ሙፊን ከጎጆ ጥብስ ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እንደ ሙፊን ያለ ትርጓሜ የማይሰጠው ጣፋጭ ምግብ ለረጅም ጊዜ እና በአገር ውስጥ ነዋሪዎች ህይወት ውስጥ ገብቷል፡ የተለያዩ ሙላዎች እና ባለ ብዙ ገጽታ ያላቸው ትናንሽ ኩባያ ኬኮች ብዙዎችን ይስባሉ።

በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መካከል አንዱ በቀላሉ በአፍ ውስጥ የሚቀልጡ የጎጆ ጥብስ ምርቶች ናቸው። እንደዚህ አይነት ኬክ ኬኮች ስስ፣ ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለመዘጋጀት ቀላል የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ እውነተኛ ፍለጋ ይሆናል።

ስለ ጤናማ መጋገር ጥቂት ቃላት

ከጎጆው አይብ ጋር ለሙፊን የሚሆን ቀላል አሰራር በእርግጠኝነት በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ውስጥ መሆን አለበት ፣ ያለ ምንም ልዩነት ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ ቤተሰቧን በቤት ውስጥ በሚሰራ ኬክ ያስደስታቸዋል። ደግሞም ይህ በጣም ቀላሉ እና ርካሽ ከሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ይህም የማይታወቅ ጣዕም እና ሁለገብነት አለው።

በተጨማሪ ፈጣን የሻይ ድግስ በማዘጋጀት ጣፋጭ ሙፊኖችን ከጎጆው አይብ ጋር በፍጥነት መስራት ይችላሉ። በተለያዩ ጣእም ማበልጸጊያዎች እና ማከሚያዎች ከተሞሉ ከሱቅ ከተገዙ ምርቶች በተለየ እንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች ለትንንሽ የቤተሰብ አባላት እንኳን ያለ ምንም ፍርሃት ሊሰጡ ይችላሉ። አዎ፣ እና በቤት ውስጥ የሚሰሩ ሙፊኖች ከጎጆው አይብ ጋር ከመደብር ከተገዙ ምግቦች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው።

የኩፍያ ኬኮች ሌላው ጠቃሚ ጠቀሜታ እንደ ሊጥ አይነት ነው።በጣም ቀላል እና በአንጻራዊነት ዝቅተኛ ካሎሪ ናቸው. የወተት ተዋጽኦዎች እንደ አመጋገብ እንደሚቆጠሩ ለማንም ሰው ምስጢር አይደለም. ስለዚህ ቅርጻቸውን በቅርበት የሚከታተሉ ሰዎች ከጎጆ አይብ ጋር ለሙፊን የሚሆን ጤናማ የምግብ አሰራርም ይጠቀማሉ።

የማብሰያ ሚስጥሮች

የምትወዷቸውን ሰዎች በሚጣፍጥ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ በሆነ ጣፋጭ ምግብ ማርባት ይፈልጋሉ? ከዚያ ከጎጆው አይብ ጋር ለሙፊኖች ቀለል ያለ የምግብ አሰራርን ይቆጣጠሩ። ልምድ ካላቸው የምግብ ባለሙያዎች ቀላል ምክሮች በሂደቱ ላይ ያግዝዎታል።

