የታሸጉ የአሳ ሾርባዎች ከእንቁ ገብስ ጋር ጣፋጭ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የመጀመሪያው ለምሳ የሚሆን ጣፋጭ ምግብ የታሸገ የአሳ ሾርባ ከገብስ ጋር ይሆናል። ጣፋጭ ትኩስ ምግብ በአንድ ጊዜ ይበላል, እና እንዲህ ዓይነቱ አዲስ የተጠበሰ ሾርባ የበለጠ ጣፋጭ ነው. ሾርባ ለመሥራት የሚስማማውን ማንኛውንም የታሸገ ምግብ መምረጥ ትችላለህ።

በርካታ የታሸጉ የገብስ አሳ ሾርባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች ይቀርባሉ።

የሳሪ ሾርባ

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 2 ሊትር ንጹህ ውሃ፤
• 100 ግራም ገብስ፤
• 4 ድንች ሀረጎችና፤
• የሳሪ ጣሳ በዘይት ውስጥ፤
• እያንዳንዱ ቁራጭ ሽንኩርት እና ካሮት፤
• ጨው እና ቅመማ ቅመም፤
• የአትክልት ዘይት።

የታሸገ የሳሪ አሳ ሾርባ ከገብስ ጋር እንደዚህ ተዘጋጅቷል፡

1. ገብስ ቀቅሉ። ልክ እንዳበጠ, ኩብ ድንች ወደ እሱ ይላካል. 20 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ።
2. የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት ይሠራሉ። አትክልቶቹ እንደተቀቡ ከድንች ውስጥ ናሙና ይውሰዱ. ከተበስል ጥብስውን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስቀምጡታል።
3. የጨው ሾርባ እና በርበሬ። ሳሪ እና ላቭሩሽካን ያስቀምጣሉ።
4. 15 ተጨማሪደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት - እና ሾርባው ዝግጁ ነው።

ሾርባ ከሮዝ ሳልሞን ጋር

የታሸገ ሮዝ ሳልሞን አሳ ሾርባ ከገብስ ጋር ይህን አይነት የታሸገ ምግብ ለሚወዱ በጣም ጥሩ የመጀመሪያ አማራጭ ነው።

እቃዎቹ የሚከተሉት ናቸው፡

• የድንች ሀረጎችና - 3-4 ቁርጥራጮች፤
• የብርቱካን ሥር አትክልት - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ፤
• የታሸገ ሮዝ ሳልሞን - ይችላል;
• ገብስ - 150 ግ፤
• ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ፤
• የላውረል ቅጠል - አማራጭ።

ሾርባ በቀደመው የምግብ አሰራር ዘዴ እየተዘጋጀ ነው።

ከሰርዲን እና ዕንቁ ገብስ ጋር

ሾርባ ከገብስና የታሸገ አሳ - ሰርዲን - በፍጥነት እና በቀላሉ ከቀላል ስብስብ ይዘጋጃል።

የምትፈልጉት፡

• የታሸጉ ሰርዲኖች፤
• ድንች - 6 ሀረጎችና;
• ካሮት እና ሽንኩርት - እያንዳንዳቸው፤
• የእንቁ ገብስ - 200 ግራም፤
• lavrushka - 3 pcs፤
• አተር በርበሬ - 6 pcs.;
• ውሃ - 2 ሊትር፤
• ጨው እና የአትክልት ዘይት።

የታሸገ የአሳ ሾርባ ማብሰል (ከፎቶ ጋር):

1. ገብስ ከማብሰልዎ በፊት ለጥቂት ሰአታት መጠጣት ይሻላል፣አዳር ማድረግ ይችላሉ።
2. 2 ሊትር ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ። ቀቅል።
3. ጉሮሮዎቹ ወደ ውሃ ውስጥ ገብተዋል። ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለመቅመስ ይውጡ።
4. ድንች ተላጦ ወደ ኩብ ተቀይሯል። ገብስ ግማሽ ሊበስል እንደደረሰ የድንች ኩብ በድስት ውስጥ ይቀመጣል።
5. ሽንኩርት ተቆርጧል ካሮት ተፈጨ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በዘይት ይቅቡት።
6. አንድ ማሰሮ ይክፈቱየታሸገ ምግብ, በሹካ ይቅቡት. ዘይት ወይም የራሱ የዓሳ ጭማቂ አይፈስስም, ነገር ግን ወደ ሾርባው ይላካል.
7. ድንቹ እና እህሉ ዝግጁ ሲሆኑ፣የታሸጉትን አሳ እና የአትክልት ጥብስ ወደ ሾርባው ውስጥ ያስገቡ።
8. በርበሬ፣parsley፣ፓሲሌይ ይጨምሩ፣ድስቱን ይሸፍኑ፣እሳቱን ዘግይተው ያድርጉት እና ሳህኑን ለ10 ደቂቃ ያብስሉት።

ቱና ዓሳ ሾርባ

ቱና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ አሳ ነው። እና ከእሱ ምን ያህል ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ, ስለዚህ አይቆጠርም. እዚህ፣ ለምሳሌ፣ የሚጣፍጥ የታሸገ የአሳ ሾርባ ከገብስ ጋር ነው።

