አንድ ኩባያ ኬክ እንዴት እንደሚጋገር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ አንድ ኩባያ ኬክ ለመጋገር ወስነዋል እና እንዴት በትክክል እንደሚሰሩ አታውቁም? ቴክኖሎጂ ለመማር በጣም ቀላል ነው. የውሳኔ ሃሳቦችን መከተል በቂ ነው, እና ሁሉም ድርጊቶች ሲጠናቀቁ, እርስዎ እራስዎ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ለዚህ መጋገሪያ የሚውለው ሊጥ ለማንኛውም ኬክ መሠረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ኬክን ለማቀዝቀዝ, ለመቁረጥ እና ለማስጌጥ በቂ ይሆናል. በሳምንቱ ቀናት ለቤተሰብ የሻይ ግብዣ ተስማሚ ነው. ለምለም መጋገሪያዎች በትናንሽ ልጆች እና ጎልማሶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው. ጽሑፉን እስከ መጨረሻው ያንብቡ። ጠቃሚ ሆነው እንደሚመጡ እርግጠኛ የሆኑ ምክሮች ይሰጣሉ።

ቀላሉ አማራጭ

ይህ የምግብ አሰራር ብዙውን ጊዜ በማንኛውም ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚገኙትን የተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል። ለመጋገር ማንኛውንም ፎርም መምረጥ ይችላሉ-በመደብሩ ውስጥ ልዩ የሆነ ጥምዝ ይግዙ, ዳቦ መጋገሪያ ይውሰዱ ወይም መጥበሻ ይጠቀሙ. አሁን በምድጃ ውስጥ አንድ ኩባያ ኬክ እንዴት እንደሚጋገር እንወቅ።

ውጣ፡

• ጥቅል (180 ግ) ክሬም ማርጋሪን፤
• 1 ብርጭቆ የተጣራ ስኳር፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• 250 ሚሊ ኬፊር (በመራራ ክሬም ወይም በተጠበሰ ወተት ሊተካ ይችላል)፤
• ትንሽ ሶዳ ወይምከረጢት (10 ግ) የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• 350 ግ ዱቄት፤
• ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ ለመቅመስ።

ስለዚህ ማቀላቀፊያ ለመጠቀም ወይም ላለመጠቀም መወሰን አለብህ። የተገረፈው ጅምላ የበለጠ የሚያምር ይሆናል እና በሚጋገርበት ጊዜ ብዙም አይፈነዳም። ግን ጣዕሙ ከሌለ አይሰቃይም. እዚህ አማራጩን በኤሌክትሪክ መሳሪያ እንመረምራለን::

kefir ወደ የተለየ ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ ፣ በዚህ ውስጥ ሶዳውን እናጠፋለን (አረፋዎች መታየት አለባቸው)። በዚህ ጊዜ ማርጋሪን በስኳር መምታት እንጀምራለን. የጅምላ መጠኑ በድምጽ ሲጨምር እና ሲቀልል, ፍጥነቱን ይቀንሱ እና እንቁላሎቹን ወደ ኩባያ ይሰብሩ. ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ የተዘጋጀውን የወተት ምርት ይጨምሩ. ትንሽ ቀቅለው፣ ቀማሚውን ያስወግዱት።

ኬክ ለመጋገር፣ በፎቶው ላይ እንዳለው (ለምለም)፣ ከዚያ ዱቄት ከጨመሩ በኋላ ክፍሎቹን ለማገናኘት ማንኪያ ይጠቀሙ። ቅጹን እናቀባዋለን, ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ በሴሞሊናም ሊረጩ ይችላሉ. ጅምላውን እዚህ እናፈስሳለን. በምድጃ ውስጥ በ 180 ° ሴ ለ 40 ደቂቃ ያህል መጋገር ፣ ክብሪት ወይም በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ።

ቸኮሌት እና ፍራፍሬ ኬኮች

የመጀመሪያውን ቀላል የመጋገር አማራጭ በመጠቀም የንጥረ ነገሮችን መጠን በትንሹ በመቀየር እና አዲስ በመጨመር ፍጹም የተለየ ጣዕም ማግኘት ይችላሉ።

ለቸኮሌት ስሪት፣ ቅንብሩን ትንሽ መቀየር አለቦት። ይህንን ለማድረግ, kefir ወይም መራራ ክሬም ከጨመሩ በኋላ የሚፈለገው ቀለም እስኪገኝ ድረስ በመጀመሪያ አስፈላጊውን የኮኮዋ ዱቄት ወደ እንቁላል-ቅቤ ስብስብ ያፈስሱ. በመቀጠልም ከተዘጋጀው ዱቄት ውስጥ የቸኮሌት ድብልቅን እንደ ፈሰሰ በትክክል ብዙ ማንኪያዎችን ያስወግዱ. ዱቄቱን ላለማጠንጠን ይህ አስፈላጊ ነው. በተሻለ ሁኔታ ማስጌጥውርጭ።

