የስጋ ሰላጣ ከቋሊማ ጋር፡ የሚታወቅ የምግብ አሰራር፣ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የስጋ ሰላጣ ከቋሊማ ጋር፡ የሚታወቅ የምግብ አሰራር፣ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

በእራት ወይም በበዓል ጠረጴዛ ላይ ሰላጣን ከሳሳ ጋር የማብሰል ወደ እርስዎ የሚመጣው ሀሳብ በእውነቱ ደስተኛ ይሆናል ፣ ምክንያቱም በአፈፃፀሙ ምክንያት እንግዶችዎን እና ቤተሰብዎን ባልተለመደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ያስደስታቸዋል። በባህላዊ, በድህረ-ሶቪየት ቦታ ውስጥ በጣም ታዋቂው, በብዙዎች የተወደደ, እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ቀላል የሆነው የስጋ ሰላጣ ከሳሽ ጋር ኦሊቪየር ነው. ዛሬ, የዚህ መክሰስ ልዩነት በከፍተኛ ሁኔታ ተስፋፍቷል. የስጋ ሰላጣን ከሳሳ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? ስለእሱ በጽሑፋችን እንነጋገርበት።

ሰላጣ ከሾርባ ጋር።
ሰላጣ ከሾርባ ጋር።

ስለ የተለያዩ አማራጮች

በየትኛውም የቤት ውስጥ ኩሽና ውስጥ ዋናውን ሰላጣ ለማዘጋጀት - ኦሊቪየር ከሳሳጅ ጋር - ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት በተለምዶ "ዶክተር" መጠቀምን ይጠይቃል. ፈጣሪዎች የተቀቀለ-ጭስ ያክላሉ። ኩኪዎች እንደሚሉት ከማንኛውም ዓይነት ቋሊማ - ቾሪዞ ፣ ሳላሚ ፣ ደረቅ-የተፈወሰ እና ጥሬ-ጭስ ፣ የተቀቀለ “ዶክተር” እና “አማተር” - በቤተሰብ እራት ወቅት የሚወዷቸውን ብቻ የሚያስደስት ሰላጣ መፍጠር ይችላሉ ፣ ግንማንኛውንም የበዓል ድግስ ያጌጣል።

ደማቅ ጣዕም ያለው ሳሴጅ ወደ ድንች ሰላጣ ለመጨመር እና ከሩዝ ወይም ከቀዝቃዛ ፓስታ ጋር መቀላቀል ተገቢ ነው። ይህንን ምርት ማከል ለማንኛውም አረንጓዴ ሰላጣ እርካታን ይጨምራል። ብዙ ጊዜ የስጋ ሰላጣ የሚዘጋጀው ማዮኔዝ ነው ነገርግን ከተዛባ አመለካከት ርቀህ አፕቲዘርን በአትክልት ዘይት፣ ጎምዛዛ ክሬም፣ መረቅ፣ እርጎ ወዘተ.

የውስጥ አዋቂ ምክሮች፡እንዴት ህክምና ማዘጋጀት ይቻላል?

ይህ ተወዳጅ የስጋ ምርት - ለስላሳ ካም ፣ የተቀቀለ ወይም የሚጨስ ቋሊማ - የቤት እመቤቶች ለሰላጣ መሠረት ለመጠቀም በጣም ፈቃደኞች ናቸው። ምግብ ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ቋሊማ ጋር ስጋ ሰላጣ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ትኩስ ወይም የተቀቀለ አትክልት, ጥራጥሬ, አይብ, እንቁላል እና ሌሎች ያካትታል. ሁሉም ምርቶች በመጀመሪያ መቆረጥ አለባቸው, ከዚያም ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ, በሾርባ, መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ እና ቅልቅል. አንዳንድ ጊዜ የቤት እመቤቶች በንብርብሮች ውስጥ ሕክምናን ይፈጥራሉ. ብዙ ጊዜ በአንድ ሰላጣ ውስጥ በአንድ ጊዜ ብዙ አይነት ቋሊማ አለ።

ቋሊማ በሚመርጡበት ጊዜ ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ለምርቱ ሽታ እና ቀለም ትኩረት እንዲሰጡ ይመክራሉ። የምድጃውን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ከፈለጉ ማዮኔዜን በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም ወይም እርጎ (ተፈጥሯዊ) ድብልቅ መተካት አለብዎት። ብስኩት ከማገልገልዎ በፊት ወደ ሰላጣው ውስጥ ይጨመራሉ ፣ አለበለዚያ እነሱ ረግጠው ወደ ገንፎ ይለወጣሉ። በተቀጠቀጠ ኮምጣጤ ውስጥ ቀድመው የተቀመመ ሽንኩርት መጨመር ለህክምናው ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

