የባህር እንጉዳይ: ጥቅሞች እና ጉዳቶች, ካሎሪዎች, የቀላል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የባህር ፈንገስ፣ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ ከጽሁፉ የምትማሩት የ zooglea ዝርያ ባክቴሪያ ሲምባዮቲክ ቡድን ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ, ብዙ ስሞች አሉት - የህንድ ወይም የጃፓን ሩዝ, ቺቢ, ውሃ kefir. ይህ ምርት ጠቃሚ በሆነው ስብጥር ምክንያት ዋጋ ያለው ነው - ለእሱ ምስጋና ይግባውና በዘመናዊ አማራጭ ሕክምና እንደ ህያው የተፈጥሮ መድሃኒት በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል።

ለምን ይጠቅማል፣ እንዴት መጠቀም እንዳለበት እና በውስጡ ምን አይነት ንጥረ ነገሮች አሉ? ይህ ሁሉ በዝርዝር መናገር ተገቢ ነው።

ማይክሮ ኦርጋኒዝም፣ አሴቲክ አሲድ ባክቴሪያ እና እርሾ መሰል ፈንገሶች

እነዚህ የባህር ውስጥ እንጉዳይ ዋና ዋና ነገሮች ናቸው፣ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቻቸው ለማወቅ ምናልባት ይፈልጉ። ከህንድ ሩዝ ጋር የተጨመቁ መጠጦችን ከኦርጋኒክ አሲድ ጋር የሚያጠግቡት እነሱ ናቸው። ከነሱ መካከል፡

• ፒሩግራፕ። እሱ በሁሉም የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ይገኛል ፣ ስለሆነም ያለማቋረጥ ያስፈልጋል። እንዲሁም ይህ አሲድ ቀጥተኛ ተሳታፊ ነውየምግብ መፈጨት ሂደት እና ሜታቦሊዝም።
• ጉዳት። ያለሱ፣ አንድም ኦክሲዴቲቭ ሂደት አይካሄድም።
• ግሉኩሮኒክ። የአንጀት microflora ተግባር ውስጥ ይሳተፋል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስራል እና ከጉበት ውስጥ ያስወግዳል ፣ ካርቦሃይድሬትን ለሴሎች አመጋገብ ይረዳል ፣ ለደም መርጋት ተጠያቂ ነው ፣ እንዲሁም የግንኙነት ፣ የ cartilaginous ፣ የጡንቻ እና የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል።
• N-coumarin። መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ማስወገድን ያበረታታል፣ እብጠትን ያስታግሳል፣ በበሽታ መከላከል ላይ ውስብስብ ተጽእኖ ይኖረዋል፣ ድምጽን ያሻሽላል፣ የአንጎል እንቅስቃሴን እና የደም ዝውውርን ያሻሽላል እንዲሁም የስኳር መጠንን መደበኛ ያደርጋል።
• አሴቲክ። ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል፣ ፀረ ተህዋሲያን ተጽእኖ ይኖረዋል፣ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል፣ እንዲሁም የበሰበሱ ምርቶችን ከሴሎች ያስወግዳል፣ ያድሳል።
• Sorrel። የአካል ክፍሎችን እና ስርዓቶችን ከውጫዊ እና ውስጣዊ ምክንያቶች ጥበቃን ይሰጣል ፣ የጡንቻን ስርዓት ተግባራትን ያነቃቃል ፣ የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴን ያሻሽላል ፣ አቅም ይጨምራል።
• ሎሚ። ሰውነታችንን ማሽቆልቆልን ያጸዳል፣የሰውነት መከላከያ ተግባራትን ይጨምራል፣የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል።
• የወተት ምርት። በ myocardium እና በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ በተገላቢጦሽ ግላይኮላይሲስ እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል ፣ ለሰውነት ኃይል ይሰጣል ፣ የአንጎል እና የነርቭ ስርዓት ሁኔታን ያሻሽላል።
• ፎሊክ። የመራቢያ ተግባርን ያሻሽላል፣ በደም ዝውውር ስርአቱ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፣ አጠቃላይ ስሜታዊ ሁኔታን መደበኛ ያደርጋል፣ ለካንሰር የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።

