የቺዝ ኬክ አሰራር። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሮያል አይብ ኬክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የቺስ ኬክ አሰራር ሁለቱንም ትናንሽ ዳቦዎች ከጎጆ አይብ እና ከትልቅ የበአል ኬክ ጋር ለማብሰል ያስችልዎታል። እንግዶች ሲመጡ ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ. እንዲሁም, ለቺዝ ኬኮች የምግብ አሰራርን በብሩክ መልክ እንመልከታቸው. ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት የጎጆ ቤት አይብ እና እንዲሁም ፕሪሚየም ዱቄት ያስፈልጋቸዋል።

ክላሲክ የምግብ አሰራር። እርጎ አይብ ኬክ ከፍራፍሬ ጋር

እነዚህ ምርቶች የተጋገሩት ከ kefir እርሾ ሊጥ ነው። ንጥረ ነገሮቹን ይፈልጋል-አራት መቶ ግራም ዱቄት ፣ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም kefir ፣ አንድ እንቁላል ፣ አንድ መቶ ግራም ስኳር ፣ አንድ ትንሽ ጨው ፣ አንድ ደረቅ እርሾ (11 ግራም) እና አንድ አራተኛ መደበኛ ፓኬት። ቅቤ።

ይህ የቺዝ ኬክ አሰራር የተዘጋጀው በትንሽ መጠን ለመሙላት ነው። ምርቶችን ያስፈልገዋል-አንድ መቶ ሃምሳ ግራም የጎጆ ጥብስ, ሁለት ፖም እና ሁለት ፒር. መሙላቱን ለማዘጋጀት ፍራፍሬው ወደ ንጹህ ሁኔታ (በግማሽ ሰዓት ውስጥ) መታጠፍ አለበት. እንደ ጣዕምዎ ስኳር ወይም ማር ማከል ይችላሉ. በቀዝቃዛው ንጹህ ውስጥ, የተከተፈ የጎጆ ቤት አይብ (በክሬም አይብ ሊተካ ይችላል), ቫኒላ እና ቀረፋ. እስከዚያው ድረስ, እርሾው ውስጥ መንቃት ያስፈልገዋልጣፋጭ ውሃ, ከ kefir, ጨው, እንቁላል እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቁ, s

ነቅፈው በንጹህ ጨርቅ ይሸፍኑ። ከአንድ ሰአት በኋላ ዱቄቱ ተቦክቶ እንደገና ሙቅ በሆነ ቦታ መቀመጥ አለበት።

የቺዝ ኬክ ያልተለመደ ለማድረግ በሚከተለው መንገድ አዘጋጁት። ዱቄቱን በሁለት ክፍሎች ከከፈሉ በኋላ ከመጀመሪያው አንድ ንብርብር ይንጠፍጡ እና ክበቦችን በትንሽ ሳህን ይቁረጡ ። ሁለተኛውን ክፍል ወደ ጥቅልሎች ይቁረጡ ፣ ከዚያ የአሳማ ጅራትን ጠለፈ። አሁን፣ በእያንዳንዱ ክበብ ላይ፣ የአሳማውን የተወሰነ ክፍል አስቀምጡ፣ በጉብኝት ተጠቅልለው እና ተገናኙ። ለተጨማሪ አስር ደቂቃዎች ይውጡ ፣ በእንቁላል አስኳል ይቦርሹ ፣ መሙላቱን በተፈጠረው ክፍተት ውስጥ ያሰራጩ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይጋግሩ።

የሮያል አይብ ኬክ፡ የምግብ አሰራር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ይህ የጎጆ ጥብስ መጋገር ዕንቁ ነው።

ለመሙላቱ ሁለት ወይም ሶስት ፓኮች መካከለኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ይውሰዱ ፣ በግማሽ ብርጭቆ ስኳር ቀቅለው ፣ ቫኒሊን ይጨምሩ ፣ ሶስት እንቁላል ወደ ነጭ አረፋ እና ቀረፋ። ከዱቄት ይልቅ, ስቴሪየስን ማብሰል ያስፈልግዎታል. ይህ የዱቄት, የስኳር እና የቅቤ ፍርፋሪ ነው. ለፓይ ከመሠረቱ ይልቅ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. Streusel የሚዘጋጀው ሁለት ኩባያ ዱቄት፣ አንድ ጥቅል ቅቤ እና አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ስኳር ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በመቀላቀል ነው። ትናንሽ እብጠቶች እስኪፈጠሩ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጣቶችዎ መፍጨት ጥሩ ነው. በጣም ጥሩውን ወጥነት ለማግኘት ፣ ቀዝቃዛ ፣ ግን ያልቀዘቀዘ ቅቤን መውሰድ የተሻለ ነው። በሹል ቢላ ሊፈጨ ወይም ሊቆረጥ ይችላል።

በባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስቴውስሉን እና እርጎውን በንብርብሮች ያስቀምጡ። የመጨረሻየዱቄት እና ቅቤ ንብርብር. መሳሪያውን በመጋገሪያ ሁነታ ላይ ያድርጉት. ለስልሳ ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ከዚያ ለሃያ ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ. መልቲ ማብሰያው የመጀመሪያውን ምልክት ካወጣ በኋላ በማንኛውም ሁኔታ ክዳኑን አይክፈቱ. ቂጣው ማቀዝቀዝ እና ትንሽ መውደቅ አለበት. እሷ የብስኩት ግርማ አይኖራትም ፣ ግን ይህ የቼዝ ኬክ አሰራር ለስላሳነት እና ለስላሳ እርጎ ጣዕም ዋስትና ይሰጣል ። ምርቱ ከብዙ ማብሰያው ውስጥ በጥንቃቄ መወገድ አለበት. የሚታየው መጠን በአራት ሊትር ተኩል ሳህን ላይ የተመሰረተ ነው።