Crab sticks "Snow Crab"፡ ቅንብር፣ ጥቅሞች፣ የደንበኛ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የክራብ ዘንጎች ለአብዛኛው ህዝብ በጣም ጣፋጭ፣ ጣፋጭ እና ተመጣጣኝ "የክራብ ሥጋ አስመሳይ" ናቸው። አንድ የምግብ አሰራር ፈጠራ ለረጅም ጊዜ በዕለት ተዕለት ወይም በበዓል ጠረጴዛ ላይ ትክክለኛውን ቦታ አሸንፏል, ደማቅ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ሰላጣዎች ከባህር ምግቦች ጋር ከፍተኛ ዋጋ አላቸው. የክራብ እንጨቶች "የበረዶ ክራብ" በተጠቃሚዎች ዘንድ ከፍተኛ ተወዳጅነት ያገኛሉ። ጽሑፉ ስለ አጻጻፉ፣ ስለ ካሎሪ ይዘት፣ ስለ ምርቱ ጥቅሞች እና ሌሎችም በዝርዝር ይነግርዎታል።

አለፈው ጉዞ

የሩሲያ ነዋሪዎች እና ሌሎች በርካታ ሀገራት (አውሮፓውያንን ጨምሮ) ከክራብ እንጨት ጣዕም ጋር ተዋውቀዋል ለስራ ፈጣሪ ጃፓናውያን። ባለፈው ምዕተ-አመት በፀሐይ መውጫው ምድር ብዙ ምግቦች የሚዘጋጁበት የክራብ ስጋ እጥረት አጋጥሞታል ፣ የተቀቀለ እና የተጠበሰ ፣ ወደ ሾርባ እና ሰላጣ ተጨምሯል ፣ ሱሺ በተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ተሞልቷል። ያኔ ነበር ምርቱን በተፈጨ ዓሳ ለመተካት ሃሳቡ የተነሳው፡ ከስታርች፡ ፓፕሪካ እና ከእንቁላል ዱቄት ጋር ቀድሞ ተቀላቅሏል።

የዓሣው ጥብስ ወደ ገንፎ የሚመስል ጅምላ ተለወጠ፣ትናንሽ እንጨቶች ግንድ ሆነው በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀሩ። በጊዜ ሂደት፣ ከዓላማ ጋርወጪን በመቀነስ እና የክራብ እንጨቶችን የእይታ ባህሪዎችን በማሻሻል በምግብ ማቅለም መከናወን ጀመሩ እና ቅንብሩን በከፊል ለውጠዋል። እስካሁን ድረስ፣ በምርቱ ውስጥ ያለው የጅምላ የዓሣ ክፍል ከ45% አይበልጥም።

በጥቅሉ ውስጥ ምን አለ

የክራብ እንጨቶች "የበረዶ ክራብ" ተጨማሪ የሙቀት ሕክምና የማይፈልግ ለመብላት ዝግጁ የሆነ ምርት ነው። በባህር ጥልቀት ውስጥ ከሚገኙት ነዋሪዎች ስጋ ከመጀመሪያው ጣዕም ጋር ተመሳሳይነት የተገኘው በተፈጨ ዓሣ ውስጥ የክራብ ጣዕም ወኪል እና የተፈጥሮ ቀለም (ፓፕሪካ) በመኖሩ ነው. ሱሪሚ ዝቅተኛ የኃይል ዋጋ አለው, አንዳንድ ጊዜ ምርቱ በአመጋገብ ምናሌ ውስጥ ይካተታል. ስለዚህ, 100 ግራም የክራብ እንጨቶች "ሜሪዲያን "የበረዶ ክራብ" 140 kcal ይይዛል, በተመሳሳይ የባህር ውስጥ ምርት ስም Vici - ከ 74 ካሎሪ ያነሰ.

የዋና ግብአቶች ዝርዝር፡

• ሱሪሚ። የተከማቸ የዓሣ ፕሮቲን የሚዘጋጀው ከነጭ የዓሣ ቅርፊቶች (ፖልሎክ, ሃክ, ናቫጋ, ሰማያዊ ነጭ እና ሌሎች) ነው. በበርካታ እርከኖች ሂደት ምክንያት ቀላል, ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ተገኝቷል, የተፈጨ ስጋ ከፍተኛ ጄሊ የመፍጠር ችሎታ እና የመለጠጥ ችሎታ አለው.
• ስታርች እንደ እርጥበት-ማቆያ እና አስገዳጅ ወኪል ተጨምሯል. ስታርች የእንጨቶቹን መጠን እና የመለጠጥ መጠን ይጨምራል።
• የእንቁላል ዱቄት። የባህር ምግብ "የበረዶ ክራብ" የፕሮቲን መጠን ይጨምራል።
• የተጣራ የመጠጥ ውሃ።

በተጨማሪ የክራብ እንጨቶች "የበረዶ ክራብ" ቅንብር በርካታ ጣዕሞችን፣ ጨው እና ማጣፈጫዎችን ያካትታል። ለምርቱን ለተለመደው ቀለም ለመስጠት, ምንም ጉዳት የሌላቸው ማቅለሚያዎችን ይጠቀሙ: ካርሚን እና ፓፕሪክ ዘይት ሙጫዎች (E160c). በ "Snow Crab" Vici እና "Meridian" crab sticks ውስጥ፣ ፖሊፎስፌት የውሃ ማቆያ አካል ሚና ይጫወታል።

