ካፌ በኪታይ-ጎሮድ፡ አድራሻዎች፣ ምናሌዎች፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዋና ከተማው ውስጥ ለመዝናናት ብዙ የሚያማምሩ ቦታዎች አሉ፣ ይህም እውነተኛ ደስታን ይሰጥዎታል፣ ብዙ አስደሳች ጊዜዎችን እና ግንዛቤዎችን ይሰጥዎታል። የሞስኮ ማእከል በተለይም በሥነ ሕንፃ ፣ በታሪካዊ ሐውልቶች ፣ በመናፈሻዎች እና በብዙ ካፌዎች መልክ ለዜጎች የመዝናኛ ስፍራዎች ፣ እርከኖች እና የከባቢ አየር ቡና ቤቶች ያሉ ምግብ ቤቶች ያማረ ነው ። Novy and Stary Arbat፣ Pushkinskaya Square፣ Sretenka እና Kamergersky Lane፣ Lubyanka… ማንኛውም እነዚህ ቦታዎች ልዩ ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል።

መታየት ካለባቸው የመዲናዋ ወረዳዎች አንዱ ኪታይ-ጎሮድ ነው። ይህ ቦታ ዛሬ አሻራቸውን ያሳረፉትን የአምስት ክፍለ ዘመናት መንፈስ ያቆየ ታሪካዊ ቦታ ነው። በአውራጃው ዋና ጎዳናዎች ላይ ይራመዱ - ኒኮልስካያ ፣ ቫርቫርካ እና ኢሊንካ - በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ገዳማት ውስጥ አንዱን ያደንቁ ፣ በ 16 ኛው ክፍለዘመን ጥንታዊ ሰፈር በ Kremlin ግድግዳዎች ላይ የሚገኘውን የ 16 ኛው ክፍለዘመን ጥንታዊ ሰፈር ከለየው ምሽግ ግድግዳ ጋር ይራመዱ። በመንፈሳዊ ምግብ ጠግበህ፣ በኪታይ-ጎሮድ ወደምትወደው ካፌ ለመብላት ሂድ፣ ምክንያቱም ቁጥራቸው በቀላሉ የማይታሰብ እዚህ አለ። እና ስለ ክልል በጣም ብቁ ተቋማት በእርግጠኝነት እንነግራችኋለን።

ካፌ-ቢስትሮ "ወንድሞች Karavaev"

ይህ በከባቢ አየር ውስጥ ደስ የሚል፣ ንፁህ፣ ትርጓሜ የሌለው እና በጣም ዲሞክራሲያዊ ቦታ ነው። ወደ ሥራ የሚጣደፉ የቢሮ ፀሐፊዎች ለጠዋት ቡና እና ክሩሳንቶች እዚህ ይመጣሉ ፣ ተማሪዎች ፣ ሰራተኞች እና በሞስኮ መሀል የሚዞሩ የከተማዋ እንግዶች ሞቅ ያለ እና ጣፋጭ ምሳ ይመጣሉ። እና ምሽት ላይ በተለይ እዚህ ተጨናንቋል - አንድ ሰው ከስራ በኋላ ፍርፋሪ ኩኪዎችን እና ትኩስ ኬኮችን ለሻይ ለመውሰድ ይጥላል እና አንድ ሰው ሙሉ እራት ሊበላ ይመጣል ፣ ምክንያቱም እዚህ ያለው ምግብ በጣም ጣፋጭ እና የቤት ውስጥ ነው።

ስለዚህ ሱቅ ምን ልዩ ነገር አለ?

እዚህ አጋዥ አገልጋዮችን አታገኛቸውም፣ በቀላሉ የሉም። ወዳጃዊ የሆኑ ወጣቶች ከገንዘብ መመዝገቢያው ጀርባ ቆመው በምናሌው ላይ የሆነ ነገር በደስታ ይጠቁማሉ ፣የተመረጡትን ምግቦች በፍጥነት ያሽጉ እና በነፍስ የተጋገረ ቀላል ግን ጣፋጭ የሆነ ፈገግታ ይሰጡዎታል።

