ፔፐርኮርን - የአልኮሆል፣የቮዲካ፣የጨረቃ ሻይን አሰራር
ፔፐርኮርን - የአልኮሆል፣የቮዲካ፣የጨረቃ ሻይን አሰራር
Anonim

በርበሬ እንዴት እንደሚሰራ? ይህ ጥያቄ በገዛ እጃቸው ሊፈጥሩት ለሚፈልጉ እና በመደብር ውስጥ ላለመግዛት ለሚፈልጉ ብዙ የመጠጥ አፍቃሪዎች ፍላጎት ነው. በቤት ውስጥ ፔፐርኮርን ማዘጋጀት በጣም ይቻላል. ግብዓቶች በአትክልቱ ውስጥ ወይም በአቅራቢያው በሚገኝ መደብር ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. እና ለዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በጽሁፉ ውስጥ እናቀርብልዎታለን።

Peppercorns በቮዲካ ላይ፡የምግብ አሰራር

በበርበሬ በርበሬ ዝግጅት ላይ ልዩ ችግሮች የሉም። አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ያስፈልግዎታል, እና ይሄ ሁሉ ብዙ ጊዜ አይፈጅም. ስለዚህ፣ አስፈላጊውን እናዘጋጅ፡

  • 0፣ 5 ሊትር ቮድካ፤
  • 3 ቅርንፉድ፤
  • 3 የሾርባ ማንኪያ ማር (በነገራችን ላይ ለምግብ አዘገጃጀታችን ወይ ቦክሆት ወይ የአበባ ማር ብንመርጥ ይመረጣል)፡
  • ቀይ በርበሬ ፖድ፤
  • አራት ጥቁር በርበሬ አተር።
በርበሬ አዘገጃጀት
በርበሬ አዘገጃጀት

ስለዚህ፣ አሁን ወደ ራሱ ምግብ ማብሰል የምንሄድበት ጊዜ ነው። በመጀመሪያ ቮድካን በአንድ ሊትር ማሰሮ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. ከዛ በኋላ በርበሬ ፣ማር እና ቅርንፉድ ይቀመጣሉ።

ትንሽ ስለ ማር። ብዙዎች ማርን በሞቀ ውሃ ወይም ቮድካ ውስጥ ለማቅለጥ ይመክራሉ, ምክንያቱም በዚህ ምክንያት በተሻለ ሁኔታ ይሟሟል. ግን እንደ እውነቱ ከሆነ, እንደዚህ አይነት ሂደቶችን ማስወገድ የተሻለ ነው, እና ሁሉም ምክንያቱም በሚሞቅበት ጊዜማር ከሞላ ጎደል በጣም ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል በርበሬ መጠጥ ብቻ ሳይሆን መድሃኒትም ነው።

አሁን ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሲጨመሩ ሁሉንም ነገር በደንብ መቀላቀል አለብዎት. ከዚያ በኋላ ማሰሮው ለአምስት ቀናት ሙሉ በሙሉ በጨለማ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል። በመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ውስጥ ይዘቱ መንቀጥቀጥ እና ከዚያም ብቻውን መተው እንዳለበት ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው. ከአምስት ቀናት በኋላ ቃሪያው ተጣርቶ በቅድሚያ በተዘጋጀው ኮንቴይነሮች ውስጥ ይፈስሳል።

ሌላ የምግብ አሰራር ለበርበሬ በቆሎ ከቮድካ

ፔፐርኮርን በቮዲካ ላይ ከላይ የተብራራበት የምግብ አሰራር ሌላ የምግብ አሰራር አለው። የዚህ መጠጥ ጣዕም የበለጠ ኃይለኛ ነው. የመጀመሪያው እርምጃ የእቃዎች ምርጫ ነው. የሚያስፈልግህ፡

  • አንድ ሊትር ቮድካ፤
  • ሁለት የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ፓፕሪካ፤
  • ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር፤
  • አምስት መካከለኛ መጠን ያለው ቀይ ቃሪያ;
  • የሎሚ ዝላይ፤
  • በርበሬዎች፤
  • ቀረፋ እና የቫኒላ ስኳር።

