ውስኪ ቱላሞር ጤዛ። የአየርላንድ ውስኪ: ግምገማዎች, ዋጋዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ መጣጥፍ አስደናቂውን እና አስገራሚውን የውስኪ አለም ያስተዋውቃችኋል። በኦክ በርሜሎች እህል ውስጥ በብቅል ፣ በዝቅተኛነት እና በረጅም እርጅና ምን ያህል የተለያዩ መጠጦች ይገኛሉ! አጃ ፣ ገብስ ፣ በቆሎ ወይም ስንዴ መጠቀም ይችላሉ - እያንዳንዱ አዲስ ውስኪ በቀለም ፣ እቅፍ አበባ እና ጣዕምዎ ያስደንቃችኋል። በመስታወት ውስጥ ያለው ጥቁር ወርቃማ ፈሳሽ በማንኛውም ምሽት ብሩህ ይሆናል እና የንግድ ውይይት ዘና ያለ እና ወዳጃዊ እንዲሆን ይረዳል. ምንም እንኳን ውስኪ የሰው መጠጥ ተብሎ ቢጠራም, ይህ የተሳሳተ አጠቃላይ መግለጫ ነው. ሴቶች የሚወዷቸው በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ የዚህ አልኮል ዓይነቶች አሉ. ከነዚህም አንዱ የቱላሞር ጤው ውስኪ ሲሆን ጽሑፋችን የሚቀርብበት ነው። እሱ የመጣው ከአየርላንድ ነው። መጠጡ አስደናቂ ታሪክ ያለው እና በአለም አቀፍ ውድድሮች ላይ ብዙ ሽልማቶችን አግኝቷል። የአገር ውስጥ ሸማቾች ግምገማዎች በጥሩ ጎን ይገለጻሉ። በሩሲያ መደብሮች ውስጥ የቱላሞር ጤዛ ዊስኪ ጠርሙስ ምን ያህል እንደሚያስወጣ መረጃ ለማግኘት ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ። እንዲሁም ሌሎች ተመሳሳይ መጠጦችን አጭር ግምገማ እናደርጋለን።

የተለያዩ ውስኪ

የተለያዩ ህዝቦች፣በባህላዊከእህል ውስጥ ጠንካራ የአልኮል መጠጦችን በማምረት ሥራ ላይ የተሰማሩ ፣ የራሳቸው የመቀነስ እና የማቀነባበር ህጎች ታዩ። ዊስኪ በስኮትላንድ ብዙ ጊዜ "ስኮት" ይባላል። Chevas Regal፣ Dewar's እና Johnnie Walker ምርጥ ምክሮች ይገባቸዋል። በአሜሪካ ዊስኪ ቦርቦን ይባላል። ብዙውን ጊዜ የሚሠራው ከቆሎ ነው. ጃክ ዳኒልስ እና ጂም ቢም እንደ ምርጥ ቡርቦኖች ይታወቃሉ። የአይሪሽ ዊስኪ ወይም በቀላሉ "አይሪሽ" ከባልደረቦቹ መካከል በለስላሳነት እና በጣፋጭነት ጎልቶ ይታያል። በጣም ጥሩ ከሚባሉት ግምገማዎች መካከል "የድሮ ቡሽሚልስ", "ጄሜሰን" እና በእርግጥ "Tullamore Dew" ናቸው. የዊስኪ ጥንካሬ በአርባ እና ሃምሳ ዲግሪ መካከል ይለዋወጣል፣ ምንም እንኳን 60 በመቶ ገደማ አልኮል የያዙ ተጨማሪ "ጠንካራ" ብራንዶች ቢኖሩም።

እርጅናን በተመለከተ፣ በጣም ተራው የአየርላንድ ውስኪ በኦክ በርሜሎች አምስት ዓመታትን ያሳልፋል፣ አሜሪካዊ እና ስኮትላንዳውያን ወንድሞቹ ደግሞ አራት እና ሶስት ዓመታትን በቅደም ተከተል ያሳልፋሉ። ነገር ግን የተንቆጠቆጡ ዝርያዎች, ከመታሸጉ በፊት, በእንጨት እቃዎች ውስጥ ረዘም ያለ ማከማቻ ይከተላሉ. እስከ ሃያ አንድ አመት የሚደርሱ ብቸኛ ብራንዶች አሉ።