ወንድሞች ካራቫቭስ እንግዶቻቸውን በምን ይመገባሉ? ይህ የተለያዩ ሰላጣዎችን፣ ሳንድዊቾችን እና የታሸጉ ክሩሶችን የሚዝናኑበት ጥሩ የቤት ውስጥ ቢስትሮ ነው። እንደ የዶሮ ስኩዌር ፣ የስጋ ቦል ፣ የቻይና ዱፕሊንግ ፣ ኑድል ፣ ሾርባ እና ላሳኛ ያሉ ብዙ አስደሳች አማራጮች። ሃሙስ እንኳን አለ! እዚህ ያሉ መጋገሪያዎች ምንም ያነሱ አይደሉም - ከጥንታዊው ናፖሊዮን እና ማር ኬክ እስከ ስትሮዴል ፣ ማኮሮን እና ፓናኮታ። እንደተጠበቀው ከዚህ ድንቅ ሱቅ በቤት ውስጥ የተሰራ ምግብ በተመጣጣኝ ዋጋ ይሸጣል። እና የምሽት ሜኑ በሁሉም ነገር 20% ቅናሽ አለው! በአቅራቢያዎ የሚራመዱ ከሆነ፣ ይህን ካፌ በኪታይ-ጎሮድ Solyanka፣ 4. እዚህ ይመልከቱሁልጊዜም የወጣቶች-አለምአቀፍ ድባብ፣ ምርጥ መዓዛዎች እና በምግቡ ላይ የዋጋ መለያዎች አሉ።

ዲሞክራሲያዊ ካፌ "ሰዎች እንደ ሰዎች"

በ Solyansky cul-de-sac (ቤት 1/4) ለመብላት በደህና መሄድ የሚችሉበት ሌላ አስደሳች ቦታ አለ - ፈጣን፣ ጣፋጭ እና ተመጣጣኝ። ካፌው ትንሽ ነው, ግን በጣም ምቹ ነው: ቀይ የጡብ ግድግዳዎች, በዙሪያው ዙሪያ ብዙ ጠረጴዛዎች እና ዋና ተግባሩን የሚያከናውን ረጅም ባር (ረቂቅ ቢራ እዚህም ይገኛል). የተቋሙ ጠቃሚ ገፅታ ከሀሙስ እስከ ቅዳሜ ከጠዋቱ 8 እስከ 6 ሰአት ይሰራል። ለመብላት፣ ለመዝናናት እና ለመወያየት ከግብዣ በኋላ ከጓደኞችዎ ጋር እዚህ መግባት ይችላሉ።

ካፌ "ሰዎች እንደ ሰዎች" የተፀነሰው ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ የሚበሉበት ወይም ከእርስዎ ጋር ምግብ የሚወስዱበት ቦታ ነው። ነገር ግን፣ ድባቡ፣ ተግባቢ የቡና ቤት አሳላፊዎች እና አስደሳች እንግዶች ብዙ ጊዜ የሚመጡትን ትንሽ እንዲቆዩ ያደርጋቸዋል።

ምን ይበላል?

ከዚህም የተለያዩ ሙላዎችን (ስጋ፣ አሳ፣ እንጉዳይ፣ ስፒናች እና አይብ፣ወዘተ) እና ትኩስ ሳንድዊቾችን ያቀርቡላቸዋል፣ ምርጫቸው በጣም ትልቅ ነው። ከቱርክ ፣ ከተጠበሰ ሽንኩርት እና ከስዊስ አይብ ጋር እንዲሞክሩት እንመክራለን - ጣፋጭ ብቻ! በተጨማሪም, የተለያዩ ሰላጣዎች እና ዋና ምግቦች (ላዛኛ, ፒላፍ, የስጋ ወጥ) አሉ. ጣፋጭ ጥርሶችም ብዙ የሚመርጡት ይኖራቸዋል፡- ሲርኒኪ፣ ብሉቤሪ ኬክ፣ ካሮት ሙፊን እና የፍሎሬንቲን ኩኪዎች - እና ያ ብቻ አይደለም። የአሞሌው ምናሌ ቢራ፣ ሲደር እና በርካታ አይነት ትኩስ አልኮል ኮክቴሎችን ያካትታል። የማይጠጡት ቡና ወይም ቅጠል ሻይ, ፍራፍሬ ወይምየወተት ሻካራዎች እና ለስላሳዎች. ይህንን ትንሽ ካፌ በኪቲ-ጎሮድ ውስጥ በዋጋው ይወዳሉ - የትኛውም ቦታ (ፓይ ፣ ሳንድዊች ወይም ጣፋጭ) ከ 200-250 ሩብልስ አያስወጣዎትም። ግባ!

