2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
በእርጎ ላይ የተመሰረተ ኬክ ጥቅሙ በሚያስደንቅ ሁኔታ ርህራሄ፣ጣዕም ያለው እና ቀላል ነው። ብዙውን ጊዜ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ወደ ጣፋጭነት ይጨምራሉ, ይህም እንዲሁ ጠቃሚ ያደርገዋል. ዛሬ ለዮጎ ኬክ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ. ከእነዚህ ውስጥ ምርጦቹ የተሰበሰቡት በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ነው።
ምክሮች
የኬክ አሰራርን ማጥናት ከመጀመርዎ በፊት በአንቀጹ ውስጥ የቀረቡትን ሁሉንም የጣፋጭ አማራጮችን በሚመለከቱ ምክሮች እራስዎን በደንብ ማወቅ ያስፈልግዎታል-
- እርጎ ወፍራም፣ ጥራት ያለው መወሰድ አለበት። ጣዕሙ ሳይጨምር ወይም ሌላ ማንኛውንም ለምሳሌ ቫኒላ፣ ሙዝ፣ ከፍራፍሬ ቁርጥራጭ ጋር መጠቀም ትችላለህ።
- ለበዓሉ ጠረጴዛ የሚሆን ኬክ ለመስራት ካሰቡ ቢያንስ ከ5 ሰአታት በፊት ምግብ ማብሰል መጀመር አለቦት ይህም ጣፋጩን ለማጠንከር እና ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ ለመጠበቅ ጊዜ ይኖረዋል። ጥሩው አማራጭ ምሽት ላይ በማዘጋጀት በማቀዝቀዣ ውስጥ በአንድ ሌሊት እንዲቆም ማድረግ ነው.
እነሆ፣ በእውነቱ፣ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ሁሉም ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ። አንደኛበዝርዝሩ ላይ የብሉቤሪ እርጎ ኬክ አለ፣ ፎቶው ከታች ይታያል።
ብሉቤሪ ኬክ አሰራር
ይህ ጣፋጭ በበለጸገው የብሉቤሪ ቀለም የተነሳ ብሩህ ነው። ነገር ግን በእሱ ምትክ ማንኛውንም ሌላ ቤሪ መውሰድ ይችላሉ, ለምሳሌ, ሰማያዊ እንጆሪ, ብላክቤሪ, ራትፕሬሪስ - እንደ የግል ምርጫዎች ይወሰናል.
የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡
- 3 የዶሮ እንቁላል፤
- 1 ኩባያ እያንዳንዱ የስንዴ ዱቄት፣ስኳር እና ብሉቤሪ፤
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
- 600 ሚሊ እርጎ፤
- 25g ጄልቲን፤
- ግማሽ ኩባያ ስኳር (ለማደራረብ)።
ብሉቤሪ ሁለቱም ትኩስ እና በረዶ ሊወሰዱ ይችላሉ። በኋለኛው ስሪት ውስጥ ምንም በረዶ ማድረግ አያስፈልግም።
በእንቁላል ማብሰል ጀምር። ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መሰባበር አለባቸው ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና ድብልቁን በተቀማጭ ይምቱ። ውጤቱም ወፍራም አየር የተሞላ አረፋ ነው. ከዚያም ዱቄት እና የተጋገረ ዱቄት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምራሉ. በድጋሚ, ጅምላ ከተቀማጭ ጋር በደንብ ተቀላቅሏል. ከዚያ የዳቦ መጋገሪያ ያስፈልግዎታል - ዘይት መቀባት ፣ ድብልቁን ወደ ውስጥ አፍስሱ እና እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ። የብስኩት ዝግጁነት በክብሪት ሊረጋገጥ ይችላል - ካልተጣበቀ ዝግጁ ነው።
ብስኩቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ለዮጎት ኬክ ሽፋን ማዘጋጀት ያስፈልጋል። ወፍራም የወተት ተዋጽኦውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ስኳር ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ. ጄልቲንን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ (100 ሚሊ ሊት)። ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በአንድ ማንኪያ ይቅበዘበዙ. በጌልታይን ላይ የተመሰረተ ፈሳሽ ሲቀዘቅዝ በዩጎት ላይ ያፈስሱ.በውዝ።
በመቀጠል፣ ሊፈታ የሚችል ቅጽ መውሰድ ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ, አንድ ብስኩት በውስጡ ተዘርግቷል, ከዚያም የዩጎት ንብርብር ግማሽ. የተዘጋጁ ሰማያዊ እንጆሪዎችን በላዩ ላይ ይረጩ። የቀረውን እርጎ በላዩ ላይ አፍስሱ እና ጣፋጩን በብርድ ቢያንስ ለ 3 ሰአታት ይላኩ እና ይመረጣል 5.
