ቮድካ ሞስኮ - ከፍተኛ ጥራት ያለው የሩሲያ ቮድካ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

"የሞስኮ ልዩ" - ዓለም አቀፍ እውቅና ያለው ታዋቂ ቮድካ። ጥሩ ጥራት ያለው ቮድካ እና የተትረፈረፈ ምግቦች ስላላቸው ታዋቂው የሞስኮ አስደሳች የሀገር አቀፍ ፓርቲዎች አፈ ታሪኮች እስከ ጊዜያችን ድረስ ቆይተዋል። "Moskovskaya" ጉምሩክን ይጠብቃል እና ያበዛል, ተራማጅ የማምረቻ ዘዴዎችን በማክበር.

የሞስኮ ክሪስታል ቮድካ ተክል - እውቅና ያለው ክላሲክ ቮድካ ብቸኛው አምራች - "ሞስኮ ልዩ" የማድረግ ዋናውን ሚስጥር በጥብቅ ይከተላል።

አጭር ታሪክ

ቮድካ በሀገር አቀፍ ደረጃ የቆየ መጠጥ ነው። የመጠጫው የትውልድ ዓመት 1895 ነው, እና "ቮድካ" የሚለው ስም ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1936 ታየ. የአሁኑ የሩስያ ቮድካ ቅድመ አያት ዲ.አይ. ሜንዴሌቭቭ ነው, እሱም የመጠጡን ስብጥር ከሳይንስ አንጻር አረጋግጧል. በይፋ የ 40% ምሽግ እንደ GOST በ 1866 የፋይናንስ ሚኒስትር ኤም.ኬ. ሪተርን አስተዋወቀ። የማይካድ የቮዲካ ጥንካሬ በንጽህና ውስጥ ነው. ቆሻሻ እና ፊውዝ ዘይቶች አልኮልን ያበላሻሉ እና ይመርዛሉ።

"ልዩ የሞስኮ ቮድካ" እንደ ሩሲያኛ ብራንድ ተዘርዝሯል፣ በ1894 የታየ። በሩሲያ ውስጥ በደረቅ ሕግ ምክንያት የትንሽ ነጭውን መለቀቅ ቆሟል. እ.ኤ.አ. በ 1925 የንግድ ምልክት በዩኤስኤስ አር ወደ ምርት ተመለሰ።

በ1936 የቴክኖሎጂ ባለሙያዎች አሴቲክ አሲድ እና ሶዲየም ባይካርቦኔት (በአልኮል እና ውሃ) የተጨመሩበትን "Moscow Special" ቮድካን የምግብ አሰራር ፈጠሩ። ይህ በዩኤስኤስአር ውስጥ ከስንዴ አልኮል የሚመረተው ብቸኛው የቮዲካ አይነት ነው. የተቀበሉት ሽልማቶች ከፍተኛውን የአልኮል ደረጃ ይመሰክራሉ. ለምሳሌ፡

• በ1954 - የወርቅ ሜዳሊያ በበርን በተካሄደው ትርኢት ተሸልሟል፣
• እ.ኤ.አ. በ1977 - በዛግሬብ በአለም አቀፍ ትርኢት መጠጡ የግራንድ ፕሪክስን አሸንፏል፣
• በ2008 - በቅምሻ ውድድር የአመቱ ምርጥ ቮድካ የብር ሜዳሊያ ተሸልሟል
• እ.ኤ.አ. በ2015 - በኤግዚቢሽኑ-ሾው "PRODEXPO-2015" ምርቱ ለግራንድ ፕሪክስ ይገባው ነበር እናም የአመቱ ምርት እንደሆነ ታውቋል::

ከመጀመሪያዎቹ የተለቀቀበት ቀን ጀምሮ አረንጓዴ መለያ በቮዲካ "ሞስኮ ልዩ" ጠርሙስ ላይ ተጣብቋል። ዛሬ፣ ይህ የንግድ ምልክት የፌደራል መንግስት ኢንተርፕራይዝ የሶዩዝፕሎዶ ኢምፖርት ንብረት ነው።

የመጠጥ መግለጫ

"የሞስኮ ቮድካ ልዩ ነው። የሚመረተው በማን ነው? የሚመረተው በሞስኮ ተክል "ክሪስታል" ነው. አረንጓዴ መለያ ያለው ጠርሙስ. የቮዲካ ምሽግ - 40%. የመጠጥ ውህደቱ የሚከተሉትን ያካትታል: "Lux" የሚል ስም ያለው ኤቲል አልኮሆል, የመጠጥ ውሃ, የአሲድነት መቆጣጠሪያዎች: የምግብ አሴቲክ አሲድ እና ሶዲየም ባይካርቦኔት, ቀላል - ኮምጣጤ እና ሶዳ. ከቬልቬት በኋላ ጣዕም እና ለስላሳ የቮዲካ መዓዛ ያለው መጠጥ.በመጠጥ ምርት ላይ ያለው ሞኖፖል በሩሲያ ውስጥ ብቻ ነው. FKP "Soyuzplodoimport" የተመረተውን መጠጥ ባህሪያትን ይቆጣጠራል. ቮድካ ወደ አብዛኞቹ የሲአይኤስ አገሮች ይላካል።

መመደብ

የቮድካ መጠጥ "ሞስኮ ልዩ" በ 50, 500, 750 እና 1000 ሚሊ ሊትር እቃዎች ውስጥ ይመረታል. በእነዚህ አማራጮች መካከል ምንም የጣዕም ልዩነት የለም።

