሊ ሊትር)።
• 50g ቸኮሌት ሊኬር።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

ወተት አልኮል ይስሩበድስት ውስጥ ኮክቴል ያስፈልጋል. በመጀመሪያ ወተቱ በደንብ ይሞቃል, ከዚያም ስኳር እና ቸኮሌት በውስጡ ይቀልጣሉ. በመጀመሪያ, ሰድር ወደ ብዙ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተሰብሯል. በመቀጠል, ይዘቱ በደንብ የተደባለቀ ነው. ከዚያም የቸኮሌት-ወተት ድብልቅ ማቀዝቀዝ አለበት. በአልኮል ከተሞላ በኋላ እንደገና ከተቀላቀለ በኋላ. መጠጡን በብርጭቆ ያቅርቡ፣ ከታች ጥቂት የበረዶ ኩብ ያስቀምጡ።

ወተት ሊኬር ስለማድረግ

ቼሪ (150 ሚሊ ሊትር) እና ቡና (50 ሚሊ ሊትር) አረቄዎች እንደ አልኮል መሰረት ያገለግላሉ። እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ወተት 200 ሚሊ ሊትር ያስፈልገዋል. መጠጡ በተለየ መያዣ ውስጥ መዘጋጀት አለበት, በመጀመሪያ በወተት ይሞላል, ከዚያም በሁለት ዓይነት መጠጦች. ድብልቁ ከባር ማንኪያ ጋር ይነሳል. ከማገልገልዎ በፊት በረዶ ከመስታወቱ ስር ይቀመጣል እና ከዚያም ኮክቴል ይፈስሳል።

ፍሎሪዳ

ኮክቴል ለመሥራት የሚከተሉትን ምርቶች ማግኘት አለቦት፡

• እንቁላል ሊኬር (50 ml)።
• ወተት። እራስዎን በ0.5 l. መወሰን ይችላሉ።
• ሁለት ሙዝ።
• ቫኒላ አይስክሬም (100 ግ)።

የወተት ሾክ ከአይስ ክሬም እና ከአልኮል ጋር እንደሚከተለው ያድርጉ። በመጀመሪያ ሙዝውን ይላጩ. ከዚያም በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከዚያም ምግቦቹ በወተት እና በአይስ ክሬም ይሞላሉ. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለመፍጠር ይዘቱ በቀላቃይ መምታት አለበት። በመጨረሻው ላይ ድብልቁ በእንቁላል ሊከር እና በደንብ የተደባለቀ ነው. እነዚህን እርምጃዎች ከጨረሱ በኋላ መጠጡ ለመጠጥ ዝግጁ እንደሆነ ይቆጠራል።

ጠመዝማዛ

ይህ የምግብ አሰራር የወተት ሾክ በኮንጃክ መስራት ለሚፈልጉ ሰዎች ትኩረት ሊሰጥ ይችላል። ለመጠጥ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ወተት (200 ሚሊ ሊትር)።
• አናናስ። አንድ ቁራጭ ብቻ ያስፈልጋል. ትኩስ ወይም የታሸገ ሊሆን ይችላል።
• የእንቁላል አስኳል።
• የሎሚ ጭማቂ (1 tbsp.)።
• ስኳር (2 የሾርባ ማንኪያ)።
• ኮኛክ (20 ሚሊ)።
• የተቀጠቀጠ በረዶ (1 tbsp)።

በመጀመሪያ የእንቁላል አስኳል ከፕሮቲን መለየት አለበት። ከዚያም በማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣል እና በስኳር ተሸፍኗል. ከዚያም አንድ ማንኪያ በመጠቀም የእቃዎቹ ይዘት በደንብ መሬት ላይ እና በመስታወት ውስጥ ይቀመጣል. ትልቅ መሆን አለበት, ምክንያቱም እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ, አናናስ ቁርጥራጮች በውስጡ ይቀመጣሉ, በወተት, በሎሚ እና አናናስ ጭማቂዎች, ኮንጃክ እና በረዶ ይሞላሉ. ኮክቴል ከገለባ ጋር መጠጣት የተለመደ ነው. በእጅዎ ኮኛክ ከሌለ ሮም የአልኮሆል መሰረትን ለመፍጠር በጣም ተስማሚ ነው።