ለመጀመር ያህል፣ በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሰረት የስጋ ሰላጣ ከሳሳ ጋር እናዘጋጅ። ይህ ቆንጆ, ብሩህ እና ያልተለመደ ጣፋጭ መክሰስ ሊሆን ይችላልበማንኛውም ወቅት ማብሰል. የመፈጠሩ ሂደት ያልተለመደ ቀላል ነው, እንደ ንጥረ ነገሮች ስብስብ. የሚያስፈልግህ፡

  • 600 ግራም የዶክተር ቋሊማ፤
  • አራት ሽንኩርት፤
  • አራት ኮምጣጤ፤
  • አንድ ስድስተኛ ብርጭቆ የወይራ ዘይት፤
  • ለመቅመስ፡ ቅጠላ፣ ኮምጣጤ፣ ሰናፍጭ፣ ጨው፣ በርበሬ (መሬት ጥቁር)።
ሰላጣውን ወደ ኩብ ይቁረጡ
ሰላጣውን ወደ ኩብ ይቁረጡ

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ለጥንታዊ የስጋ ሰላጣ ከቋሊማ ጋር ማብሰል የሚከተሉትን ያቀርባል፡- ሽንኩርት ተቆርጦ፣በፈላ ውሃ ተቃጠለ፣ ቋሊማ ወደ ኪዩስ ተቆርጧል፣ ዱባው ተላጦ እና ተቆርጧል። የተዘጋጁ ምርቶች ተቀላቅለው በሆምጣጤ ፣በወይራ ዘይት ፣በጨው ፣በስኳር በርበሬ እና በሰናፍጭ የተቀመሙ ፣በሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ እና በእፅዋት ያጌጡ።

የጥንታዊው የኦሊቪየር ሰላጣ አሰራር ታሪክ

ይህ ህክምና በድህረ-ሶቪየት ጠፈር ውስጥ ካሉት የበዓላት ድግሶች አስፈላጊ ከሆኑት ባህሪያት ውስጥ አንዱ ነው። እሱን "ኦሊቪየር" ብሎ መጥራት እርግጥ ነው, መዘርጋት ብቻ ነው. በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን የተወለደው ይህ የፈረንሣይ ምግብ መጀመሪያ ላይ የበርካታ ጣፋጭ ምግቦች ስብስብ እንደነበረ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ። ሆኖም ፣ ከጊዜ በኋላ ፣ በሶቪዬት የቤት እመቤቶች በንቃት ጥቅም ላይ የዋለው የዚህ የምግብ አሰራር ጥንቅር ብዙ ተለውጧል። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ሆኗል እና በሶቪየት ጎርሜትቶች መካከል ከፍተኛ ፍቅር እና ተወዳጅነት አግኝቷል. በፈረንሣይ የምግብ አሰራር ባለሙያ ከተፈጠረው ከመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ማዮኔዝ እና የተቀቀለ እንቁላል ብቻ ቀርቷል ። ነገር ግን በሶቪየት ምግቦች ውስጥ የተወለደው ይህ አዲስ ምግብም እንደ ክላሲክ ዓይነት ሆኗል. በድህረ-ሶቪየት ቦታከስጋ ሰላጣ ጋር በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ አስተናጋጆች የራሳቸውን የሆነ ነገር ማከል ይቀጥላሉ ። ለፈጠራዎች ምስጋና ይግባውና የዚህ ጣፋጭ ምግቦች ልዩነት በየቀኑ እየሰፋ ነው።

የሰላጣ ግብዓቶች

የስጋ ሰላጣ ከኦሊቪዬር ቋሊማ ጋር የሚዘጋጅ የታወቀ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መጠቀምን ያካትታል፡

  • 400 ግራም የተቀቀለ ቋሊማ፤
  • አምስት እንቁላል፤
  • አንድ ብርጭቆ አረንጓዴ አተር፤
  • 200 ግራም ካሮት፤
  • 500 ግራም ድንች፤
  • 350 ግራም ኮምጣጤ፤
  • 100 ግራም ማዮኔዝ፤
  • ለመቅመስ - ጨው፣ ቅጠላ።

ከቀረበው የምርት መጠን አስር ምግቦች ይወጣሉ።

ሰላጣ ንጥረ ነገሮች
ሰላጣ ንጥረ ነገሮች

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንደዚ ይሰራሉ፡

  1. እንቁላል ቀቅሉ ድንች እና ካሮትን በተለየ ማሰሮ ቀቅለው ቀዝቅዘው።
  2. ዳይስ ቋሊማ።
  3. የተቆራረጡ ቃሚዎች።
  4. የቀዘቀዙ ምግቦችን ወደ ኩብ ይቁረጡ: ካሮት, እንቁላል, ድንች. ኩብዎቹ ተመሳሳይ መጠን ያላቸው መሆን አለባቸው።
  5. ከዚያ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለው ጥቂት አረንጓዴ አተር ይጨምሩ። ሰላጣውን ለማስጌጥ የምርቱ ክፍል ሊተው ይችላል።
  6. በመቀጠል የተጠናቀቀው ምግብ ለ2-3 ሰአታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል።

ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይልበሱ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ። ይህ ምግብ የሚያገለግሉ ቀለበቶችን በመጠቀም ካመቻቹት በጣም ቆንጆ ይሆናል. ብዙውን ጊዜ ሰላጣው በሚያምር ብርጭቆ ወይን ብርጭቆዎች ወይም ብርጭቆዎች ውስጥ ተዘርግቷል. ማከሚያውን በአረንጓዴ አተር (በተረፈ) እና ትኩስ እፅዋት አስውበው።

ሰላጣ እያዘጋጀን ነው
ሰላጣ እያዘጋጀን ነው

ኦሊቪየር ከሶር ፖም ጋር

ይህን ገንቢ እና የሚያረካ የክረምት ስጋ ሰላጣ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

  • ስምንት ድንች፤
  • ስድስት ካሮት፤
  • አራት ጎምዛዛ ፖም፤
  • ሶስት ሽንኩርት፤
  • 600 ግራም የተመረተ ወይም የተመረተ ዱባ፤
  • 600 ግራም አረንጓዴ አተር (የታሸገ)፤
  • 250 ግራም የዶሮ እግር (የተቀቀለ ወይም የሚጨስ)፤
  • 250 ግራም የዶክተር ቋሊማ፤
  • 250 ግራም የተጨሱ ስጋዎች (ካም)፤
  • 250 ግራም የሚጨስ የዝይ ጡት።

እንዲሁም ይጠቀሙ፡

  • አምስት እንቁላል፤
  • አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
  • አንድ ዘለላ አረንጓዴ ዲል፤
  • ሁለት የሻይ ማንኪያ ጨው፤
  • ሁለት የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

ምግብ ማብሰል

እንደዚሁ ያደርጋሉ፡ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች በማዘጋጀት ድንች እና ካሮትን በዩኒፎርማቸው በጨው ውሃ ያፈላሉ። አሪፍ፣ ልጣጭ። ካሮት እና ድንች, እንዲሁም ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይቁረጡ. ሁሉም በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይሰራጫሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ዲዊትን ይቁረጡ, የተከተፈ ምግብ ከአረንጓዴ አተር, ጨው እና በርበሬ ጋር ወደ መያዣ ውስጥ ይጨምሩ. እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ። ሰላጣው ከማገልገልዎ በፊት መጠጣት አለበት።

ሰላጣ "ኦሊቪየር"
ሰላጣ "ኦሊቪየር"

ሌላኛው የኦሊቪየር የክረምት ስሪት (ከአዲስ ፖም ጋር)

ብዙ የክረምት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ ከሆኑት አማራጮች ውስጥ አንዱን እንዲተዋወቁ እናቀርብልዎታለን። ለአንድ ምግብ 8 ምግቦችን ለማብሰልተጠቀም፡

  • 400 ግራም የተቀቀለ ቋሊማ፤
  • ሁለት ድንች፤
  • አንድ ካሮት፤
  • አንድ ፖም፤
  • ሦስት እንቁላል፤
  • 300 ግራም የተዘራ ዱባዎች፤
  • 200 ግራም አረንጓዴ አተር፤
  • ግማሽ-ሽንኩርት፤
  • 150 ግራም ማዮኔዝ።

ስለ ማብሰያ ዘዴ

አትክልቶች በቆዳቸው ቀቅለው ቀዝቅዘው፣ተላጥነው ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል። ቋሊማ ፣ ፖም እና እንቁላል (የተቀቀለ) እንዲሁ ተቆርጠዋል። ዱባዎች (የተቀቀለ) እና ቀይ ሽንኩርት ይቀጠቀጣሉ. አረንጓዴ አተር ተጨምሯል ፣ ከዚያ በኋላ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይደባለቃሉ።

የክረምት ዳንስ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

ተጠቀም፡

  • ሶስት ቋሊማ (ወይም 300 ግራም የተቀቀለ ቋሊማ)፤
  • ሦስት ካትሮፊላይን (የተቀቀለ)፤
  • ሁለት ካሮት (የተቀቀለ)፤
  • አንድ ትልቅ በርበሬ (የተቀቀለ)፤
  • ሁለት ዱባዎች (የታሸጉ)፤
  • ሦስት እንቁላል (የተቀቀለ)፤
  • 250 ግራም ማዮኔዝ፤
  • ለመቅመስ - ጨው፣ በርበሬ፣ ቅጠላ (ለመጌጥ)።