ጠቃሚ ንብረቶች እና ጉዳት

እንደ አለመታደል ሆኖ፣ ከተሰራ በኋላ፣ በሱሪሚ ውስጥ ያለው የቪታሚኖች፣ ማክሮ ኤለመንቶች እና የዓሳ ዘይት መጠን በትንሹ ይቀንሳል። ይሁን እንጂ ዱላዎች በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃዱ በሚችሉ ፕሮቲን የበለጸጉ ናቸው, የዚህ እጥረት እጥረት ከታይሮይድ እጢ ጋር ችግርን ያስከትላል, የጡንቻዎች ብዛት ይቀንሳል እና የልብ ጡንቻን ይቀንሳል. በተጨማሪም የተፈጨ አሳ ሜቲዮኒን በሄፓቶፕሮቴክቲቭ እና በሜታቦሊዝም ተፅእኖ የሚታወቅ አስፈላጊ አሲድ ይዟል።

የክራብ እንጨቶችን "የበረዶ ክራብ"ን የሚያስረግጡ ጣዕሞች እና ማቅለሚያዎች ለምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ተፈቅዶላቸዋል። እነሱ ደህና እንደሆኑ ይቆጠራሉ, ነገር ግን የፕሮቲን ባዮሎጂያዊ እሴትን በፍጹም አይጨምሩም. በአርቴፊሻል የተፈጠረ ምርትን ከልጆች አመጋገብ ማስወጣት ጥሩ ነው. ወላጆች የሕፃኑ አካል ለ "ኬሚስትሪ" ተጋላጭነት መጨመርን ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው, ትኩስ ዓሳ ምግቦችን ማብሰል ይመረጣል.

ጥራት ያለው ምርት ይምረጡ

በተለያዩ የክራብ እንጨቶች እይታ በጣም ቆራጥ የሆነው ገዥ እንኳን ግራ ሊጋባ ይችላል። የሚከተሉት መመሪያዎች ምርጡን ጥራት ያለው ምርት እንዲመርጡ ይረዳዎታል።

ባለሙያዎች በመደብሩ ውስጥ የክራብ እንጨቶችን "የበረዶ ክራብ" ለማቅረብ ትኩረት እንዲሰጡ ይመክራሉ። ምርቱ በመለጠጥ, ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት ተለይቶ ይታወቃል. ችላ አትበልስለ ጊዜው የሚያበቃበት ቀን መረጃ እና የማከማቻ ሁኔታዎች መስፈርቶች. እንጨቶቹ በጠማማ ከታሸጉ፣ በመጠን ቢለያዩ፣ የቀዘቀዙ፣ የደረቁ ወይም አንድ ላይ ተጣብቀው ይዩ፣ ይለፉ። "የበረዶ ክራብ" ስብጥርን በጥንቃቄ ማጥናት. ሱሪሚ መቅደም አለበት። ይህ ማለት ምርቱ በሁሉም መመዘኛዎች መሰረት የተሰራ ነው, አንድ ሶስተኛውን ዓሣ ይይዛል. እባክዎን ምርቱ በዱቄት በጣም ከሄደ ወይም ዝቅተኛ ዋጋ ያላቸውን የዓሣ ዝርያዎችን ከተጠቀመ የሸርጣኑ እንጨቶች ግራጫ ይሆናሉ።

የደንበኛ ግምገማዎች

የ crab sticks "Snow Crab" ግምገማዎች የአንበሳውን ድርሻ እጅግ በጣም አዎንታዊ ነው። እና ምንም አያስገርምም, ምክንያቱም ምርቱ የበጀት የዋጋ ምድብ ስለሆነ ሰዎች በጣዕሙ, በአስተማማኝ ስብጥር እና በጣፋጭ ቀለም ረክተዋል. ገዢዎች "የበረዶ ክራብ" በሰላጣዎች ላይ ለመቁረጥ እና ለመንከባከብ አመቺ መሆኑን ያስተውሉ, እንጨቶች እንደ ሪባን ይገለጣሉ, እና በትንሹም ቢሆን ወደ ተለጣፊ ስብስብ አይለወጡም. ከክፍሎቹ ውስጥ ምንም ጣዕም የሚያሻሽል አለመኖሩ አስፈላጊ ነው - monosodium glutamate.

በክራብ እንጨት ላይ የተመሰረተው የፕሮቲን አመጋገብ እራሱን በሚገባ አረጋግጧል፣ በቀላሉ ይቋቋማል፣ ረሃብ፣ ድካም እና ሌሎች የጎንዮሽ ጉዳቶች የሉም። ይህ የክብደት መቀነስ ዘዴ ተቃራኒዎች አሉት-የኩላሊት በሽታዎች ፣ ጉበት ፣ atopic dermatitis ፣ የባህር ውስጥ ዓሳ ዝርያዎች አለርጂ። ስለ ምርቱ አሉታዊ ግብረመልሶች, ከጤናማ አመጋገብ ተከታዮች የመጡ ናቸው. ማንም አይከራከርም ጠቃሚ ባህሪያት ሸርጣኖች በዱላዎች ላይ, ነገር ግን ተወዳጅ የምግብ ምርትን ለመጠቀም እምቢ ማለት ምንም ትርጉም የለውም.ምንም አያስፈልግም።

ሰዎች ይቀልዳሉ፡- "የክራብ ዱላ በጣም ሰብአዊነት ያለው ምርት ነው፡ አንድም ሸርጣን በአምራችነታቸው አልተጎዳም" ነገር ግን አሁንም የተከበረ ነጭ ስጋን "መምሰል" የመፈለግ ፍላጎቱ እያደገ ነው። "የበረዶ ክራብ" በሚመርጡበት ጊዜ እንደ ቪቺ እና ሜሪዲያን የመሳሰሉ ታዋቂ ለሆኑ ታዋቂ ምርቶች ምርጫን እንመክራለን. ጥበብ የጎደላቸው አምራቾችን ያስወግዱ እና በምግብዎ ይደሰቱ!