ፓይ ከቼሪ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፒስ ይወዳሉ? በእነዚህ ቃላት ብዙዎች ረጋ ያለ አየር የተሞላ ጣፋጭ ምግብ ያስባሉ። ነገር ግን ፒሶች በጣም የተለያዩ ናቸው - የተዘጉ, ክፍት, በጣፋጭ ወይም በጨው መሙላት. በበጋው መጀመሪያ ላይ የቤት እመቤቶች ቤተሰባቸውን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ጣፋጭ በሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ማስደሰት ይጀምራሉ. እንጆሪ, እንጆሪ - ሁሉም ውበት አላቸው. ነገር ግን የቼሪ ኬኮች በጣም የተሻሉ ናቸው. ዛሬ ከግምት ውስጥ የምናስገባባቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ያለ ምንም ጥርጥር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ያረጁ፣ የተረጋገጡ እና አስተማማኝ ናቸው።

ቀላሉ አማራጭ

ይህ የማብሰያ ዘዴ ወደ ቤትዎ ሲሄዱ የቼሪ ከረጢት ሲገዙ እና በነሱ ምን እንደሚያደርጉ እያሰቡ ነው። የቼሪ ኬክ አሰራር በተጨናነቁ የቤት እመቤቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ይሆናል. በጅምላ ተዘጋጅቷል, ማለትም, በጣም ቀላል. ከላይ ጀምሮ በተጣራ ፍርፋሪ ይወጣል, እና ውስጡ ጭማቂ እና ለስላሳ ነው. የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል፡

• በአንድ ትልቅ ሳህን 150 ግራም ዱቄት እና ሰሚሊና እንዲሁም አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር ይቀላቅሉ።
• አንድ ጥቅል ቅቤ ይቅቡት።
• ሁሉንም ነገር ወደ ፍርፋሪ በመፍጨት።
• የዝግጅት ጊዜሊፈታ የሚችል ቅጽ. ምንም ነገር እንዳይወጣ በብራና መጠቅለል አለበት።
• የድብልቁን ግማሹን ከሻጋታው በታች ያድርጉ እና 200 ግራም የቤሪ ፍሬዎችን በላዩ ላይ ያድርጉት። ስኳርን ከላይ ይረጩ ፣ 150 ግ ይወስዳል።
• የቀረውን ፍርፋሪ ሙላ።

የቼሪ ኬክ አሰራር በጣም የተሳካ ነው። የሞከሩት ሁሉ በእርግጠኝነት በምግብ ማብሰያ መጽሐፋቸው ውስጥ ይተዉታል። ካንተ ምንም ተጨማሪ አያስፈልግም። በ180 ዲግሪ ለ40 ደቂቃ ይጋገራል።

Chocolate cherry pie

ይህ ጥምረት ማንኛውንም ጎርሜትን ይማርካል። የተራቀቀ ንክኪ ያለው ቡኒ ነው ማለት ይቻላል። ሁሉም እንግዶች ይህን ጣፋጭ ከሞከሩ ለቼሪ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠይቁዎታል. በተመሳሳይ ጊዜ፣ በቀላሉ ተዘጋጅቷል።

1. 2 እንቁላል እና 100 ግራም ስኳር ይፍጩ፣ ጥቂት ቫኒላ ይጨምሩ። አሁን ሶስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እና ግማሽ ብርጭቆ የሚያብረቀርቅ ውሃ አፍስሱ። ትንሽ ገርፉ።
2. በወንፊት በማጣራት አንድ ኩባያ ተኩል ዱቄት፣ 3 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኮኮዋ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር ይጨምሩ።
3. አንዳንድ ጥቁር ቸኮሌት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሊጡ ይጨምሩ።

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። የተገኘው ክብደት በመጋገሪያው ወለል ላይ መስተካከል እና የቼሪ ፍሬዎችን በላዩ ላይ ማድረግ አለበት። ከዘሮች ጋር 600 ግራም የቤሪ ፍሬዎችን ይወስዳል. ለመጋገር 50 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። የኬኩ የላይኛው ክፍል በክዳን ተሸፍኗል፣ ግን በውስጡ ለስላሳ እና እርጥብ ሆኖ ይቆያል።

