የማርሽማሎው ማስቲካ ኬክ፡ ጣፋጭ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ኬክን ለማስጌጥ አስደሳች ሀሳቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ በጣፋጭ ጥርስ ያጌጡ ኬኮች በጣፋጭ ጥርስ ዘንድ ተወዳጅነት እያገኙ ነው። እሱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ማስቲክ ለመሥራት በጣም ቀላሉ አማራጮች አንዱ ይህን ምርት ከማርሽሞሎው መፍጠር ነው. ለ Marshmallow fondant ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምንድ ናቸው? እንዴት እንደሚያጌጡ ምን ይታወቃል? በቤት ውስጥ የማርሽማሎው ኬክ ማስቲክ እንዴት እንደሚሰራ? የቤት ውስጥ ጣፋጮች ማስታወስ ያለባቸው ከዚህ ቁሳቁስ ጋር የመሥራት ሚስጥሮች የትኞቹ ናቸው? እነዚህን ሁሉ ጥያቄዎች በእኛ ጽሑፉ ለመመለስ እንሞክራለን።

ማርሽማሎውስ ምንድናቸው?

Marshmallows በስህተት እንደ ማርሽማሎው የተለያዩ ተደርገው ይወሰዳሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ እነዚህ ጣፋጮች ሁላችንም ከለመድነው ታዋቂ ሕክምና በእጅጉ ይለያያሉ። ለመንካትspringy Marshmallows ጥቅጥቅ ያለ የአረፋ ጎማ ይመስላል። የቤት እመቤቶች እነዚህ ጣፋጮች በትንሽ መጠን, ጣዕም እና ማቅለሚያዎች እንደያዙ ማወቅ አለባቸው. Marshmallows የተለያዩ ቀለሞች አሉት, ብዙውን ጊዜ ባለ ሁለት ቀለም ነው, በዚህ ጊዜ ነጭ ቀለም ከሌላ ቀለም ጋር የተጣመረ ከረሜላ መግዛት የተሻለ ነው. እንዲሁም የምግብ ማቅለሚያዎችን በመጠቀም ማስቲካ ለብቻው መቀባት ይችላል።

እንዴት የማርሽማሎው ፎንዳንት መስራት ይቻላል?

ምርቱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች ጣፋጭ ምግቦችን ከስኳር ዱቄት ጋር በማቀላቀል ለኬክ የማርሽማሎው ማስቲክ ለመሥራት ይሞክራሉ. በግምገማዎች መሰረት, በዚህ ሁኔታ, ማስቲክ በጣም ደካማ ነው. በጣም ጥሩ የሆነ የፕላስቲክ ይዘት ያለው ምርት እንዲፈጥሩ የሚያስችልዎትን የምግብ አሰራር መጠቀም በጣም የተሻለ ነው።

ግብዓቶች

ይህ ምርት ለመዘጋጀት ቀላል ነው። ተጠቀም፡

• ማርሽማሎውስ - 90-100 ግራም።
• የአይሲንግ ስኳር - 1 ኩባያ።
• ስታርች - 0.5 ኩባያ።
• ወተት ወይም የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ።
• ቅቤ - 1 tsp.

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ስታርችና ዱቄት ስኳሩን ቀቅለው ያዋህዱ። ማርሽማሎው ይቀልጡ. ይህንን ለማድረግ ጣፋጭ ምግቦች በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጣሉ, የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤ ይጨምራሉ (ከጭማቂ ምትክ ወተት ሊፈስ ይችላል) እና ወደ ውሃ መታጠቢያ ይላካሉ. ከተፈለገ 1-2 ጠብታዎች የምግብ ማቅለሚያዎችን በመጨመር ማቅለም ይችላሉ. በመቀጠልም ስታርችና ዱቄት ስኳር (1 የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው) ቅልቅል ይጨምሩ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት, እስከአንድ ወጥ የሆነ ስብስብ ያግኙ. ማስቲካው ጥቅጥቅ ካለ በኋላ ቀደም ሲል በስታርችና በዱቄት ስኳር በተረጨው መሬት ላይ ተዘርግቶ እንደ ሊጥ ተቦክቶ ቀስ በቀስ ስታርችና ዱቄት ይጨምራል። የተጠናቀቀው ማስቲካ በአንድ እብጠት ውስጥ መታወር፣ በፎይል ተጠቅልሎ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በብርድ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

