የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦች፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ቤተሰቧን በሚጣፍጥ እና ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ መመገብ ትወዳለች። በእርግጥም, ምሽት ላይ በሚሰበሰቡበት ጊዜ, ያለፈውን ቀን ሁነቶችን ሁሉ በአንድ ኩባያ ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ በቤት ውስጥ ከተሰራ ኬክ, ቂጣ ወይም ጣፋጭ ምግቦች ጋር መወያየት በጣም ደስ ይላል. እና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምግቦችን ማብሰል ከፈለጉ የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦች ትክክለኛው አማራጭ ናቸው!

ጣዕም እና ጤናማ

ምናልባት ጣፋጭ ኬኮች፣ አየር የተሞላ ኬኮች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን የማይወዱ ሰዎች ጥቂት ሊሆኑ ይችላሉ። በሚያማምሩ የክሬም አበባዎች ያጌጡ፣ በቸኮሌት ቺፕስ እና ለውዝ የተረጨ፣ የማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ዋና መለያ ባህሪ ናቸው።

አለመታደል ሆኖ አሁን በሱቆች መደርደሪያ ላይ ብዙ እና ብዙ ጥራት የሌላቸው ጣፋጭ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ። ጊዜ ያለፈባቸው ሊሆኑ ወይም ጎጂ የሆኑ ትራንስ ፋት እና የተለያዩ የምግብ ቀለሞችን ሊይዙ ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ የአለርጂ ምላሽ እና ሌሎች ደስ የማይል ውጤቶችን ሊያስከትል ይችላል. በእርግጥ ይህ ማለት በፍፁም አይደለም።ኬኮች እና መጋገሪያዎችን መመገብ አቁም፣ ምክንያቱም እርስዎ እራስዎ ማብሰል ስለሚችሉ የተበላሸ ምርት የመሞከር አደጋን ይቀንሳል።

አንድ ህክምና የበለጠ ጠቃሚ ለማድረግ ከፈለጉ ቸኮሌት እና የተጨመቀ ወተትን በሙዝ እና ኪዊ ይለውጡ። እያንዳንዱ የቤት እመቤት በጦር መሣሪያዎ ውስጥ ከፍራፍሬዎች ጋር ጣፋጭ ለሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች አሏት, ይህም በውስጣቸው ባለው ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች ይዘት, ሰውነትን አይጎዳውም. ስለዚህ ጉዳይ በኋላ እንነጋገራለን::

15 ምርጥ የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦች

ጣፋጭ ለሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ እንግዶችዎን ለማከም የማያፍሩ ሲሆን አንዳንድ ጊዜ አንዱን መምረጥ በጣም ከባድ ነው። ከሁሉም በላይ, ከሥዕሎቹ ውስጥ ያሉት ምርቶች በጣም ጣፋጭ ስለሚመስሉ ሁሉንም ነገር መሞከር ይፈልጋሉ. በተጨማሪም በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ ጤናማ ጣፋጭ ምግቦች ከፍራፍሬዎች ጋር አሉ. ፍለጋ ጊዜን ላለማባከን, ከታች ካለው ዝርዝር ውስጥ ምግቦችን ያዘጋጁ. በውጤቱ በእርግጠኝነት ይረካሉ።