የጃፓን ኑድል

እንደገና፣ ትኩረት የሚሻ ትንሽ ተቋም። ሆኖም ግን, በዚህ ጊዜ ምግቡ በቤት ውስጥ የተሰራ አይደለም, ሳንድዊች እና መክሰስ ሳይሆን, በፍጥነት ምግብ ቅርጸት ስር ይወድቃል. እያወራን ያለነው ስለ አንድ ትንሽ የራስ አገልግሎት ኑድል ሱቅ "ራመን ክለብ" ነው, የእሱ ሼፍ እውነተኛ ጃፓናዊ ነው - ሱዶ ቴይጂሮ (እሱም የመሥራቾቹ "ማክቶ" የሌላ ተቋም ኩሽና ይመራል). እዚህ ያለው ምናሌ ተገቢ ነው፣ ከፀሐይ መውጫ ምድር።

የካፌው ዋና ምግብ እርግጥ ነው፣ የተለያዩ ሙሌት ያላቸው (ዶሮና የአሳማ ሥጋ፣ የክራብ ሥጋ እና የተፈጨ የበሬ ሥጋ) ያሉት ኑድል ነው። ምርጫዋ ግን የተገደበ አይደለም። በ "Ramen Club" ውስጥ ኦኒጊሪን ከቱና ፣ ኢኤል ፣ ቀይ ካቪያር እና ሌሎች ሙላዎች ጋር መቅመስ ይችላሉ (እነዚህ ከውስጥ የሚሞሉ የሩዝ ኳሶች ናቸው) ፣ gyoza dumplings በስጋ ወይም ሽሪምፕ ፣ ኪምቺ ፣ ሩዝ። ሳንድዊቾችን ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ምቹ ነው - እንዲሁም በጃፓን ዘይቤ (ለምሳሌ ከቴሪያኪ ዶሮ ጋር ፣ የተፈጨ ድንች በዝንጅብል መረቅ ፣ የተጠበሰ ሳልሞን ወይም ኮድ)። በነገራችን ላይ መጠጦች እንዲሁ ከምግብ ቤቱ አቅጣጫ ጋር ይዛመዳሉ። ከምናሌው ውስጥ ከመምረጥ በተጨማሪ ሶዳ ወይም ጭማቂ በጃፓንኛ ከማሽኑ ተለጣፊ ጋር እንዲወስዱ ይቀርባሉ. ጣዕሞች በጣም ያልተለመዱ ናቸው፣ ግን መሞከር ተገቢ ነው።

ይህ ልዩ ድባብ ያለው በኪታይ-ጎሮድ ውስጥ የሚገኝ ካፌ ነው - ጎብኚዎች የሚወዱት ለዚህ ነው ብዙዎቹ ለምሳ ለመጀመሪያ ጊዜ ሳይሆን ለሁለተኛ ጊዜ የሚመጡት። በቲቪ ይጫወታሉካርቱን እንደ "የእኔ ጎረቤት ቶቶሮ", የጃፓን ቅመማ ቅመሞች እና ሾርባዎች መዓዛዎች ከኩሽና ይመጣሉ, ጸጥ ያሉ እንግዶች ከጊዜ ወደ ጊዜ ይመጣሉ. በጃፓን ውስጥ እንዳለህ እየተሰማህ እና በፍጥነት ለመብላት እና ስለ ንግድህ ለመሮጥ ወደ ካፌ ሄድክ። እንደ ዋጋዎች - ለእንደዚህ አይነት ተቋማት አማካኝ. ኑድል ከ 200 እስከ 350 ሩብልስ ያስከፍልዎታል ፣ አንድ ሳንድዊች - 200 ሩብልስ። Krivokolenny pereulok ይመልከቱ፣ 3/1።

Express Khinkalnaya

በሞስኮ ማእከል ረጅም የእግር ጉዞ ካደረግን በኋላ እና በኪታይ-ጎሮድ ውስጥ ተስማሚ ካፌን ፈልገህ ደክሞሃል? በሜትሮ ጣቢያ አቅራቢያ፣ ከጣቢያው (ዛቤሊና፣ 1) ጥቂት ደቂቃዎች በእግር ሲጓዙ፣ አስደናቂ የጆርጂያ ምግብ ያለው ጥሩ ትንሽ ቦታ አለ - “Khinkali Point”። ይህ በጣም መጠነኛ ነው, እንዲያውም አስማታዊ ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ምቹ ካፌ ከወዳጃዊ ሰራተኞች ጋር. እዚህ፣ ምንም ነገር በጣም አስፈላጊ ከሆነው ነገር - ምግብ አያዘናጋዎትም፣ እና እዚህ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል።