ማርሽማሎው ፎንዲንት ኬክ፡ ዋናዎቹ ህጎች

በማስቲክ ያጌጠ ኬክ ቆንጆ እና አምሮት እንዲኖረው የዳቦ መጋገሪያውን ምርጫ፣ ክሬሙን የማስጌጥ እና የማዘጋጀት ዘዴን በተመለከተ የሚከተሉትን ህጎች መከተል አለብዎት። እነዚህ ሁሉ ምክንያቶች በአንድ ላይ የጣፋጩን ጣዕም እና ገጽታ ጥራት ያረጋግጣሉ።

ዋና ስራ ሲፈጥሩ ያስታውሱ፡

1. የማርሽማሎው ማስቲካ ኬክ ከየትኛውም ኬክ ሊሠራ ይችላል፡ብስኩት፣ማር፣አሸዋ እና ሹፍሌ።
2. ኬኮችን በማንኛውም ክሬም መደርደር ይችላሉ፡ መራራ ክሬም፣ እርጎ፣ የጎጆ ጥብስ ወይም የተጨማደ ወተት። ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱን ክሬም በማስቲክ ውስጥ መጠቀም አይቻልም: ከላይ ከተጠቀሱት ክሬሞች ጋር መገናኘት ሽፋኑን ማቅለጥ ይችላል.
3. ኬኮችን ለማስጌጥ የሚከተሉት የክሬም ዓይነቶች ለማርሽማሎው ማስቲካ እንደ መሰረት ያገለግላሉ፡ ጋናቺ፣ ከተጨማለቀ ወተት፣ ቅቤ፣ ከማርዚፓን።
4. ኬኩን ማስጌጥ ከመጀመርዎ በፊት የላይኛው ሽፋን ሙሉ በሙሉ እንዲደነድን ማቀዝቀዝ አለበት።
5. ምርቱን ከማስጌጥዎ በፊት የጣፋጩን ገጽታ በተቻለ መጠን ትክክለኛ እና ቆንጆ ለማድረግ መሬቱ በጥንቃቄ ይስተካከላል።
6. የተጠናቀቀው ንድፍ ጭብጥየማርሽማሎው ማስቲክ ኬክ በዓላማው ላይ የተመሠረተ ነው-ለልጁ የሚደረግ ሕክምና በካርቶን ወይም በተረት ገጸ-ባህሪያት ያጌጣል ። ጀግኖች እና መኪኖች ለአንድ ወንድ ልጅ ጥሩ ኬክ ማስጌጥ ይሆናሉ ። ልጃገረዶች የ Barbie አሻንጉሊት ኬክ ይወዳሉ; ሴቶች በአበቦች ጣፋጭ ምግቦች መቅረብ አለባቸው - ዳይስ, ጽጌረዳዎች, እና ወንዶች በመኪናዎች, በአሳ ማጥመድ, ወዘተ ጭብጦች ላይ ያጌጠ ኬክ ይደሰታሉ. የጣፋጩን ማስጌጥ እና ዲዛይን በአብዛኛው የተመካው በበዓሉ ጀግና ግለሰብ ምርጫ ላይ እንዲሁም በጌታው አቅም እና ተነሳሽነት ላይ ነው።

ኬኮች ከፍቅረኛ ጋር

በማስቲክ ሊጌጡ የሚችሉ ለኬኮች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እነዚህ ጣፋጮች በጣዕማቸው ለማስደሰት ብቻ ሳይሆን እውነተኛ ውበት ያለው ደስታን ለመስጠትም ይችላሉ። እያንዳንዷ አስተናጋጅ ለክሬም፣ ለኬክ እና ለዲዛይን የተለያዩ አማራጮችን በመጠቀም በራሷ ውሳኔ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ለመስራት እድሉ አላት ። በመቀጠል፣ ለጀማሪ አብሳዮች እንኳን ለማስተናገድ ቀላል የሆኑ ቀላል እና ጣፋጭ የማስቲክ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን።

የስፖንጅ ኬክ አሰራር

ከማርሽማሎው ማስቲካ ጋር ላለው ለማንኛውም ኬክ አሰራር እንደ ክላሲክ መሰረት ብስኩት ኬኮች ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ ለዚህም ዝግጅት በጣም ቀላል እና በጣም ርካሽ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ። የብስኩት መጋገር ግብዓቶች፡

• 8 እንቁላል፤
• የተጣራ ስኳር - 220 ግ፤
• ዱቄት (ስንዴ) - 250 ግ፤
• ቅቤ - 80 ግ.