ቶም እና ጄሪ

አቀማመጡ በስኳር ሽሮፕ (15 ml) እና 30 ሚሊ ሊትር ሮም ወይም ኮኛክ ያለው የአልኮሆል መሰረት ይወከላል። በተጨማሪም የምግብ አዘገጃጀቱ አንድ እንቁላል እና የተፈጨ nutmeg መጠቀምን ይጠይቃል. ምግብ ማብሰል ከመጀመሩ በፊት 200 ሚሊ ሜትር ወተት ይሞቃል. በመቀጠል ፕሮቲኑ ከ yolk መለየት አለበት. ለወደፊቱ, እነዚህ ንጥረ ነገሮች የአረፋ ክምችት እስኪፈጠር ድረስ በተናጠል መምታት አለባቸው. አሁን በመስታወት ውስጥ እርስ በርስ ሊጣመሩ ይችላሉ, የስኳር ሽሮፕ, አልኮል እና የሞቀ ወተት ያፈስሱ. ከዚያም ድብልቁ በኮክቴል ማንኪያ ይቀጠቀጣል. nutmeg እንደ ማስጌጥ ያገለግላል። ይህንን ኮክቴል በሙቀት መጠጣት የተለመደ ነው።

አስቶሪያ

ለመዘጋጀት አናናስ እና የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል (እያንዳንዱ 10 ሚሊ ሊትር)። በተጨማሪም የምግብ አዘገጃጀቱ ለ 50 ሚሊ ሜትር ወተት እና 20 ሚሊ ሊትር ካህሉዋ ይሰጣል. የሻከረው የታችኛው ክፍል በበረዶ የተሸፈነ ነው, እሱም በአልኮል የተሞላ. በመጨረሻም መጠጡ በጭማቂዎች እና በወተት የተቀመመ ነው. ከዚያ በኋላ ሳህኑን በደንብ ያናውጡት። መጠጡ አሁን ለመጠጣት ዝግጁ ነው። ከኮክቴል ብርጭቆዎች ለመጠጣት የሚፈለግ ነው. ብዙ ጌቶች ምርቶቻቸውን በተጠበሰ ወተት ወይም ጥቁር ቸኮሌት ያጌጡታል።

አልፎንሴ

በዚህ ሁኔታ ከወተት ይልቅ 40 ሚሊር የተፈጨ ክሬም ጥቅም ላይ ይውላል። የአልኮሆል መሰረት የሚወከለው በባይሊስ እና በካህሉዋ ሊከርስ ነው (እያንዳንዱ 30 ሚሊ ሊትር)። ድብልቅው የሚዘጋጀው በአንድ ሰፊ ብርጭቆ ውስጥ ነው, እሱም በመጀመሪያ በካህሉአ, ከዚያም በሁለተኛው መጠጥ እና ከዚያም በክሬም ይሞላል. ንጥረ ነገሮቹ እርስ በርስ እንዳይዋሃዱ አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ በቢላ ቢላዋ ላይ ይፈስሳሉ. ሁሉም ነገር በትክክል ከተሰራ፣ ኮክቴል መበጣጠስ አለበት።

የወተት ብራንዲ

ይህ በወተት ላይ የተመሰረተ የታወቀ የአልኮል ኮክቴል ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ የተዘጋጀው በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ነው. ይህ መጠጥ ብራንዲ (60 ሚሊ ሊትር), ስኳር ሽሮፕ (30 ሚሊ ሊትር), nutmeg እና 120 ሚሊ ያካትታል. ወተት. ኮክቴል እንደሚከተለው ያዘጋጁ. በመጀመሪያ ደረጃ, ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ ሻካራው ውስጥ ይፈስሳሉ. ከዚያም የእቃው ይዘት ወደ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ወጥነት ይንቀጠቀጣል. መጠጡ ከተጣራ በኋላ ወደ ብርጭቆ ውስጥ መፍሰስ አለበት, በውስጡም የአልኮል ኮክቴል ይቀርባል. ድብልቁን ይበልጥ አስደናቂ ለማድረግ, እሱን ማስጌጥ የተሻለ ነው. በጥሩ የተከተፈ nutmeg ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ነው።