የፍራፍሬ ኬክን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? እዚህ አጻጻፉ መቀየር አያስፈልግም. ተጨማሪ ፖም, ፒር, ፒች ወይም ሌላ ማንኛውንም ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ እጠባቸው, ዘሩን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ከተዘጋጀው ሊጥ ጋር ይደባለቁ. እንደተለመደው ጋግር።

ተረት

የሙከራውን የመጀመሪያ ስሪት እንደገና ተጠቀም። ግን እዚህ ያስፈልግዎታል፡

• 100g ዘቢብ፤
• 80g ፖፒ፤
• 100g የተፈጨ ዋልነት።

የተጠናቀቀውን ሊጥ በሦስት ኩባያ እንከፍላለን፣ በእያንዳንዱ ውስጥ አንድ ሙሌት መጨመር አለበት። በደንብ ከተደባለቀ በኋላ በመጀመሪያ በዘቢብ የተሸፈነውን ንብርብር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ደረጃ ያድርጉት። ከዚያም - ከለውዝ ጋር አንድ ንብርብር በእኩል ያሰራጩ. የመጨረሻው የጅምላ መጠን ከፖፒ ዘሮች ጋር ይሆናል. መጋገር።

የታወቀ የጎጆ አይብ ኬክ በዘቢብ ዘቢብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

የምግብ አዘገጃጀቶቹ የተለያዩ መሳሪያዎችን በመጠቀም የተሰጡ ሲሆን በተለይ ከመጋገሪያ በላይ በመጠቀም በቤት ውስጥ የኩፕ ኬክ እንዴት እንደሚጋግሩ ያሳውቁዎታል። ግን ሙሉው የዱቄት ዝግጅት አሰራር ለእሷ ይሰራል።

ምርቶች፡

• 2፣ 5 ገጽታ ያለው ዱቄት፤
• ½ ኩባያ ቀላል ወይም ጥቁር ዘቢብ፤
• 4 እንቁላል፤
• 400g ወፍራም የጎጆ ጥብስ፤
• 200g የክፍል ሙቀት ቅቤ፤
• 250g ስኳር፤
• 1.5 tsp ፖም cider ኮምጣጤ;
• 1 tsp ቤኪንግ ሶዳ።

በመጀመሪያ ዘቢቡን በደንብ በማጠብ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይንከሩት።

ልክ እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ስኳርን በቅቤ ይምቱ እናድብልቅው በሚሠራበት ጊዜ ጅምላው ብዙም እንዳይረጭ እያንዳንዳቸው 1 እንቁላል ይጨምሩ። እርጎውን ወደ እሱ አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ያሽጉ።

ዱቄት እና ሶዳ በፖም cider ኮምጣጤ የተከተፈ ይጨምሩ። ከዘቢብ ጋር ወደ ተመሳሳይ ወጥነት እናመጣለን፣ ለአጠቃቀም ምቹነት፣ ደርቀው በዱቄት ተንከባሉ።

መልቲ ማብሰያውን ጎድጓዳ ሳህን በአትክልት ዘይት ይቀቡት ፣ ዱቄቱን ያሰራጩ ፣ እኩል ያከፋፍሉ። ሽፋኑን እንዘጋዋለን, "መጋገር" ሁነታን እናዘጋጃለን, ጊዜውን ጨምር, 80 ደቂቃ መሆን አለበት. ከሲግናል በኋላ ኬክን አዙረው ከላይ ያለውን መልቲ ማብሰያ ሁነታ ለሌላ 5 ደቂቃ ይቅቡት።

ሙፊንስ

በቤት ውስጥ በምድጃ ውስጥ ኬክ እንዴት እንደሚጋግሩ ከመንገራችን በፊት ስለ ሻጋታዎች ወዲያውኑ እንነጋገር። በጣም ምቹ አማራጭ በመደብሩ ውስጥ የሲሊኮን መግዛት ነው. እነሱ ምቹ ናቸው ምክንያቱም መጋገሪያዎች በእነሱ ላይ የማይጣበቁ እና እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ ናቸው። ወረቀት ከገዙ ታዲያ ሙፊን በሚፈለገው ቅርጽ እንዲይዝ የሚረዳውን ብረት ያዘጋጁ።

20 ንጥሎችን ለማግኘት፣ ይግዙ፡

• ዱቄት - 0.6 ኪሎ ግራም፤
• የእርጎ ብርጭቆ፤
• ስኳር - 0.2 ኪሎ ግራም፤
• 2 እንቁላል፤
• መጋገር ዱቄት - 10 ግራም፤
• ያልተሟላ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት፤
• ጃም ወይም ጃም።