ከእነዚህ አሲዶች በተጨማሪ የባህር ላይ እንጉዳይን መሰረት በማድረግ የሚዘጋጀው መጠጥ ከላይ የቀረበው ፎቶ ሌሎችን ይዟል ነገርግን በመጠኑ።

ቪታሚኖች

እነሱም ተካተዋል። በትክክል ምን ማለት ነው? እነዚህም ቫይታሚን ሲ እና ዲ ናቸው፡ ስለ ባህር ፈንገስ ጥቅምና ጉዳት እየተነጋገርን ስለሆነ ለምን ለሰውነት ጠቃሚ እንደሆኑ መነጋገር አለብን።

ስለዚህ የቫይታሚን ሲ ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው፡

• የሰውነት ቫይረሶችን የመቋቋም እና የመከላከል አቅምን ማጠናከር።
• የህመም ምልክቶችን ያስወግዱ እና የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ጊዜ ይቀንሱ።
• የልብና የደም ዝውውር ሥርዓትን ማጠናከር።
• በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን መቀነስ።
• የብረት መምጠጥን አሻሽል። በቫይታሚን ሲ ያሉ ምግቦችን አዘውትሮ የሚበላ ሰው በብረት እጥረት የደም ማነስ ችግር አይገጥመውም።
• የነርቭ ሥርዓትን አሠራር ማሻሻል።
• የደም የዩሪክ አሲድ መጠን ይቀንሱ።
• የኮላጅን ውህደትን ማፋጠን።
• የተጎዱ ሕብረ ሕዋሳትን ወደነበረበት መመለስ።

ቪታሚን ዲ በተራው ደግሞ ለሰውነት ያስፈልገዋል ምክንያቱም በአጠቃቀሙ ምክንያት የሚከተሉት አዎንታዊ ተጽእኖዎች ይከሰታሉ፡

• ካልሲየም በፍጥነት ስለሚዋጥ በነርቭ ሥርዓት ሥራ፣ በጡንቻ መኮማተር እና በአጥንትና በጥርስ ማዕድን አሠራር ውስጥ ይሳተፋል።
• የካንሰር ሕዋሳት እድገታቸው ይቀንሳል።
• የ psoriasis በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል።
• የነርቭ ሲስተም ስራ እየተስተካከለ ነው።
• የሰውነት አጠቃላይ ቃና እና በሽታ የመከላከል አቅም ይጨምራል።

የባህር እንጉዳይ, ፎቶው በአንቀጹ ውስጥ ቀርቧል, የእነዚህ ቪታሚኖች ምንጭ ነው. መካተት አለበት።እነዚህ ንጥረ ነገሮች በውስጡ በብዛት የተያዙ እንጂ በምሳሌያዊ ሁኔታ ውስጥ ስላልሆኑ በሁሉም እቅዶች ሰውነትዎን ማጠንከር ከፈለጉ በአመጋገብዎ ውስጥ።

ኢንዛይሞች

ስለ ባህር ፈንገስ ጥቅምና ጉዳት እየተነጋገርን ስለሆነ ለሰውነት ያላቸው ጠቀሜታም መታወቅ አለበት። ስለዚህ በህንድ ሩዝ በተዘጋጁ መጠጦች እና ሌሎች ምርቶች ውስጥ የሚገኙት ኢንዛይሞች፡

• Lipase። የስብ ጠላት ተብሎም ይጠራል. ምክንያቱም እሷ በቀጥታ በመበታተናቸው ውስጥ ትገባለች። በጨጓራና ትራክት ውስጥ የሊፕስ መኖር ለተለመደው የምግብ መፈጨት ቁልፍ ነው። በተጨማሪም እጥረቱ በሜታቦሊክ ዲስኦርደር እና በአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ የተሞላ ነው።
• አሚላሴ። ለስታርች መበላሸት ተጠያቂ ስለሆነ ለሰውነት መደበኛ ተግባር የሚያበረክት ወሳኝ ኢንዛይም. ይህ ሂደት በጥሩ ሁኔታ ከቀጠለ የደም ስኳር አይነሳም. ስለዚህ የባህር ውስጥ እንጉዳዮች ጥቅሞች የስኳር ህመምተኞች ያደንቃሉ።
• ፕሮቲን። ፕሮቲኖችን ወደ አሚኖ አሲዶች የሚከፋፍል ኢንዛይም. እንዲሁም ፕሮቲን ከሰውነት ውስጥ የፕሮቲን ተፈጥሮ ባዕድ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል, እነዚህም በጨጓራና ትራክት እና በደም ዝውውር ስርዓት ውስጥ ይገኛሉ.