ከተጠናቀቀው የዮጎት ኬክ ሻጋታውን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ጫፉን ያስውቡ።
ክሬሚ እርጎ የፍራፍሬ ኬክ
እንዲህ ያለ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡
- 2 የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ወተት፤
- 250g እርጎ፤
- 70 ግ ቅቤ እና ስኳር እያንዳንዳቸው፤
- 200 ግ እያንዳንዳቸው ክሬም እና አጭር ዳቦ ኩኪዎች፤
- 12g ጄልቲን፤
- ½ ብርጭቆ ውሃ፤
- 1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ፤
- 2 ሙዝ እና እያንዳንዳቸው 2 ፒች፣ ጥቂት እንጆሪ።
ይህ ኬክ መጋገር አያስፈልገውም፣ነገር ግን በአንድ ሌሊት ፍሪጅ ውስጥ መቀመጥ አለበት።
የደረጃ በደረጃ አሰራር ለክሬም እርጎ ኬክ፡
- ኩኪዎችን ይደቅቁ። ይህ በብሌንደር ውስጥ ሊከናወን ይችላል, ወይም በከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ እና በሚሽከረከር ፒን መፍጨት ይችላሉ. የአጭር እንጀራ ኩኪዎችን እንዲወስዱ ይመከራል፣ ምክንያቱም ይፈርሳሉ።
- ፍርፋሪዎቹን ወደ ሻጋታ አፍሱት፣ አሪፍ።
- ጀልቲን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፍቱ።
- ክሬም ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ፣ ስኳር ጨምሩባቸው እና ደበደቡት።
- ክሬም ከጀልቲን ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቀሉ፣ እርጎ ይጨምሩ፣ በቀስታ ግን በደንብ ይቀላቀሉ።
- የተፈጠረውን ጅምላ በኩኪዎች ላይ አፍስሱ፣እስከ ጠዋት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት።
ሙዝ፣ ኮክ እና እንጆሪ ሊጨመር ይችላል።እርጎ, ከዚያም የፍራፍሬ እና የቤሪ መሙላት ያገኛሉ. በኬክ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ መጨመር ተገቢ ያልሆነ መስሎ ከታየ ከላይ ለማስጌጥ እነሱን መጠቀም ይፈቀዳል. እንዲሁም ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን በ 2 ክፍሎች በመከፋፈል ግማሹን ከእርጎ ጋር ለኩኪስ መላክ እና ከሌላው ማስጌጥ ይችላሉ ።
ደረጃ በደረጃ እንጆሪ እርጎ ኬክ አሰራር
ይህ የቤሪ ዝርያ በሁሉም የዕድሜ ክልል ውስጥ ካሉ የብዙ ሰዎች ተወዳጆች አንዱ ነው። ከዚህም በላይ ብዙ ቪታሚኖች ስላሏቸው እንጆሪዎች ጠቃሚ ናቸው. የሚከተለው የምግብ አሰራር በተለይ ይህንን ቤሪ ለሚወዱት ነው።
ኬክ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡
- 300 ሚሊ እያንዳንዳቸው እርጎ እና ወተት፤
- 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና ኮኮዋ፤
- 30g ጄልቲን፤
- ትንሽ ስኳር።
ለእንጆሪ ንብርብር ለየብቻ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡
- አንድ ኩባያ እንጆሪ ንጹህ፤
- 6g ጄልቲን፤
- ትንሽ ስኳር።
የመጀመሪያው እርምጃ ጄልቲንን ሟሟት እና በወተት ሞላ እና ለ 10 ደቂቃዎች መተው ነው። ከዚያም እቃውን በእሳት ላይ ያድርጉት እና ፈሳሹ እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ, ነገር ግን አይቀልጡም. ወተቱን ያለማቋረጥ ማነሳሳት አስፈላጊ ነው, እና ጄልቲን ሲቀልጥ, ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ያቀዘቅዙ.
