የቺዝ ኬክ ማብሰል፡ አንድ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Syrniki ማብሰል ከቤት እመቤቶች ትንሽ ነፃ ጊዜ ይወስዳል። ነገር ግን ይህ ጣፋጭ እርጎ ምግብ በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል. ለልጆች ቁርስ ተስማሚ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. ደግሞም የዱቄት እና የጎጆ ጥብስ ጥምር ሰውነቱን በጣም ጥቅጥቅ አድርጎ ስለሚያረካው ህጻኑ እስከ ምሳ ዕረፍት ድረስ መብላት አይፈልግም።

እንደምታውቁት የቴክኖሎጂው ካርታ የቺዝ ኬክ ዝግጅት ክፍል እንደ አስፈላጊው ንጥረ ነገር እና ብዛታቸው፣ አስፈላጊ የሆኑ መሳሪያዎች ዝርዝር፣ ሊጡን የማፍሰስ ሂደት እና የሙቀት ሕክምናን ያጠቃልላል። እነዚህን ሁሉ ቁልፍ ነጥቦች በአእምሯችን ይዘን፣ ከዚህ በታች ጣፋጭ ጣፋጭ እንዴት እንደሚሰራ በዝርዝር እናቀርባለን።

Curd ሲርኒኪ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ትኩስ ጎምዛዛ ያልሆነ የጎጆ ቤት አይብ (በቆሻሻ የተሸፈነ ሩስቲክ መግዛት ይሻላል) - 260 ግ;
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2 pcs;
• ወፍራም መራራ ክሬም 30% - 5-6 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የተጣራ ስኳር - 4-5 ትልቅማንኪያዎች;
• የቫኒላ ስኳር - ሁለት ቁንጥጫ;
• ቤኪንግ ሶዳ (በፖም cider ኮምጣጤ ሊጠፋ ይችላል) - ግማሽ የጣፋጭ ማንኪያ;
• የስንዴ ዱቄት - 6-7 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የዱቄት ስኳር - 30 ግ (የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ለመርጨት);
• የአትክልት ዘይት - 70-75 ሚሊ (ለመጠበስ)።

የእቃ ዝርዝር ያስፈልጋል፡

• የተሰየመ ጎድጓዳ ሳህን፤
• ትልቅ ማንኪያ፤
• ትንሽ ማሰሮ፤
• ኮሮላ፤
• ፓን፤
• የብረት ስፓቱላ፤
• የጣፋጭ ማንኪያ።

የዱቄት መፍለቂያ ሂደት

የቺዝ ኬክ ማብሰል ቢያንስ ጊዜ ይወስዳል። ነገር ግን የመሠረቱን ቀጥታ መጥበሻ ከመቀጠልዎ በፊት በደንብ የተደባለቀ መሆን አለበት. ይህንን ለማድረግ ትኩስ አሲዳማ ያልሆነ የጎጆ ቤት አይብ ፣ የተከተፈ ስኳር ፣ ቫኒሊን እና ወፍራም 30% መራራ ክሬም በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። በመቀጠል በትንሽ ማሰሮ ውስጥ 2 የዶሮ እንቁላሎችን በዊስክ ደበደቡት እና ወደ እርጎ ጅምላ ከስንዴ ዱቄት ጋር ይጨምሩ።

የቺስ ኬክ ዝግጅት እንደ ሶዳ ያሉ የምግብ ንጥረ ነገሮችን መኖሩን እንደሚያመለክት ልብ ሊባል ይገባል። ወደ ድቡልቡ ውስጥ መጨመር ወይም ማጥፋት ይቻላል. ይህ ምርት ጣፋጩን በደንብ እንዲጋገር፣እንዲሁም ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን ይረዳል።

የዲሽ ሙቀት ሕክምና

ዝግጁ የሆነ እርጎ ቤዝ በደንብ በማሞቅ መጥበሻ ውስጥ ብቻ መቀቀል አለበት። በተጨማሪም የቼዝ ኬክ ማዘጋጀት ለግዳጅ ይሰጣልየአትክልት ዘይት አጠቃቀም (ለሞቁ ምግቦች ወለል ላይ ብዙ ቅባት)። ስለዚህ, ዱቄቱ በአንድ ትልቅ ማንኪያ መጠን ውስጥ ወደ ድስቱ ውስጥ መጨመር አለበት. በአንድ ጊዜ ቢበዛ ከ4-5 የቺዝ ኬኮች መጥበስ ይችላሉ። ልክ እንደ ፓንኬኮች በተመሳሳይ መንገድ ተዘጋጅተዋል. የጣፋጩ የታችኛው ክፍል ቡናማ ከሆነ በኋላ በስፓታላ መታጠፍ እና የተገላቢጦሹ ጎን እንዲሁ በሚመገበው ቅርፊት እስኪሸፈን ድረስ መቀመጥ አለበት።

ትክክለኛ አገልግሎት

ዝግጁ የሆነ ሲርኒኪ በትልቅ ዲሽ ላይ በሙቅ ተጭኖ በዱቄት ስኳር ይረጫል ከዚያም ለቤተሰብ አባላት ከጠንካራ ሻይ፣ጃም፣የተጨማለቀ ወተት፣ማር እና ሌሎች ጣፋጭ ምርቶች ጋር ይቅረቡ። በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ በጣም ጣፋጭ እና ቀዝቃዛ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. ስለዚህ፣ ከሚቀጥለው ምግብ በፊት፣ እንደገና ማሞቅ አያስፈልግም።