ምግብ ማብሰል፡

1. እንቁላል ወደ ጥልቅ ኮንቴይነር ተሰብሯል፣በስኳር ዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና በቀላቃይ እስኪመታ ድረስየጅምላ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ አይጨምርም።
2. ዱቄት (ስንዴ) ስንዴ፣ ወደ እንቁላል ድብልቅ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ቅቤው ይቀልጣል፣ ወደ ሊጡ ይጨመራል እና በደንብ ይቀላቀላል።
4. ሊጡ ለሁለት ተከፍሎ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል።
5. ኬኩ ተሰብስቦ በተመረጠው ክሬም ተቀባ።
6. ከላይ በማስቲክ ተሸፍኖ በማስቲክ ምስሎች ያጌጠ ነው።

የቸኮሌት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

የቸኮሌት ኬክ ለረጅም ጊዜ በሁሉም ሰው ዘንድ ሲታወስ ይኖራል፣ ከረዥም ጊዜ በኋላ ያለው አስደሳች ጣዕም እስካሁን ከቀመሱት በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱን ያስታውሳል። እንደዚህ ያሉ መጋገሪያዎች ብዙውን ጊዜ በአይስ እና ክሬም በቸኮሌት ይሞላሉ (ሌሎች ሙላዎች እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ) ማስቲካ እንደ ማስዋብ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ከዚህ ቁሳቁስ በተለያዩ የሚበሉ ምስሎች እና የጌጣጌጥ አካላት ያጌጡ ናቸው። የሚያስፈልግህ፡

• 30g ኮኮዋ፤
• ዱቄት (0.5 ኩባያ)፤
• 1 tsp መጋገር ዱቄት;
• አራት እንቁላል፤
• ስኳር - 0.5 ኩባያ፤
• 225 ግ ቅቤ።

ምግብ ማብሰል፡

1. በአንድ ኮንቴይነር ዱቄት፣ኮኮዋ እና ቤኪንግ ፓውደር ያዋህዱ እና በደንብ ይቀላቀሉ።
2. እንቁላል እና ቅቤን በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ ጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
3. በ2 tbsp አፍስሱ። የሾርባ ማንኪያ ውሃ (ሙቅ) ፣ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያነሳሱ።
4. በመቀጠል ዱቄቱ በተለያዩ ክፍሎች ተከፍሏል፡ኬክዎቹ በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ።
5. የቸኮሌት ብስኩቶች እንደወደዱት በክሬም ይቀባል፣እንዲጠነክር ተፈቅዶለታል፣ከዚያም በኋላየምግብ አሰራር ድንቅ ስራ በማስቲክ ማስጌጥ ጀምር።

የSmetannik ኬክን ለ ማስቲካ ማብሰል

የስሜታኒክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በብዙ የቤት እመቤቶች ዘንድ ይታወቃል፣ እና ሁሉም ሰው ጣዕሙን ከልጅነት ጀምሮ ያስታውሳል፣ የምግብ እጥረት ሴቶች በተገኘው ነገር ላይ ተመስርተው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲፈጥሩ ያነሳሳቸዋል። እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ለማስቲክ በጣም ተስማሚ ነው, ዋናው ነገር ስለ መካከለኛው ንብርብር መዘንጋት የለበትም - ልዩ ክሬም, ለዚህም ምስጋና ይግባው ማስቲክ የምግብ አሰራር ዋና ስራውን በእኩል እና በሚያምር ሁኔታ ይሸፍናል.

ግብዓቶች፡

• 3 እንቁላል፤
• 1፣ 5 ኩባያ ኬፊር፣ መራራ ክሬም፤
• ስኳር (1.5 ኩባያ)፤
• 1፣ 5 tbsp። ዱቄት;
• ሶዳ እና ኮምጣጤ ለማጥፋት፤
• ቫኒሊን፤
• ጎምዛዛ ክሬም እና ስኳር (ለክሬም)

ምግብ ማብሰል (ደረጃ በደረጃ):