የሚቀጥለው እርምጃ በቤት ውስጥ የሚሰራ የዮጎት ኬክ አሰራር የሎሚ ጭማቂ ከስኳር ጋር መቀላቀል ነው። ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ. እርጎን ጨምሩባቸው እና በቀላቃይ በደንብ ደበደቡት። ረዘም ላለ ጊዜ ፣ ጄሊው የበለጠ ለስላሳ ይሆናል ፣ በቅደም ተከተል ፣ የኬክ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል. በጥንቃቄ ወተት በዮጎት ውስጥ አፍስሱ, ድብልቁን ይቀላቅሉ. የተፈጠረውን ስብስብ በ 2 እኩል ያልሆኑ ክፍሎች ይከፋፍሉት. ወደ ትንሹ ኮኮዋ ጨምሩ እና ከዚያ ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ይህ ጊዜ ካለፈ በኋላ የቀረውን አውጥተው አፍስሱ። ከዚያ ሙሉ በሙሉ እስኪጠናከር ድረስ በቀዝቃዛ ቦታ ይተውት።
የእንጆሪውን ንብርብር ለማዘጋጀት ጄልቲንን በውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ። ከዚያም በምድጃው ላይ እስኪሞቅ ድረስ ይሞቁ. ጄልቲን ከሟሟ በኋላ ከሙቀት ያስወግዱት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. ስኳር እና እንጆሪ ንጹህ ይጨምሩ. የተፈጠረው ድብልቅ በዩጎት ንብርብር ላይ መፍሰስ አለበት እና ኬክን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና የላይኛው ሽፋን ቅርፁን መያዝ እስኪጀምር ድረስ መቆም አለበት ።
የእርጎ ኬክ የለም
በተለይ የምግብ አሰራር ጥበብን መማር ለጀመሩ፣ በሚገርም ሁኔታ ቀለል ያለ የእርጎ ኬክ ተመርጧል። ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማሰስ እና ጣፋጭ የመፍጠር ሂደቱን በፍጥነት እንዲያደርጉ ይረዳዎታል. ለመሠረት የሚያስፈልግህ፡
- 200 ግ አጭር ዳቦ ወይም ሌላ ማንኛውም ብስኩት፤
- 80g ቅቤ።
ለፍሬው ንብርብር፡
- 200 ግ እያንዳንዳቸው የተጨመቀ ወተት፣ ክሬም አይብ፣ ትኩስ ወይም የታሸጉ ኮክ፤
- 700 ሚሊ እርጎ (ከፒች ቁርጥራጮች ጋር መጠጣት ይቻላል)፤
- 30g ጄልቲን፤
- 150 ሚሊ ውሃ።
ጀልቲንን በውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉ ። በዚህ ጊዜ ዋናውን ንብርብር ያዘጋጁ - ኩኪዎችን ይቁረጡ እና ለስላሳ ይጨምሩ።(ትንሽ የተቀላቀለ) ቅቤ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በዚህ መንገድ መቀላቀል እና መዘርጋት አለባቸው: የታችኛውን ክፍል ከተሰነጠቀው የዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስወግዱ, ቀለበቱን ይቀይሩት (የተገለበጠ ይመስላል), ቀደም ሲል በመጋገሪያ ወረቀት የተሸፈነ ጠፍጣፋ ሳህን ወይም መቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያድርጉት. የቅጹ የጎን ግድግዳዎች በፊልም መሸፈን አለባቸው. የተፈጨ ኩኪዎች ከውስጥ ሲሆኑ ፊቱን ለስላሳ ያድርጉት።
ንብርብሩን ለማዘጋጀት እርጎ፣የክሬም አይብ እና የተጨመቀ ወተት ይቀላቅሉ፣በመቀላቀያ ይምቱ። በርበሬውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በኩኪዎቹ ላይ ያዘጋጁ ። Gelatin ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በምድጃው ላይ መሞቅ አለበት ፣ ያቀዘቅዙ ፣ ወደ እርጎ ያፈስሱ እና እንደገና ይምቱ። ጅምላውን በፒች ላይ አፍስሱ ፣ ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
የክብደት ተመልካቾች የምግብ አሰራር፡ቀላል እርጎ ኬክ (ደረጃ በደረጃ፣ ከፎቶ ጋር)
ከቀደመው አማራጭ ጋር በሚመሳሰል መልኩ ለሆድ (እና ምስል) በጣም ቀላል ኬክን በተለያየ ንብርብር ብቻ ማብሰል ይችላሉ።