Rum Nut Cocktail

የምግብ አዘገጃጀቱን ከተከተሉ, በዚህ ሁኔታ ድብልቁን በተቆረጡ ዋልኖዎች መሙላት አለብዎት. አንድ የሾርባ ማንኪያ በቂ ይሆናል. በተጨማሪም የዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 200 ሚሊ ሊትር ወተት, 25 ግራም ስኳር, ሮም (15 ሚሊ ሊትር), የተፈጨ በረዶ እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ኮኮዋ መጠቀም ያስፈልጋል. ዋልኖቶችን በመቁረጥ ማብሰል ይጀምሩ. ይህ ንጥረ ነገር በደንብ መሬት ላይ መሆን አለበት, ምክንያቱም ከኮኮዋ ጋር ለመደባለቅ የበለጠ አመቺ ይሆናል. ከዚያም ስኳር, ወተት እና ሮም ወደዚህ ድብልቅ ይጨመራሉ. አሁን ድብልቅው መቀላቀል እና በመስታወት ውስጥ መፍሰስ አለበት. ከማገልገልዎ በፊት ኮክቴል በተቀጠቀጠ በረዶ ይሞላል።

የወተት ቅልቅል ከማር

ለበርካታ የአልኮል ወተት ሻክኮች ወዳጆች ይህ መጠጥ "በረዶ እና ማር" በመባል ይታወቃል። ይህ ኮክቴል ኮኛክ (50 ሚሊ ሊትር), ትኩስ ወተት (150 ሚሊ ሊትር) እና ማር ይዟል. እንደ ባለሙያ ቡና ቤቶች ገለጻ፣ ሁለቱንም የደረትና የአበባ ማር መጠቀም ይችላሉ።

ይህ ንጥረ ነገር አንድ የሻይ ማንኪያ ብቻ ነው የሚያስፈልገው። በልዩ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ መጠጥ ይጠጡ። የዝግጅቱ ዋና ነገር በዚህ መያዣ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እርስ በርስ መቀላቀል ነው. መጠጡ ወደ ብርጭቆ ውስጥ ከተፈሰሰ በኋላ።

የአንበሳ ወተት

ይህ መጠጥ በአብሲንቴ (30 ml)፣ ወተት (50 ሚሊ ሊትር) እና በግማሽ ሙዝ ላይ የተመሰረተ ነው። በመጀመሪያ ደረጃ ፍሬው ይላጫል. ከዚያ በኋላ, ከተጣራ ሙዝ አንድ ክበብ ተቆርጧል, እሱም በኋላ ላይ እንደ ጌጣጌጥ ያገለግላል. የቀረው ሙዝ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣል. በመቀጠል, absinthe ከወተት ጋር ወደ መያዣው ውስጥ ይፈስሳል. ይዘቱ እስኪያልቅ ድረስ ይገረፋልተመሳሳይ የሆነ ክብደት ያገኛሉ።

ባለሙያዎች ይህንን ኮክቴል አስቀድመው ከቀዘቀዘ ብርጭቆ መጠጣት ይመክራሉ። በግምገማዎቹ መሰረት፣ ብዙ ድብልቅ ወዳጆች በቤት ውስጥ ከአይስ ክሬም ጋር የወተት ሾክ እንዴት እንደሚሠሩ ለማወቅ ይፈልጋሉ?

አፕሪኮት

ይህ መጠጥ የሚከተሉትን ምርቶች ይዟል፡

• 60ml የአፕሪኮት ጭማቂ።
• 20 ml አማሬቶ።
• 15g የኤስኪሞ አይስክሬም።
• ወተት (100 ሚሊ)።

በመጀመሪያ የአፕሪኮት ጭማቂ ከሊኬር እና አይስክሬም ጋር በመደባለቅ ይቀላቀላል። ወተት ከተጨመረ በኋላ የመርከቡ ይዘት ይገረፋል. ከሃይቦል ኳስ ብርጭቆ ኮክቴል መጠጣት አለብህ።

Baileys ሙዝ

የወተት ሾክ ከአይስ ክሬም ጋር በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት 15 ደቂቃ ይወስዳል። ቅንብር ቀርቧል፡

• Baileys liqueur (60 ml)።
• ወተት (200 ሚሊ ሊትር)።
• ሁለት ሙዝ።
• ክሬሚ አይስ ክሬም (200ግ)
• የተቀጠቀጠ በረዶ።
• የተፈጨ ቸኮሌት።