እንዲሁም የባህር ውስጥ እንጉዳዮች ጥቅሞች በ coenzyme Q10 ምክንያት ናቸው። የሰው አካል ሴሎች መተንፈስን ለማረጋገጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ነገር ግን ይህ ከ ብቸኛ ተግባሩ የራቀ ነው. ሌሎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• በኤቲፒ ውህደት ውስጥ መሳተፍ፣ እሱም ሁለንተናዊ የኃይል ማጓጓዣ።
• አንቲኦክሲዳንት እርምጃን መስጠት።
• ግኝት።የሌሎች ኢንዛይሞች ድርጊቶች።
• የኩላሊት፣ ስፕሊን፣ ቆሽት፣ ጉበት እና ልብ መደበኛ ስራን ይጠብቁ።

አዋቂዎች ለባህር ውስጥ እንጉዳይ ትኩረት መስጠት አለባቸው። ምክንያቱም ከእድሜ ጋር, ሰውነት በቂ Q10 የማምረት ችሎታን ያጣል. ስለዚህ ተጨማሪ ምንጭን በአመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ ያስፈልጋል።

የባህር የቻይና እንጉዳይ የጋራ ጥቅሞች

እና የዚህ ምርት ጉዳቱ (በእርግጥ በትንሹ) ትንሽ ቆይቶ ይብራራል፣ ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ስለሆነ በእሱ እርዳታ ሊገኙ ለሚችሉ አወንታዊ ውጤቶች የበለጠ ትኩረት መስጠት አለበት። በሚከተለው ዝርዝር ውስጥ ሊታወቁ ይችላሉ፡

• የልብ ቁርጠት መታወክን ማስወገድ።
• የ myocardial infarction፣ hypertension፣ ሴሬብራል ደም መፍሰስ፣ ቫልቭላር የልብ በሽታ እና የአንጎን ፔክቶሪስ ስጋትን መቀነስ።
• የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጽናትን ይጨምራል።
• ከውፍረት ጋር መታገል፣የክብደት መቀነስ ተፈጥሯዊ ሂደትን "ጀምር"፣የሴሉላር ኢነርጂ ምርትን መደበኛ ማድረግ።
• የሰውነት መታደስ።
• የቆዳ ሁኔታን አሻሽል።
• የጡንቻ እንቅስቃሴ ወደነበረበት መመለስ።
• የደም ግፊትን መደበኛ ማድረግ።
• የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ሕክምና እና የነርቭ ተፈጥሮ ራስ ምታት።
• የጡንቻ ዲስትሮፊን ማስወገድ እና የማዮፓቲ መሻሻል።
• የተረበሸ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ማድረግ።
• የልብ ህመም ሁኔታ መሻሻል፣እንዲሁም የሆድ እና አንጀት ቁስሎች፣የቢሊሪ ትራክት በሽታዎች።
• የመተንፈሻ አካላትን እና የ mucous ሽፋን ሽፋንን ማጽዳት፣ ላይ ያሉ ንጣፎችን ማስወገድትሮፊክ ቁስለት።
• የኩላሊት እና የጉበት ጠጠር፣ በመገጣጠሚያዎች ላይ ያሉ ጨዎችን መፍታት።
• የradiculitis ሕክምና።