ለዲሽኑ ያስፈልግዎታል፡

• የታሸገ ቱና በራሱ ጭማቂ፤
• 60 ግራም ዕንቁ ገብስ፤
• አንድ ቁራጭ ቀይ ሽንኩርት እና ብርቱካን ስር አትክልት፣ መካከለኛ መጠን ያላቸው አትክልቶች፣
• 100 ሚሊ የቲማቲም ጭማቂ ወይም 2 የበሰለ ቲማቲሞች፤
• ድንች - ሁለት ቁርጥራጮች፤
• የመጠጥ ውሃ - 1.5 ሊት፤
• ቮድካ - 2 የሾርባ ማንኪያ፤
• ጥንድ ላውረል፤
• ጨው፣ በርበሬ፣ ፓሲሌ እና የአዝሙድ ቡቃያ።

የማብሰያው ሂደት ደረጃዎች፡

1. የእንቁ እንቁላሎች በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ አለባቸው፣ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት። ከዚያ በኋላ ለ 30 ደቂቃ ያህል ቀቅለው, ናሙና ይወሰዳል እና ዝግጁ ከሆነ, ከዚያም ውሃው ከውኃው ውስጥ ፈሰሰ እና ይታጠባል.
2. ሽንኩርት እና ካሮት በዘይት ውስጥ በምጣድ ጥብስ - እየጠበሱ ነው።
3. 1.5 ሊትር ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና እንዲፈላ ያድርጉ።
4. ድንቹ ተቆርጦ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ።
5. ድንች እንደቀዘቀዘ ገብስ ይጨመርበታል።
6. የማሰሮውን ይዘት እንደገና ቀቅለው ከዚያ ማብሰያውን አስቀምጠው ይጨምሩlavrushka. እሳቱ ቀንሷል።
7. ቲማቲም ተቆርጦ በትንሹ ተጠብቆ ወደ ሾርባው ይላካል። የቲማቲም ጭማቂ ጥቅም ላይ ከዋለ ወዲያውኑ ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል።
8. የሚቀጥለው እርምጃ ቱናውን መጨመር ነው በሹካ የተፈጨ። ከእሱ የሚገኘው ጭማቂም ወደ ሾርባው ይላካል. በመቀስቀስ ላይ።
9. የተጠቀሰውን የቮዲካ መጠን አፍስሱ እና ሳህኑን ለሌላ 10 ደቂቃ ያብስሉት።
10. ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

ቀድሞውኑ የተዘጋጀ ሾርባ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይረጫል።

በማኬሬል

የታሸገ ማኬሬል በራሱ ጣፋጭ ነው። እና ወደ ሾርባው ከጨመሩት, ጥሩ መዓዛ ያለው, በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና የሚያረካ የመጀመሪያ ኮርስ ያገኛሉ.

የምትፈልጉት፡

• ውሃ የሾርባ - 2.5 ሊት፤
• ድንች - 3-4 ቁርጥራጮች፤
• አንድ ቁራጭ አትክልት ለመጠበስ - ሽንኩርት እና ካሮት፤
• የእንቁ ገብስ - 70 ግራም፤
• የቲማቲም ፓኬት ማንኪያ፤
• የታሸገ ማኬሬል በዘይት - ማሰሮ፤
• የደረቀ አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ፣ lavrushka - ሁሉም በእርስዎ ውሳኔ።

የታሸገ የገብስ አሳ ሾርባ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. እሾህ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቅላል። ከእሱ ውሃ አፍስሱ።
2. አንድ ማሰሮ ውሃ በምድጃው ላይ ያድርጉት።
3. ድንች ልጣጭ እና ዳይስ። ወዲያው ወደ ውሃው ጣሉት።
4. የደረቀ ሽንኩርት ድንች ላይ ይረጫል። ስለዚህ ጣዕሙ የበለፀገ ይሆናል።
5. በድስት ውስጥ ያለው ውሃ በሚፈላበት ጊዜ ሽንኩርት እና ካሮትን ጥብስ ያድርጉ።
6. በምጣዱ ውስጥ ያሉት አትክልቶች ቡኒ ሲሆኑ ወዲያውኑ የእራት ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ይላካሉ ወይምመለስተኛ ኬትጪፕ።
7. አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ጨምሩና ቀቅለው ፈሳሹ ከምጣዱ ላይ እስኪተን ድረስ ይጠብቁ።
8. ድንቹ እንደፈላ ወዲያውኑ የተዘጋጀ ገብስ ይላካል።
9. መጠበስ ወደ ድስቱ መላክም ይቻላል። እሳቱን በመቀነስ ሾርባውን በቀስታ ቀቅለው።
10. እስከዚያው ድረስ የታሸጉ ምግቦችን አንድ ጣሳ ከፍተው ዘይቱ በማሰሮው ውስጥ እንዲኖር ማኬሬሉን ያውጡ ወይም በቀላሉ ያጥፉት።
11. ማኬሬልን በሹካ ይቅቡት።
12. ዓሳውን በሾርባ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለሌላ 10 ደቂቃ ያብስሉት። ከዚያ ከዕፅዋት ጋር ይረጩ እና ያቅርቡ።