ያልጣፉ ፍራፍሬዎች ለአመጋገብ፣ ለስኳር ህመም። የፍራፍሬ ስኳር ይዘት: ዝርዝር, ሰንጠረዥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የስኳር በሽታ ያለባቸውን በቅርበት የሚያውቁ ሰዎች የበሽታውን ተጨማሪ እድገት ለመከላከል በምግብ ውስጥ ያለውን የስኳር ይዘት በየጊዜው መከታተል ያስፈልግዎታል። በአመጋገብ ላይ ላሉትም ተመሳሳይ ነው. አንዳንድ ትኩስ ፍራፍሬዎች እንኳን ለእነሱ የተከለከሉ ናቸው, ይህም ለሌሎች በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.

ስኳር ለምን መጥፎ የሆነው?

ስኳር ፈጣን ካርቦሃይድሬትን ያመለክታል። የዚህ ምርት ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ 70 አሃዶች ነው. ማለትም ስኳር ሲበላ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በፍጥነት ይጨምራል። ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ ለሰውነት ምንም ዓይነት ጥቅም አይኖረውም. ሁሉም ሰዎች ፍጆታቸውን መገደብ አለባቸው, እና አንዳንዶች ከአመጋገብ ውስጥ ስኳርን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አለባቸው. አነስተኛ መጠን ያለው ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ የሚፈቀደው ከፍተኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ላለባቸው ሰዎች ብቻ ነው ምክንያቱም ከፍተኛውን የፋቲ አሲድ ማቃጠል እና ውጤታማ ክብደት ለመቀነስ አስተዋፅዖ ያደርጋል።

"ነጭ ሞት" ዶክተሮች እና የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ስኳር ብለው ይጠሩታል። ወደ ውፍረት እድገት ይመራል, በርካታ በሽታዎችን ያስከትላል.ስኳር በልብ ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል, የደም ዝውውርን ይረብሸዋል. ስለዚህ, ለአደጋ የተጋለጡ ሰዎች ጣፋጭ ያልሆኑ ፍራፍሬዎችን ብቻ መብላት አለባቸው. ዝርዝራቸው ላይ ምን አለ?

ስለማይጣፉ ፍራፍሬዎችስ? የጂ ሼልተን ዝርዝር

ልዩ ትኩረት ተሰጥቷል ፍራፍሬዎች ወደ ጣፋጭ እና ወደማይጣፉ መከፋፈል በልዩ የአመጋገብ ጽንሰ-ሀሳብ መስራች በአሜሪካዊው ጂ ሼልተን። ሁሉም ሰው ቀኑን በአዲስ ትኩስ ፍራፍሬ ፣ እና ሙሉ ፣ እና በጭማቂ መልክ እንዲጀምር መክሯል። በአንድ ጊዜ ከ2-3 ዝርያቸው መብላት ይፈቀድለታል።

በፅንሰ-ሃሳቡ ጂ.ሼልተን ያልተጣመሙ ፍራፍሬዎችን እንደ የተለየ ቡድን ለይቷል። የስነ-ምግብ ባለሙያው ዝርዝር የሚያመለክተው ኮምጣጣ እና ከፊል-አሲድ ፍሬዎችን ያካትታል. በተጨማሪም ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን የያዘ ሌላ ቡድን አለ።

የጎምዛዛ ፍራፍሬዎች ብርቱካን እና አናናስ፣ ያልተጣመሙ ፖም፣ ኮክ፣ ወይን ፍሬ፣ ሎሚ፣ ጎምዛዛ፣ ክራንቤሪ ያካትታሉ። የስኳር ይዘታቸው አነስተኛ ነው ይህም ማለት ከጤናማ ፍራፍሬዎች መካከል ናቸው።

የከፊል አሲድ ፍሬዎች ቡድን ትኩስ በለስ፣ ጣፋጭ ቼሪ እና ፖም፣ ፕለም፣ ማንጎ፣ ፒር፣ ጣፋጭ ኮክ፣ አፕሪኮት፣ ብሉቤሪን ያጠቃልላል። እንደ ጂ ሼልተን ጽንሰ-ሀሳብ ኮምጣጣ እና ከፊል-ኮምጣጣ ፍሬዎች እርስ በርስ እንዲዋሃዱ ይመከራል.

ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ሙዝ፣ ቴምር፣ የደረቀ በለስ፣ ዘቢብ፣ ፕሪም፣ የደረቀ ፒር፣ ፐርሲሞን ያካትታሉ። እንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎችን መመገብ በትንሹ መቀመጥ አለበት።

ዛሬ፣ ብዙ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ከኤች.ሼልተን ጋር አይስማሙም እና ያልተጣመሙ ፍራፍሬዎችን የሚያጠቃልለው ቡድን የበለጠ ትንሽ መደረግ አለበት ብለው ያምናሉ። መታከም አለባትበጣም ዝቅተኛ የስኳር መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች ብቻ።

የቁጥር ስኳር ይዘት በፍራፍሬ፡ ሠንጠረዥ

በፍራፍሬ ውስጥ ባለው የስኳር መጠን ይዘት ላይ በመመስረት ዝርዝራቸው በሚከተለው ሠንጠረዥ መልክ ሊቀርብ ይችላል።

የፍራፍሬ ስኳር ይዘት

የፍሬ ስም	የስኳር ይዘት በ100 ግራም፣ g
አቮካዶ	0፣ 66
Lime	1፣ 69
ሎሚ	2፣ 5
Plum plum	4፣ 5
የወይን ፍሬ	5፣ 89
Nectarine	7፣ 89
ፓፓያ	5፣ 9
አፕሪኮት	9, 24
Quince	8፣ 9
አናናስ	9, 26
ብርቱካን	9, 35
ፒር	9፣ 8
Guava	8፣ 9
ኪዊ	8, 99
Clementine	9፣ 2
Kumquat	9, 36
ማንዳሪን	10፣58
Passionfruit	11፣ 2
ፒች	8፣ 39
Plum	9, 92
አፕል	10፣ 39
ሙዝ	12፣23
ወይን	16፣ 25
ቼሪ	11፣ 5
ሮማን	16, 57
በለስ	16፣ 0
Persimmon	16፣53
ማንጎ	14፣ 8

