ለቁርስ የሚሆን ጣፋጭ የተዘበራረቁ እንቁላሎች፡ የማብሰያ እና የማስዋቢያ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእንቁላል ምግቦች እንደ ልብ እና ጤናማ ተደርገው ይወሰዳሉ። እነሱ ከሞላ ጎደል ሁሉንም የቪታሚኖች ቡድኖች ያካትታሉ, በተጨማሪም, እንቁላል አዮዲን, ካልሲየም, ብረት, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, መዳብ እና ፖታስየም ይይዛሉ. ይህንን ምርት በመደበኛነት የሚጠቀሙ ከሆነ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጠናከር ይችላሉ, እና ይህ ምርት የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና የጨጓራና ትራክት ሥራ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. ብዙ የቤት እመቤቶች ከእንቁላል ውስጥ የተከተፉ እንቁላሎች ብቻ ሊበስሉ እንደሚችሉ ያምናሉ, ይህም በፍጥነት አሰልቺ ይሆናል. ሆኖም ግን, በዚህ ውስጥ በጣም የተሳሳቱ ናቸው. ለቁርስ ጣፋጭ የተከተፉ እንቁላሎችን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ከእነሱ በጣም አስደሳች የሆኑትን ከዚህ በታች እንመለከታለን።

በማሰሮ ውስጥ የተዘበራረቁ እንቁላሎች

አዲስ ይመስላል፣ አይደል? ይህ ለቁርስ በጣም ጣፋጭ የሆነ የተከተፈ እንቁላል ነው, የምግብ አዘገጃጀቱ በሁሉም የቤተሰብ አባላት ዘንድ አድናቆት ይኖረዋል. ሳህኑ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከመሞቅ የበለጠ ጣፋጭ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

1. 10 የዶሮ እንቁላል።
2. ½ አምፖሎች።
3. የአስፓራጉስ ዘለላ።
4. ¾ ኩባያ የተከተፈ ጠንካራ አይብ።
5. ሁለት የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
6. ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

የማብሰያ ዘዴ፡

ሁለት የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት በሙቀት መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ። ዘይቱ በሚሞቅበት ጊዜ ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች, እና አስፓራጉስን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም ሽንኩርትውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። በመቀጠልም በሽንኩርት ላይ አስፓራጉስን ጨምረው ለተጨማሪ አምስት ደቂቃ መቀቀል ያስፈልጋል።

በመቀጠል ምጣዱ ከእሳቱ ውስጥ መወገድ አለበት ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይዘቱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

አሁን ሳህኑን የምታቀርቡባቸውን የብርጭቆ ማሰሮዎች ውሰዱ። ግድግዳቸውን በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና አስፓራጉስ እና ቀይ ሽንኩርት ያስቀምጡ, በጠርሙ ላይም እንዲሁ ያከፋፍሉ. አሁን የእንቁላሎቹ ጊዜ ነው. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪሆን ድረስ በዊስክ በመጠቀም መምታት አለባቸው, ከዚያም በጠርሙሶች መካከል መከፋፈል ያስፈልጋል. የመጨረሻው ደረጃ ጠንካራ አይብ ይቀባል. ወደ ማሰሮዎቹ ከጨመሩ በኋላ ይዘታቸው በደንብ መቀላቀል አለበት. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ማሰሮዎቹን እዚያ ላይ ያድርጉት ፣ እንደዚህ ያሉ የተከተፉ እንቁላሎች ለ 20 ደቂቃዎች ይጋገራሉ ።

የተቀጠቀጠ እንቁላል ከስፒናች ጋር

የተቀጠቀጠ እንቁላል በደቂቃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል። ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ ነው ወደ ምግቡ ላይ ስፒናች ካከሉ የበለጠ ጤናማ ይሆናል።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

1. 4 የዶሮ እንቁላል።
2. 200 ግራም የህፃን ስፒናች።
3. 1፣ 5 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
4. 40 ግራም ደረቅ አይብ።
5. ጥቁር እና ቀይ በርበሬ፣ ለመቅመስ ጨው።