1. የተጋገሩ ፖም። ይህ ጣፋጭ የተዘጋጀው በአያቶቻችን ነው፣ ዛሬ ግን ጠቃሚነቱን አያጣም።
2. ፒር በቸኮሌት። ለአዋቂዎች ቡድን በጣም ጥሩ አማራጭ. የደረቀ ቀይ ወይን አስደናቂ ጣዕም ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ተደባልቆ ሁሉንም ሰው ይማርካል።
3. ፓናኮታ ከእንጆሪ ጋር።
4. Jelly "ደስታ"። ተጨማሪ ካሎሪዎችን ሳትፈሩ መግዛት የምትችሉት ከጎጆ አይብ የተሰራ ጣፋጭ ጣፋጭ ማጣፈጫ።
5. የለውዝ ኬክ ከራስቤሪ ጋር። በጣም የተወሳሰበ የምግብ አሰራር፣ ነገር ግን ከሞከሩ፣ ከሼፍ ምርቶች በምንም መልኩ የማያንስ ድንቅ ህክምና ያገኛሉ።
6. Plum marshmallow።
7. የሙዝ ጣፋጮች "በቤት ውስጥ የተሰራ"። የተገዙ ጣፋጮች ለማከማቸት በጣም ጥሩ አማራጭ። ለማብሰል፣ የጎጆ ጥብስ እና ሙዝ ብቻ ያስፈልግዎታል።
8. የቸኮሌት ኬክ ከሙዝ ጋር። ለጣፋጭ ጥርስ እውነተኛ ፍለጋ።
9. Peach mousse። ዝቅተኛ-ካሎሪ ፍራፍሬ እና መራራ ክሬም ጣፋጭ።
10. Clafoutis ከቼሪ ጋር። ይህ ጣፋጭ በፈረንሳይ የተለመደ ነው. በድስት እና በፓይ መካከል የሆነ ነገር ይወጣል። በአፍህ ውስጥ የሚቀልጥ አስማታዊ ህክምና።
11. ሙዝ ያላቸው ጥቅልሎች። ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ የቻይና ምግብ ለሚወዱ ሁሉ እናቀርባለን. ጣፋጭ ጥቅልሎች መደበኛ ጥቅልሎችን የማይወዱትን እንኳን ይማርካሉ።
12. እንጆሪ Marshmallow።
13. የተጠበሰ ኬክ ከብርቱካን ጋር
14. የደረቁ የፍራፍሬ ጣፋጮች። እንዲህ ያለው ጣፋጭ ለሆድ በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ነው እና ለካሪየስ ገጽታ ምንም አስተዋጽኦ አያደርግም.
15. በበረዶ ውስጥ ያሉ ፍራፍሬዎች።

በመቀጠል አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶችን ከዚህ ዝርዝር ውስጥ እንዲመለከቱ እንጋብዝዎታለን።

በበረዶ ውስጥ ያሉ ፍራፍሬዎች

እንግዶቻቸውን በጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ማስደነቅ ለሚፈልጉ ተስማሚ። ይህ የፍራፍሬ እና የዩጎት ጣፋጭ ምግብ ብዙ ጊዜ አይወስድዎትም, እና በውጤቱ ይረካሉ. እንዲህ ዓይነቱ ህክምና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ውብ መልክን ብቻ ሳይሆን ብዙ ቪታሚኖችን ይዟል, ይህም ለሰውነት እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው.

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ሙዝ - 3 ቁርጥራጮች።
• አፕል - 2 pcs። አረንጓዴዎች ሰላጣ ላይ መራራነትን ስለሚጨምሩ ቀይ ዝርያዎች ምርጥ ናቸው።
• Tangerines - 3 pcs። በብርቱካን መተካት ይቻላል፣ ከዚያ 2 ቁርጥራጭ ያስፈልግዎታል።
• ኪዊ - 1 pc. ብቻ አትርሳፍሬውን ይላጡ።
• Pear - 1 pc. ለስላሳው, ሰላጣው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. የኮንፈረንስ አይነት ተስማሚ ነው።
• ዮጉርት - 200 ግራም።
• ማር፣ ክሬም - ለመቅመስ። ያለ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ማድረግ ይችላሉ።

ሁሉንም ፍራፍሬዎች በደንብ ይታጠቡ እና ይላጡ። ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. በዮጎት ላይ ከላይ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ሰላጣውን ለ 20 ደቂቃዎች ይተውት. በተጠናቀቀው ጣፋጭ ውስጥ, የተከተፈ ቸኮሌት, ክሬም ወይም አንድ ማር ማንኪያ ማከል ይችላሉ. ሰላጣውን በልዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያዘጋጁ እና ያገልግሉ። ህክምናው ራስን ማፍረስ እስከማይቻል ድረስ ነው!