ውስኪ እንዴት መጠጣት ይቻላል

ከሌሎች ወይን እና ዳይሬቶች በተለየ ይህ የአልኮል መጠጥ ያለቀዘቀዘ ነው የሚቀርበው። ውስኪው በክፍል ሙቀት ውስጥ ከሆነ ብቻ ፣ አንድ ሰው እቅፍ አበባው እና ብዙ ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰማዋል። ግምገማዎች መጠጥ በንጹህ መልክ መበላት እንዳለበት ይናገራሉ. ይህ ህግ በተለይ ቱላሞር ጠል አይሪሽ ዊስኪን ይመለከታል። ልዩ የሆነ እቅፍ አበባ እና ሊገለጹ የማይችሉ የጣዕም እና የጣዕም ስሜቶች ለመደሰት ከፈለጉ እራስዎን መክሰስ ያስወግዱ። ውስኪ ሶሎበትንሽ ሳፕ እና በትንሽ መጠን - ይህ ለመጠጥ ደስታ ዋናው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.

አይሪሾች አምስቱን የ"S" ህግ አዳብረዋል (እና በአክብሮት ያስፈጽማሉ)። በመጀመሪያ ማየት ያስፈልግዎታል - የዊስኪን ጥላ እና ወጥነት ለመገምገም። ሁለተኛው እርምጃ ሽታ ነው. እንተነፍስ፣ እቅፍ አበባው ይሰማን። በቀስታ ያንሸራትቱ - በምላሱ ጫፍ ላይ ያሉት ተቀባዮች የመጀመሪያውን ስሜት እንዲያሳዩ እንጠጣ። ለመዋጥ አትቸኩል! ውስኪው የላንቃውን ይጠቅልል. በአፍንጫዎ ይንፉ እና በመጨረሻም ይውጡ. ከኋለኛው ጣዕም ይደሰቱ። አምስተኛው ደረጃ አማራጭ ነው. መጠጡ ለእርስዎ በጣም ጠንካራ መስሎ ከታየ፣ መበተን ይችላሉ - በሶዳ ወይም በበረዶ ኩብ ይቅቡት።

ውስኪ በ ምን እንጠጣ

እንዴት ይህን ራግዌድ ማቅረብ ይቻላል? በዚህ ጉዳይ ላይ ባለሙያዎች አሁንም የጦፈ ክርክር ነው. የሸማቾች ግምገማዎች እንዲሁ በአስተያየቶች የተከፋፈሉ ናቸው። አንዳንዶች የዊስኪ ብርጭቆዎች እንደ ወይን ብርጭቆዎች መምሰል አለባቸው ብለው ይከራከራሉ. በእግር ላይ እንደዚህ ባለ የቱሊፕ ቅርጽ ባለው ምግብ ውስጥ መዓዛው እንደተጠበቀ ነው ይላሉ. ነገር ግን፣ ሌሎች እንደሚሉት፣ ሉላዊ፣ ከሞላ ጎደል የተዘጋ ቅርጽ ያለው የውስኪ እቅፍ አበባ “ደብዝዝ” ይላል። ብቅል ማስታወሻዎች ወደ ላይ ይወጣሉ, መዓዛው ይቀባል. የዚህ ሃሳብ ደጋፊዎች የዊስኪ ብርጭቆዎች ዝቅተኛ, ሲሊንደራዊ እና ወፍራም የታችኛው ክፍል መሆን አለባቸው የሚለውን አመለካከት ይከላከላሉ. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ብርጭቆዎች በልዩ ባለሙያዎች ድራም ይባላሉ. ከቱሊፕ ቅርጽ ካለው ግንድ መነፅር ልዩ የሆነ የውስኪ ብራንዶችን እንደሚጠጡ ወይም አዲስ ዝርያ እንደሚቀምሱ ይናገራሉ። የለመዱት መጠጥ ደግሞ ከገጽታ “ድራማዎች” የተቀመመ ነው። እንዲሁም ውስኪን ከሶዳ ወይም ከአይስ ኩብ ጋር ለመደባለቅ ምቹ ናቸው።