ከስፒናች ጋር ለቁርስ የሚሆን ጣፋጭ የተዘበራረቀ እንቁላል እንዴት እንደሚሰራ? ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ወጥ የሆነ ስብስብ ለማግኘት ሁሉንም እንቁላሎች ያናውጡ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩበት። ጅምላው ለጥቂት ጊዜ ይቆይ. በዚህ ጊዜ ድስቱን ከወይራ ዘይት ጋር ማሞቅ ይችላሉ. የማይጣበቅ መጥበሻ ያግኙ። ስፒናችውን በላዩ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅሉት ፣ አልፎ አልፎ ማነሳሳትን አይርሱ። የስፒናች ቅጠሎችን መጠን ይከታተሉ, መቀነስ ሲጀምር, የተገረፉ እንቁላሎችን በላያቸው ላይ አፍስሱ እና መፍጨትዎን ይቀጥሉ, ያነሳሱ. የተከተፉ እንቁላሎችን እያዘጋጁ መሆኑን ያስታውሱ, ስለዚህ እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ መቀቀል የለባቸውም. የተቦረቦሩትን እንቁላሎች ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና አይብውን በእሱ ላይ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።

Sausage ተለዋጭ

ከጊዜያችሁ አስር ደቂቃ ብቻ ጣፋጭ የሆነ እንቁላል እና ቋሊማ ለቁርስ ለማዘጋጀት ማውጣት ይጠበቅብዎታል። ለምግብ ማብሰያ 50 ግራም የተቀቀለ ስጋጃ, ሶስት የዶሮ እንቁላል, አንድ ሳንቲም ጨው እና ትንሽ የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል.

በመጀመሪያ መጥበሻውን ከወይራ ዘይት ጋር ያሞቁ እና የተቀቀለ ቋሊማ ቁራጮችን ይቅሉት። በመቀጠል እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ከተፈለገ ጣፋጭ ፔፐር ጥቂት ቀለበቶችን ማከል ይችላሉ. ያ ብቻ ነው - ለመላው ቤተሰብ የሚሆን ጣፋጭ ቁርስ ዝግጁ ነው።

የሀገር የተዘበራረቁ እንቁላሎች

ማለዳው እንዴት ድንቅ ነው በመንደሩ ውስጥ ባለው አያቴ። ጠዋት ከእንቅልፍዎ ሲነቁ ስሜት ይሰማዎታልእዚያው መንደር ውስጥ ለመሆን ፣ ትኩስ ወተት ይጠጡ ፣ ከሴት አያቶች የተሰባበሩ እንቁላሎች ጋር ቁርስ ይበሉ። ታዲያ ለምን የራሳችሁን ቁርስ አታዘጋጁም። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በጣም ብዙ የተለያዩ ቅመሞች አሉ, ግን እርስዎ የሚወዱትን ብቻ መምረጥ ይችላሉ. ወይም የጎደለ ብለው የሚያስቡትን ነገር ያክሉ።

ስለዚህ እንደ ሀገር የተከተፈ እንቁላል ለመስራት ሁለት ንብርብር ቀጭን ፒታ ዳቦ፣ሁለት ጣፋጭ በርበሬ እና አንድ ጃላፔኖ በርበሬ እንዲሁም አንድ ቺሊ በርበሬ ያስፈልግዎታል። አንድ የታሸጉ ባቄላዎች, 50 ግራም ቤከን እና 50 ግራም የጎውዳ አይብ, ስድስት የዶሮ እንቁላል ውሰድ. አሁን ወደ ተጨማሪዎች እንሂድ. እርግጥ ነው, ጨው ያስፈልግዎታል. እንዲሁም ኩሚን ያዘጋጁ, አንድ ቆንጥጦ, አንድ የበርች ቅጠል, አንድ ሎሚ እና አንድ ሽንኩርት, ሁለት ነጭ ሽንኩርት ብቻ ያስፈልግዎታል. እንዲሁም ሁለት ቀንበጦች ትኩስ ድንብላል እና ሁለት ቀንበጦች የሲላንትሮ፣ አንድ ቁንጥጫ ሮዝሜሪ ይውሰዱ።