- ኩኪዎች በተመሳሳይ መጠን ተፈጭተው ከተቀጠቀጠ ቅቤ ጋር ተቀላቅለው በሻጋታ ውስጥ ተዘርግተው ወደ ፍሪጅ ውስጥ ይቀመጣሉ።
- ጌላቲን በአራት የሾርባ ማንኪያ መጠን ወደ ½ ኩባያ ውሃ ይፈስሳል እና ለ10 ደቂቃ ያብጣል።
- ነገር ግን እርጎ-ፍራፍሬ ሽፋን በተለየ መንገድ ተዘጋጅቷል። ማጽዳት እና ወደ ኩብ ኪዊ (6 ቁርጥራጮች) መቁረጥ, በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት, 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና 70 ግራም ስኳር መጨመር አስፈላጊ ነው. ቀስቅሰው, ምድጃው ላይ ያስቀምጡ እና ያልተለመደው ፍሬ ጭማቂ እስኪሰጥ ድረስ ይጠብቁ. ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ጄልቲን እና 500 ሚሊር እርጎ ወደ ኪዊ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
ኩኪዎቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡ፣ ሙዝ ኦቫሎችን ከላይ እና ድብልቁን ወደ ሻጋታ አፍስሱ። ከላይ በኪዊ ቁርጥራጭ አስጌጠው እና ለማዘጋጀት በአንድ ሌሊት ኬክን በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡት።
የቸኮሌት እርጎ ኬክ ከቼሪ ጋር
ይህ የምግብ አሰራር በተለይ ያለ ቸኮሌት ህይወታቸውን መገመት ለማይችሉ እና ቼሪ በጣም ለሚወዱ ነው። ከማየትህ በፊት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና የዩጎት ኬክ ከእነዚህ ጥሩ ነገሮች ጋር ፎቶ, አስፈላጊ የሆኑትን ምርቶች ዝርዝር ማጥናት አለብህ. ለብስኩት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
- 125 ግ ዱቄት እና ስኳር እያንዳንዳቸው፤
- 25g ኮኮዋ፤
- ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
- 1 የዶሮ እንቁላል፤
- 50g ቅቤ፤
- 140 ሚሊ ወተት፤
- ጨው (በቢላዋ ጫፍ)።
ለቤሪ ጄሊ፡
- 400g ቼሪ፤
- 100g ስኳር፤
- ¼ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ፤
- 8g ጄልቲን፤
- 1 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ጣፋጭ ወይን።
ለሶፍሌ፡
- 200g እርጎ፤
- 75g እያንዳንዳቸው ጥቁር ቸኮሌት እና ስኳር፤
- 200g 35% ክሬም፤
- 10 ግ የጀልቲን።
ለጌጦሽ፡
- ቸኮሌት ቺፕስ፤
- የቼሪ ፍሬዎች።
ብስኩት ለመስራት መጀመሪያ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ በማዋሃድ እንቁላል ጨምሩበት። ቅቤን በወተት ውስጥ ያስቀምጡ እና ያሞቁ. የተፈጠረውን ፈሳሽ ወደ ደረቅ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ። በዘይት በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ። እስከ 175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር። ኬክን ያቀዘቅዙ, የላይኛውን ሽፋን ይቁረጡ እናኬክን ለመሰብሰብ ባቀዱበት ቅጽ መሰረት ያስቀምጡ።
