2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ፓስታ ከቲማቲም አይብ ልብስ ጋር ጣሊያናውያን ቶሎ ብለው ይጠሩታል - ፓስታ። እርግጥ ነው, እውነተኛ ፓስታ የራሱ የምግብ አዘገጃጀት ሚስጥር አለው. የተለያዩ ውስብስብነት ያላቸውን በርካታ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን። እና እናንተ ውድ አንባቢዎች፣ የሚወዱትን ይምረጡ።
ቀላል የፓስታ ምግብ በቲማቲም መረቅ
ማካሮኒ እና አይብ እና ቲማቲሞች ለመስራት በጣም ቀላል ናቸው። በጣም የመጀመሪያ ደረጃ መንገድ እንደሚከተለው ነው-ከ5-6 ትላልቅ ጭማቂዎች ፣ ሥጋ ያላቸው ቲማቲሞችን በደንብ ይቁረጡ ። ትኩስ የሱፍ አበባ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት ወይም ሁለት, ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ. ቲማቲሞችን ይጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በሾርባ ውስጥ ይቅቡት. ጨው, ከተፈለገ ትንሽ ስኳር, አልማዝ, ኮሪደር ይጨምሩ. አለባበሱ ዝግጁ ነው ፣ ማካሮኒ ከቺዝ እና ቲማቲም ጋር እንዲሁ ጣፋጭ ይሆናል። አሁን ፓስታውን እራስዎ ያብስሉት-ቱቦዎች ፣ ስፓጌቲ ወይም ማንኛውንም የምርት ዓይነት በሙቅ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ወደ ድስት ያፈሱ። ዝግጁ ሲሆኑ በቆርቆሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ያጠቡ እና ትኩስ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይቀላቅሉ።ከዚያም ድስቱን, በርበሬውን እና እንደገና ይቀላቅሉ. አይብ እና ቲማቲም ጋር ፓስታ ሲያቀርቡ, እንደገና አይብ ጋር ይረጨዋል, የተለየ አይነት, እና የተከተፈ ቅጠላ ሊኖረው ይችላል. በሾርባው ውስጥ ከቲማቲም በተጨማሪ የፔፐር ቁርጥራጭ ማከል ይችላሉ።
ሶስት አይነት ማካሮኒ እና አይብ
እና የምግብ አዘገጃጀቱ ይኸውና በመጠኑም ቢሆን በቁስ አካላት እና በዝግጅቱ ውስብስብ ነገር ግን ምግቡ በጣም በጣም የመጀመሪያ ጣዕም ሆኖ ተገኝቷል።
ግብዓቶች: ፓስታ - 400-450 ግ, ትኩስ በርበሬ - 1 ፖድ ወይም ግማሽ, ለስላሳ ጣዕም ከፈለጉ. በመቀጠል - 1-1, 5 ሽንኩርት, ትንሽ የአትክልት ዘይት እና ቅቤ, 250 ግ የተፈጨ ሥጋ (የእርስዎ ምርጫ - የዶሮ እርባታ, የአሳማ ሥጋ, የበሬ ሥጋ, ወዘተ. ወይም የተለያዩ).
ይህ ፓስታ ከቺዝ እና ቲማቲም ጋር እንዲሁ ቲማቲሞችን እራሱ ይፈልጋል - 400-450 ግ የታሸገ ፣ ጥቂት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ጨው ፣ቅመማ ቅመም ፣የተከተፈ nutmeg ጨምሮ ፣100 ግራ. ጎምዛዛ ክሬም፣ 3 እንቁላል እና የተለያዩ አይነት ጠንካራ አይብ - 270-300 ግራም ብቻ።
የማብሰያ ዘዴ
ትኩስ በርበሬውን ይላጡ ፣ በጥሩ ይቁረጡ ። በሽንኩርት ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ሁለቱንም የዘይት ዓይነቶች በብርድ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ወርቃማ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ማኮሮኒ እና አይብ እንዴት እንደሚሰራ የሚቀጥለው እርምጃ የተፈጨውን ስጋ ከተቆረጠ ቀይ በርበሬ ጋር በማዋሃድ ወደ ድስቱ ውስጥ መላክ ነው ። ስጋው እስኪጨርስ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ማብሰልዎን ይቀጥሉ. የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ጨምሩበት. ከመጠን በላይ እርጥበት እስኪተን ድረስ ይሸፍኑ።ከዚያም ጨው እና በቅመማ ቅመም. የተፈጨ ስጋ በሚዘጋጅበት ጊዜ ፓስታውን እራሱ ማፍላት, ማጣራት, ማጠብ እና ከአንዱ አይብ ዓይነቶች ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል (የእያንዳንዳቸውን ቁራጭ ይቅፈሉት). ምድጃውን እስከ +200 ድረስ ቀድመው ያድርጉት። አንድ ሻጋታ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይቅቡት (የአትክልት ዘይት ፣ ምርቱ ወደ ታች እንዳይጣበቅ ብቻ አያድኑ)። የፓስታ ንብርብር ያስቀምጡ. ከዚያም አይብ ንብርብር, ቲማቲም-የተፈጨ ስጋ እና እንደገና ፓስታ. መራራ ክሬም በእንቁላል ይመታል. እዚያ ነው nutmeg የሚመጣው። ሾርባው በምድጃው ላይ ፈሰሰ እና እንደገና በላዩ ላይ አይብ ይረጫል። ምግቡ በአማካይ በ +180 የሙቀት መጠን በመጋገር ላይ ይደረጋል. ከ35-40 ደቂቃዎች በኋላ, በምድጃ ውስጥ ያለው አይብ ያለው ፓስታ ዝግጁ ነው. መዓዛቸው ማንንም ግድየለሽ አይተውም ጣዕሙም ጣቶቻችሁን ይልሱታል።
በደስታ አብስሉ፣ጤናማ ይብሉ!