ይህ የምግብ አሰራር ድብልቅን አይጠቀምም ምክንያቱም መጠኑ አነስተኛ መጠን ያለው ሙፊን ደረቅ እና ጠንካራ ያደርገዋል።

ስለዚህ፣በአንድ ሳህን ውስጥ፣ደረቁን ንጥረ ነገሮች ዱቄት፣ዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና የተከተፈ ስኳር ቀላቅሉባት። በተለየ ጥልቅ ሳህን ውስጥ - እርጎ, እንቁላል እና የአትክልት ዘይት. አሁን ሁሉንም ነገር በትልቅ ማንኪያ እናገናኘዋለን።

ሦስት የመሙያ አማራጮች አሉ።ሻጋታዎች፡

1. የታችኛውን ክፍል በዱቄ ይሸፍኑ ፣ ትንሽ ውስጠ ማንኪያ በማንኪያ ወይም በጣት ያድርጉ ፣ በጃም ወይም በጃም እንሞላለን ። ከላይ በሊጥ።
2. የላስቲክ ከረጢት ውሰዱ፣ በእቃ መሙላት እና በአንድ ጥግ ላይ ቀዳዳ ይፍጠሩ። ዱቄቱን ከቅጹ 2/3 ላይ ያድርጉት፣ በቦርሳ ወጋው፣ የሚፈለገውን የይዘት መጠን ጨምቀው።
3. የዳቦ መጋገሪያ ቦርሳ በመጠቀም ዱቄቱን ወደ እያንዳንዱ ሻጋታ ያድርጉት። የኮርኔሱን ጫፍ ወደ ድብልቅው ውስጥ በማስተዋወቅ ትንሽ ነገር ጨምቀው።

ኬኮችን በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ። ቤት ውስጥ, የምግብ አዘገጃጀቱን በተለየ መጽሐፍ ውስጥ ይፃፉ. ሁሉም ሰው እንደዚህ ባለ ቀይ ቅርፊት እና ጣፋጭ ጃም ያለው የሻይ ግብዣ ሲደረግ ይደሰታል።

የዋንጫ ኬክ ከ mayonnaise ጋር

የምርት ስሌት፡

• 2 ኩባያ ዱቄት (የዳቦ ዱቄት ይሻላል)፤
• 3 የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ ብርጭቆ ከፍተኛ ቅባት ያለው ማዮኔዝ፤
• 80 ግ መራራ ክሬም፤
• የኮኮዋ ዱቄት 2 የሾርባ ማንኪያ፤
• 250g ስኳር፤
• ሶዳ አንድ የሻይ ማንኪያ።

ከማዮኔዝ ጋር ሙፊን መስራት እርስዎም ሊወዱት ይገባል፡

1. በዊስክ ወይም ማደባለቅ እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ወደ አረፋ ሁኔታ አምጡ።
2. ሶዳ በአኩሪ ክሬም ውስጥ ያጥፉ እና ከ mayonnaise ጋር ከተገረፈ ጅምላ ጋር ይቀላቅላሉ።
3. ዱቄቱን አውጥተው ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
4. የተጠናቀቀውን ሊጥ በሁለት እኩል ክፍሎችን እንከፍላለን፣አንዱ በኮኮዋ ዱቄት መሞላት አለበት።
5. በሻጋታ ተለዋጭ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እና ሌላውን በጅምላ ያሰራጩ።
6. ከ20 ደቂቃ በላይ መጋገር።

ያ ነው፣ ባለ ፈትል ሙፊኖች ዝግጁ ናቸው።

የሎሚ ኬክ ገብቷል።ዳቦ ሰሪ

ፓስታዎችን በሰዓቱ ለማብሰል ጊዜ ከሌለዎት እንጀራ ሰሪ ሁል ጊዜ ይረዳል። እንዲህ ዓይነቱ መግብር በኩሽና ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ አስተናጋጁ ሁል ጊዜ ትኩስ ዳቦን ወደ ጠረጴዛው ወይም እንደእኛ ሁኔታ ጣፋጭ ምግቦችን ማቅረብ ይችላል. በፎቶው ላይ እንዳለ አንድ ኩባያ ኬክ ለመጋገር ይሞክሩ።

የሚከተሉትን ምርቶች እናዘጋጅ፡

• 200g የተጨማለቀ ስኳር፤
• 330g የዳቦ ዱቄት፤
• ጨው ½ የሻይ ማንኪያ፤
• የትልቅ የሎሚ ዝላይ፤
• 80g ቅቤ፤
• መጋገር ዱቄት 2/5 tsp.