በመጀመሪያ አረንጓዴውን እና ቃሪያውን መቁረጥ ያስፈልግዎታል ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ይፈለጋል እና በቀላሉ ነጭ ሽንኩርትውን በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ. አይብውን ይቅፈሉት, እና ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በመቀጠልም ባቄላዎቹን ከእቃው ውስጥ አውጥተው በደንብ ያጠቡዋቸው. ከፔፐር, ቤከን እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱ, ጨው, ክሙን, የበሶ ቅጠል እና ነጭ ሽንኩርት, እንዲሁም ሮዝሜሪ ይጨምሩ. ይህ ሁሉ ወደ ድስቱ ይላኩ እና ዘይት ሳይጨምሩ ለሶስት ደቂቃዎች ይጠበሱ።

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። አንድ ክብ የዳቦ መጋገሪያ ወስደህ በፒታ ዳቦ ሸፍነው። የምድጃውን ይዘት እዚያ ውስጥ ያስገቡ። አንድ የሾርባ ማንኪያ ይውሰዱ እና በዚህ ድብልቅ ውስጥ ስድስት ጉድጓዶችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበትእንቁላል. እንቁላሎቹን በሚመታበት ጊዜ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ይረጩ እና በግማሽ የሎሚ ጭማቂ ይረጩ። በላዩ ላይ አይብ ይረጩ። አሁን ምግቡ ለ 10 ደቂቃ ያህል ወደ መጋገሪያው ሊላክ ይችላል.የተጠናቀቀውን እንቁላል በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ይረጩ.

አዘርባጃኒ የተዘበራረቁ እንቁላሎች

በጣም ጥሩ የተዘበራረቁ እንቁላሎች፣ የምግብ አዘገጃጀቱ የመጣው ከአዘርባጃን ነው። ይህ ምግብ በሞቀ ጥብስ እና ጣፋጭ ሻይ ሊበላ ይችላል. ቤተሰብዎ በእርግጠኝነት ይወዳሉ። በምግብ አሰራር ውስጥ ነጭ ሽንኩርት በሽንኩርት ሊተካ ይችላል, እና ካልወደዱት ፔፐር ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ይችላሉ. እንዲሁም ማንኛውንም አረንጓዴ መምረጥ ይችላሉ።

ምግብ ለማብሰል ስድስት እንቁላሎች፣ አንድ ጥቅል ትኩስ ቂሊንጦ እና ታራጎን ይውሰዱ። እንዲሁም አንድ መቶ ግራም ጠንካራ አይብ, ሁለት ጥርስ ነጭ ሽንኩርት, አራት ቲማቲሞች, ሁለት ጣፋጭ ፔፐር, አንድ የኩሬ አይብ ጥቅል ይውሰዱ. እንዲሁም አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት፣ የባህር ጨው ያስፈልግዎታል።

በመጀመሪያ ቲማቲሙን መንቀል ያስፈልግዎታል። ይህን ለማድረግ ቀላል ነው, በሚፈላ ውሃ ብቻ ያቃጥሏቸው. በመቀጠል ከፔፐር, ነጭ ሽንኩርት እና ቅቤ ጋር እንገናኛለን. ድስቱን ያሞቁ እና በውስጡ ያለውን ቅቤ ይቀልጡት። ከዚያም እዚያ የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ (ወደ ኪዩቦች መቁረጥ የተሻለ ነው). ቲማቲሞች ለስላሳ እንዲሆኑ ጭማቂው እስኪወጣ ድረስ ይጠብቁ. በዚህ ጊዜ በርበሬ (በኩብ ወይም በቀጭን ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል) ፣ እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፣ በፕሬስ መጭመቅ ይመከራል።

