እንዴት የ Lady's Caprice ኬክ አሰራር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለእያንዳንዳችን በጣም የምንወደው ህክምና ምንድነው፣ ያለዚህ የልደት ቀን ምንም ማድረግ አይቻልም? በእያንዳንዱ በዓል ማለት ይቻላል, ሰዎች በመደብሮች ውስጥ ባሉ መደርደሪያዎች ላይ ይህን ልዩ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ለማግኘት ይሞክራሉ. አስቀድመው ገምተው ያውቃሉ? አዎን, ይህ ያለምንም ጥርጥር ጣፋጭ ምግብ ነው - ኬክ. በዘመናዊው ዓለም ውስጥ በጣም ብዙ ዓይነት ጣፋጭ ምግቦች አሉ. ዛሬ አንድ አስደናቂ ጣፋጭ ምግቦችን እንመለከታለን - "የሴት እመቤት" የተባለ ኬክ. በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል? የኬኩ አሰራር "የሴት እመቤት" ደረጃ በደረጃ ከፊት ለፊትዎ።

የኬኩ ታሪክ

በእርግጥ ይህ ጣፋጭነት ከየት እንደመጣ ትክክለኛ መረጃ የለም። አንዳንዶች ኬክ ከምስራቃዊ ወደ እኛ እንደመጣ ይጠቁማሉ ፣ ምክንያቱም ከዚያ የሚመጡ አስደናቂ ጣፋጮች ለእያንዳንዳችን እናውቃለን። እዚያም ወተት፣ ሰሊጥ እና ማር የሚጨመርበት ሰሃን ተዘጋጅቶ ነበር ቅርፁም የኛን ዘመናዊ ኬክ በጣም የሚያስታውስ ነበር።

ሌሎች የዚህ ጣፋጭ ምግብ ምሳሌ የመጣው ከጣሊያን ነው ብለው ያምናሉ። በሚገርም ሁኔታ “ኬክ” የሚለው ቃል ከጣሊያንኛ “ውስብስብ” ፣ “ፍሎሪድ” ተብሎ ተተርጉሟል ፣ እሱም አንድን ተራ ኬክ በተለያዩ ማስጌጫዎች እና ሙሉ በሙሉ ይገልፃል ።የተቀረጹ ጽሑፎች።

ነገር ግን፣ የዚህ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ አመጣጥ ሦስተኛው ንድፈ ሃሳብ አለ። ፈረንሣይ ያው የፍቅር እና የፍቅር ሀገር ነች፣ አብሣሪዎች እና ጣፋጮች በትናንሽ የቡና መሸጫ ሱቆች ውስጥ ኬኮች በማስጌጥ ላይ አዲስ ነገር የፈጠሩባት። እና ደግሞ ይህች ሀገር በአስደናቂ የጣፋጭ ስሞችዋ ታዋቂ ናት ካራሚል ፣ ክሬም ፣ ጄሊ እና ብስኩት።

ምንም እንኳን ብዙ ስሪቶች ቢኖሩም እያንዳንዱ ሀገር የየራሳቸው ወጎች እና ኬክ የማዘጋጀት ዘዴዎች አሏቸው። ስለዚህ በልዩ በዓላት ላይ መጋገር ወይም መግዛታችን የተለመደ ነው፣ ምክንያቱም ይህ ጣፋጭነት በጣም ከሚያስደስት እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ እንደሆነ ምንም ጥርጥር የለውም።

ግብዓቶች

ስለዚህ ለጀማሪዎች የ Lady's Caprice ኬክ አሰራር ምን እንደሚጨምር እንመልከት። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 0.5L ወተት፤
• 2 ኩባያ ስኳር፤
• 3፣ 5 ኩባያ ዱቄት፤
• 4 እንቁላል፤
• 1 tsp ሶዳ፤
• 300g ቅቤ፤
• 3 tbsp። ኤል. ማር፤
• 7 ዋልኖቶች።

ለመዘጋጀት የሚያስፈልጉዎት ተራ ምርቶች እነኚሁና። የ Lady's Caprice ኬክን ደረጃ በደረጃ መስራት እንጀምር።

ኬኮች ማብሰል

በመጀመሪያ ምድጃውን እስከ 180° ድረስ ያድርጉት። በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ስኳር, ማር, ቅቤ, እንቁላል እና ሶዳ ከሆምጣጤ ጋር ይቀላቀሉ, ከዚያ በኋላ, በእርግጥ, ቅልቅል. በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ለ 3-5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በሚፈልጉበት ድስቱን ከይዘቱ ጋር በምድጃ ላይ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ አንድ ብርጭቆ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ, ከዚያም ከውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስወግዱ. የተረፈውን ዱቄት ወደ ተመሳሳይነት ያፈስሱለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድስት እና ቅልቅል, ይህም ወደ ሊጥ ይለወጣል. ትኩስ ሊጥ ለአጭር ኬክ ዝግጁ ነው።

በመቀጠል ቋሊማውን ያውጡ፣ እሱም በግምት ከ6-7 እኩል ክፍሎችን እንከፍላለን። የሚሽከረከረውን ፒን በመጠቀም የእያንዳንዱን ቁራጭ 3 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያለው ንፁህ ንብርብር መስራት እና እንዲሁም በመጋገር ወቅት አረፋ እንዳይፈጠር በአንዳንድ ቦታዎች መበሳት ያስፈልግዎታል።

ባዶዎቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ወርቃማ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ለ 3 ደቂቃ ያህል እንጋገራለን ። ቂጣው ከተዘጋጀ በኋላ ከድስት ክዳኑ ጋር እንዲገጣጠም በቢላ ይቁረጡት እና መቁረጡን ወደ ጎን ያስቀምጡ, ነገር ግን አይጣሉት.