ጄሊ ለመሥራት የቤሪ ፍሬዎች በስኳር ተሸፍነው ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ። ጄልቲንን በውሃ አፍስሱ ፣ ወደ ጎን ያኑሩ። እቃውን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያ ቀረፋውን ያፈሱ። ድብልቁን ትንሽ ካፈላ በኋላ እሳቱን ያጥፉ. ጄልቲን እና ወይን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ. ጄሊው ሲቀዘቅዝ በኬክ ላይ አፍስሰው. ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ጄሊው እየጠነከረ እያለ፣የቸኮሌት ሶፍሌ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ ጄልቲንን በ 70 ግራም ክሬም ውስጥ ማፍሰስ, ስኳር መጨመር እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት መተው ያስፈልግዎታል. ከዚያም እንዲፈላ ሳያደርጉት ይሞቁ. ቸኮሌት ይቀልጡ እና ወደ ክሬም ይጨምሩ. አሪፍ, በጅምላ ላይ እርጎን ይጨምሩ, ቅልቅል. የቀረውን 130 ግራም ክሬም በደንብ ይምቱ, በጥንቃቄ ወደ ቸኮሌት-ዮጉርት ቅልቅል ያፈስሱ. ወዲያውኑ በጄሊ ላይ ያፈስሱ, ወደ ኬክ ሻጋታ. በድጋሚ, ጣፋጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 6 ሰአታት ያስቀምጡ, እና በተለይም ሌሊቱን በሙሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ ኬክን በቸኮሌት ቺፕስ እና በቤሪ ማስዋብ ይችላሉ።
Curd-yoghurt ማጣጣሚያ
በቤት ውስጥ የሚያምር እርጎ-ዮጉርት ኬክ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡
- 500 ግ የጎጆ አይብ፤
- 500 ሚሊ የተፈጥሮ እርጎ፤
- 250g ስኳር፤
- 25g ጄልቲን፤
- 300 ግ ከረንት፤
- 220 ሚሊ ክሬም፤
- 2 እንቁላል፤
- 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ስኳር።
በመጀመሪያ ብስኩት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ወፍራም አረፋ እስኪገኝ ድረስ ጥሬ እንቁላል ይምቱ እና ትንሽ ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና ይደበድቡት። በተጣራ ዱቄት ውስጥ ክሬም ይጨምሩ. የጅምላውን ቀስቅሰውበብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር. ኬክን ያቀዘቅዙ፣ የኬክ ሻጋታ ውስጥ ያስገቡ።
ቤሪዎቹን እጠቡ፣ይፍጩት። ጥቂት ስኳር ይጨምሩ, ይቀላቅሉ. ጄልቲንን በውሃ ውስጥ ያብጡ እና እስኪሞቅ ድረስ ክሬሙን ያሞቁ። ጄልቲንን ወደ እነሱ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ። መጠኑ ያለማቋረጥ መንቀሳቀስ አለበት።
የጎጆ አይብ እና 0.2 ኪ.ግ ስኳር ወደ እርጎ ይጨምሩ፣ ይምቱ። በተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ አብዛኛውን ክሬም ከጀልቲን ጋር ያፈስሱ። ትንሹን በቤሪዎቹ ላይ ያፈስሱ. ብስኩቱ ሲቀዘቅዝ በመጀመሪያ እርጎ-ዮጉርት ንብርብር በላዩ ላይ ያድርጉት። ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያ የቤሪውን ብዛት አፍስሱ እና ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይመልሱት።
እርጎ ክሬም ቀስተ ደመና ኬክ
ይህ ጣፋጭ ለልጆች ድግስ ምቹ ነው። ኬክ ሁለቱንም የልደት ቀን ልጅ እና ጓደኞቹን ያስደስታቸዋል. በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ሊገለጽ የሚችለው ብቸኛው አሉታዊ ነገር እያንዳንዳቸው አንድ ዓይነት ቀለም ስለሚኖራቸው አራቱንም ኬኮች ለየብቻ መጋገር አስፈላጊ ነው ። በቪዲዮው የምግብ አሰራር ውስጥ ስለ ምግብ ማብሰል ተጨማሪ ያንብቡ።
ቪዲዮው ይህን ደማቅ ኬክ የማዘጋጀት ሂደትን በበቂ ሁኔታ ይገልጻል። ቆንጆ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭም እንደሚሆን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን!