1. ሁሉም ምርቶች በጥልቅ መያዣ ውስጥ ተጣምረው በደንብ ተቀላቅለዋል።
2. የተፈጠረው ሊጥ (ፈሳሽ) በሦስት ክፍሎች የተከፈለ ነው።
3. በአንደኛው ውስጥ 2 tbsp ይጨምሩ። ኤል. ኮኮዋ፣ ለምርቱ የቸኮሌት ቀለም እና ጣዕም ይሰጠዋል ።
4. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ቂጣዎቹን ይጋግሩ።
5. ክሬም በደንብ ከተጠበሰ ክሬም ወይም በከባድ መራራ ክሬም የተሰራ ነው።
6. ኬክዎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ግማሹን ቆርጠህ በክሬም ቀባው እና እንዲበስል አድርግ።

የክሬም መሰረት ለማስቲክ ኬክ

ጣፋጭ ኬክ በመፍጠር ረገድ ትልቅ ሚና የሚጫወተው በትክክለኛው የክሬም ምርጫ ነው። ያስፈልጋል ለ፡

• በመጀመሪያ ክሬሙ ከቂጣዎቹ ጋር በትክክል ተቀላቅሎ ሞላላቸው እና ከእነሱ ጋር ወጥ የሆነ ጣዕም ፈጠረ፤
• ሁለተኛ፣ከማስቲክ በታች ተስማሚ ፣ ቅርጹን በጥሩ ሁኔታ ጠብቆታል እና አልተሰራጨም። በጋናሽ ክሬም በማስቲክ ያጌጠ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲሁም በተጨማደ ወተት, ቅቤ ወይም ማርዚፓን ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ.

በጣም ቀላሉ እና በጣም ጣፋጭ አማራጭ የተቀቀለ የተጨመቀ ወተት ክሬም

ከቀላልዎቹ፣ ግን እብድ ከሆኑ የማስቲክ ንብርብር አማራጮች አንዱ ነው። ምርቱ የሚዘጋጀው ከቅቤ እና ከተጣራ ወተት (የተቀቀለ) ነው. ምንም እንኳን ክሬሙን ለመፍጠር ቢያንስ አነስተኛ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ የሚውሉ እና የዝግጅቱ ሂደት ራሱ ቀላል ቢሆንም ፣ ክሬሙ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና በኋላ ላይ ማስቲካ ለሚያጌጥ ኬክ ተስማሚ ነው። እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 1 የታሸገ ወተት፤
• 30 ግ ቅቤ (ቅቤ፣ ስብ)።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ቅቤ (ለስላሳ) ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይገረፋል። የተቀዳ ወተት (የተቀቀለ) ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ እና ክፍሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት በመጠቀም በማቀቢያው ይምቱ። ጅምላው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል, እዚያም ማቀዝቀዝ እና መወፈር አለበት. ኬክ በክሬም ተሸፍኖ በፎንዲት ያጌጠ ነው።

የማርሽማሎው ምስሎችን እንዴት ማስጌጥ ይቻላል?

ከማርሽማሎው ለኬክ ማስዋቢያ (ቅጠሎች፣ አበባዎች፣ የበረዶ ቅንጣቶች፣ ጠመዝማዛዎች፣ ወዘተ) ብዙ አይነት ቅርጻ ቅርጾችን መስራት ቀላል ነው።

ማስቲክ በደንብ ሊቦካ (በእጅ)፣ በዱቄት ስኳር የተረጨውን የጠረጴዛ ገጽ ላይ ያድርጉ እና በሚሽከረከረው ፒን ወደ ቀጭን ሳህኖች ይንከባለሉ። አበቦች ወይም የበረዶ ቅንጣቶች ጠመዝማዛ ሻጋታዎችን በመጠቀም ሊቆረጡ ይችላሉ።

የፕላስቲን ቁልል እና ስፖንጅ በመጠቀም አበቦቹ የድምጽ መጠን እና ቅርፅ ይሰጣሉ። አረንጓዴ ማስቲክ ቅጠሎችን ለመሥራት ይጠቅማል. እነሱ በሻጋታ ተቆርጠዋል, እና ደም መላሾች በጥርስ ሳሙና ይተገብራሉ. ስፒሎች ይህን ያደርጋሉ፡ ቀጭን ረጅም ባንዲራ ይንከባለሉ፣ በገለባ ወይም በእርሳስ ዙሪያ ይጠቀለላሉ እና ለተወሰነ ጊዜ ይተዋሉ - አሃዞቹ እስኪቀዘቅዙ ድረስ።