ቀድሞውንም ከመንገድ ላይ ሼፎች እንዴት ዱቄቱን በዘዴ እንደሚይዙ ማየት ይችላሉ፣ ይህም በጣም ጣፋጭ ከሆኑት የጆርጂያ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ወደ አንዱ ይሄዳል። ክፍት የሆነው ኩሽና እንግዶች ብዙውን ጊዜ "በግድግዳው በኩል" ያሉትን ሁሉንም ነገሮች እንዲያዩ ያስችላቸዋል, እና ምግባቸውን በመጠባበቅ ጊዜውን ማሳለፉ ትኩረት የሚስብ ነው. በ "Khinkali Point" ምን መብላት ይችላሉ? Chinatown በተለያዩ ቦታዎች የተሞላ ነው - የጃፓን እና የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል፣ ጥራት ያለው ፈጣን ምግብ። እዚህ በተጨማሪ ከጆርጂያ ምግብ ጋር መተዋወቅ ይችላሉ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ቀላ ያለ khachapuri (ኢሜሬቲያን ወይም አድጃሪያን ይወዳሉ?) ፣ በጣም ለስላሳ ቺንካሊ እና ቻኮክቢሊ። እና እዚህ እንዴት ያለ ታላቅ የበግ ሥጋ ቻካፑሊ ተዘጋጅቷል! ጎብኝዎቹ በጣም ናቸው።ምግብ ማብሰያው ታርጎን ወይም ቲኬማሊ የማይቆጥብበትን ይህንን ምግብ ያወድሱ። በነገራችን ላይ, እዚህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦች በእውነትም ጆርጂያኛ ናቸው. ምግብዎን በጣም በሚያምር ባክላቫ ወይም በለውዝ እና በማር የቀረበ እውነተኛ ማትሶኒ ያጠናቅቁ። ልክ ከላይ እንደተዘረዘሩት ካፌዎች ሁሉ ይህ ቺንክካል በመካከለኛ ዋጋ፣ ፈጣን እና ተግባቢ አገልግሎት እና ጣፋጭ ምግብ ተለይቶ ይታወቃል።

"ካውበሪ"፡ የቤሪ ባህሪ

በርካታ ጡቦች፣ እንጨትና ነፃ ቦታ፣ ብዙ ብርሃን፣ ጎብኝዎች እና የሜኑ ዕቃዎች - ይህ ሁሉ በኪታይ-ጎሮድ (ማሮሴይካ፣ 8) የሚገኘውን ዲሞክራቲክ ካፌ "ብሩስኒካ" በተቻለ መጠን በተሻለ መንገድ ያሳያል። እና አሁንም - ተገኝነት እና ሁለገብነት. የተቋሙ ሰራተኞች እራሳቸው እንደሚናገሩት, እዚህ ያሉት እንግዶች በጣም የተለያዩ ናቸው - ወጣት እና በጣም ወጣት አይደሉም, የተከበሩ እና ከመጠን በላይ, ቱሪስቶች እና የአጎራባች ቤቶች ነዋሪዎች. በ "ብሩስኒክ" ሁሉም ሰው እንኳን ደህና መጡ እና ሁሉንም ሰው ያስደስታቸዋል. ካፌው የሚሠራው በእራስ አገልግሎት ሁነታ ነው እና በፅንሰ-ሀሳቡ ከካራቫቭ ወንድሞች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በመጋገሪያዎች እና በተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ላይ የበለጠ ትኩረት ይሰጣል. ሆኖም፣ እንዲሁም ጥሩ ምሳ መብላት ይችላሉ።