በዚህ መንገድ የሚፈልጉትን ያህል ኬኮች እናዘጋጃለን።

ክሬም መስራት

በቆይታ ላለመከፋፈሉ ክሬሙን አስቀድመው ማዘጋጀት ጥሩ ነው። ይህንን ለማድረግ እንቁላል, ስኳር እና ዱቄት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይደባለቁ, ከዚያም እዚያ የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ. የጅምላ ወጥነት ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ በመደበኛነት በማነሳሳት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ሁሉንም ነገር በትንሹ ያቀዘቅዙ እና በመጨረሻው ክፍል የሙቀት መጠን ውስጥ ቅቤን ይጨምሩ። በሹክሹክታ ይምቱ, እና ድንቅ ክሬምዎ ዝግጁ ነው. ከፈለግክ ጥቂት ቫኒላ ወይም አንድ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ለመጨመር ነፃነት ይሰማህ።

ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

አሁን ሁሉም የኬኩ አካላት ዝግጁ ሲሆኑ፣ ቁራጭ በክፍል ለመሰብሰብ ብቻ ይቀራል። ወደ ኬክዎቻችን እንመለሳለን, በሚያስደንቅ ክሬም በደንብ መቀባት ያስፈልገዋል. በምንም አይነት ሁኔታ ስለ የላይኛው እና ጎኖቹ አይረሱ. በአጋጣሚ, ያንን መጥቀስ አስፈላጊ ነውኬኮች ቶሎ ቶሎ ስለሚጠቡ በሙቅ ክሬም ቢቦርሹ ይመረጣል።

የኬክ መቁረጥ ለምን እንደሚያስፈልገን ለማወቅ ጊዜው አሁን ነው። ዋናው ነገር ይህ ነው-የተከተፉ ዋልኖቶችን ከቅሪቶች ጋር ያዋህዱ እና የተጠናቀቀውን ህክምና በተፈጠረው ድብልቅ ይረጩ። በእውነቱ፣ ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎት እና እንደ ሙዝ፣ ኪዊ ወይም ፒር ያሉ የተለያዩ ተጨማሪዎችን ይጨምሩ።

ኬክ "የLady's Caprice" ዝግጁ ነው! በኩሽና ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ይተዉት እና ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. እስማማለሁ, ቀላል የምግብ አሰራር. ኬክ "የሴት እመቤት" በቤት ውስጥ በፍጥነት ይዘጋጃል እና እንዲያውም አስደሳች ነው, ምክንያቱም ኬክን በፅሁፍ ወይም በተለያዩ ማስጌጫዎች ለማስጌጥ እድሉ ይሰጥዎታል. በዚህ ጣፋጭ እና በሚጣፍጥ ድንጋጤ የምትወዳቸውን ሰዎች ማስደነቅ ትችላለህ።

የቸኮሌት ኬክ

ከላይ ያለው ተራ ኬክ "የሴት ልጅ ምኞት" የምግብ አሰራር ነው። ሆኖም ግን, ሁሉም ሰው የተለያየ ጣዕም አለው, እና ብዙዎቻችን ጣፋጮችን እንደምንወደው ሚስጥር አይደለም. ለእንደዚህ አይነት ሰዎች ነው ከዚህ በታች ከቸኮሌት ጋር የሚደረግ ሕክምና ነው፣ እሱም ቀድሞውኑ በጣም ጣፋጭ ነው።

ከስሙ ለመገመት ቀላል ነው የቸኮሌት ኬክ ከወትሮው የሚለየው ከዋና ዋና ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት መጨመር አለቦት።

ኬኩ የሚዘጋጀው ልክ ከላይ እንደተገለፀው ነው። ይህንን ለማድረግ, ኬኮች ያዘጋጁ, አንድ ክሬም ያዘጋጁ. እና ኬክን እራሱ በመቅረጽ እና በማስጌጥ በደስታ መጀመር ይችላሉ። የ"Lady's Caprice" ኬክ ፎቶ ከዚህ በታች ቀርቧል።

ከተፈለገ፣አዘገጃጀቱን ትንሽ መቀየር ይችላሉ። በሶር ክሬም ላይ ያለው እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ከሶስት ብስኩት ኬኮች ሊዘጋጅ ይችላል. ግንእንዲሁም ዘቢብ፣ ለውዝ ወይም የፓፒ ዘሮችን ወደ ሊጡ ለመጨመር እድሉ ይሰጥዎታል።