በአጠቃላይ የባህር እንጉዳይ እንዴት ጠቃሚ እንደሆነ ለረጅም ጊዜ ማውራት ትችላለህ። ለመቋቋም የሚረዱ በሽታዎች እና ሁኔታዎች ሙሉ ዝርዝር ከ 80 በላይ እቃዎችን ያካትታል. ነገር ግን አንድ ሰው ምንም አይነት መከራ ቢደርስበት, አንድ ነገር መማር አለበት-በህንድ ሩዝ ላይ በመመርኮዝ የፈውስ ምርቶችን ሁልጊዜ መውሰድ ያስፈልግዎታል. መደበኛነት የመልሶ ማግኛ ቁልፍ ነው።

የመጠጥ አሰራር

የፈውስ elixir ከቻይና የባህር እንጉዳይ፣ ይህ ጽሁፍ ያተኮረባቸው ጥቅሞች እና አደጋዎች፣ በአንደኛ ደረጃ ተዘጋጅቷል። የመጀመሪያው መንገድ ይህ ነው፡

• 1 ሊትር ቀዝቃዛ የተጣራ ውሃ ይውሰዱ።
• የባህር ሩዝ (2 የሾርባ ማንኪያ) ጨምሩበት።
• በስኳር (2 tbsp) አፍስሱ፣ ቀደም ሲል በትንሽ ውሃ ውስጥ ይቀልጡ። አስፈላጊ ነው! የስኳር ክሪስታሎች ሩዝ ውስጥ ከገቡ ይታመማል።
• 5 ትላልቅ ትኩስ ዘቢብ ወደ ጅምላ ያክሉ።

መጠጡ በ1-2 ቀናት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል። ተጣራ እና ዘቢብ መጣል አለበት. ሩዝ በክፍል ሙቀት ውስጥ በተፈላ ውሃ መታጠብ እና እንደገና ጥቅም ላይ መዋል አለበት።

ሁለተኛው መንገድ እንዲሁ አንደኛ ደረጃ ነው፡

• 1 tbsp ውሰድ። ሩዝ።
• 500 ሚሊር የተጣራ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ።
• የሟሟ ስኳር (1 የሾርባ ማንኪያ) እና 10-15 ዘቢብ ይጨምሩ። በደረቁ አፕሪኮቶች ሊተኩ ይችላሉ፣ነገር ግን የደረቀ አፕሪኮትን ከወሰዱ፣ከ3-4 ቁርጥራጭ መጠን ይበቃል።
• ደረቅ kvass (1 tsp) ይጨምሩ። በአማራጭ, የደረቀ ግራጫ ቁራጭ ይሠራል.ዳቦ።
• ጅምላውን በመስታወት ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡት እና በፋሻ ይሸፍኑት እና እቃውን በቀዝቃዛና ብሩህ ቦታ ያስቀምጡት ነገር ግን በምንም መልኩ በፀሀይ ውስጥ።
• ለ48 ሰአታት እንዲፈላ።
• ሰዓቱ ካለቀ በተጨማሪ ያጣሩ እና ያቀዘቅዙ።

እንዲህ አይነት መጠጥ እንዴት መውሰድ ይቻላል? ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት 10 ደቂቃ ያህል 100 ሚሊ ሊትር በቂ ነው. ነገር ግን እንደፈለጉት መጠቀም አይከለከልም. ይህ የጤንነት ኤሊክስር ጥማትን በትክክል ያረካል።

የበሽታዎች ሕክምና

የባህር ነጭ ፈንገስ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ርዕስ በማጥናት በዘመናዊ አማራጭ ሕክምና ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ እንደሚውል ማስታወስ ያስፈልግዎታል። ስለዚህ ለተለያዩ በሽታዎች የህንድ ሩዝ መረቅ እንዴት እንደሚወስዱ የሚረዳዎት አጭር መመሪያ ይኸውና፡