የአይሪሽ ዲስቲሌት ታሪክ

ማስታወሻበማለፍ እስከ 20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ ከእንግሊዝ ወደ ውጭ የሚላከው ሁሉም ውስኪ ከአረንጓዴ ደሴት የመጣ ነው። አየርላንድ ነፃነቷን ስታገኝ ሁኔታው በጣም ተለወጠ። በታላቋ ብሪታኒያ በሁሉም ቅኝ ግዛቶቿ የበቀል እርምጃ የተወሰደባት ማዕቀብ የውስኪ አምራቾችን ክፉኛ ነካው። ከዚያም በዩናይትድ ስቴትስ እና በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ውስጥ "ክልከላ" መጣ. በአጠቃላይ በግሪን ደሴት ላይ ከሚገኙት ከሁለት ሺህ የሚበልጡ ዳይሬክተሮች ጥቂቶች ብቻ በሕይወት ተርፈዋል። ነገር ግን የአየርላንድ መጠጥ ጨርሶ ሊረሳው የሚገባው አልነበረም። ከሁሉም በላይ, ከስኮትላንድ ከቦርቦን እና ስኮትች የሚለየው ለስላሳ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በልዩ ቴክኖሎጂም ጭምር ነው. ለምሳሌ የቱላሞር ጤዛ ውስኪ ገብስ በፔት ጭስ አይደርቅም። ነገር ግን ይህ መጠጥ ሶስት ጊዜ ይረጫል።

በአጠቃላይ የአየርላንድ ውስኪ ሶስት ዓይነቶች አሉ ነጠላ ብቅል (ነጠላ ብቅል)፣ የእህል ውስኪ እና ንፁህ (አንድ ድስት አሁንም)። እነዚህን ዝርያዎች በማቀላቀል የተዋሃዱ ዝርያዎች ይገኛሉ. በተጠቃሚዎች ዘንድ በጣም ታዋቂዎቹ ናቸው።

ቱላሞር ዴው ውስኪ በአየርላንድ ውስጥ ያለ አፈ ታሪክ ነው

ይህ መጠጥ የተወለደው በቱላሞር፣ ካውንቲ Offaly ነው። መነሻው, ብዙውን ጊዜ እንደሚከሰት, የዊስክ ስም አካል ሆኗል. ሆኖም የቱላሞር ከተማ የታዋቂው የአየርላንድ ጭጋግ መጠጥ መፍለቂያ ቦታ እንደ ሆነ እናስተውላለን። "ጤዛ" ማለት ምን ማለት ነው? ከእንግሊዝኛ ይህ ቃል "ጤዛ", "የጠዋት እስትንፋስ", "ትኩስ" ተብሎ ተተርጉሟል. እነዚህ ሁሉ ማኅበራት የተፈጠሩት በታዋቂው የአየርላንድ ውስኪ ነው። ነገር ግን ጤዛ የመጠጥ ደራሲን ወክሎ የተፈጠረ ምህፃረ ቃል መሆኑን ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ። ዳይሬክተሩ ራሱ ከ 1829 ጀምሮ ሥራ ላይ ውሏል.የዓመቱ. ነገር ግን በቱላሞር ምርት ላይ መሠረታዊ ለውጦች በ 1862 መጣ ፣ አዲስ ሰራተኛ ሲመጣ - የ 14 ዓመቱ ዳንኤል ኤድመንድ ዊሊያምስ (ዳንኤል ኢ ዊሊያምስ)። ብዙም ሳይቆይ የአስተዳዳሪውን እና ልዩ ባለሙያተኞችን ባህሪያት አሳይቷል, ስለዚህም ባለቤቱ በርናርድ ዳሊ ሥራ አስኪያጅ አድርጎ ሾመው. ወጣቱ ዊልያምስ ወርክሾፖችን ኤሌክትሪፊኬሽን ብቻ ሳይሆን የስልክ ግንኙነት መሥርቶ ወደ ውጭ አገርም ተጉዟል። ንግዱ የቀጠለው በዳንኤል ዘሮች ነው። የልጅ ልጁ ዴዝሞንድ በተለይ ለቱላሞር ምርት ትልቅ አስተዋፅኦ አድርጓል።