እንቁላል ለስላሳ፣ ለመቅመስ ጨው እስኪሆን ድረስ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን መመታት አለበት። ቲማቲሞች ወደ ገንፎ መቀየር ሲጀምሩ ብቻ ወደ ድስቱ ውስጥ ያክሏቸው. ኦሜሌን ያለማቋረጥ ማነሳሳት ይችላሉ, ወይም ክዳን እና ምንም ነገር ብቻ መሸፈን ይችላሉአትንኩ. ከዚያ እውነተኛ የጥበብ ስራ ያገኛሉ። እንቁላሎቹ ዝግጁ ሲሆኑ በላዩ ላይ በተጠበሰ አይብ ይረጩ። አይብ ሙሉ በሙሉ ሲቀልጥ ሳህኑ እንደተዘጋጀ ይቆጠራል።

የተጠበሱትን እንቁላሎች በሳህኖች ላይ ያሰራጩ እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ብቻ ይረጩ።

የተቀጠቀጠ እንቁላል ከቦካን ጋር

ከተጠበሰ እንቁላል እና ጥሩ መዓዛ ያለው ቅርፊት ካለው ቦኮን ምን ይሻላል። ማንኛውም የቤት እመቤት ማድረግ የምትችለው በምጣድ ውስጥ ያለ እንቁላል ለተቀጠቀጠ እንቁላል ቀላል አሰራር ነው።

ለምግብ ማብሰያ አንድ ቀይ ሽንኩርት፣ሁለት ቢጫ ቲማቲሞች፣ሦስት የዶሮ እንቁላል፣አንድ ትንሽ ጨው፣አንድ ትንሽ የሚወዱት ቅመማ ቅመም፣ትንሽ የተከተፈ እፅዋት (እንደ ጣዕምዎ መምረጥ ይችላሉ)፣ የሾርባ ማንኪያ ያስፈልግዎታል። የአትክልት ዘይት፣ አንድ ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት እና አንድ መቶ ግራም የአሳማ ሥጋ ስብ ከስጋ ንብርብሮች ጋር።

እንዲህ ያሉ የተሰባበሩ እንቁላሎችን በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ። ስቡን ይውሰዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ገለባዎችን መጠቀም, ኩቦችን መጠቀም ይችላሉ, ወዘተ … ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉት እና ትንሽ የአትክልት ዘይት ያፈስሱ. ያለሱ ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን ከዚያ በጣም ደስ የማይል ሽታ ከስብ ውስጥ ይታያል. ያለማቋረጥ በማነሳሳት ስቡን ይቅቡት. ወደ ስንጥቅ ማድረቅ ይችላሉ, ግን ይህ ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም. በመቀጠል የመረጧቸውን ቅመሞች በሙሉ ወደ ስብ ውስጥ ይጨምሩ. ቀስቅሰው እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ መጭመቅ አያስፈልግዎትም, በቀላሉ በደንብ ይቁረጡ. እና ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርቱ ትንሽ ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ የቲማቲም ቁርጥራጮቹን ይጨምሩ እና ሁሉም ጭማቂው እስኪተን ድረስ ይጠብቁ. ከዚያ በኋላ ብቻ እንቁላሎቹን መምታት ይችላሉ. ከጣፋዩ ይዘት ጋር መቀላቀል ይችላሉ, ወይም መተው ይችላሉሙሉ (እንደወደዱት)።

እርጎው ፈሳሽ ሆኖ እንዲቆይ ከፈለጉ፣ የተሰባበሩትን እንቁላሎች በክዳን አይሸፍኑ። ጨው የሌለበት ስብን ከመረጡ ብቻ ጨው ማድረግ ያስፈልግዎታል. ምግቡ በጠንካራ ቡና እና በሞቀ ጥብስ ሊቀርብ ይችላል።

የተቀጠቀጠ እንቁላል ከቦካን እና ቲማቲም ጋር

በፍጥነት የሚዘጋጅ የተለመደ ቁርስ።

ሁለት የዶሮ እንቁላል፣ሁለት ቁርጥራጭ ቤከን፣ 50 ግራም ቲማቲም፣ 10 ግራም የወይራ ዘይት እና ጨው እና ስኳር ለመቅመስ ብቻ ያስፈልግዎታል።