• ለደም ግፊት በቀን ሦስት ጊዜ፣ ከምግብ በኋላ፣ እያንዳንዳቸው 200 ግራም ይጠቀሙ
• ከባድ ራስ ምታትን በሚከተለው መልኩ ያስወግዱ፡ፎጣውን በሽንት አፍስሱት እና ለ15-20 ደቂቃ ግንባሩ ላይ ይተግብሩ። በዚህ ጊዜ ሁሉ፣ ምቹ በሆነ ቦታ ላይ በደንብ አየር በሚገኝበት ቦታ ላይ ተኛ።
• ድካምን ማስታገስ የሚቻለው ሞቅ ያለ ገላውን በመታጠብ ሶስት ሊትር ፈሳሽ በመጨመር ነው።
• የኒውሮሳይኮሎጂካል በሽታዎች ካሉ ታዲያ ለ1.5 ወር 150 ሚሊር ኢሊሲርን በቀን 3 ጊዜ መጠጣት ያስፈልግዎታል።
• ከጨጓራና ትራክት ጋር የተያያዙ ችግሮችን ለማከም በቀን 3 ጊዜ 200 ሚሊር ፈሳሽ መጠቀም ይመከራል። ከምግብ በፊት 1 ሰዓት ያስፈልጋል።
• ከወፍራም በላይ ከሆኑ እና በሜታቦሊዝም ላይ ችግር ካጋጠመዎ ከመተኛቱ በፊት ግማሽ ሊትር መጠጥ ከ30-40 ደቂቃ መጠጣት ያስፈልግዎታል።
• የተቅማጥ በሽታን ማዳን ይችላል።መረቅ ከ 8 ቀናት በፊት, በቀን 100 ሚሊ ሜትር በቀን ሦስት ጊዜ, ከምግብ በፊት አንድ ሰአት ይወስዳል. በቀኝ በኩል መተኛትዎን ያረጋግጡ።
• በ urolithiasis፣ በቀን ውስጥ ብዙ ብርጭቆዎችን መጠጣት ያስፈልግዎታል። አዘውትሮ መጠቀም ድንጋዮችን ቀስ በቀስ እንዲሟሟት አስተዋፅዖ ያደርጋል።
• ሳምንታዊው መርፌ ጠንካራ ፀረ-ብግነት ባህሪ ስላለው ለጉሮሮ ህመም (ጉሮሮ) ለማከም ሊያገለግል ይችላል።
• ከባህር ሩዝ ሞቅ ያለ ዉሃ በመጨመር ለአርትራይተስ ይረዳል።
• Sciatica ኤሊሲርን ከጥሬ እንቁላል ነጭ ጋር በመደባለቅ በተፈጠረው ቅባት የታመሙ ቦታዎችን በማሸት ማዳን ይቻላል። ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ እና ከዚያም በደረቅ ጨርቅ ይጥረጉ. በእርግጥ በመደበኛነት ያመልክቱ።

አሉታዊ ተጽዕኖ

እንግዲህ አሁን ስለጉዳት ማውራት እንችላለን። የሕንድ ሩዝ በመባልም የሚታወቀው የባህር ውስጥ እንጉዳይ ጥቅሞችን በተመለከተ የዶክተሮች ግምገማዎች እጅግ በጣም አዎንታዊ ናቸው. ነገር ግን፣ ስለሌሎች ፈሳሾች ከረሱ እና አመጋገብዎን በእሱ ላይ በመመስረት መጠጥ ብቻ ከሞሉ ደስ የማይል መዘዞች እንደሚኖሩ ያስጠነቅቃሉ።

ተቃርኖዎችም አሉ። በጂዮቴሪያን ሥርዓት ውስጥ በድንጋይ የተያዙ ሰዎች መጠጦችን በጥንቃቄ መጠቀም አለባቸው. ፈሳሹ የሚታይ የዲያዩቲክ ተጽእኖ አለው፣ እና ስለዚህ የጨው ክምችቶችን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲለቁ ሊያደርግ ይችላል።

ይህ elixir እንዲሁም የአንዳንድ መድሃኒቶችን ተግባር ሊያዳክም ወይም ሊያፋጥን የሚችል ባለብዙ ክፍል ፈሳሽ ነው። ስለዚህ, አንድ ሰው ማንኛውንም መድሃኒት ከወሰደ, እሱከመጠጣትዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከር አለብዎት።

የኮራል ጣፋጭነት

መልካም፣ ከላይ ያለው ስለ ህንድ ባህር እንጉዳይ በዝርዝር ተብራርቷል። ስለ ምርቱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሁን እናውቃለን፣ ተመሳሳይ ስም ስላለው ሌላ ምርት ለመነጋገር ጊዜው አሁን ነው።