Tullamore Dew ሽልማቶች

አይሪሾቹ ነጠላ ብቅል ወይም ጥራጥሬዎችን በመምረጥ የውስኪ መቀላቀልን ተጠራጣሪዎች ነበሩ። ዴዝሞንድ ግን እንደ አያቱ ፈጠራ ፈጣሪ ነበር። እና በብርሃን እጁ የአየርላንድ የመጀመሪያ ድብልቅ ውስኪ ታየ። የቱላሞር ከተማ በጣም ጥሩ ገብስ በሚበቅልበት ክልል ውስጥ ትገኛለች። በጣም ጥሩ ብቅል ያመርታል. በሁለተኛ ደረጃ, በቱላሞር አካባቢ ያለው የምንጭ ውሃ በማዕድን የበለፀገ ሲሆን ይህም የዊስኪ ጣዕም ለየት ያለ ለስላሳ ያደርገዋል. እና በመጨረሻም, የአየር ንብረት ባህሪያት. የባህረ ሰላጤው ጅረት ተግባር, በክረምት እና በበጋው የሙቀት መጠን መካከል ያለው ልዩነት በጣም አስፈላጊ በማይሆንበት ጊዜ, የበሰለ መጠጥ አጥፊ ለውጦችን ለማስወገድ ያስችላል. ቱላሞር ጠል ለምስጢራዊው ውህደት፣ ለሶስትዮሽ ዲስትሪንግ እና ለሌሎች የቴክኖሎጂ ዘዴዎች ምስጋና ይግባውና በብሪቲሽ አለም አቀፍ የመንፈስ ውድድር ላይ "ምርጥ የአየርላንድ ዊስኪ" የሚለውን ርዕስ ጨምሮ ብዙ ሽልማቶችን እና ሽልማቶችን አግኝቷል።

ቱላሞር ጠል ባህሪ

በ Tullamore distillery ፖርትፎሊዮ ውስጥብዙ የዊስኪ ብራንዶች አሉ። ግምገማውን በጥንታዊው እንጀምር። ቱላሞር ጠል በመፍጠር ላይ ሶስቱም የዊስኪ ዓይነቶች ይሳተፋሉ። መጠጡ በአሮጌ ሼሪ እና ቡርቦን በርሜሎች ውስጥ ያረጀ ነው። ግምገማዎች የዚህ ውስኪ ውስብስብ፣ ባለ ብዙ ገጽታ እቅፍ አበባን ያስተውላሉ። አንዳንዶች የአበባው የአፕል የአትክልት ስፍራ ፣ ጣፋጭ የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ ቫኒላ መዓዛ ይሰማቸዋል። ሌሎች ደግሞ የዎልትት፣ የሎሚ እና የጸሀይ-ሙቅ እንጨት እቅፍ አበባዎችን ይይዛሉ። የመጠጥ ጣዕም ሚዛናዊ ነው. ትኩስ ፍራፍሬዎችን, ቅመማ ቅመሞችን እና የቫኒላ ማስታወሻዎችን ያነባል. የኋለኛው ጣዕም ረጅም ነው ፣ ይሸፍኑ። የ Tullamore Dew ብቸኛው ችግር ዋጋው ነው. 700 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ አንድ ሺህ ዘጠኝ መቶ ሮቤል ያወጣል. በተጨማሪም, ግምገማዎች ገበያው በውሸት የተሞላ መሆኑን ያስጠነቅቃሉ. ሸማቾች በንጹህ መልክ እንደ መፈጨት እንዲጠቀሙ ይመከራሉ።