ፓናኮታ ከስታምቤሪ ጋር

ውስብስብ ስም ቢኖርም ጣፋጩ በጣም ቀላል ነው፣ ልዩ ሻጋታዎችን ብቻ ያስፈልግዎታል። ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

1. እንጆሪ - ወደ 400 ግራም። የጣፋጭቱ ዋና አካል. የቀዘቀዘም ሆነ ትኩስ መጠቀም ይቻላል።
2. ክሬም - 3 የሾርባ ማንኪያ። ከ20% ቅባት እና ከዚያ በላይ መውሰድ ይሻላል።
3. ወተት - 1 ኩባያ።
4. ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ።
5. Gelatin - በግምት 15 ግ። ይህ 3 ከረጢቶች ያደርጋል።

• Gelatin አንድ ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና ያብጡ። ከዚያም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ ያሞቁ, ያለ እብጠቶች ድብልቅ ለማግኘት. ለማቀዝቀዝ ይውጡ።
• አንድ ብርጭቆ ወተት ከክሬም እና ከስኳር ጋር ቀላቅሉባት ቫኒሊን መጨመርም ትችላላችሁ። እስኪፈላ ድረስ ምድጃውን ላይ ይተውት እና ከጂላቲን ድብልቅ ጋር ይቀላቀሉ።
• ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።ድብልቁን ወደ ልዩ ሻጋታዎች ያሰራጩ እና ለሦስት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
• እንጆሪዎቹን እጠቡ፣በመቀላቀያ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ. ለስላሳ እና አየር የተሞላ እንጆሪ ንጹህ ይወጣል. በተፈጠረው ክሬም ጣፋጭ ምግብ ላይ እንጆሪ መረቅ ያሰራጩ። የጣሊያን ባህላዊ ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው። ቤተሰቡን ወደ ጠረጴዛው መጋበዝ እና ከጀልቲን እና ፍራፍሬዎች ጋር በሚጣፍጥ ጣፋጭ ይደሰቱ።

የተጠበሰ ኬክ ከብርቱካን ጋር

የጎጆ አይብ ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም እና ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዘ ጠቃሚ ምርት ነው። ከእሱ የሚመጡ ምግቦች በጣም ለስላሳ እና ቀላል ናቸው. የዚህ ምርት አድናቂ ከሆኑ፣ከጎጆ ጥብስ እና ፍራፍሬ ጋር ማጣጣሚያ ለመስራት ይሞክሩ።

ይህን ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ኩኪዎች - 300ግ
• ቅቤ - 2 የሾርባ ማንኪያ
• Gelatin - 3 የሾርባ ማንኪያ።
• ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች. ጣፋጩን የማይታመን ጣዕም ለመስጠት ቫኒሊን መጨመር ይቻላል::
• ብርቱካን - 3 ቁርጥራጮች
• የጎጆ አይብ - 300 ግ መካከለኛ የስብ ይዘት ከ5-9% መውሰድ ይሻላል።
• ክሬም - 100 ሚሊ ሊትር።

ጀልቲን በቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች ይቆዩ ። ከዚያም በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. መፍትሄውን በቼዝ ጨርቅ ውስጥ አፍስሱ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉት። ኩኪዎቹን በደንብ ይሰብሩ. የቅርጹን የታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉ እና በቅቤ ይቀቡ።

የጎጆ ጥብስ፣ ክሬም፣ ስኳር እና ጄልቲን ይቀላቅሉ። ክሬም ለመሥራት ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ጨምሩበትየብርቱካን ቁርጥራጭ. ኩኪዎችን በክሬም ይሙሉ. ኬክን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 4 ሰዓታት ያህል ያስቀምጡት. ከማገልገልዎ በፊት ቸኮሌት በላዩ ላይ መርጨት ይችላሉ።