የተቀጠቀጠ አምባሻ

ስሱ፣ ክሬሙ ያለው እና የሚቀልጥ ማጣጣሚያ ከወደዱ ይህ አማራጭ በተለይ ለእርስዎ ነው። የቼሪ አጭር ዳቦ አዘገጃጀትመቼም ቢሆን ጠቀሜታውን አያጣም. እና በዚህ ስሪት ውስጥ እሱ በተለይ ጥሩ ነው።

1. በትክክል እንዲሞቀው አንድ ጥቅል ቅቤ ጠረጴዛው ላይ በማስቀመጥ ምግብ ማብሰል መጀመር አለቦት።
2. ከዛ በኋላ ቅቤውን ወደ ኩባያ ውስጥ አስቀምጡ አንድ ብርጭቆ ስኳር ጨምሩ እና መምታት ይጀምሩ። ቅቤን በማርጋሪን መተካት የማይቻል የመሆኑን እውነታ ትኩረት እንሰጣለን. ጣዕሙ ፍጹም የተለየ ይሆናል።
3. መምታቱን በመቀጠል 4 እንቁላሎችን አንድ በአንድ ይሰብሩ።
4. 200 ግራም ዱቄት እና አንድ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ።

በእጅ ሊወሰድ የሚችል በጣም ወፍራም ጅምላ ሆኖ ተገኝቷል። ለረጅም ጊዜ መቀላቀል አያስፈልግዎትም, ዱቄቱ ይህን አይወድም. ስህተቶችን ለማስወገድ የምግብ አዘገጃጀቱን ከፎቶ ጋር አስቀድመው ማጥናት ጥሩ ነው. የቼሪ ኬክ በብራና ላይ ማብሰል አለበት, ስለዚህ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ. 450 ግራም የቼሪ ፍሬዎችን ወስደህ ከድንጋዮቹ ነፃ አውጣ. አሁን በዱቄቱ ላይ አስቀምጣቸው, በትንሹም ይጫኑዋቸው. ቤሪዎቹ በውስጣቸው ውስጥ እንዲሆኑ ይህ መደረግ አለበት. ኬክውን ለ 20 ደቂቃ ያህል ያብስሉት። የተጠናቀቀውን ምርት በስጋው ላይ ያድርጉት። ከመቁረጥዎ በፊት ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።

ኦሪጅናል ፓይ - snail

የቤሪ ፓይ ማንንም አያስደንቅም ብለው ካሰቡ ይህ በትክክል የሚፈልጉት አማራጭ ነው። ንጥረ ነገሮቹ በጣም ተራ ናቸው, ግን አቀራረቡ በጣም አስደሳች ነው. ስለዚህ፣ ለቼሪ ፓይ አንድ ደረጃ የምግብ አሰራር።

1. በመጀመሪያ ዱቄቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ 5 ኩባያ ዱቄት በ 300 ግራም ማርጋሪን ወደ ፍርፋሪ መፍጨት።
2. 0.5 ሊትር kefir ይጨምሩ።
3. ሊጡን ቀቅለው ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

በሊጥ እያለማረፍ, መሙላቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ አንድ ኪሎግራም የቼሪ ፍሬዎች ያስፈልግዎታል. ቤሪዎቹን ወዲያውኑ ከነሱ ከለዩ ፣ ከዚያም ከመጠን በላይ ጭማቂ ለማፍሰስ በመጀመሪያ በቆርቆሮ ውስጥ ይጥሏቸው። ከዛ በኋላ, ዱቄቱን ወደ ትልቅ ሽፋን ይንጠፍጡ እና በ 4 ክፍሎች ይከፋፈሉት. በእያንዳንዳቸው ላይ አንድ ረድፍ የቼሪ እና 50 ግራም ስኳር ያስቀምጡ. ቱቦ ለመሥራት እያንዳንዱን ንጣፍ በጥንቃቄ ይሸፍኑ። አሁን በመጠምዘዝ ቧንቧዎቹን በክብ ቅርጽ ያስቀምጡ. ኬክን በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. በዐውደ-ጽሑፉ, ልክ አስማታዊ ይመስላል. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ሊቀርብ ይችላል. በጣም ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል።

ቼሪ በደመና ላይ

ይህን የቤሪ አገልግሎት ለማቅረብ ምርጡ መንገድ ምንድነው? እርግጥ ነው, የጎጆቸው አይብ በበረዶ ነጭ ላባ አልጋ ላይ. የጎጆ አይብ እና የቼሪ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ከእርስዎ ተወዳጆች ውስጥ አንዱ ይሆናል። ጤናማ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው። ልጆች የጎጆ ቤት አይብ የማይወዱ ከሆነ፣ ይህን ጣፋጭ ምግብ አይቀበሉም።