የሚመከር:
ፓይ ከቺዝ እና ቲማቲም ከፓፍ እና ከመደበኛ የእርሾ ሊጥ ጋር
የአይብ እና የቲማቲም ኬክ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት የሚስብ በጣም ስስ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ኬክ ነው። እስካሁን አዘጋጅተውታል? ይህንን አለመግባባት ለማስተካከል ጊዜው አሁን ነው። በጣም ቀላል የሆነውን የፓይ አዘገጃጀቶችን እናቀርባለን, ዋና ዋናዎቹ አይብ እና ቲማቲሞች ናቸው. በምግብ አሰራርዎ ውስጥ መልካም ዕድል እንመኛለን
ቆንጆ ምግብ ለበዓል ገበታ፡ የታሸገ ቲማቲም ከቺዝ ወይም ከዶሮ ጋር
የትኛዋ አስተናጋጅ በበዓላ ገበታዋ ላይ ያሉ ምግቦች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ቆንጆ እንዲሆኑ የማትፈልገው? የእርስዎን፣ ለምሳሌ የአዲስ ዓመት ሜኑ ለማብዛት፣ የታሸጉ ቲማቲሞችን ከቺዝ ጋር አብስሉት። ይህ ምግብ በተለይ በእንግዶች ዘንድ ተወዳጅ ይሆናል, እና በኩሽና ውስጥ ያሉ ጓደኞች በእርግጠኝነት የምግብ አዘገጃጀቱን እንዲያካፍሉ ይጠይቁዎታል. በተጨማሪም, ይህ ህክምና ምንም ልዩ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም, እና በቀላሉ ይዘጋጃል
Juicy cutlets በምድጃ ውስጥ ከቺዝ እና ቲማቲም ጋር
ይህ ፅሁፍ የተፈጨ ስጋን እንዴት እንደሚሰራ ይናገራል፣ለምን በምድጃ ውስጥ ምግብ ማብሰል ጠቃሚ እና ምቹ እንደሆነ፣የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከቺዝ እና ከቲማቲም ጋር የተቆረጠ ስጋን ለማብሰል የሚያስችል አሰራር ተሰጥቷል።
Flapjacks ከቺዝ እና ቋሊማ ጋር፡የምግብ አሰራር፣የተለያዩ ምግቦች
የምናስተዋውቅዎ የምግብ አሰራር ቀላል እና ሁለገብ ነው። ጠፍጣፋ ከቺዝ እና ቋሊማ ጋር ለመንገድ ፣ ለቁርስ ፣ ለትምህርት ቤት ፣ ለዩኒቨርሲቲ ወይም ለስራ መክሰስ ቀላል ኬክ ነው። እንዲሁም የእርስዎን መክሰስ ጣፋጭ እና አርኪ እንዲሆን በማድረግ የእርስዎን ተወዳጅ ንጥረ ነገሮች በታቀደው አማራጭ ላይ ማከል ይችላሉ።
ቲማቲም ከፈረስ ጋር። ቲማቲም ከፈረስ ጋር በዘይት ውስጥ: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የእኛ የቤት እመቤቶች ብዙ የቲማቲም አዘገጃጀት ያውቃሉ ነገርግን አንዳንዶቹ ልዩ ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል። ለምሳሌ, በቲማቲም ላይ በፈረስ ፈረስ ላይ. ከሁሉም በላይ, በውስጡ ያለው horseradish, የሰው አካል በሙሉ የምግብ ፍላጎት እና ቃና ይጨምራል, በዚህም ሁሉ የተደበቀ ኃይል እና ጥንካሬ ማግበር ያስከትላል. በውስጡ የተካተቱት አስፈላጊ ዘይቶች ብዙ ጥቅሞችን ያስገኙልናል, በተጨማሪም, የፀረ-ተባይ ባህሪያት አላቸው. አሁን በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውል እንመለከታለን