በመጀመሪያ ወተት በብሌንደር ከአይስ ክሬም እና በጥሩ የተከተፈ ሙዝ ይገረፋል። በውጤቱም, ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ያገኛሉ. በመቀጠልም, መጠጥ በተለየ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል, እና ከላይ - ብዙ ወተት እና ሙዝ. ይህ ንብርብር እንዳይሰበር አስፈላጊ ነው. ከማገልገልዎ በፊት ኮክቴል በተጠበሰ ቸኮሌት ያጌጠ ነው።

ነጭ ሩሲያኛ

ይህ የቮድካ ወተት መጨማደድ ነው። እርግጥ ነው, አንዳንድ የአልኮል ድብልቅ ወዳዶች ቮድካን ከወተት ወይም ክሬም ጋር መቀላቀል የማይፈለግ ነው ብለው ይከራከራሉ. አለበለዚያ በጨጓራና ትራክት ላይ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ.ነገር ግን፣ ልምምድ እንደሚያሳየው፣ በእውነቱ፣ በቮዲካ እና ወተት፣ በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ የአልኮል መጠጥ ማግኘት ይችላሉ።

በምርጥነቱ፣ ውስብስብነቱ እና የዝግጅቱ ቀላልነት ምክንያት ይህ ድብልቅ በጣም በሚፈልጉ ሸማቾች እንኳን አድናቆት ይኖረዋል። ይህንን መጠጥ ለማዘጋጀት 45 ሚሊ ሊትር መራራ, 20 ሚሊ ክሬም እና ቡና ሊከር (25 ሚሊ ሊትር) ያስፈልግዎታል. የበረዶ ቅንጣቶች በአንድ ትልቅ ብርጭቆ ግርጌ ላይ ይቀመጣሉ. በመቀጠሌ መያዣው በተጠቆሙት ንጥረ ነገሮች ተሞልቶ ይሞሊሌ. ነጭ ሩሲያንን ከኮክቴል ገለባ ጋር መጠጣት የተለመደ ነው።

የወተት ቅልቅል ከቮድካ

በግምገማዎች ስንገመግመው ይህ ኮክቴል መለስተኛ ጣዕም፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ረጅም ጊዜ የሚጫወት ጣዕም አለው። እንዲሁም ለራስ ምታት እና ለሳል ሊጠጡት ይችላሉ. መጠጥ ለመሥራት የሚከተሉትን ምርቶች ማግኘት አለብዎት፡

• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• 300 ሚሊ ወተት።
• 100 ሚሊ ጥሩ ቮድካ።
• 60 ግ ስኳር። በጥራጥሬዎች ውስጥ መሆን ይፈለጋል።
• 5g የደረቀ ዝንጅብል።
• 2g የቫኒላ ስኳር።
• ሁለት ቁንጥጫ የኮኮናት።
• አንድ ቁንጥጫ የተፈጨ ቀረፋ።

መጀመሪያ እርጎቹን ከነጮች ይለዩ። የኋለኞቹ በስኳር ተሸፍነዋል እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለማግኘት በሹክሹክታ ይመቱ። በመቀጠል እርጎዎች ከደረቁ ዝንጅብል እና ቀረፋ ጋር ወደ መያዣው ውስጥ ይጨመራሉ, ከዚያም ወተት. መቀቀል እና ማቀዝቀዝ አለበት. አሁን አልኮል ወደ ሳህኑ ውስጥ መጨመር ይችላሉ. ይዘቱ ለሁለት ደቂቃዎች እንደገና ይገረፋል።

የኮክቴል ጠርዝን ከማገልገልዎ በፊትብርጭቆዎች በውሃ ይታጠባሉ። የተለየ ጎድጓዳ ሳህን የኮኮናት ፍሬዎችን ይይዛል። እርጥበት ያለው ብርጭቆ ግድግዳው ላይ እንዲጣበቅ ማድረግ የሚያስፈልግዎ እዚህ ነው. ይህ ልኬት የሚሠራው ድብልቁን ይበልጥ የሚያምር እና የሚያምር እንዲሆን ለማድረግ ነው። አሁን ብርጭቆው በቀጥታ በተዘጋጀ መጠጥ በጥንቃቄ መሙላት ይቻላል. የኮኮናት ፍሌክስ ወይም የተፈጨ ቀረፋ ከላይ ይረጩ። በትንሽ ሳፕስ ውስጥ ኮክቴል በገለባ መጠጣት ያስፈልግዎታል።