ልክ እንደ መጀመሪያው አማራጭ በማንኛውም ንጹህ ማሰሮ ውስጥ ቮድካን ማፍሰስ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማከል ያስፈልግዎታል። ከዚያም ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ እና በጨለማ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. አምስት ቀናት ካለፉ በኋላ ቆርቆሮው ተጣርቶ ወደ ኮንቴይነሮች ውስጥ ይፈስሳል።

ደለል እንደገና ለማብሰል ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ምንም እንኳን በትንሽ መጠን ፣ ከላይ የተዘረዘሩትን ንጥረ ነገሮች ማከል ብቻ ያስፈልግዎታል።

በርበሬ በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በርበሬ በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ከላይ የተብራራው Peppercorn የምግብ አዘገጃጀቱ በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል። ለዚህአንድ ሊትር ቮድካ እና ሌሎች ጥቂት ንጥረ ነገሮች ብቻ ያስፈልግዎታል. ነገር ግን መጠጡ በታላቅ ጣዕሙ ይደሰታል እና ጤናዎን ለመጠበቅ ይረዳል።

Peppercorn: አዘገጃጀት በዩክሬን

ይህ ፔፐር ኮርን እንደ ካንሰር ያሉ አስከፊ በሽታዎችን ለመከላከል ልዩ መድሀኒት ሲሆን ጉንፋንን ለመከላከልም ተመራጭ ነው። ፔፐር, የምግብ አዘገጃጀቱ ከዚህ በታች ይብራራል, ምግብ ለማብሰል አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር አለው. ሁሉም ርካሽ ናቸው, እና በማንኛውም መደብር ውስጥ በቀላሉ ሊያገኟቸው ይችላሉ. ስለዚህ፣ ያስፈልግዎታል፡

  • 0፣ 5 ሊትር የጨረቃ ብርሃን፤
  • 3 የካርኔሽን አበባዎች፤
  • ሦስት የሾርባ ማንኪያ ማር፤
  • አንድ ትንሽ የቀይ ትኩስ በርበሬ፤
  • አምስት ጥቁር በርበሬ አተር።
በቮዲካ አዘገጃጀት ላይ በርበሬ
በቮዲካ አዘገጃጀት ላይ በርበሬ

በቤት የተሰራ በርበሬ በሚከተለው መንገድ ይዘጋጃል። ቀይ እና ጥቁር ፔይን ወደ የጨረቃ ማቅለጫ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ. ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል እና ማር እና ጥርስ ይጨመርበታል. በመቀጠል ኮንቴይነሩ ተዘግቶ በጨለማው ቦታ ለሁለት ይቀመጣሉ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለሶስት ቀናት ይቆያል።

በርበሬን ከማጣራትዎ በፊት ጠርሙሱን በደንብ መንቀጥቀጥ ያስፈልግዎታል። ዝቃጩ ሙሉ በሙሉ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ይህ መጠጥ ለአምስት ቀናት ያህል እንደሚጠጣ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ሌላው ልዩነት ለመጀመሪያ ጊዜ ከተሰራው በርበሬ ጋር ሲወዳደር መለስተኛ ጣዕም ነው።

በርበሬ በጨረቃ ላይ

Peppercorn from Moonshine፣ ለእርስዎ ትኩረት የምናቀርብበት የምግብ አሰራር ብዙ ጊዜ አይወስድም። በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ ነው. የዚህ መጠጥ ንጥረ ነገሮችየሚከተለው፡

  • ትኩስ በርበሬ፤
  • አምስት የሾርባ ማንኪያ ማር፤
  • ግማሽ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ፤
  • ሁለት ሊትር የጨረቃ ብርሃን፤
  • ሰባት ግራም የሎሚ ሽቶ፤
  • አንድ ተኩል ከረጢት የቫኒላ ስኳር፤
  • ሁለት ግራም propolis፤
  • 3 ግራም ቀረፋ፤
  • አስር በርበሬ ቀንበጦች።

በዚህ መጣጥፍ ውስጥ የሚቀርበው የምግብ አዘገጃጀቱ ማቃጠል ፣ መለስተኛ ጣዕም ያለው በርበሬ ፣ በጣም ተወዳጅ ነው። የማብሰያ ዘዴው ከሌሎቹ ትንሽ የተለየ ነው. በመጀመሪያ, የፔፐር ፍሬዎች ጣዕማቸውን እና መዓዛቸውን በተሻለ መንገድ እንዲያስተላልፉ ርዝመታቸው ተቆርጧል. ፔፐር ኮርን በጥሩ ሁኔታ በቢላ መፍጨት አለበት።