Glaze:

• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• የዱቄት ስኳር - ½ ኩባያ፤

በማደባለቅ የእንቁላል እና የስኳር ድብልቅ ወደ ወፍራም አረፋ ይምጡ። ቅቤን ይቀልጡ እና ወደ ተገረፈው ስብስብ ከሎሚው ዚፕ ጋር ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ወደ ዳቦ ማሽኑ መያዣ ውስጥ አፍስሱ. ከላይ በዱቄት ፣ በቅድሚያ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ።

እቃዎቹን ማጣመር አያስፈልግም። ሽፋኑን እንዘጋዋለን, ወደ ሞድ ቁጥር 9 እናስቀምጠዋለን, ይህም በ Mulinex መግብር ውስጥ የሎሚ ኬክ መጋገር ጥራት ያለው ነው. የተለየ ሞዴል ካሎት እባክዎ መመሪያዎቹን ያንብቡ።

ከሲግናሉ በኋላ እቃውን አውጥተው እርጥብ ጨርቅ ላይ ያድርጉት። ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, መጋገር ለማግኘት ቀላል ይሆናል. በዚህ ጊዜ አስፈላጊ የሆኑትን ክፍሎች በመፍጨት ብርጭቆውን ይስሩ. ሞቅ ያለ ጣፋጭ ምግብ ያቅርቡ. ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ያገልግሉ።

ማይክሮዌቭ ሙዝ ጣዕም ያለው ኩባያ ኬኮች

አሁን እንዴት አስቀድመው በተገዙ ሻጋታዎች የኩፕ ኬክ መጋገር እንደሚችሉ ያንብቡ።

ግብዓቶች፡

• 1 ብርጭቆ ሙዝንጹህ (ፍሬውን በብሌንደር መፍጨት) እና ዱቄት፤
• 50g ቅቤ፤
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት፤
• በሶዳማ ቢላዋ ጫፍ ላይ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• አንድ እፍኝ የቸኮሌት ቺፕስ፤
• ½ የታሸገ ወተት።

ይህ 10 ቁርጥራጮች መስራት አለበት።

ቅቤን በአንድ ኩባያ ቀልጠው ከተጠበሰ ወተት ጋር በደንብ ይቀላቀሉ። ጅምላው በትንሹ ሲቀዘቅዝ የሙዝ ንፁህ ወተት ከወተት ጋር ያፈስሱ። ቀለሙ ሊለወጥ ይችላል, ጨለማ ይሆናል. አትፍራ።

ከመጋገሪያ ዱቄት፣ቸኮሌት እና ሶዳ ጋር ቀድመው የተቀላቀለውን ዱቄቱን አፍስሱ። ሁሉንም ነገር በአንድ ማንኪያ እንቀላቅላለን. በቅጹ ላይ የወረቀት ሽፋኖችን እናስቀምጠዋለን, በዱቄት እንሞላለን. ኩባያው ለሁለት ደቂቃዎች ያህል በማይክሮዌቭ ውስጥ ይጋገራል።

ጠቃሚ ምክሮች

እንደማንኛውም ንግድ፣ ከሼፎች እና ከሚወዷቸው እና አንድ ኩባያ ኬክ እንዴት መጋገር እንደሚችሉ የሚያውቁ ሰዎች ምክሮች ሁል ጊዜ ጠቃሚ ይሆናሉ፡

1. ይህ ኬክ ማንኛውም ቅርጽ ሊሆን ይችላል።
2. ከእንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች ጣዕም ላለመራቅ ከላይ በዱቄት ስኳር ብቻ አስጌጡ።
3. ማጣጣሚያ ትክክለኛውን ቅርፅ እንዲይዝ ይፈልጋሉ? ከዚያ በብርድ ያውጡት።
4. የተለያዩ ተጨማሪ ነገሮችን ይጠቀሙ።
5. የላይኛው ፍንዳታ እንዲቀንስ፣ ዱቄቱ እስኪሰራጭ ድረስ በተከፈተው ምድጃ ውስጥ ትንሽ ይቁም።
6. ዝግጁ ለመሆን በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ፣የእነዚህ አይነት መጋገሪያዎች ቅርፊት አታላይ ነው።

ተጨማሪ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እያንዳንዱ አገር የራሱ አማራጮች አሉት. በቤት ውስጥ የኬክ ኬኮች እንዴት እንደሚጋገሩ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ስራውን ለመቋቋም ይረዳዎታል. የኬክ ኬኮች እንኳን አሉከሜክሲኮዎች የፔፐር መጨመር. ግን ሁሉም ነገር ጊዜ አለው. ቀላል ይጀምሩ፣ ከዚያ የሚወዱትን ጣዕም ለማግኘት ማስተካከያ ያድርጉ።