የሚመከር:
የእርጎ መረቅ፡ የምግብ አሰራር
የእርጎ መረቅ ጤናማ አመጋገብ መርሆዎችን ለሚከተሉ እውነተኛ ፍለጋ ነው። በውስጡ ቢያንስ ስብ እና ካሎሪዎችን ይዟል, እና ጠቃሚ ከሆኑ ክፍሎች ይዘት አንጻር, ሌላ ከእሱ ጋር ሊወዳደር አይችልም. በተጨማሪም በዮጎት ላይ የተመሰረቱ ሾርባዎችን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም
ዘመናዊ ሰላጣዎች፡የሰላጣ አይነት፣ቅንብር፣እቃዎች፣ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር፣ምስጢሮች እና የምግብ አሰራር ምስጢሮች፣ያልተለመደ ዲዛይን እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር
ጽሁፉ ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ይነግረናል, ይህም በበዓል እና በሳምንቱ ቀናት በሁለቱም ሊቀርቡ ይችላሉ. በጽሁፉ ውስጥ ለዘመናዊ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፎቶዎች ጋር እና ለዝግጅታቸው ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ
የተለያዩ የድንች ፓንኬኮች ማብሰል - የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር
ቤላሩሺያ ድራኒኪ - ተመሳሳይ ድንች ፓንኬኮች። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለዝግጅታቸው የራሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሊኖራት ይችላል. ክላሲክ እንደዚህ ይመስላል ጥሬ ድንች ልጣጭ እና መፍጨት፣ ትልቅም ትችላለህ። በፍጥነት ለማድረግ ይሞክሩ, ምክንያቱም አትክልቱ ጥቁር, ቡናማ, በጣም የምግብ ፍላጎት ስለማይኖረው
የእርጎ ኬክ mousse፡ የምግብ አሰራር
ኬኮች ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ አይደሉም፣ ግን ለየት ባሉ አጋጣሚዎች። መሰረቱን, ማከሚያ, ክሬም እና ብርጭቆ - ይህ ሁሉ ጣፋጩን እጅግ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ያደርገዋል. የአመጋገብ ተመራማሪዎች እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ በቆሽት ላይ ጉዳት ያስከትላል ይላሉ. እና ብዙ ጊዜ እራስዎን እንደዚህ አይነት ነፃነት ሲፈቅዱ, የተሻለ ይሆናል. ግን ተገቢ የሆነ አማራጭ አለ. እርጎ ኬክ ማኩስ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ፣ ጤናማ ፕሮቲን እና ፋይበር ምንጭ ነው።
የእርጎ ኬኮች ከፍራፍሬ ጋር፡ የምግብ አሰራር እና የመጀመሪያ ንድፍ ሀሳቦች
የእርጎ ፍራፍሬ ኬኮች ብዙ ጊዜ ሳያጠፉ ኬክ መስራት ከፈለጉ ጥሩ መፍትሄ ናቸው። እርጎ ኬኮች ከሌሎች ይልቅ በርካታ ጥቅሞች አሏቸው-በመጀመሪያ ፣ እርጎ ኬኮች ቀላል እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣዕማቸው ፣ እና ሁለተኛ ፣ የሚወዱትን ማንኛውንም ነገር ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ቸኮሌት ፣ ለውዝ ወይም ፍራፍሬ ፣ እርጎን ከጥሩ መዓዛ ፣ ጃም ጋር ያዋህዱ። ወይም ጣፋጭ ሽሮፕ. በብስኩቶች, ኩኪዎች ላይ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ, እና ያለ ኬክ እንኳን, ኬክ ቆንጆ ነው