የሻይ ቤት ምንድነው? ታሪክ, የቃሉ ትርጉም, የምግባር ደንቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከባህላዊ ሻይ ቤት ውጭ በምስራቅ ያለውን ህይወት መገመት አይቻልም። ይህ የመካከለኛው እስያ "ነፍስ" እና "ልብ" ነው, እሱም ሰላምን, መረጋጋትን እና ጥማትን በጨካኝ እና በሞቃት ቀን. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሻይ ቤት ምን እንደሆነ እናነግርዎታለን, ለምን አንድ የምስራቃዊ ከተማ ያለሱ ማድረግ አይችልም. የታሪክን መጋረጃ አንስተን ይህ ተቋም ከየት እንደመጣ ለማወቅ እንሞክራለን።

ከባለፈው እስከ አሁን

ዛሬ ይህ ሻይ ቤት ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጠጦችን በሰላማዊ መንገድ መዝናናት እና እራስዎን በመልካም ነገሮች ማስተናገድ የተለመደበት የሚያምር እና ምቹ የምስራቃዊ ምግብ ቤት ይመስላል። ከዚህ ቀደም ይህ ቦታ ተጓዦችን እና የአካባቢውን ነዋሪዎችን ከሙቀት እና ሙቀት አድኗል።

የ"ሻይ ቤት" የሚለው ቃል ፍቺው ከሁለት ተዋፅኦዎች የተገኘ ነው - ቻ-ዬህ (ቻይና) ትርጉሙም "ቅጠል ሻይ" እና xane (ፋርስኛ) - "ክፍል" ማለት ነው። ይህ ተቋም ከአልኮል ውጪ የሆኑ የአትክልት መጠጦችን፣ ታዋቂ የምስራቃዊ ጣፋጮችን እና ሙሉ ምግቦችን (እንደ ፒላፍ ወይም ሺሽ ኬባብ ያሉ) የሚያቀርብ ትንሽ የመመገቢያ ክፍል ነው።

ተጨማሪከበርካታ መቶ መቶ አመታት በፊት፣ ሻይ ቤቶች በኦሳይስ ቦታዎች እና ገበያዎች ሊገኙ ይችሉ ነበር፣ ይህም ዘና ለማለት እና ጥማቸውን ለማርካት የሚፈልግ ሁሉ በገባበት።

በመካከለኛው እስያ እና በምስራቅ አብዛኛው ቀን የማይታገስ ሙቀት ነው፣ከዚህም በቀላሉ መደበቅ የማይቻል ነው። በጠራራ ፀሀይ ውስጥ ነዋሪዎች እና ተጓዦች ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ መጠጣት ነበረባቸው. ነገር ግን በሁሉም የመካከለኛው እስያ አገሮች ነዋሪዎች እስልምናን ስለሚያምኑ የአልኮል መጠጦችን መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው. አማራጭ አስፈለገ፣ እና ያ አረንጓዴ ሻይ ነበር።

ባህሪዎች

የሻይ ቤት ምን እንደሆነ ሁሉም ሰው የሚያውቀው አይደለም። ስሙ ለራሱ ይናገራል, ነገር ግን ወጎች እና ባህሪያት የሚገኙት ለምስራቅ ነዋሪዎች እና ቱሪስቶች ብቻ ነው. ዛሬ ማንም ሰው በየቀኑ ወደ ዘመናዊው ሻይ ቤት መግባት ይችላል. ነገር ግን፣ ወደ እውነተኛ ተቋም ለመግባት፣ ከአካባቢው ነዋሪዎች ግብዣ ማግኘት አለብዎት።

እንደ ደንቡ፣ ሻይ ቤትን ለመጎብኘት የቀረበለትን አጓጊ ነገር እምቢ ማለት አይቻልም ነበር፡ ይህ ማለት ጓደኛዎን ወይም ዘመድዎን እንደማታከብሩ ያሳያል። አዎ, እና ከሴቶች ጋር ወደ ተቋሙ መምጣት የተከለከለ ነው, ምክንያቱም ለወንዶች ብቻ የታሰበ ነው. በማዕከላዊ እስያ የሚገኘውን ባህላዊ ሻይ ቤት ከጎበኙ ሁሉም አስተናጋጆች የጠንካራ ጾታ ተወካዮችን ብቻ ያቀፉ መሆናቸውን ያስተውላሉ።

የምግባር ደንቦች

የሻይ ቤቱ ታሪክ ቀደም ሲል የዚህ ተቋም ገጽታ ከዘመናዊ አቻዎቹ በጣም የተለየ እንደነበር ይናገራል። ዛሬ ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰዎች ከመካከለኛው እስያ የመጡ ሼፍ እስከ ቴክኒካል ሰራተኞች ድረስ እዚህ ይሰራሉ. ግን ከሁሉም ነገር በፊትተግባራት በአንድ ሰው ሊከናወኑ ይችላሉ - የሻይ ቤቱ ባለቤት። እንግዳ ተቀባይ መስተንግዶ ምንድ ነው፣ እነሱ በራሳቸው ያውቁ ነበር።