• የቺዝ ሙፊን ለመሥራት የሚያገለግሉ ምርቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው።
• ሊጡ በጣም ፈሳሽ መሆን የለበትም፣ዝግጁነቱ የሚወሰነው በቆመ ማንኪያ ነው።
• የመጋገር ቆርቆሮዎች ቢበዛ 3/4 መሞላት አለባቸው።
• የጨው ቆንጥጦ መጨመሩን በፍፁም ቸል አትበሉ፣በጣም ሳትደብቅ የኬኩን ጣፋጭነት ያመጣል።
• የተመቹ የሙፊን መጋገሪያ ድስቶችን መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው። ለምሳሌ, የሲሊኮን ምርቶች እራሳቸውን በደንብ አረጋግጠዋል, ይህም የኬክ ኬኮች እንዳይቃጠሉ ወይም እንዳይሰበሩ ይከላከላሉ. ጥሩው አማራጭ ደግሞ ጣፋጭ ምግቦችን በሚያምር ሁኔታ ማቅረብ የሚችሉበት የሚጣሉ የወረቀት ሻጋታዎችን መጠቀም ነው።
• ዱቄቱን በጥንቃቄ ማጣራትዎን አይርሱ - ግዴታ ነው። ይህ ቀላል ማጭበርበር ምርቱን በኦክሲጅን ለማበልጸግ አስፈላጊ ነው, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ዱቄቱ በምድጃ ውስጥ በሚያምር ሁኔታ ይነሳል. ሙሉ ዱቄት ድብልቁን በጣም ከባድ ያደርገዋል እና እንዳይስፋፋ ይከላከላል።
• ሙፊን የሚመረተው በተፈጥሮ የወተት ተዋጽኦዎች ነው።
• በሊጡ ውስጥ ከመጋገር ዱቄት በቀርአንድ ሰረዝ ሶዳ ማከል ይችላሉ. የመጋገሪያ ዱቄቱ በሚጋገርበት ጊዜ የኬክ ኬኮች እንዲነሱ ይረዳል. ነገር ግን ሶዳ (ሶዳ) ሊጡን በዝግጅቱ ደረጃ ላይ ቢሆን የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል።
• የእርጎውን ድብልቅ በወንፊት መፍጨት ወይም በብሌንደር መደብደብ ተገቢ ነው እብጠቶችን ለማስወገድ።
• ሊጡን በሚፈኩበት ጊዜ ፈሳሽ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮች በመጀመሪያ በተናጠል መቀላቀል አለባቸው።
• የመጋገሪያ ሻጋታዎች ሙሉ በሙሉ መቀባት አለባቸው።
• በዱቄት መፍለቂያው መጨረሻ ላይ ተጨማሪ ክፍሎችን ማከል የተለመደ ነው። ዘቢብ እና ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ወደ ታች እንዳይሰምጡ በዱቄት ውስጥ መጠቅለል እንዳለባቸው ያስታውሱ።
• ሊጥ አስቀድሞ ተዘጋጅቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል። ለምሳሌ ምሽት ላይ ድብልቁን መስራት እና ጠዋት ላይ ኩፖቹን እራሳቸው መጋገር ይችላሉ።
• ሙፊን የሚሠራው በቀይ ቡናማ ቀለም ነው። ምግብ ካበስል በኋላ, ኬኮች በትንሹ ማቀዝቀዝ አለባቸው. ከ5-10 ደቂቃዎች በኋላ ከቅጾቹ ማስወጣት ተፈላጊ ነው።

የታወቀ የጎጆ ጥብስ ሙፊን አሰራር ከፎቶ ጋር

በእርግጠኝነት ሁሉም እንግዶች እና የቤተሰብ አባላት በእንደዚህ አይነት መጋገር ይደሰታሉ። ስለዚህ ይህ በምድጃ ውስጥ ያለ የጎጆ አይብ ሙፊን አሰራር ቤተሰባቸውን በሞቀ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ማስደሰት ለሚወዱ ግድየለሾችን አይተዉም።

ጤናማ እና ጣፋጭ ኬኮች ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• 400 ግ የጎጆ አይብ፤
• 100g ቅቤ፤
• 3 እንቁላል፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• 200 ግ ዱቄት፤
• 10 ግ ቫኒሊን፤
• 150g የዱቄት ስኳር።

ክላሲክ ሙፊኖች ቀላል እና ትርጓሜ የለሽ መጋገር ወዳጆችን በእርግጥ ይማርካሉ። ነገር ግን በተለያዩ ሙላቶች እና ተጨማሪ አካላት እርዳታ ጣፋጭነትዎን ማባዛት ይችላሉ. በዚህ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ, ማንኛውም ምናባዊ መግለጫ እንኳን ደህና መጡ. ለምሳሌ፣ የኬክ ኬክዎን በዘቢብ፣ በቅመማ ቅመም፣ በለውዝ፣ በቸኮሌት፣ በሙዝ ወይም በቤሪ መሙላት ይችላሉ። አያመንቱ፣ ማንኛቸውም ጥምረት እና አማራጮች ስኬታማ ይሆናሉ።