የጨረቃ ማቅለጫ በርበሬ አዘገጃጀት
የጨረቃ ማቅለጫ በርበሬ አዘገጃጀት

ማር ወደ ፈሳሽ ሁኔታ መሞቅ አለበት። ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ማሰሮው ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል እና ከዚያ የጨረቃን ብርሃን ወደ ውስጥ ያፈሱ። በመቀጠል ማሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ መቀላቀል አለብዎት።

ይዘቱ ለአንድ ሳምንት ገብቷል። በዚህ ጊዜ የጠርሙሱ ይዘት በየጊዜው መንቀሳቀስ እንዳለበት ልብ ሊባል የሚገባው ነው. እና በሶስተኛው ቀን, ለመቅመስ tincture መሞከር አለብዎት. ብዙ ፔፐር ካለ, ከዚያም ትርፍውን ማስወገድ ይችላሉ. አንድ ሳምንት ካለፈ በኋላ ቆርቆሮውን ለማጣራት እና ለሁለት ሳምንታት ያህል በጨለማ ቦታ ውስጥ እንደገና መተው አስፈላጊ ነው. እና ከዚያ በኋላ ብቻ በርበሬ መጠጣት ይችላሉ።

ስለዚህ በርበሬ (በቤት ውስጥ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ለመተግበር ቀላል ነው) ፣ በዚህ መንገድ ተዘጋጅቷል ፣ ለማንኛውም አስተዋይ ተስማሚ ነው። በተጨማሪም ፣ ይህንን አስደናቂ እና ጣፋጭ ለማዘጋጀት ሌላ በጣም ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ።የጨረቃ መጠጥ. ስለ እሱ እና ከዚህ በታች እንብራራለን።

Peppercorn: አዘገጃጀት ከሙን እና nutmeg

ይህ የምናቀርብልዎ የጨረቃ ማቅለጫ በርበሬ ቀንድ አዘገጃጀቱ በመዓዛ እና በለስላሳነቱ የሚታወቅ ነው። በውስጡ ከቀደምት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ብዙ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች አሉ, ነገር ግን አሁንም በእነሱ ላይ ገንዘብ ማውጣት ጠቃሚ ነው. ከሁሉም በኋላ, በምላሹ በጣዕም እና በጥራት ጥሩ መጠጥ ማግኘት ይችላሉ. የማብሰያው ግብዓቶች እንደሚከተለው ናቸው፡

  • አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ፤
  • አራት ቅርንፉድ፤
  • ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር፤
  • አንድ የሻይ ማንኪያ ኩሚን፤
  • ሶስት ቺሊ በርበሬ፤
  • አንድ የሻይ ማንኪያ የnutmeg፤
  • አስር የቅመማ ቅመም፤
  • ሦስት ሊትር የጨረቃ ብርሃን፤
  • አንድ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ።
የፔፐር አሰራር በዩክሬን
የፔፐር አሰራር በዩክሬን

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ሲሆኑ ይህን መጠጥ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ። በመጀመሪያ የኢሜል ማሰሮ ወስደህ ሁሉንም አስፈላጊ ቅመማ ቅመሞች ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ ማር ጨምሩ። ከዚያ በኋላ የጨረቃ ማቅለሚያ ይጨመርበታል. በመቀጠልም እቃው በጣም በዝግታ እሳት ላይ ተቀምጧል, እና ይዘቱ ያለማቋረጥ መንቀሳቀስ እና ወደ ጥሩ ሙቀት ማምጣት አለበት. መጠጡ ለ10 ደቂቃ ይጠመቃል።