በመጀመሪያ ደረጃ ቤኮን መጥበሻ ያስፈልግዎታል። ያለ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው. ባኮን ሲጨርስ ሁሉንም ስብን ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡት. በዚህ ጊዜ ከእንቁላል እና ቲማቲሞች ጋር መታገል አለብዎት. ቲማቲሞችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ ይምቱ እና ቲማቲሞችን በላዩ ላይ ያድርጉት። ጨው ማድረጉን አይርሱ. ቲማቲም ጎምዛዛ ከሆነ, ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ. እስኪጨርስ ድረስ በትንሽ ሙቀት ይቅቡት. እንቁላል እና ቲማቲሞች በሳህኖች ላይ ተደርድረዋል፣ እና የቦካን ቁርጥራጭ ከላይ ተቀምጧል።

በማገልገል ጊዜ፣የተከተፉ ትኩስ እፅዋትን መርጨት ይችላሉ። ለቁርስ የሚሆን ቀላል እና ጣፋጭ የተዘበራረቀ እንቁላል እዚህ አለ።

ምግብ ለፍቅረኛሞች

በአልጋ ላይ ከቁርስ ምን የተሻለ ነገር አለ? ምናልባት እያንዳንዷ ልጃገረድ ስለ ሕልሟ ትመታለች. የልብ ቅርጽ ያላቸው የተዘበራረቁ እንቁላሎችን ከሳሳ ጋር ለማብሰል በጣም ጥሩ አማራጭ አለ። ሳህኑ በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል። ጀማሪ ማብሰያ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል።

ሁለት ቋሊማ እና ሁለት የዶሮ እንቁላል፣አትክልት እና ቅቤ፣ጨው እና ጥቂት የጥርስ ሳሙናዎችን ውሰድ።

መጀመሪያ ያስፈልግዎታልሳህኖቹን በቁመት ይቁረጡ ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አይደሉም ፣ 1.5 ሴንቲሜትር ይተዉ ። ቋሊማ ተለዋዋጭ መሆን አለበት, ስለዚህ እንዲሞቀው ይመከራል. ለትንሽ ጊዜ ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ ይንጠጡት. በመቀጠል ቋሊማዎቹን ወደ ልብ ቅርጽ በማጠፍ በጥርስ ሳሙና ያስጠብቁ። ቀዝቃዛ ቋሊማ እንደዚያ እንደማይታጠፍ ፣ ግን መሰባበር ብቻ መሆኑን አይርሱ። በመቀጠል ቅቤን በድስት ውስጥ ማቅለጥ እና ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሱ ፣ የተዘጋጁትን ልብዎች ያኑሩ። በእያንዳንዱ ልብ ውስጥ አንድ እንቁላል ይሰብሩ. ፕሮቲኑ ቢፈስ ምንም ችግር የለውም, ዋናው ነገር እርጎዎቹ በውስጣቸው መቆየታቸው ነው. እነዚህን ልቦች በክዳኑ ስር ይቅቡት። እንቁላሎቹን ጨው ማድረጉን አይርሱ. የተከተፉ እንቁላሎች ዝግጁ ሲሆኑ, መልክን እንዳያበላሹ የበዛውን ፕሮቲን ያስወግዱ. በጥንቃቄ ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና በድፍረት ለሚወዱት ሰው ያቅርቡ።

የሚጣፍጥ እና የሚያማምሩ እንቁላሎች ለቁርስ ዝግጁ ናቸው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የእንግሊዘኛ ቁርስ። የሚስብ አማራጭ

ከስሙ መረዳት እንደሚቻለው በእንግሊዘኛ የተቀጠቀጠ እንቁላል የምግብ አሰራር በቀጣይ ይቀርባል። አመጣጡ ባዕድ ቢሆንም ምርቶቹ በጣም ተመጣጣኝ ናቸው። የዶሮ እንቁላል - አራት እንቁላል ፣ ስድስት ቁርጥራጭ ቤከን ፣ አንድ ቲማቲም ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ ፣ አንድ ቁንጥጫ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው እና የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል።