ከታች ያለውን ፎቶ ይመልከቱ። እነዚህ በኮሪያ ውስጥ የባህር እንጉዳዮች ናቸው, ጥቅሞቹ እና ጉዳታቸው አሁን ይብራራል. እነሱ በተለየ መንገድ ይጠራሉ. በጣም ግጥማዊው ስም የበረዶ እንጉዳዮች ነው።

በጣም ገንቢ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው - 70% የአመጋገብ ፋይበር ናቸው። በተጨማሪም ፕሮቲኖችን, ካርቦሃይድሬትን, 18 በጣም ዋጋ ያላቸው አሚኖ አሲዶች, ቫይታሚን ዲ, እንዲሁም የአትክልት ግላይኮጅን እና ማዕድናት ያካትታሉ. በነገራችን ላይ የባህር እንጉዳዮች የካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው - በ 100 ግራም ምርት 131 kcal ብቻ።

ልዩ የምርት ጥቅሞች

ልዩ ትኩረት ያስፈልጋታል። የኮሪያ የባህር እንጉዳዮች ጥቅሞች ትልቅ ናቸው - ቻይናውያን ለዘመናት ለጉንፋን ፣ ለሳንባ ነቀርሳ እና ለግፊት ችግሮች ለማከም በባህላዊ መድኃኒቶች ውስጥ ሲጠቀሙበት የነበረው በከንቱ አይደለም ።

ዘመናዊ ጥናት እንዳረጋገጠው ጣፋጭ ምግብ በሰውነት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። የእርምጃዎቻቸው ዝርዝር ይኸውና፡

• ከጨረር መከላከል።
• የሂሞቶፔይቲክ ሂደቶችን አሻሽል።
• የመተንፈሻ አካላትን ማጠናከር።
• "መጥፎ" ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዱ።
• ፀረ-ብግነት እና ፀረ-አለርጂ ውጤቶች።
• ጉበትን ከመርዝ መከላከል።
• መከላከልየነርቭ ጉዳት።
• የማስታወስ እና የአንጎል የግንዛቤ ተግባርን ያሻሽሉ።
• የእጢ እድገትን መከላከል።
• የመርከቦች እና የደም ቧንቧዎች እድሳት፣የመፍሰስ ሚዛንን መጠበቅ።
• ሜታቦሊዝምን ያፋጥኑ እና ወደ ቆዳ ሴሎች የደም ዝውውርን ያረጋግጡ።

እንዲህ ዓይነቱ ከፍተኛ የሕክምና ዋጋ ያለው በአጻጻፍ ውስጥ ፖሊሶካካርዴድ በመኖሩ ነው። ዶክተሮች ለበሽታ መከላከያ ማነስ፣በአስጨናቂ ሁኔታዎች እና እንዲሁም ያለጊዜው እርጅናን ለመከላከል እንዲጠቀሙ ይመክራሉ።

በማብሰያ ውስጥ ይጠቀሙ

ከባህር እንጉዳይ ጋር ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ሰላጣ, ጣፋጮች, appetizers, ሾርባ - እነሱ ብቻ እነዚህን ልዩ ኮራሎች ማድረግ አይደለም. የሚገርመው፣ ራሳቸውን የቻሉ ጣዕም የላቸውም፣ ነገር ግን በለስላሳነታቸው ምክንያት ታዋቂዎች ናቸው፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጥርት ያለ እና የሚለጠጥ ሸካራነት።

ከእንጉዳይ ኦርጅናሌ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት በጣም ደስ ይላል፡ በመጀመሪያ የተቀቀለ፣ደረቁ እና ከዚያም የታሸገ የፒች ሽሮፕ ውስጥ ይጨመራሉ፣ከዚያ በኋላ ለጥቂት ጊዜ ይቀራሉ።

ይህን ምርት የቱንም ያህል ለመጠቀም ቢፈልጉ መጀመሪያ በሞቀ ውሃ መሙላት ያስፈልግዎታል ፣ ለብዙ ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ እና ከዚያ ያጠቡ ፣ ጠንካራ ቦታዎችን ያስወግዱ እና ወደ አበባዎች ይከፋፈሉ። ከዚያ በኋላ እነሱን ማብሰል ይችላሉ።