የምርት ሂደት

መጠጡን "Moscow Special" የማዘጋጀት ሂደት ሰባት ደረጃዎችን ያቀፈ ነው፡

• የውሃ ዝግጅት፤
• የአልኮል ምርጫ እና ማጽዳት፤
• ውሃ እና አልኮል መቀላቀል፤
• ድብልቅ ማጣሪያ፤
• በማቀነባበር ላይ፤
• መጋለጥ ወይም "እረፍት" ለ2-7 ቀናት፤
• መጠጡን በጠርሙስ ማጠፍ።

የ"Lux" ብራንድ አልኮሆል ለመፍጠር ከፍተኛ ደረጃ ያለው የክረምት ስንዴ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል። የማምረቻውን "ሚስጥራዊ ቀመር" በመፍጠር የሂደቱ ባለሙያዎች የጨው መጠንን ያስተካክላሉ እና መጠኑን በትንሹ ይቀንሳሉ. ስፔክትራል እና ሞላላ የውሃ ማጣራት የመጠጥ ብራንድ ባህሪያትን የበለጠ ይጨምራል. ውጤቱም ያለ ስታርች የመጀመሪያ ደረጃ የአልኮል ድብልቅ ነው. በተለየ የቴክኒካል አልኮሆል ዝውውር ምክንያት, በተለያዩ ደረጃዎች የመፍጨት ሂደቱን መቆጣጠር ይቻላል.

የመጠጥ ዋጋ

የ"ሞስኮ ልዩ" ቮድካ ዋጋ እንደ መያዣው መጠን ከ160 እስከ 520 ሩብልስ ይለያያል፡

• 50 ሚሊ ጠርሙስ - 160-180 ሩብልስ;
• 500 ሚሊ - 280-300 ሩብልስ፤
• 750 ml - 390-410 ሩብልስ፤
• 1000 ሚሊ - 500-520 ሩብልስ።

ቮድካ በዩኤስኤስአር

በሩሲያ ውስጥ ልዩ የሆነ ብሄራዊ ባህሪ ለረጅም ጊዜ ገዳይ ስካር ነው። በእርግጠኝነት, ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 50 ዎቹ ውስጥ የዩኤስኤስ አር ኤስ በብዛት በብዛት በሚጠጡ አገሮች ታዋቂነት ወደ መጀመሪያው ቦታ ወጣ. እ.ኤ.አ. በ 1990 ፣ በአልኮል መጠጥ መጠን ፣ ሩሲያ የመጨረሻውን ቦታ ተቆጣጠረች - የመጨረሻው ኖርዌይ ነበረች። ከቮድካ ፍጆታ አንፃር ሩሲያ ስምንተኛ ደረጃን በመያዝ ከ"ሻምፒዮን" - ዴንማርክ በጣም ርቃለች።

በዚያን ጊዜ ነጭ የሚዘጋጀው ከሶስት ደረጃ አልኮሆል ሲሆን እነሱም "ከፍተኛ ማጥራት"፣"ሉክስ" እና "ተጨማሪ" ናቸው። የምርት ስም "ከፍተኛ የመንጻት" አልኮል ከስንዴ, ድንች, ጥሬ ስኳር, ሞላሰስ, ስኳር ቢት እና ተጨማሪዎች ድብልቅ ተወግዷል. "Lux" እና "Extra" - ሁሉንም ዓይነት የመንጻት ደረጃዎች ያሉት ድንች ከተጨመረበት ስንዴ. የፔኒ የቮዲካ ዓይነቶች የተሠሩት ከ"ከፍተኛ ንፅህና" አልኮል እና ውድ - ከ "Lux" እና "Extra" ነው, ስለዚህ የመጠጥ ዋጋ ልዩነት ታየ.

ሞስኮቭስካያ ቮድካ በዩኤስኤስአር ምን ያህል ዋጋ አስወጣ? የ "ሞስኮ ልዩ" ዋጋ እስከ 1981 ድረስ 4 ሬብሎች 12 kopecks, ከዋጋው መጨመር በኋላ - 5 ሬብሎች 30 kopecks. በአዲሱ ቴክኖሎጂ መሰረት ቤኪንግ ሶዳ እና አሴቲክ አሲድ በመጠጥ ውስጥ ተጨምረዋል, እና ቮድካ ከሩሲያኛ ትንሽ የተሻለ ሆኗል.

ቮድካ "ሞስኮ"፡ ግምገማዎች

መጠጡ በአምራቹ የተገለጸ ረቂቅ የቮድካ መዓዛ እና የቬልቬት ጣዕም እንደያዘ ባለሙያዎች ይገነዘባሉ። ቮድካ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና በትንሽ ቆሻሻዎች, በነጻ እና በደስታ ሰክሯል. ጠርሙስ ይውሰዱእጆች በጣም ደስተኞች ናቸው, መያዣው በሚያምር መልክ እና የንድፍ ጥራት ይስባል. እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ ይህ መጠጥ የቮዲካ የድምጽ ባህሪያትን ለሚያከብሩ ሰዎች ጥሩ ነው።

ሞስኮቭስካያ በሩሲያ በመንግስት የባለቤትነት መብት ያለው የመጀመሪያው ቮድካ ነው። በፓተንት መሠረት "የሞስኮ ልዩ ቮድካ" ከአጃ አልኮሆል የተሰራ እና በተለየ የተጣራ የምንጭ ውሃ የተጨመረ መጠጥ ነው. ይህ በሞስኮቭስካያ ልዩ ቮድካ ተለጣፊዎች ላይ በተጠቀሰው መጠጥ ምርት ቦታ ስም የተጠበቁ የንግድ ምልክቶች ያሉት ነጭ ሩሲያዊ ነው።