ቱላሞር ጠል 12

በመጠጡ ስም ቁጥር 12 በእርግጥ እድሜውን ይነግረናል። የዚህ ውስኪ ቅልቅል ከጥንታዊው ናሙና ጋር ተመሳሳይ ነው. ነገር ግን ሦስቱ አካላት፣ አስራ ሁለት አመታትን ሙሉ ከቦርቦን እና ከሼሪ በኦክ በርሜል አሳልፈዋል፣ ጎልማሳ። ስለዚህ, የመጠጥ ጣዕም እና እቅፍ አበባው የበለጠ ውስብስብ እና አስደሳች ሆኗል. የመጀመሪያው መዓዛ በሀሳባችን ውስጥ ወደ ፈረንሣይ ጣፋጮች ይወስደናል - በጣም የሚያምር ጣፋጭ እዚያ ይነበባል! የኬክ ሽታ አለው፣ ክሮይሳንስ ከስትሮውበሪ ጃም ፣ ማር… በኋላ፣ የዳቦ ጠረን በቴምር፣ ሱልጣና፣ ኮምጣጤ ፍራፍሬ በሚያድስ ማስታወሻዎች ተተካ። ለስላሳ እና ቀላል ጣዕም, ሸማቾች nutmeg, ክሬም, ትንሽ ማር እና የፍራፍሬ እርጎ አይተዋል. ግምገማዎቹ ህይወትን እንዴት ማድነቅ እንዳለበት ለሚያውቅ ሰው ምርጡ ስጦታ የአስራ ሁለት አመት Tullamore Dew እንደሆነ ተስማምተዋል. በሩሲያ ገበያ የ 700 ሚሊር ጠርሙስ ውስኪ ዋጋ በጣም ትንሽ ነው።አራት ሺህ ሮቤል. ከቀረጥ ነፃ - ሃያ ዩሮ።

ቱላሞር ጠል ነጠላ ብቅል አራት ካስክ ጨርሷል 10 YO

ረጅሙ ስም "ነጠላ ብቅል ውስኪ፣ እድሜው 10 አመት የሆነው በአራት አይነት በርሜል" ተብሎ ተተርጉሟል። ይህ መጠጥ ለአይሪሽ ባህል ክብር ነው, እሱም ለረዥም ጊዜ ምንም አይነት ድብልቅን አላወቀም. ዊስኪ በአስር አመት ውስጥ አራት ጊዜ ኮንቴይነሮችን ይቀይራል። በመጀመሪያ, በቦርቦን በርሜሎች, ከዚያም ኦሮሮሶ (የሼሪ ዓይነት), ከዚያም የወደብ ወይን እና በመጨረሻም ማዴራ ያረጀ ነው. በጉዞው መጨረሻ ላይ መጠጡ የገና መጋገሪያዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጣዕም አለው. አንዳንድ ግምገማዎች የዝንጅብል፣የቀናትን እና የዘቢብ ስሜትን ይገልፃሉ። ብዙ ሸማቾች ለአጭር ጊዜ ጣዕም ያመለክታሉ. አዲስ የተቆረጠ ሣር፣ የተቃጠለ እንጨት እና ሞቃታማ ፍራፍሬዎች - ይህ የቱላሞር ጠል ነጠላ ብቅል ውስኪ እቅፍ አበባ ነው። የ700 ሚሊር ጠርሙስ ዋጋ 4300 ሩብልስ ነው።

ቱላሞር ዴው ፊኒክስ

የፊኒክስ ወፍ በውስኪ ስም መጠቀሱ ወደ 1785 የቱላሞር ከተማ ሙሉ በሙሉ በእሳት ወድማ በነበረችበት ወቅት ወደ ኋላ ይመልሰናል። ነዋሪዎቹ ግን እንደገና ገነቡት፣ ከአመድም ተነሥተዋል። በ "ፊኒክስ" ፍጥረት ውስጥ ሶስት ዓይነት ውስኪዎችን ያካትታል, ባለሶስት እጥፍ. የመጠጥ ጣዕም ፍጹም ሚዛናዊ ነው, በኦክ, ካራሚል እና ብቅል, በቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ይታደሳል. እቅፍ አበባው ውስብስብ፣ ዘርፈ ብዙ ነው። ግምገማዎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከዚስት ሎሚ፣ ቶፊ፣ ብቅል እና እንጨት ጋር ይጠቅሳሉ። ይህ የምርት ስም የተወሰነ እትም ስላለው የቱላሞር ዴው ፊኒክስ ውስኪ ጠርሙስ በሩሲያ ወይን ሱቆች ውስጥ ያልተለመደ እንግዳ ነው።