1. ስኳር እና ቅቤ (150 ግራም እያንዳንዳቸው) በሹካ ይቀቡ።
2. 3 እንቁላል ይምቱ እና ቅቤን ይጨምሩባቸው። እንደገና ይንፏፉ።
3. አንድ ኩባያ ዱቄት እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን በጥንቃቄ ይቅፈሉት. ለስላሳ መሆን አለበት።

መሙላቱን ለማዘጋጀት 150 ግራም ስኳር ከ 300 ግራም የጎጆ ጥብስ ጋር መፍጨት ያስፈልግዎታል። በዚህ ስብስብ ውስጥ 150 ግራም እርጎ ክሬም ይጨምሩ. በተናጠል, 500 ግራም የቼሪስ (ቀድሞውኑ ጉድጓድ) ያዘጋጁ. ቅጹን በብራና ይሸፍኑ. ዱቄቱን ያስቀምጡ እና ጎኖቹን ይፍጠሩ. ቼሪዎችን ከታች አስቀምጡ, እና ከላይ ያለውን እርጎ ክሬም ያፈስሱ. በ170 ዲግሪ ለ40 ደቂቃ ያህል መጋገር።

ማብሰል ብቻ ይቀራልአንጸባራቂ። ይህ በጣም ቀላል የቼሪ ኬክ አሰራር ነው። ደረቅ ጣፋጭ ምግቦችን ከወደዱ ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ መተው ይችላሉ. ብርጭቆውን ለማዘጋጀት ኮኮዋ, ቅቤ, መራራ ክሬም እና ስኳር ያስፈልግዎታል. ቅቤን ይቀልጡ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእሱ ላይ ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ ቂጣውን በ አይዝ በደንብ ይሙሉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለመንከር ያስወግዱት።

የላየር ኬክ

ይህ ሊጥ ዛሬ በማንኛውም ሱቅ ውስጥ ሊገዛ ስለሚችል በኩሽና ውስጥ ለረጅም ጊዜ መበላሸት አያስፈልግም። ለሻይ የሆነ ነገር በፍጥነት ማዘጋጀት ሲፈልጉ አንድ የፓፍ ኬክ ጠቃሚ ሆኖ ይመጣል።

1. ሊጡን ማቅለጥ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ በቀላሉ በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡት, ከዚያም በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት. አንዱ ከሌላው በትንሹ የሚበልጥ መሆን አለበት።
2. በብዛት መልቀቅ እና ቅርጽ።
3. 400 ግራም የተከተፉ ቼሪዎችን ከላይ አስቀምጡ፣ በስታርች ይረጩ።
4. 3 እንቁላል፣ 200 ግ መራራ ክሬም እና 120 ግ ስኳር ምቱ። ይህንን ድብልቅ በቤሪዎቹ ላይ ያሰራጩ።
5. በሁለተኛው ሊጥ ይሸፍኑ።
6. በዝግታ ጠርዞቹን ያገናኙ። ኬክ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ያስፈልገዋል. ትኩስ ጭማቂው እንዳይፈስ የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ምግብ ከማቅረቡ በፊት ማቀዝቀዝ ይመረጣል.

የላብ ኬክ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው። እሱ ጥርት ያለ መሠረት ፣ በጣም ስስ አሞላል እና ጥሩ ጣዕም ያለው የቤሪ ፍሬዎች አሉት። ከመጀመሪያው ንክሻ ያሸንፋል. በእርግጥ ይህ የምግብ አሰራር ከቤተሰብዎ ተወዳጆች አንዱ ይሆናል።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል

ዛሬ ምንም ጊዜ ከሌለዎት እና ምሽት ላይ እራስዎን ትኩስ መጋገሪያዎችን ማከም ከፈለጉ ይህንን ተግባር ለኩሽና ረዳትዎ አደራ ይስጡ። ባለብዙ ማብሰያአስቸጋሪ ሥራን በደንብ ይቋቋማል. በመጀመሪያ ሁለት ብርጭቆ የቼሪ ፍሬዎችን አስቀምጡ እና በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ጭማቂው እየፈሰሰ እያለ ዱቄቱን ማዘጋጀት ይችላሉ።