በዚህ ሠንጠረዥ ውስጥ የቀረቡት ፍራፍሬዎች በሙሉ በሁኔታዊ ሁኔታ በ 4 ቡድን ሊከፈሉ የሚችሉት በውስጣቸው ባለው የስኳር መጠን ነው።

• አነስተኛ ስኳር - እስከ 3.99 ግራም በ100 ግራም ፍራፍሬ። በዚህ ቡድን ውስጥ "የመዝገብ ያዥ" አቮካዶ ነው, አንዳንድ ጊዜ በጣዕም እንደ አትክልት ተብሎ የሚጠራው ያልተጣመመ ፍራፍሬ.
• በትንሽ ስኳር - ከ4 እስከ 7.99 ግራም በ100 ግራም። በዚህ ቡድን ውስጥ አሸናፊው የቼሪ ፕለም ነው. የዚህ ፍሬ አማካይ ፍሬ እስከ 1 ግራም ስኳር ይይዛል።
• በአማካኝ የስኳር ይዘት ከ8 እስከ 11.99 በ100 ግራም። በዚህ ቡድን ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆነው ኮክ ነው።
• በስኳር ከፍተኛ። እነዚህ ፍራፍሬዎች የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ብቻ መወሰን አለባቸው።

በጣም ጤናማ ያልሆኑ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች

ሁሉም ዝቅተኛ የስኳር ፍራፍሬዎች ለሰውነት ጠቃሚ ናቸው። ነገር ግን መጠነኛ አጠቃቀማቸው ሁኔታ ላይ ብቻ መሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል. ምን ፍሬዎች ያልተጣበቁ ናቸው እና ጥቅሞቻቸው ምንድ ናቸው? ስለዚህ ለምሳሌ ፣ ሎሚ በቫይታሚን ሲ ይዘት ውስጥ ሻምፒዮን ነው ፣ ይህም ለሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት በጣም አስፈላጊ ነው ፣ በተለይም ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣው የቫይረስ በሽታዎች። ነገር ግን አጠቃቀሙን የሚቃረኑ ነገሮች አሉ፡ የጨጓራ ቁስለት፣ የጨጓራ ቁስለት፣ የደም ግፊት መጨመር።

አቮካዶ ብዙም ጥቅም የለውም። እነዚህን ፍራፍሬዎች (በግማሽ ቀን) አዘውትሮ መጠቀም የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል፣ የአንጀት ስራን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል፣ የሆድ ድርቀትን ያስወግዳል እና የደም ግፊትን ይቀንሳል።

ፖየአቮካዶ የስኳር ይዘት ጣፋጭ ካልሆኑ ፍራፍሬዎች ዝርዝር ውስጥ ቀዳሚ ነው። ነገር ግን አላግባብ መጠቀም የለብህም ምክንያቱም ፍራፍሬዎቹ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላላቸው በውስጣቸው ባለው ከፍተኛ መጠን ያለው የአትክልት ስብ።

በመሆኑም ሁሉም ያልተጣመሙ ፍራፍሬዎች ጠቃሚ ናቸው። ከምግብ በፊት ወይም በኋላ እንዲበሉ ይመከራሉ, እና እንደ መክሰስ መጠቀም የተሻለ ነው. የአንድ ፍሬ መጠን ከ100-150 ግራም ወይም 2-3 ፍራፍሬዎች ነው።

ለስኳር በሽታ የማይጣፉ ፍራፍሬዎች ዝርዝር

የስኳር ህመምተኞች አመጋገብን በጥንቃቄ ማቀድ አለባቸው። እንደ ብርቱካን, ሎሚ, ወይን ፍሬ, ፖሜሎ, ፕለም, ሾጣጣ ቼሪ, ፒች የመሳሰሉ ጣፋጭ ያልሆኑ ፍራፍሬዎችን ብቻ መብላት ይችላሉ. እንደ እንጆሪ፣ እንጆሪ፣ ከረንት፣ ክራንቤሪ፣ ሊንጎንቤሪ ያሉ የቤሪ ፍሬዎች ለስኳር ህመምተኞች ይጠቅማሉ።

ማንኛውንም ጣፋጭ ፍሬ መብላት በጥብቅ የተከለከለ ነው። እነዚህም ሙዝ፣ ሐብሐብ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ወይን፣ ፐርሲሞን፣ ጣፋጭ ቼሪ።

የትኞቹ ፍሬዎች ለምግብነት ተስማሚ ናቸው?

በአመጋገብ ላይ ያሉ ሰዎች አነስተኛ የካሎሪ እና የስኳር ይዘት ያላቸውን ምግቦች መመገብ አለባቸው። ለእነሱ ጠቃሚ እንደ ወይን, ኪዊ, አናናስ, ፖም የመሳሰሉ ጣፋጭ ያልሆኑ ፍራፍሬዎች ይሆናሉ. ሜታቦሊዝምን ያፋጥናሉ፣የሰውነት ስብ ስብራትን ያበረታታሉ እንዲሁም ሰውነታቸውን በተፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ያሟሉታል።