ጊዜው ሙሉ በሙሉ ካለፈ በኋላ ምጣዱ ከእሳቱ ውስጥ ይወጣና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል። ከሰላሳ ደቂቃዎች በኋላ, ሁሉም በርበሬ ይወገዳል. ፈሳሹ ራሱ በባንኮች ላይ ይፈስሳል. ፔፐር ለሶስት ወይም ለአምስት ቀናት ውስጥ ይሞላል, ከዚያ በኋላ ለማጣራት እና ለሌላ ሶስት ቀናት እንዲጠጣ ማድረግ አስፈላጊ ነው. አሁን መጠጡ ሙሉ በሙሉ ለመጠጣት ዝግጁ ነው።

በአልኮሆል ላይ ለበርበሬዎች የሚሆን የምግብ አሰራር

ከቮድካ በተጨማሪ፣አልኮል መጠቀም ይቻላል. ጣዕሙ ተመሳሳይ ይሆናል. ከዚህም በላይ ለአልኮል እና ለቮዲካ የሚሆን የፔፐር ዝግጅት ሙሉ ለሙሉ ተመሳሳይነት እንዳለው ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ስለዚህ, አጠቃላይ ሂደቱን እንደገና አንጽፍም. ነገር ግን ንጥረ ነገሮች, ልክ እንደ ሁኔታው, እንደገና መጥቀስ ተገቢ ነው. ስለዚህ ያስፈልገዎታል፡

  • አልኮሆል - 0.5 ሊት፤
  • 1 ቀይ በርበሬ፤
  • ሰባት ጥቁር በርበሬ፤
  • ሦስት ቅርንፉድ፤
  • ሦስት የሾርባ ማንኪያ ማር።

በቤት ውስጥ በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ፔፐርኮርን የምግብ አዘገጃጀቱ ልክ እንደ ሁለት የውሃ ጠብታዎች ከቮዲካ ጋር ተመሳሳይነት ያለው አሰራር ለጣዕም እና ለጤናማ መጠጥ ለሚሰጡት አስተዋዮች እንኳን ታላቅ ደስታን ያመጣል።

በርበሬን እንዴት መጠጣት ይቻላል

በርበሬን ለማብሰል ወይም ለመግዛት በቂ አይደለም፣እንዲሁም በትክክል እንዴት እንደሚጠጡ ማወቅ አለብዎት። በሚያገለግሉበት ጊዜ, እንደ ቮድካ ሳይሆን, ከክፍል ሙቀት የማይበልጥ የሙቀት መጠን ሊኖረው ይገባል. ትኩስ የስጋ ምግቦች፣ እንዲሁም ድንች፣ ለበርበሬዎች ምርጥ ምግብ ናቸው። ውርጭ በሆነ የአየር ጠባይ መጠጣት በጣም ጥሩ ነው፣ ምክንያቱም ይሞቃል እና በተጨማሪም የምግብ ፍላጎት ይጨምራል።

በመድሀኒት ውስጥ የበርበሬን አጠቃቀም

ፔፐርኮርን በንብረቶቹ ልዩ የሆነ ቆርቆሮ ነው። ለሁለቱም ጉንፋን ለመከላከል እና ለማከም በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም በርበሬ በጠቅላላው የሰው ልጅ በሽታ የመከላከል ስርዓት ሁኔታ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. የደም ሥሮችን በደንብ ያሰፋዋል, ይህም በተራው, የደም ዝውውርን ያሻሽላል. ስለዚህ በብርድ ጊዜ እንዴት መጠቀም ይቻላል? ሂደቶቹ ምንድ ናቸው? መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ።

ማሻሸት እና መጠጣት

ከጉንፋን ጋር ለመታገል የመጀመሪያው መንገድበርበሬ - ማሸት. ማሸት ከመጀመርዎ በፊት ቆርቆሮውን በውሃ እና በፖም ሳምባ ኮምጣጤ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. ማሸት በወረቀት ፎጣ መደረግ አለበት. ብዙውን ጊዜ የተዘጋጀው ጥንቅር በብብት, በደረት እና በጀርባ ላይ ይተገበራል. ይህ አሰራር ለአዋቂዎች ብቻ የተፈቀደ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. አልኮሆል እና ኮምጣጤ በትነት ወደ ህጻኑ ቆዳ በቀላሉ ስለሚገባ እንዲህ ያለው አሰራር ህፃናትን በእጅጉ ይጎዳል።