ከዋናው ሜኑ እንደ ኑድል፣የጉበት ፓንኬኮች፣ድንች ከ እንጉዳይ፣የተጠበሰ አትክልት እና ፒላፍ የመሳሰሉ እቃዎችን ማጉላት ይችላሉ። ብዙ የተለያዩ መጋገሪያዎች አሉ, ጣፋጭ ያልሆኑትን ጨምሮ: በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ, ክሩዝስ, ብራያን, ወዘተ. ነገር ግን በኩሽና ውስጥ በጣም አስፈላጊው ቦታ በጣፋጭ ምግቦች ክፍል ውስጥ ይገኛል. እዚህ የሌለ ነገር! እነዚህ ሁሉም ዓይነት ኬኮች (ቡኒዎች, ቺዝ ኬኮች, ሚሊፊዩይል, "ኪዩቭ", "ቀይ ቬልቬት") እና ኬኮች, ማኮሮን, ቢስኮቲ, ፓቭሎቫ እና ትልቅ የቤት ውስጥ ምርጫ ናቸው.ኩኪዎች. ዋጋው ዝቅተኛ ነው, ማንኛውንም ምግብ ከእርስዎ ጋር መውሰድ ይችላሉ. ጎብኚዎች "ብሩስኒካ" ለቀላል እና መፅናኛ, ጥራት እና ዋጋ, እንዲሁም ምቹ ቦታ, ወዳጃዊ ሰራተኞች እና ጣፋጭ ምግቦች ፍጹም ጥምረት ይወዳሉ. ይሞክሩት።

ጌላቴሪያ አይስክሬም ፓርክ

ስለዚህ በኪታይ-ጎሮድ ተዘዋውረሃል፣ ለመብላት ወደ አንድ ደስ የሚል ካፌ ውስጥ ገባህ፣ የጣፋጩ ጊዜ ነው። ንግድን ከደስታ ጋር ያዋህዱ - አይስ ክሬምን ከእርስዎ ጋር ይውሰዱ እና ዋና ከተማውን መሃል ለማሰስ የበለጠ ይሂዱ! የጌላቴሪያ ካፌ የመጀመሪያውን ነጥብ ይረዱዎታል. ፕሎምቢር እዚህ ያልተጨበጠ ጣፋጭ ነው, በሩስያ ውስጥ ሳይሆን በፀሃይ ጣሊያን ውስጥ እንደገዙት የሚሰማዎት ስሜት ካጋጠመዎት አይገረሙ. የምግብ አዘገጃጀቱ በሚስጥር የተያዘ ነው፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ሁለት አይስ ክሬምን የተመለከቱ ጎብኚዎችን ያስደስታቸዋል።

የፈገግታ ሰራተኞች የተወሰኑ ዕቃዎችን ከመምረጥዎ በፊት ብዙ የጌላቶን ጣዕም እንዲቀምሱ ይጋብዙዎታል። እና ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ አንድ ማንኪያ ከበሉ በኋላ በእርግጠኝነት መቃወም አይችሉም. ሁሉም የአይስ ክሬም ጣዕም ተፈጥሯዊ እንጂ የኬሚስትሪ ጠብታ አይደለም. በጣም ወፍራም, ክሬም እና ለስላሳ ነው - በደስታ ይቀልጣሉ. ጠቃሚ ምክር - ፒስታሳዮ እና በለስ በ mascarpone መሞከርዎን ያረጋግጡ። አይስ ክሬም በኮን ወይም ክሬም ውስጥ ሊወሰድ ይችላል, እና ቡና, ሙቅ ቸኮሌት (አስደናቂ ጥምረት ይላሉ) እና ኮክቴሎች ይሰጣሉ. በነገራችን ላይ ወዲያውኑ መሄድ የለብዎትም. አንዳንድ ጊዜ ካፌው ውስጥ በራሱ ሰፊ የመስኮት መከለያዎች ላይ ትራሶች ይዘው መስኮቱን መመልከት ጥሩ ነው። ይህ ደስታ በጣም ርካሽ አይሆንም - ከ 150 እስከ 350 ሩብልስ (ለ 3ጣዕሙ), ግን ዋጋ ያለው ነው. አድራሻ Lubyansky proezd 15/2 ይመልከቱ።

ማጠቃለያ

ራሳችሁ እንደምታዩት በመዲናይቱ መሀል እየተዘዋወሩ በ"ኪታይ-ጎሮድ" ውስጥ ያሉ ካፌዎች አንዱ በአንዱ ላይ ተሰልፈዋል። ጣፋጭ እና ርካሽ ምግብ የሚያገኙባቸው ብዙ ቦታዎች አሉ። በአካባቢው ስላሉት ተቋማት በጣም አስፈላጊ ትኩረት ሊሰጣቸው ስለሚገቡ ጥቂት ክፍሎች ብቻ ተናግረናል። ከባቢ አየር እና ምቾት ከዲሞክራሲያዊ ዋጋዎች እና ከተለያዩ ምናሌዎች ጋር አብረው ይኖራሉ።