የብስኩት ኬኮች

ፖፒዎች እና ዘቢብ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መታጠብ አለባቸው። ፓፒ እርግጥ በስጋ ማጠፊያ ውስጥ መፍጨት አለበት። እና ከዚያም ዱቄቱን እናጣራለን እና ዎልነስንም እንፈጫለን. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ከተሞቀ በኋላ ቅቤን, እንቁላል, ሶዳ, ስኳር እና መራራ ክሬም ወደ ድስቱ ውስጥ ያስቀምጡ, ይህም በዊስክ ወይም ቀላቃይ ወደ አንድ አይነት ስብስብ ያመጣል. በተመሳሳይ ጊዜ ዱቄት እንጨምራለን, ስለዚህ, ተመሳሳይ የሆነ ወፍራም ስብስብ ማግኘት አለበት. ከዚያም በሦስት ተመሳሳይ ክፍሎች እንከፍላለን, በውስጡም ተጨማሪ (ፖፒ ዘሮች ወይም ዘቢብ) እንጨምራለን, መቀላቀልዎን ያረጋግጡ. ፍሬው ባለበት ክፍል ኮኮዋ ይጨምሩ።

ስለዚህ ቀጣዩ እርምጃ ዱቄቱን በሦስት ኬኮች መከፋፈል ሲሆን የተለያዩ ሙላዎችን መጨመር ይመከራል። እሱ የሙዝ ቁርጥራጭ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም የኮኮናት ቁርጥራጮች ሊሆን ይችላል። የተፈጠሩት ድብልቆች በቅደም ተከተል, ቀደም ሲል በዘይት በተቀባ ሻጋታዎች ውስጥ ይፈስሳሉ. እያንዳንዱን ድብልቅ ለመጋገር 25 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ዝግጁነትን በጥርስ ሳሙና ይፈትሹ እና ብስኩቱ በትክክል የተጋገረ መሆኑን ይጠንቀቁ። ውጤቱ 3 ኬኮች ነው።

ጎምዛዛ ክሬም

ትንሽ ብቻ ቀርቷል። ማድረግ ያለብዎት ነገር ቢኖር ስኳሩን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር በማዋሃድ ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ ከ 5 ደቂቃዎች በላይ ደበደቡት. ክሬም ዝግጁ ነው. ኬክን ለመሰብሰብ ጊዜው አሁን ነው።

ኬኩን ማሰባሰብ

እያንዳንዱን ኬክ በክሬም ያሰራጩ እና ኬክን እርስ በእርሳቸው ላይ ይቆለሉ፣ ጎኖቹን እና ከላይ መቀባትን ያስታውሱ። በዚህ ደረጃ, ኬክ ዝግጁ ነው, ምክንያቱም የሚቀጥሉት እርምጃዎች በእርስዎ ምርጫ ላይ ናቸው.ብዙ የማስዋቢያ አማራጮች አሉ። ኬክን በተቀጠቀጠ ቸኮሌት፣ የኮኮዋ ዱቄት በመርጨት ወይም ፍራፍሬ ቆርጠህ ጣዕሙን በሚያስደስት እና ልዩ በሆነ መንገድ ማስዋብ ትችላለህ።

ኬክ ከአኩሪ ክሬም ጋር፣ በአጠቃላይ፣ ዝግጁ ነው። ጣፋጩን ከጓደኞችህ ጋር ማካፈልህን እርግጠኛ ሁን እና የማራኪው ሌዲ ካፕሪስ ኬክ አሰራር ለነሱ ሚስጥር ሆኖ ይቆይላቸው።

ቆንጆ ኬክ የማስዋቢያ መንገዶች

ኬኮችን ለማስጌጥ እጅግ በጣም ብዙ መንገዶች እና ሀሳቦች አሉ። የሚወዱትን ህክምና ለዓይን የሚያስደስት ለማድረግ አንዳንዶቹን እንይ።

1. እንደምታውቁት ኬኮች ብዙ ጊዜ በቸኮሌት አይስ ይረጫሉ። አስደናቂ ዘዴ ግን በጣም ውጤታማ ነው. የተለያዩ የቸኮሌት አይነቶችን ማዋሃድ ትችላላችሁ ከዚያም ኬክ በእርግጠኝነት ጣፋጭ ይመስላል።
2. ማር እና ለውዝ ሁል ጊዜ አብረው ይሄዳሉ። ስለዚህ ኬክን ከተቀጠቀጠ ለውዝ ወይም ከአልሞንድ ፍሌክስ ጋር በመርጨት ድግግሞሹን የበለጠ ጣፋጭ እና ማራኪ ያደርገዋል።
3. ማብሰል ለሚወዱ እና ኬክ ለመሥራት ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ ለሚዘጋጁ፣ በፎንዲት ማስጌጥ ተስማሚ ነው።
4. እንደ የተለመደው መጨመር፣የዱቄት ስኳር ወይም የኮኮናት ቅንጣት ሊያገለግል ይችላል። አትሳሳት፣ ኬክ አስማታዊ ይመስላል።