በነገራችን ላይ የኮሪያ እንጉዳይ አሰራር በጣም ቀላል ነው። የሚያስፈልጓቸው ንጥረ ነገሮች እነኚሁና፡

• ትልቅ የኮራል አበባዎች - 4 pcs.;
• ነጭ ሽንኩርት - 5 ቅርንፉድ፤
• ጨው እና ስኳር - እያንዳንዳቸው 1 ቁንጥጫ;
• የኮሪያ ምግቦች ማጣፈጫ - 1tbsp

ኮራሎቹን በኢናሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት እና ከዚያም የፈላ ውሃን በላዩ ላይ በማፍሰስ ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍናቸው ማድረግ ያስፈልግዎታል። በስኳር እና በጨው ይረጩ, ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ያህል ምግቡን "ይረሱ". ከጊዜ በኋላ እንጉዳዮቹ መጠኑ ይጨምራሉ, እና በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ አለባቸው.

ከዚያም ምርቱን ቆርጠህ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት መጨመር አለብህ፣ከዚህ በፊት ከኮሪያ ቅመም ጋር ተቀላቅል። ለአንድ ሰዓት ተኩል ያርቁ፣ ከዚያ ያገልግሉ።

እንዲሁም ከባህር እንጉዳይ ከላይ ከተዘረዘሩት ጠቃሚ ባህሪያት ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ መክሰስ ማብሰል ትችላላችሁ። የሚያስፈልግህ፡

• የኮራል አበባዎች - 1-3 ቁርጥራጮች፤
• የፈላ ውሃ - 1 ሊትር፤
• አኩሪ አተር - 3 tbsp፤
• ማር - 1 tsp;
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፣ፓፕሪካ፣ለፈንቾስ ወይም ለኮሪያ ካሮት ቅመም - 1 tsp;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ።

ስለዚህ በመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው እንጉዳዮቹ መታጠብ አለባቸው። ያለቅልቁ, inflorescences ወደ መከፋፈል, ጠንካራ ክፍል ማስወገድ, እና ከዚያም አኩሪ አተር, ማር እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች አንድ ወጥ የሆነ ድብልቅ አፍስሰው. ከሂደቱ ከ3-4 ሰአታት በኋላ የተቀቀለ የባህር እንጉዳዮች ሊቀርቡ ይችላሉ።

ሙየር

ይህ ጥቁር የባህር እንጉዳይ ነው። ያ አሳሳች ስሙ ነው። እንደውም ሙየር የዛፍ ፈንገስ መባሉ ትክክል ነው። ልክ እንደ ህንድ ሩዝ እና ኮራሎች ሁኔታ ስሙ በሰዎች ዘንድ የተለመደ ሆነ። እና ሁሉም ምክንያቱም ሙየር በመልክ ከኬልፕ ጋር ስለሚመሳሰል እና እንደ እንጉዳይ ስለሚመስለው።

ሌላ ጠቃሚ የአመጋገብ ምርቶች - በ100 ግራም 33 ካሎሪ ብቻ አለ።ሙየር በፕሮቲን፣ ቫይታሚን ቢ እና ዲ፣ አሚኖ አሲድ፣ ካልሲየም፣ ፖታሲየም፣ ፎስፈረስ፣ አዮዲን የበለፀገ ነው።

የእንጨት ጥቁር ፈንገስ እጅግ በጣም ጥሩ የተፈጥሮ አንቲኦክሲዳንት ሲሆን ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት። በውስጡም አሲድ እና ኢንዛይሞችን በውስጡ የያዘ ሲሆን ጥቅሞቻቸው ከላይ የተገለጹት እንዲሁም ፖሊዛካካርዳይድ ይዟል።

ጥቁር ባህር እንጉዳይ ከማንኛውም ምርት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በተጨማሪም ፣ የተለያዩ የተጠበሰ እና የተጋገሩ አስደሳች ፣ የመጀመሪያ ምግቦች ፣ የጎን ምግቦች ፣ ሰላጣ እና የቀዝቃዛ ምግቦች ይዘጋጃሉ። በጣም አስፈላጊው ነገር ከመጠቀምዎ በፊት ምርቱን ለ 3-4 ሰአታት በሞቀ ውሃ ውስጥ ማስገባት ነው. ከዚያ በኋላ የስር ክፍሉን ማስወገድ ያስፈልግዎታል እና ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ።