የሙዝ ጣፋጮች "በቤት ውስጥ የተሰራ"

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ሙዝ - 1 ኪ.ግ. አረንጓዴ ሳይሆን የበሰሉ ዝርያዎችን ምረጥ።
• የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግራ.
• ለውዝ (ለውዝ፣ ካሽው፣ ወዘተ) - ግማሽ ብርጭቆ።
• ቸኮሌት - አንድ ባር። ዘቢብ እና ለውዝ ሳይጨምሩ ወተት ቢጠቀሙ ይሻላል።

ሙዝ ወደ ትላልቅ ክበቦች ተቆርጧል። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የጎጆውን አይብ ይምቱ። የሙዝ ጫፍን በኩሬ ክሬም ይቀቡ. እያንዳንዱን ክፍል በለውዝ ያጌጡ እና ቀድሞ የተቀዳ ቸኮሌት ይጨምሩ። ይህ የፍራፍሬ ጣፋጭ በትንሽ ጣፋጭ ጥርሶች መካከል ልዩ ተወዳጅ ነው።

Clafoutis ከቼሪስ ጋር

ባህላዊ የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግብ። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ቼሪ - 1 ኪ.ግ ይህ የምድጃው ዋና ግብአት ነው፤
• እንቁላል - 2 pcs;
• ስኳር - 3 tbsp. l.;
• ወተት - 2 ኩባያ፤
• የስንዴ ዱቄት - 1 ኩባያ።
• የለውዝ ዱቄት - 1.5 ኩባያ፤
• ጨው ለመቅመስ።

ቼሪዎችን ይታጠቡ እና በፎጣ ያድርቁ። አጥንቶች ሊወገዱ አይችሉም. ሁለት ዓይነት ዱቄት ከስኳር እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ. እንቁላሎቹን በደንብ ይምቱ. ወተት ይጨምሩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. አንድ ዙር የዳቦ መጋገሪያ ውሰድ, በቅቤ ይቀቡ. ቼሪውን ያስቀምጡ, ለጌጣጌጥ ጥቂት ፍሬዎችን ይተዉት. በዱቄት ሙላ. በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና በ 180 ውስጥ መጋገርዲግሪዎች ለ 15 ደቂቃዎች, ከዚያም ወደ 140 ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ. ክላፉቲ ዝግጁ ነው። ያቀዘቅዙ እና በቼሪ እና በተጠበሰ ቸኮሌት ያጌጡ።

እንጆሪ ማርሽማሎው

በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ጣፋጭ ምግብ ዋና ዋናዎቹ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ እንጆሪዎች ፣ጀልቲን ፣ kefir እና ለውዝ (አልሞንድ ፣ ካሽ ወይም ዋልኑት መጠቀም ይችላሉ)።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• Kefir - 1 ሊትር። የጣፋጭ ምግቦችን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ከ1% ቅባት ይዘት ጋር ይውሰዱ።
• እንጆሪ - 1 ኪ.ግ.
• ጌላቲን - 2 tbsp. l.
• ለውዝ - ለመቅመስ።
• ስኳር - 1 tbsp. l.

ጌልቲንን አዘጋጁ፣ የተፈጠረውን ድብልቅ ለማቀዝቀዝ ይውጡ። kefir በስኳር ይመቱ, እንጆሪዎችን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. እንጆሪ-kefir ድብልቅን ወደ ቀዝቃዛው ጄልቲን አፍስሱ እና ለተሻለ ግንኙነት ያነሳሱ። የተፈጠረውን ብዛት በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት። ከማገልገልዎ በፊት ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉ እና በለውዝ ወይም በቸኮሌት ያጌጡ።

እነዚህን የምግብ አዘገጃጀቶች በመጠቀም ሁል ጊዜ ቤተሰብዎን ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ በሆነ ጣፋጭ ምግብ ማስደሰት ይችላሉ።