"ተኪላ የፀሐይ መውጫ" እና "ቡም"። ምርጥ ተኪላ ኮክቴሎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሁልጊዜ ከሀብታም እና ውብ የስራ ፈት ህይወት ጋር ምን ይያያዛል? እርግጥ ነው, groovy የባህር ዳርቻ ፓርቲዎች, የቅንጦት auto-ፓርቲዎች እና የተስፋፋ ክለብ ፓርቲዎች. እና ፓርቲ ከሌለ ምን ሊሆን አይችልም? እርግጥ ነው, ያለ ጠንካራ መጠጦች! እና ቴኳላ ኮክቴሎች በማንኛውም ራስን የሚያከብር ተቋም ባር ዝርዝር ውስጥ የመጀመሪያውን ቦታ ይይዛሉ።

ትንሽ ታሪክ

ተኪላ ከሜክሲኮ ወደ እኛ መጣ። በአፈ ታሪክ መሰረት፣ መብረቅ የሰማያዊ አጋቭን ግንድ መታው፣ እና አዝቴኮች ከተሰነጠቀ ቁልቋል መሃል ጭማቂ እንዴት እንደሚፈስ ተመለከቱ ፣ ይህ ደግሞ በመፍላት በሰዎች ላይ አስደሳች ተጽዕኖ አሳድሯል። የአገሬው ተወላጆች ፑልኬ ብለው የሚጠሩት አነስተኛ አልኮል መጠጥ እንደዚህ ታየ።

ከአሸናፊዎች ወረራ በኋላ፣የሮም እና ብራንዲ ክምችት ካለቀ በኋላ፣አስደሳች ድል ነሺዎች ፑልኬን ወደ ጠንካራ እና ጠንካራ መጠጥ እንዴት ማስለቀቅ እንደሚችሉ ተማሩ። የዘመናዊ ተኪላ ቅድመ አያት የሆነው ሜዝካል የተወለደው እንደዚህ ነው።

በጊዜ ሂደት፣ ይህ ሽክርክሪት ተሻሽሏል፣ እውነተኛ የምርት ቴክኖሎጂ ታየ፣ እና ከ1600 በኋላ (አመሰግናለው)ማርኲስ አልታሚራ) አለም ተኪላ የሚባል አዲስ ልዩ የአልኮል መጠጥ ተምሯል።

ተኪላ ምንድን ነው?

አሁን ሁለት አይነት ተኪላዎች አሉ። ያለ ምንም ተጨማሪዎች 100% ሰማያዊ አጋቭ ከንጹህ ሰማያዊ የአጋቬ ጭማቂ የተቀዳ ነው. እንዲሁም Mixto. ይህ 51% ጭማቂ (ያነሰ የሜክሲኮ GOST የተከለከለ) እና 49% የተለያዩ ተጨማሪዎች፣ ጣዕሞች፣ ጣፋጮች እና ጣዕሞች ድብልቅ ነው።

እነዚህ ሁለት ዝርያዎች በበርካታ ንዑስ ዓይነቶች የተከፋፈሉ ናቸው።

1. "ከእድሜ በላይ የገፋ" (አኔጆ) - ከ1 እስከ 10 ዓመት ባለው የኦክ በርሜል ውስጥ ያረጀ።
2. "አረጋዊ" (Reposado) - ከሁለት ወር እስከ 1 አመት ባለው የኦክ በርሜል ውስጥ ተከማችቷል።
3. "ወርቅ" (ጆቨን) - ከተጣራ በኋላ መጠጡ በጊሊሰሪን፣ በስኳር ሽሮፕ፣ በኦክ ቅርፊት ወይም በቀለም ያሞቃል።
4. "ብር" (ብላንኮ) ያለ ምንም ቆሻሻዎች፣ ሽቶዎች፣ ማቅለሚያዎች እና ተጨማሪዎች ያለ ፍፁም ንጹህ ምርት ነው። ከተጣራ በኋላ ወዲያውኑ ጠርሙዝ ነው. ለአብዛኞቹ ዘመናዊ ተኪላ ኮክቴሎች መሰረት የሆነችው እሷ ነች።

"Tequila boom" - ቀላል እና ቀላል ኮክቴል ከሜክሲኮ ቮድካ

በጣም የተለመዱት የቴኳላ ኮክቴሎች Tequila Boom እና Tequila Sunrise ናቸው። በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ስለሆነ የመጀመሪያው በቤት ውስጥ እንኳን ለማብሰል ቀላል ነው. ለእሱ ብርሀን ("ብር") ተኪላ - ሃምሳ ግራም እና "ስፕሪት" ከሁለት እስከ አንድ ያህል መጠን ያስፈልግዎታል. አንዳንድ አማተሮች ሙከራ ማድረግ ይችላሉ - እነሱ"Sprite" በ"Schweppes" ተካ።

ግብዓቶች በልዩ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳሉ እና በሹል እንቅስቃሴዎች አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ይንቀጠቀጡ። ሳህኖቹን ለመጉዳት ምንም ፍርሃት ከሌለ መስታወቱ በናፕኪን ተሸፍኗል ፣ እና ንጥረ ነገሮቹ በአግድመት ወለል (ጠረጴዛ ወይም ባር ቆጣሪ) ላይ በሹል ምት ይደባለቃሉ።

የቡም ተኪላ ኮክቴል በአንድ ጎርፍ ጠጥቷል። በጋዞች ምክንያት, አልኮል በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ ይገባል, እናም በዚህ መሠረት, የመመረዝ ሁኔታ ቶሎ ቶሎ ይከሰታል. በተጨማሪም የሊም ጭማቂን ወደ መጠጡ ማከል ይችላሉ እና Sprite ወደ ማንኛውም የሎሚ ጭማቂ ወይም የማዕድን ውሃ እንኳን ይለውጡ (ይህ ላልተቀቡ ኮክቴሎች አፍቃሪዎች ነው)።

በበረሃ ላይ የፀሀይ መውጣት - "የቴቁሐዊው ፀሐይ መውጫ"

በጣም ዝነኛ ከሆኑ እና ከተለመዱት የቴኳላ ኮክቴሎች አንዱ ትክክለኛው "ቴቁላ ሰንራይዝ" ነው። የእሱ የምግብ አዘገጃጀት በአለም አቀፍ የባርቴንደር ማህበር ኦፊሴላዊ ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል. እናም እራሱን እንደ መጠጥ ቤት የሚቆጥር ሰው ሁሉ ሊያውቀው ይገባል. ምንም እንኳን የቧንቧ አሰራር ቀላል ቢሆንም. የብርቱካን ጭማቂ፣ ፈካ ያለ ተኪላ፣ ግሬናዲን፣ ሁሉንም በ6/3/1 ሬሾ ውሰድ። ከክላሲካል ቀኖናዎች ከቀጠልን፣ ይህ በግምት 90/45/15 ነው። እና በእርግጥ በረዶ ታክሏል።

በረዶ ወደ ረጅም ብርጭቆ (250 ግራም) ይጨመራል፣ተኪላ ይፈስሳል፣ከዚያም የብርቱካን ጭማቂ፣የሮማን ሽሮፕ መጨረሻ ላይ ይጨመራል። ይህ ሁሉ ተደባልቆ ነው። በመስታወት ውስጥ፣ ከፀሐይ መውጣት ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነ የቀለም ድብልቅ ተገኝቷል።

ለዚህም ነው የቴኳላ ሰንራይዝ ኮክቴል ግጥማዊነቱን ያገኘው።ርዕስ። እና አስገራሚው የመጠጥ ጣዕም ከመልክው ጋር ይጣጣማል።