ቲማቲም በየሩብ መቆረጥ አለበት። ስጋውን በሙቀት ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ስጋውን ከመጠን በላይ እንዳትበስል ተጠንቀቅ. ሲጨርሱ ድስቱን ያስወግዱ እና ቅባትን ለማስወገድ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ።

አሁን ቲማቲሙን በወይራ ዘይት መቀቀል አለቦት፣መፍሰሱን እርግጠኛ ይሁኑየእነሱ ቺሊ እና paprika. ከዚያም እንቁላሎቹ ሳይበላሹ እንዲቆዩ እንቁላሎቹን ወደ ድስቱ ውስጥ በጥንቃቄ ይምቱ። ጨው ማድረጉን አይርሱ. እንቁላሎች ለአጭር ጊዜ ይጠበባሉ. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ በጥንቃቄ ወደ ሌላኛው ጎን መዞር እና ለሌላ ደቂቃ መቀቀል አለባቸው. እርጎው ሳይበላሽ እንዲቆይ ከመጠን በላይ ማብሰል የለብዎትም። የተዘበራረቁ እንቁላሎችን በቦካን እና በአዲስ ትኩስ ዳቦ ያቅርቡ። ይኼው ነው. በእንግሊዝኛ የተጠበሰ እንቁላል በሩሲያ ምግብ ውስጥ ዝግጁ ነው።

ፈጣን ቁርስ

ፍሪጁ ሙሉ በሙሉ ባዶ ሲሆን ከመስኮቱ ውጭ ማለዳ ላይ ነው፣ነገር ግን በእርግጥ መብላት ይፈልጋሉ። በዚህ ሁኔታ ከሁለት እንቁላሎች ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆኑ የተከተፉ እንቁላሎችን ማብሰል ይችላሉ. የማወቅ ጉጉት ነው?

ሁለት እንቁላል፣ ጥቂት የተቀቀለ ቋሊማ፣ ሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ አንድ ኮምጣጤ፣ ጥቂት ጠንካራ አይብ እና አንድ ቁራጭ ነጭ እንጀራ ብቻ ይውሰዱ።

ዳቦ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ በድስት ውስጥ መቀቀል አለበት። ከዛ በኋላ, ትንሽ ብርጭቆ ዘይት እንዲይዝ በሳጥን ላይ ያድርጉት. አሁን ቋሊማውን መቀቀል አለብዎት. እንዲሁም ወደ ኪዩቦች ሊቆረጥ ይችላል, ወይም ደግሞ በቆርቆሮዎች ውስጥ ሊሆን ይችላል. ቋሊማው ትንሽ ሲጠበስ, ሽንኩርት ላይ ይጨምሩ, በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. አሁን እንቁላል ማከል ይችላሉ. እንቁላሎቹን እንመታቸዋለን እና ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. አሁን የተከተፈ ዱባ እና የቲማቲም ቁርጥራጮችን ይጨምሩ። አትክልቶቹ በትንሹ ሲጠበሱ አይብውን ይቅፈሉት እና በተሰበሩ እንቁላሎችዎ ላይ ይረጩ። አሁን እሳቱን ማጥፋት, ድስቱን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና እቃው ለጥቂት ጊዜ እንዲቆም ያድርጉት. አይብ ሲቀልጥ ምግቡን በበሰለ ክሩቶኖች እና ከተከተፈ ዲዊት ጋር ጨምሩት።

ስለዚህ፣ ለቁርስ ለተሰበሩ እንቁላል ብዙ አማራጮችን ተምረናል። በዚህ ውስጥ ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም. የእራስዎን እቃዎች መምረጥ ይችላሉሙከራ ፣ አዲስ ነገር ይሞክሩ። በጣም ያልተለመደ የቁርስ እንቁላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንኳን ለመተግበር አትፍሩ, ሃሳቦችዎን ከጓደኞችዎ ጋር ያካፍሉ. የእርስዎ የምግብ አሰራር ከፍተኛ ተወዳጅነት ሊያገኝ ይችላል።