1. 2 እንቁላል እና ግማሽ ኩባያ ስኳር ይምቱ።
2. 75 ግራም ዘይት እና አንድ ብርጭቆ kefir ይጨምሩ። እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ።
3. የመጋገር ዱቄት ጨምሩ።
4. ቀስ በቀስ 2 ኩባያ ዱቄት ወደ ድብልቁ አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

የባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጡን በዘይት መቀባትዎን ያረጋግጡ። ይህ ኬክ እንዳይጣበቅ ለማድረግ ነው. አሁን የዱቄቱን ግማሹን አስቀምጡ, ቤሪዎቹን በላዩ ላይ ያሰራጩ እና ሁለተኛውን ክፍል ያፈስሱ. ዘገምተኛውን ማብሰያውን ወደ "መጋገር" ሁነታ ያብሩት እና ለ 60 ደቂቃዎች ለማብሰል ይተዉት።

የክረምት ቼሪ

በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ መካከል ከሆነ የበጋ ጣፋጭ ምግብ ከፈለጉ ምን ማድረግ አለብዎት? ከቀዘቀዙ የቼሪ ፍሬዎች ጋር ድንቅ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ እንዲሁ በጣም ቀላል ነው. ቤሪውን ለማራገፍ እና ዘሩን ለማስወገድ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልግዎታል. ከውድቀት ጀምሮ ይህንን ከተንከባከቡ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ የተከተፉ ቼሪዎች ካሉ ፣ ከዚያ እነሱን ማቀዝቀዝ እንኳን አያስፈልግዎትም። በቀጥታ ከበረዶው "ባንከር" ወደ ኬክ ይሄዳሉ. የእርስዎ ድርጊት፡

1. ሶስት እንቁላሎች እና 150 ግራም ስኳር ወደ ለስላሳ አረፋ ይመቱ። ጣፋጩ ለስላሳ እና ጣፋጭ ለማድረግ ጥቅጥቅ ያለ አረፋ ስለሚያስፈልግ ቶሎ አያቁሙ።
2. 4 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ለስላሳ ቅቤ ጨምሩ።
3. ቀስ በቀስ 300 ግራም ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ። የተጠቆመው መጠን እርስዎ ከሚፈልጉት ሊለያይ ይችላል. ዱቄቱ መሆን አለበትክሬም፣ ፈሳሽ ነገር ግን ፈሳሽ አይደለም።

ቅጹን በብራና ይሸፍኑ። የዱቄቱን ግማሹን ወደ ውስጥ ያስገቡ እና በቀስታ ደረጃ ያድርጉት። ቼሪዎችን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በስኳር ማንኪያ እና በተመሳሳይ መጠን ስታርችስ ይረጩ። የቀረውን ሊጥ አፍስሱ እና በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። የተጠናቀቀው ኬክ በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል. ነገር ግን ይህ ባይኖርም, በጣም ቆንጆ እና ጣፋጭ ነው. እና በኩሽና ውስጥ ያለው መዓዛ በጣም ድንቅ ነው።

ከማጠቃለያ ፈንታ

ከቼሪ ጋር ያሉ ጣፋጮች መቼም ቢሆን ጠቀሜታቸውን አያጡም። ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ, ኦሪጅናል እና ብሩህ ነው. ጣዕሙን የበለጠ ለማሻሻል ሁልጊዜ በቸኮሌት መጨመር ይቻላል. ኬክ አየር አየር እንዲኖረው, ዱቄቱን ማጣራትዎን ያረጋግጡ. ስለዚህ ዱቄቱን በኦክሲጅን ያሟሉታል. የቼሪ ጣዕም በቫኒሊን በዱቄት እና በመሙላት ላይ ሙሉ ለሙሉ አጽንዖት ይሰጣል. ይህን የጣዕም ቅንጅት ከወደዳችሁት ደስታን ራሳችሁን አትክዱ።

ለቼሪ ፓይ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ዛሬ የተለመዱ አማራጮችን መርምረናል, እያንዳንዳቸው ቀድሞውኑ በተደጋጋሚ ተፈትነዋል. አዲስ ነገር ከፈለጉ ከመካከላቸው አንዱን እንደ መሰረት አድርገው በጥንቃቄ መሞከር ይችላሉ. ሌሎች ፍራፍሬዎችን፣ ቸኮሌት ወይም የተጨመቀ ወተት ማከል ይችላሉ።