ምግብ ማብሰል

ለወደፊት ኩባያ ኬኮች ዱቄቱን አየር የተሞላ እንዲሆን በመጀመሪያ ደረጃ የተረጋጋ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የዱቄት ስኳርን ከእንቁላል ጋር በደንብ መምታት ያስፈልግዎታል። በብሌንደር ወይም ማደባለቅ በፍጥነት እና በተሻለ ሁኔታ ሊያደርጉት ይችላሉ።

በማሰሮ ውስጥ፣ በውሃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ወይም በቀላሉ በማይክሮዌቭ ውስጥ ቅቤውን ይቀልጡት። በመቀጠል መምታቱን በመቀጠል በእርጋታ ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ አጣጥፉት።

የሚቀጥለው በጅምላ ወደ ጎጆ አይብ መሄድ አለበት። በደንብ ከተደባለቀ በኋላ ትንሹ እብጠቶች እንኳን በዱቄቱ ውስጥ መቆየት የለባቸውም።

ቤኪንግ ፓውደር፣ቫኒሊን እና ጨው ከተጣራ ዱቄት ጋር በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ከዚያም ቀስ በቀስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ፈሳሽ ስብስብ ያስተዋውቁ. በትጋት መቀስቀስ እና መገረፍ ለሚጣፍጥ እና ለስላሳ ሙፊኖች ቁልፍ መሆኑን ያስታውሱ።

ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። የሲሊኮን ሻጋታዎችን እየተጠቀሙ ከሆነ, በተጨማሪ እነሱን መቀባት አያስፈልግዎትም. ነገር ግን ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት በመጠቀም የወረቀት እና የብረት ምርቶችን ማዘጋጀት ይመረጣል. ሻጋታዎችን በተዘጋጀ ሊጥ ይሙሉግማሽ - ያስታውሱ፣ በመጋገር ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ይነሳሉ ።

የማብሰያ ጊዜ የሚወሰነው ጥቅም ላይ በሚውሉት መያዣዎች መጠን ላይ ነው - ከ20 ደቂቃ እስከ ግማሽ ሰአት። ዝግጁነት በ muffins ጥላ ብቻ ሳይሆን በጥርስ ወይም በክብሪት ሊወሰን ይችላል. ይህንን ለማድረግ ኬክን መሃሉ ላይ መወጋት እና ዱላውን መመርመር ያስፈልግዎታል - ደረቅ ከሆነ ምርቱ ከምድጃ ውስጥ ሊወጣ ይችላል ።

የበሰለ ሙፊን ከጎጆው አይብ ጋር በቸኮሌት ቺፕስ ወይም በዱቄት ስኳር ማስጌጥ ይቻላል። በነገራችን ላይ ሲሞቁ በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ።

ሙፊን ከጎጆ ጥብስ እና ሙዝ ጋር

እነዚህ ኩባያ ኬኮች ለመላው ቤተሰብ ጥሩ የቁርስ አማራጭ ይሆናሉ፡ ጣፋጭ እና እንዲሁም ሃይል የበለፀገ። እና በጣም ስስ የሆነው የጎጆ ጥብስ እና ሙዝ ጥምረት በጣም ቆንጆ የሆነውን ጎርሞን እንኳን ግድየለሽ አይተዉም። ለህፃናት ድግሶች ፍጹም የሆነ የማይተካ የተከፋፈለ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል፣ይህ አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ።

የምርት ዝርዝር

ጣፋጭ የሙዝ አይብ ሙፊን ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 170g የጎጆ ጥብስ፤
• 2 እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 150 ግ ዱቄት፤
• 100g የተፈጥሮ ማር፤
• የሻይ ማንኪያ የሎሚ ሽቶ፤
• 70g ቅቤ፤
• የበሰለ ሙዝ፤
• 10 ግ ቫኒሊን።

ጤናማ አመጋገብ አድናቂ ከሆኑ የተለመደውን ስኳር በ fructose መተካት ይችላሉ። ይህ ትንሽ ዘዴ መጋገርዎን ያመጣልዎታልእንዲያውም የበለጠ ጠቃሚ. እና ከመደበኛ ዱቄት ይልቅ ሙሉ የእህል ዱቄት መጠቀም ይችላሉ።

ሂደቶች

መጀመሪያ፣ ዚስታውን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ የሎሚውን ቅርፊት በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. ሙዙን ይላጡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።

ለስላሳ ቅቤን ከጎጆው አይብ ጋር በማዋሃድ በጥንቃቄ ከመቀላቀያ ወይም ከመቀላቀያ ጋር ይቀቡ። እንቁላሎቹንም ይምቱ, ማር ይጨምሩባቸው. ከዚያ ሁለቱንም ድብልቆች በማቀላቀል ማናቸውንም እብጠቶች ያስወግዱ።

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፣ የሎሚ ሽቶ፣ ቫኒላ እና ዱቄትን ያዋህዱ። ከዚያም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ፈሳሽ ድብልቅ ይላኩ. በዚህ ላይ የሙዝ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ. በመጨረሻም ጅምላውን በደንብ ይቀላቅሉ እና መጋገር ይጀምሩ።

የሙዝ ሙፊኖችን ለ20-25 ደቂቃ በ200 ዲግሪ አብስል። ሙፊን በዱቄት ስኳር, ወተት, ማር ወይም ክሬም ክሬም ማስዋብ ይችላሉ. ግን በጣም ጥሩው ነገር እንደዚህ ያሉ ያልተለመዱ መጋገሪያዎች ከቸኮሌት ጋር በማንኛውም መልኩ።

ዝቅተኛ የካሎሪ ሙፊንስ

እንደምታውቁት፣ ምርጥ ለመምሰል እና በጋለ እይታ ለመመልከት፣ የሚወዷቸውን ምግቦች መራብ እና እራስዎን መካድ በፍጹም አስፈላጊ አይደለም። እና ቆንጆው የሰው ልጅ ግማሽ በዚህ ጤናማ አመጋገብ ውስጥ ይረዳል, ይህም ዛሬ ጣፋጭ የሚወዱትን እንኳን ደስ ያሰኛል. ለምሳሌ, ከጎጆው አይብ ጋር የ PP muffins በስእልዎ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ አይኖራቸውም, እና እነሱን ማብሰል በጣም ቀላል ነው. እንግዲያው የእነዚህን ድንቅ የኬክ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አስተውል እና በትርፍ ጊዜህ ከምትወደው ጣፋጭ ምግብ ጋር እራስህን ተመልከት።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• 5 ግ ቫኒሊን፤
• መቆንጠጥሶዳ፤
• እንቁላል፤
• 50g ኦትሜል፤
• 30g fructose።

ሂደት

በመጀመሪያ አጃውን የቡና መፍጫ ወይም ማቀቢያ በመጠቀም ወደ ዱቄት መፍጨት። በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሎቹን በ fructose በጥንቃቄ ይደበድቡት, ከዚያም ቀስ በቀስ የደረቁ ንጥረ ነገሮችን ቅልቅል: ዱቄት, ቫኒሊን እና ሶዳ ያስተዋውቁ. በመጨረሻም በወንፊት የተፈጨውን እርጎ ወደ ጅምላ ይላኩት። በውስጡ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩበት ዱቄቱን በጥንቃቄ ይቅቡት።

የተዘጋጀውን ድብልቅ ወደ ተዘጋጁ ሻጋታዎች ያሰራጩ እና ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። እንደሚመለከቱት ፣ እንደዚህ ያሉ ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ኬኮች በመፍጠር ሂደት ውስጥ ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም ።

የአመጋገብ የጎጆ ጥብስ ሙፊን በሚያስደንቅ ሁኔታ መዓዛ እና አፍን የሚያጠጣ ደስታ ሲሆን ቅጾቻቸውን በቅርበት የሚከታተሉ ሰዎችም አልፎ አልፎ መግዛት ይችላሉ። ይህን ጣፋጭ ምግብ በአዲስ የቤሪ ፍሬዎች ወይም በተቆራረጡ ፍራፍሬዎች ማሟላት ይችላሉ, ነገር ግን እንደዚህ ያሉ መጋገሪያዎች ያለ ሙላቶች እንኳን በራሳቸው በጣም ጣፋጭ ናቸው.