ከቅመማ ቅመም ጋር የተጠበሰ ሙር በጣም ጣፋጭ ነው። ለመሥራት ቀላል፡

• ቀይ በርበሬ እና የተፈጨ ቂሊንጦ በጋለ መጥበሻ ላይ ያድርጉ።
• በወይራ ዘይት ይረጩ።
• ከ2 ደቂቃ ጥብስ በኋላ እንጉዳዮችን ይጨምሩ።
• ከ7-10 ደቂቃ ያብሱ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት።
• ሳህን ላይ አስቀምጡ እና ከዕፅዋት ጋር አገልግሉ።

የተጠበሰ እንጉዳዮች ብዙ ጊዜ ወደ ሰላጣ ይጨመራሉ፣ከጨው እና ቅመማ ቅመም ጋር ይደባለቃሉ። እና የተለመደው ፣ጥሬው ፣እንደ ኑድል ተቆርጦ ፣በሚፈላ መረቅ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ቀቅለው እንደ ቀላል ሾርባ።

ሙየርን እንደ የጎን ምግብ ከተጠበሰ ድንች ፣አሳማ ወይም የተቀቀለ ሩዝ ጋር ለመሞከር ይመከራል። ከዚህ እንጉዳይ ጋር የፈንገስ ሰላጣ ማዘጋጀት ጠቃሚ ነው. የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል፡

• የታጠበ ሙየር - 100 ግ፤
• funchose ኑድል - 2 briquettes፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፣ ኪያር እና ካሮት - እያንዳንዳቸው ግማሽ፤
• ራዲሽ- 3 ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርት - 1 ራስ፤
• ስኳር - 2 tsp;
• ጨው - 1 tsp;
• የአትክልት ዘይት - 2-3 የሾርባ ማንኪያ፣ ለመጠበስ፤
• የቅመም ቅመም ለኮሪያ ካሮት - 1 tsp

የማብሰያ ደረጃዎች እራሳቸው ቀላል ናቸው፡

• ኑድልዎቹን ለ10-15 ደቂቃዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ እንዲጠቡ ይተዉት። ከጊዜ በኋላ ያጠቡ. ቀዝቃዛ ውሃ መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ!
• የተጨማለቀውን የጥቁር ባህር እንጉዳዮችን ያፅዱ። ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• አትክልቶቹንም ይላጡ። እንዲሁም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ይቅቡት።
• በመጥበሻ ውስጥ ትንሽ ዘይት ያሞቁ፣ከዚያም አትክልቶቹን ለ2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት።
• ከዚያም እንጉዳዮቹን እና ኑድልሎችን በጅምላ ላይ ይጨምሩ።
• ቀላል ጨው፣ በስኳር እና በቅመማ ቅመም ይቀመሙ።
• ለተጨማሪ 1-2 ደቂቃዎች ጥብስ።

ከዚያም የተገኘውን ምግብ በሚመች ሰሃን ውስጥ አስቀምጡ፣ በእጽዋት አስጌጡ እና ያቅርቡ።

ማጠቃለያ

እንደምታየው በአለም ላይ ብዙ የባህር ውስጥ እንጉዳዮች አሉ። በተመሳሳዩ ስም, ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ምርቶች ተደብቀዋል, ይህም በጣዕም, በማብሰያ መርሆዎች ይለያያሉ, ግን በተመሳሳይ መልኩ ጠቃሚ ናቸው.

የሆነ ይሁን፣ ይህንን ወይም ያንን እንግዳ የሆነ ምግብ በአመጋገብዎ ውስጥ ከማካተትዎ በፊት (እና ከላይ ያሉት ሁሉም በእነዚያ ላይ ተፈጻሚ ይሆናሉ) ሀኪምን ማማከር ይመከራል። ምክንያቱም በሁሉም ሁኔታዎች ተቃራኒዎች አሉ።