በቤት ውስጥ የተሰራ በርበሬ
በቤት ውስጥ የተሰራ በርበሬ

ከተጨማሪም ከውስጥ ያለውን መጠጥ በትንሽ ሲፕ መጠጣት ተገቢ ነው። ይህ ዘዴ የጉሮሮ መቁሰል, እንዲሁም የአፍንጫ መታፈንን ለማስወገድ ይረዳል. በቀን ከአንድ ብርጭቆ በላይ መጠጣት እንደማይችሉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. እና በምሽት ማድረግ የተሻለ ነው. ከፍተኛ ሙቀት ላለው ህመምተኛ ፔፐር መጠቀም የተከለከለ ነው. ከተመገቡ በኋላ፣ ለሰላሳ ወይም አርባ ደቂቃ ለመብላት እምቢ ማለት አለቦት።

የበርበሬን አጠቃቀም መከላከያዎች

በዚህ መጣጥፍ ላይ እንደተገለፀው የበርበሬ በቆሎ ለጉንፋን እና ለተላላፊ በሽታዎች ጥሩ ነው። ነገር ግን ለዚህ መጠጥ አሁንም ተቃራኒዎች እንዳሉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. በጨጓራና ትራክት ውስጥ ከባድ በሽታዎች ላለባቸው ሰዎች ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት. እና ሁሉም ምክንያቱም ይህ መጠጥ በጣም ቅመም ነው. የጎንዮሽ ጉዳቶችን ለመከላከል በሽተኛው Tincture መጠቀም ከመጀመሩ በፊት ከሐኪማቸው ጋር ቢያማክር ጥሩ ነው።

የሰዎች ግምገማዎች

በርበሬ በሩሲያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው። በበሽታዎች ወቅት ስለእሷ እና ስለ ድርጊቷ ግምገማዎች የዚህ tincture የማይታበል ጥቅም ያሳያሉ። ወደ ትልቅ ቁጥርሰዎች በርበሬ በጣም ከባድ የሆነውን ጉንፋን በፍጥነት ለማሸነፍ ረድቷል ። በተጨማሪም ብዙዎች በአጠቃላይ ሁኔታቸው ላይ መሻሻሎችን አስተውለዋል፣ የደም ግፊት መደበኛነት፣ እንቅልፍ እና የምግብ ፍላጎት።

በርበሬ እንዴት እንደሚሰራ
በርበሬ እንዴት እንደሚሰራ

በርበሬው ራሱ ለመጠጥ ያህል፣ ብዙዎች ይመርጣሉ እንጂ ቮድካ አይደሉም። የተጣራ መዓዛ እና ተወዳዳሪ የሌለው ጣዕም - በጣም የምትወደው ለዚያ ነው. እርግጥ ነው, ሰዎች ምግብ ለማብሰል ጊዜ እንደሌለ በማጉረምረም በአብዛኛው በመደብሩ ውስጥ የፔፐር ፍሬዎችን መግዛት ይመርጣሉ. ነገር ግን ቢያንስ አንድ ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰራ መጠጥ የሞከሩ ሰዎች ወደ መደብሮች በጭራሽ አይሄዱም, ግን በተቃራኒው እቃዎቹን ገዝተው እራሳቸው እቤት ውስጥ አዘጋጁ. እና በእጃቸው የአትክልት ቦታ ያላቸው እና እራሳቸው በርበሬ የማብቀል እድል ያላቸው በመደብሮች መደብሮች ውስጥ በርበሬ ኮርን ገዝተው አያውቁም።

ውጤት

ስለዚህ የተነገረውን ለማጠቃለል ጊዜው አሁን ነው። የፔፐር tincture ከጥንት ጀምሮ የሚታወቅ ልዩ መጠጥ ነው. ጣዕሙ እና የበለፀገ መዓዛው ምንም ዓይነት የጠንካራ መጠጦችን ጠንቅቆ አይተውም። በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ጉንፋንን በብቃት ለመቋቋም ይረዳል።

ይህን ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በሚያሳዝን ሁኔታ, ሁሉንም ለመግለጽ በቀላሉ የማይቻል ነው. ጽሑፋችን በጣም ተወዳጅ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይዘረዝራል. ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው ምክንያቱም ጥቂት ንጥረ ነገሮች እና ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. እና መጠጡ ራሱ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ነው።

የሚመከር: