የ16 አመት ልጅ ኬክ፡ መግለጫ ከፎቶ ጋር፣አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት እና ኬክን የማስጌጥ ሀሳቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቤተሰብዎ የበዓል ቀን እያቀደ ነው? ስለ 16 አመት ኬክ ግራ ተጋባሁ? ከየትኛው የምግብ አሰራር ጋር እንደሚሄዱ አታውቁም? ያለ ማስቲክ ለ 16 ዓመታት ኬክ ማብሰል ጠቃሚ ነው? ተስፋ አትቁረጡ, ለእርስዎ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማስጌጥ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ምክሮችን አግኝተናል! አርፈህ ተቀመጥና ለዝግጅቱ ጀግና አብረን ኬክ እንምረጥ!

በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች የጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለስም ቀናት ለምሳሌ "የማር ኬክ"፣ "ናፖሊዮን" እና የብስኩት ኬኮች መጠቀም የተለመደ ነው። አዲስ፣ አስደሳች እና ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶችን ምርጫ እናቀርብልዎታለን።

ኬክ ከፍራፍሬ መጨናነቅ ጋር

ይህን ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች፤
• ዱቄት - 100 ግ፤
• ስኳር - 100 ግ;
• ቅቤ - 150 ግ፤
• የፍራፍሬ መጨናነቅ - 150 ግ፤
• ወተት - 200 ሚሊ;
• የዱቄት ስኳር፤
• ውሃ፤
• ትኩስ ቤሪ እና ፍራፍሬ ለጌጥ።

ለ16 አመት ልጅ አሪፍ ኬክ የማዘጋጀት ደረጃዎች፡

• ሶስት የዶሮ እንቁላልን በጅራፍ ውሰዱ ፣ ከስኳሩ የተወሰነውን አፍስሱ እና ተመሳሳይ ቀለም እና ሁኔታ እስኪፈጠር ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ ፤
• በጥልቅ ሳህን ውስጥዱቄትን አፍስሱ ፣ የተቀላቀለ ቅቤ እና የተከተፈ እንቁላል ይጨምሩ ፣
• ሻጋታውን በሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡት ፣ ዱቄቱን ወደ እሱ አፍስሱ እና ወደ ምድጃ ይላኩት ፤
• ብስኩት በ200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ25 ደቂቃ ይጋገራል።

ብስኩታችንን ስናዘጋጅ ወደ ኩስታርድ ዝግጅት እንሂድ።

እንዴት ክሬም ለብስኩት መስራት ይቻላል?

ለስላሳ እና የወተት ክሬም ለማግኘት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለብዎት፡

• ወተት - 200 ሚሊ;
• ስኳር - 50 ግራም፤
• ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር።

በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ወተቱን ቀቅለው ስኳር እና ዱቄቱን አፍስሱ ፣ በደንብ በመደባለቅ በትንሽ እሳት ላይ እስኪወፍር ድረስ ያብስሉት ። አሁን የፕሮቲን ክሬሙን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙት።

የብስኩት ኬክ እንዴት እንደሚገጣጠም?

የእኛ ብስኩት እና ክሬም ከተዘጋጁ በኋላ ወደሚቀጥለው ደረጃ -የልደት ኬክን ለ16 አመታት መገጣጠም እና ማስዋብ መቀጠል እንችላለን።

ብስኩቱን በሶስት ክፍሎች ይቁረጡ። የመጀመሪያውን ኬክ በፍራፍሬ መጨናነቅ በልግስና እናቀባዋለን ፣ እና በሁለተኛው ውስጥ - መሃሉን ቆርጠህ በመጀመሪያ አናት ላይ እናሰራጨዋለን። አሁን የቀረውን መጨናነቅ ቀለበቱ መሃል ላይ ያድርጉት ፣ ኬክን በፕሮቲን ክሬም ይቅቡት ፣ የሶስተኛውን ብስኩት ይሸፍኑ። ሁሉንም ክፍሎች በጥብቅ ይጫኑ ፣ በተቀረው ክሬም ጎኖቹን እና የኬኩን የላይኛው ክፍል ይሸፍኑ።

ይህን ጣፋጭ በቸኮሌት ቺፕስ፣ ትኩስ ፍራፍሬ እና የኮኮናት ፍሌክስ ማስዋብ ይችላሉ። በእኛ ሁኔታ, ትኩስ የቤሪ ፍሬዎችን መርጠናል. ቤሪዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናጥባለን እና በሁለት ክፍሎች እንከፍላቸዋለን ። የመጀመሪያውን ግማሽ በግማሽ ቆርጠህ አስቀምጠውበኬክ ላይ, እና ሁለተኛው - ጎኖቹን እና የቢስኩቱን መሃከል ያጌጡ.

የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ ከቼሪ እና የጎጆ አይብ ክሬም ጋር

ግብዓቶች፡

• እንቁላል - 5 ቁርጥራጮች፤
• ስኳር - 100 ግራም፤
• ቫኒሊን፤
• የስንዴ ዱቄት - 350 ግራም፤
• ማርጋሪን - 100 ግራም፤
• ቼሪ - 150 ግራም፤
• የኮኮዋ ዱቄት - 50 ግራም።

የብስኩትን ዝግጅት በተለያዩ ደረጃዎች እንከፋፍል፡

• እንቁላልን በስኳር፣ ቫኒላ እና ኮኮዋ ውሰዱ፣ከዚያም ድብልቁን በተጣራ ዱቄት ላይ ይጨምሩ።
• ማርጋሪኑን ቀልጠው ወደ ዱቄው ውስጥ አፍሱት ፣ የተገኘውን ብዛት ይቀላቅሉ ፣
• ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ ማሞቅ፤
• ዱቄቱን አስቀድሞ በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት።

አሁን ወደ እርጎ ክሬም እንሂድ።

የእርጎ ክሬም ማብሰል

ይህን ክሬም ለመፍጠር ያስፈልግዎታል፡

• ጌላቲን - 30 ግራም፤
• የጎጆ አይብ - 200 ግራም፤
• የተጣራ ስኳር - 150 ግራም፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 200 ግራም።

በመጀመሪያ ጄልቲንን ወደ ድስት አምጡ። ከዚያ ስኳርን እና የጎጆውን አይብ እንቀላቅላለን ፣ እርጎ ክሬም ያፈሱ እና የተፈጠረውን ብዛት በደንብ እንቀላቅላለን። ቀጣዩ ደረጃ የቀዘቀዘውን ጄልቲን ወደ እርጎ ክሬም መጨመር ነው. ክሬሙ የበለፀገ ጣዕም እንዲያገኝ እና ወፍራም እንዲሆን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 40-45 ደቂቃዎች መወገድ አለበት.

አሁን የብስኩት ኬክን ለ16 አመታት በክሬም ማስዋብ እና ማስዋብ እንቀጥላለን። ሞቃታማውን ብስኩት ወደ ውስጥ ይቁረጡሁለት ክፍሎችን እና በኩሬ ክሬም ይቅቡት. በቀሪው ክሬም, የጎን እና የኬኩን የላይኛው ክፍል እናስጌጣለን. አሁን ቼሪዎቻችንን እናጥባለን ፣ ከጅራቶቹ እንላጥና በክሬሙ ላይ እናስቀምጠዋለን።

የቸኮሌት ብስኩት ወደ ጠረጴዛው ከማቅረቡ በፊት ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ኬክ ወደ እብድ ጣፋጭ እና ለስላሳ ሆኖ ተገኝቷል እና ለቼሪ ምስጋና ይግባው ትንሽ መራራነት ያገኛል።

የከፊር ብስኩት ከፍራፍሬ እና ጄሊ

ይህን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች፤
• ስኳር - 1 ኩባያ፤
• ዱቄት - 1 ኩባያ፤
• kefir - 150 ml;
• ትኩስ ፍራፍሬ እና ቤሪ፤
• ጄሊ ማሸግ።

ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች፡

• እርጎቹን ከነጮች ለይተህ በሹክሹክታ አረፋ እስክትሆን ድረስ ደበደቡት፤
• የተፈጠረውን ድብልቅ ከስኳር እና ከቀሪዎቹ ፕሮቲኖች ጋር ያዋህዱ፤
• ዱቄት እና kefir ይጨምሩ፤
• ሊጡን በደንብ በመቀላቀል ወደ ሻጋታ አፍስሱ፤
• አንድ ብስኩት ለ40 ደቂቃ በ180 ዲግሪ መጋገር።

የእኛ ብስኩት በመጋገር ላይ እያለ በማሸጊያው መመሪያ መሰረት ጄሊውን አዘጋጁ። አሁን ብስኩቱን አውጥተን የተከተፉ ፍራፍሬዎችን እናስቀምጠዋለን. Raspberries, እንጆሪ, ሙዝ ወይም ኪዊ መጠቀም ጥሩ ነው. ጄሊውን በፍራፍሬው ላይ አፍስሱ እና ኬክን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያኑሩ።

ከማገልገልዎ በፊት ብስኩቱ በተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች ማስጌጥ አለበት። ከተፈለገ ኬክን ለማስጌጥ ቸኮሌት ቺፕስ ወይም የተከተፈ ለውዝ መጠቀም ይችላሉ።

አዘገጃጀትቸኮሌት ኬክ ለ16 ዓመታት

ይህ የምግብ አሰራር የሚያምር እና የሚያምር ጣፋጭ ምግብ እንድታገኝ ይፈቅድልሃል። በክሬም የታሸጉ ጣፋጭ ኬኮች ፣ ቀላል የቸኮሌት ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጥርሱ ሰማያዊ ደስታን ይሰጣል።

ግብዓቶች፡

• ዱቄት - 125 ግራም፤
• ስኳር - 125 ግራም፤
• ማርጋሪን - 150 ግራም፤
• እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች፤
• የኮኮዋ ዱቄት - 50 ግራም፤
• አንድ ቁንጥጫ የመጋገር ዱቄት፤

በምግብ ማብሰያው መጀመሪያ ላይ ዱቄቱን በማጣራት የተቀላቀለውን ማርጋሪን ይጨምሩ። በመቀጠል እንቁላሎቹን በስኳር ይደበድቡት, በዱቄት ውስጥ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ኮኮዋ እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ በተፈጠረው ሊጥ ውስጥ ያፈሱ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ወደ ሻጋታ ያፈስሱ. እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ አንድ ብስኩት ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር።

ቤዝ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ - የፕሮቲን ክሬም እና የስኳር ሽሮፕ ማዘጋጀት።

የስኳር ሽሮፕ እና ክሬም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

ለክሬሙ እንደ፡ ያሉ ምርቶች ያስፈልጉዎታል

• ቅቤ - 200 ግራም፤
• የተቀቀለ ወተት - 250 ግራም፤
• የኮኮዋ ዱቄት - 80 ግራም፤
• ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት፣ የወይራ ዘይት ምርጥ ነው።

አሁን ቅቤውን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይቀልጡት እና በቀላቃይ ይምቱ። ከዚያም የተጨመቀ ወተት ይጨምሩ እና እንደገና በማደባለቅ ይደበድቡት. ድብልቁ ወፍራም እና በቀለም ተመሳሳይ መሆን አለበት. የአትክልት ዘይቱን አፍስሱ ፣ የኮኮዋ ዱቄት ያፈሱ እና ክሬሙን ይምቱ።

የስኳር ሽሮፕ ለመስራትያስፈልጋል፡

• የተጣራ ስኳር -150 ግራም፤
• ውሃ - 150 ሚሊ;
• ኮኛክ - 1 tbsp. ማንኪያ።

ውሃ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ኮኛክ እና ስኳር ይጨምሩ ። ድብልቁን ወደ ድስት ያመጣሉ, ያነሳሱ እና ከሙቀት ያስወግዱ. የስኳር ሽሮፕ ካራሚል በቀለም መሆን አለበት።

ሲሮፕ፣ፕሮቲን ክሬም እና ቸኮሌት ብስኩት ካዘጋጀን በኋላ ለ16 አመታት ኬክችንን በመገጣጠም ማስዋብ መጀመር ትችላላችሁ ፎቶግራፉ ከታች ይታያል።

ብስኩቱን ወደ ሶስት እኩል መጠን ያላቸውን ኬኮች ይቁረጡ። እያንዳንዳቸውን በስኳር ሽሮፕ እናስገባቸዋለን, በቀላሉ ወደ ኬኮች እንጨምራለን. አሁን የታችኛውን ሽፋን በቸኮሌት ክሬም ይቀቡ, ሁለተኛውን ኬክ ከላይ ይጫኑ. በዚህ እቅድ መሰረት ሁሉንም ኬኮች እንለብሳለን, በጎኖቹን እና የኬኩን ጫፍ በቀሪው ክሬም አስጌጥነው.

የሚቀጥለው እርምጃ የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ማስጌጥ ነው። ለዚህም ትኩስ ፍሬ እንጠቀማለን።

በመጀመሪያ ፍሬዎቹን በምንጭ ውሃ ውስጥ እናጥባቸዋለን፣ከሥሩና ከቅጠሎቻቸው ልጣጭተን በመቀጠል በትንሽ ክበቦች እንቆራርጣቸዋለን። ሙዝ, ኪዊ, ማንጎ ወይም ብርቱካን መጠቀም ይችላሉ. ፍራፍሬዎቹን በቀጭኑ ሽፋኖች በክሬሙ ላይ እና በብስኩቱ ጎኖች ላይ እናሰራጨዋለን, በላዩ ላይ በቸኮሌት ቺፕስ እና በለውዝ ይረጩ. በዚህ መንገድ ኬክ በደንብ የረከሰ እና ትንሽ የ citrus ጣዕም አለው።