የምግባር ደንቦች፡

1. በምትገቡበት ጊዜ ጫማዎን ማውለቅዎን ያረጋግጡ ምክንያቱም ሁሉም የተቋሙ እንግዶች ወለሉ ላይ ተቀምጠዋል ፣ በልዩ ተጎታች አልጋዎች ላይ። እግሮቹ ብዙውን ጊዜ በቱርክ ይሻገራሉ, እሱም ከሎተስ ፖዝ አሳን ጋር ይመሳሰላል. ጫማ ማድረግ ስነምግባር የጎደለው እና ንጽህና የጎደለው ይሆናል።
2. በባህላዊ ሻይ ቤት ውስጥ ጣፋጭ ያልሆነ አረንጓዴ ሻይ ከምግብ በፊት ይቀርባል ይህም ፈጽሞ እምቢ ማለት የለበትም። ከአንድ ሰሃን መጠጥ ይጠጣሉ. ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች እንደለመዱት ሙሉ ምግቦችን ማፍሰስ ማለት ለእንግዶች እና ለድርጅቱ ባለቤት አክብሮት አለማሳየት ማለት ነው. ሳህኑን መሙላት ያስፈልግዎታል ⅓.
3. የሻይ ቤት ምንድነው? ይህ ተቋም በስምምነት እና በመረጋጋት የተሞላ ነው። ሰዎች ወደ ሻይ ቤት ለመዝናናት እና ሰላምን ለመደሰት ይመጣሉ, ስለዚህ በምንም ሁኔታ መሳደብ, ነገሮችን ማስተካከል, መጨቃጨቅ ወይም አንድን ሰው ማሰናከል የለብዎትም. በዚህ ተቋም ውስጥ ግጭቶች እና ብጥብጦች ተቀባይነት የላቸውም, እና ግጭት ከተነሳ በሰላማዊ መንገድ ይፈታል.

አስደሳች እውነታዎች

ከዚህ በፊት የሻይ ቤት በማንኛውም ባዛር ወይም ካራቫንሴራይ ሊገኝ ይችላል። ብዙውን ጊዜ ተቋሙ በመንገድ ላይ ነበር, ነገር ግን በቀዝቃዛው ወቅት, እንግዶች ቀድሞውኑ ወደ ውስጥ ይስተናገዱ ነበር. ብዙ ጊዜ፣ ድርጭቶች በሚበዙበት በሻይ ቤት ውስጥ የአእዋፍ ቤቶች ተሰቅለው ነበር። የእነሱ ትዊተር ልዩ ምቹ ሁኔታን ፈጥሯል።

እንደየክልሉ፣ የባህል ባህሎች እና ልማዶች ሻይ ቤቱ በመልክ እና በምናሌው ይለያያል። ለምሳሌ በአዘርባጃን አንድ ሰው የሚዝናናበት ተቋማት ተከፍተዋል።ጥቁር ረዥም ቅጠል መጠጥ ብቻ. ነገር ግን ሻይ የማይረባ ወይም መራራ እንዳይመስል, ጣፋጮች ከእሱ ጋር ይቀርቡ ነበር. በታጂኪስታን ውስጥ እንደዚህ ባሉ ተቋማት ውስጥ አንድ ሰው ጣፋጭ ምግቦችን እና መክሰስ መዝናናት ይችላል።

የሻይ ቤት በሁሉም የማዕከላዊ እስያ ማዕዘኖች በኢራን እና አፍጋኒስታን ውስጥም ይገኛል ምክንያቱም እነዚህ ሀገራት በዋናነት የሚኖሩት ተቀምጠው ፣ዘላኖች እና ከፊል ዘላኖች (ሉርስ ፣ ፋርስ ፣ ባሎች ፣ ፓሻይስ) ናቸው።

ሌላው ዋና ባህሪ በሻይ ቤት ውስጥ ያለው ትልቅ ሳሞቫር ነው። የዚህ ተፈላጊነት ትርጉም ቀላል ነው-መሳሪያው አዲስ እና የሚያምር ከሆነ, ባለቤቱ ለእንግዶቹ ያለውን አክብሮት የሚያሳይ ምልክት ሆኖ ያገለግላል. ሰዎች ያስተዋሉት የመጀመሪያው ነገር ሳሞቫር ነው።

እውነተኛ የሻይ ቤት መጎብኘት ማለት የማዕከላዊ እስያ መንፈሳዊ ድባብ መሰማት ማለት ነው።