ሁሉም ምርቶች በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው, የተደባለቁ, አስፈላጊ ከሆነ ጨው, በርበሬ, በ mayonnaise የተቀመመ. ሰላጣው በስላይድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል ፣ በእንቁላል ፣ በአትክልት ቁርጥራጮች እና በሳባዎች ፣ እንዲሁም በአረንጓዴ ያጌጡ።

የበጋ ኦሊቪየርን ማብሰል

ይህ የዝነኛው ሰላጣ ስሪት ክረምት ተብሎ ይጠራል ፣ምክንያቱም ከዕቃዎቹ መካከል ትኩስ ዱባን ማየት ይችላሉ ፣ይህም ትኩስ ወደ ድስቱ ላይ ትኩስ ማስታወሻ ያመጣል ፣እና መራራ ክሬም (ከማዮኔዝ ፈንታ) ፣ ሳህኑን የሚያቀልል ፣ ያደርገዋል። ያነሰ ገንቢ ነው. ተጠቀም፡

  • የዶክተር ቋሊማ - 250-300 ግራም;
  • ሦስት ወይም አራት ድንች፤
  • ትኩስ ዱባዎች (ተመሳሳይ መጠን)፤
  • አረንጓዴዎች (አንድ ጥቅል)፤
  • አረንጓዴ አተር - 200 ግራም፤
  • ሁለት ወይም ሶስት የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም፤
  • ለመቅመስ - በርበሬ፣ጨው።

ሰላጣ ማዘጋጀት ከቀደምት አማራጮች የተለየ አይደለም፡ ሁሉም ምርቶች ተፈጭተው፣ በደንብ ተቀላቅለው፣ በቅመማ ቅመም የተቀመሙ ናቸው። ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ መጠጣት አለበት።

ስለ ሰላጣ ከአተር እና ቋሊማ ጋር

የስጋ ሰላጣ ከቋሊማ እና አተር ጋር በተለምዶ ከታዋቂው ኦሊቪየር ጋር ይያያዛል። ነገር ግን ከዚህ ተወዳጅ እና በብዙ ምግቦች ከሚወደዱ በተጨማሪ, በዚህ የምርት ስብስብ ሌሎች ብዙ ሰላጣዎች አሉ. ባለሙያዎች አተርን ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ብለው ይጠሩታል. የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ መክሰስ ለማዘጋጀት ይጠቀማሉ. ሰላጣ ከአረንጓዴ ወይም የታሸገ አተር እና ቋሊማ ጋር ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ነው ፈጣን እና ለመዘጋጀት ቀላል።

ሰላጣ ከአተር እና ቋሊማ ጋር።
ሰላጣ ከአተር እና ቋሊማ ጋር።

ቋሊና አተር ከተለያዩ ግብአቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ፡ ድንች (የተቀቀለ)፣ ጎመን፣ ዱባ (ሁለቱም ትኩስ እና ጨው)፣ ጣፋጭ በርበሬ፣ ቲማቲም፣ ካሮት (የተቀቀለ ወይም ኮሪያኛ)፣ እንቁላል፣ አይብ፣ አረንጓዴ እና ወዘተ.. ይህ ሰላጣ በዋነኝነት የሚለብሰው ማዮኔዝ ስለሆነ ፣ ግን ምግቡ ረሃብን በደንብ ያረካል እና ቀኑን ሙሉ ኃይል የሚሰጥ ስለሆነ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ አመጋገብ ብሎ መጥራት ከባድ ነው ።

የሥዕላቸው ሁኔታ የሚያሳስባቸው ሰዎች የሰላጣ አሰራርን ከአተር፣ ቋሊማ እና ትኩስ ጎመን ጋር መምረጥ አለባቸው። ይህ ቀላል ምግብ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል። እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ በሶም ክሬም (ዝቅተኛ ቅባት) ወይም መሙላት ጥሩ ነውእርጎ፣ እንዲሁም የዘይት (አትክልት)፣ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ቅልቅል።

ሰላጣ ከአተር, ቋሊማ እና ጎመን ጋር
ሰላጣ ከአተር, ቋሊማ እና ጎመን ጋር

ልዕልት እና አተር (የሳሳ እና የአተር ሰላጣ አሰራር)

የሚያስፈልግ፡

  • አንድ የታሸገ አረንጓዴ አተር።
  • 300 ግ የተቀቀለ ቋሊማ።
  • 250 ግ የክራብ እንጨቶች።
  • ካሮት - 2 ቁርጥራጮች
  • ሶስት እንቁላል።
  • ማዮኔዝ።

ስለ ምግብ ማብሰል ባህሪያት

እንቁላል እና ካሮት ቀቅለው፣ ተላጥነው፣ በግሬተር (ትልቅ) ላይ ተቆርጠዋል። የክራብ እንጨቶች በትንሽ ኩብ የተቆረጡ ናቸው. አይብ (ጠንካራ) ምርቱ የበለጠ ለስላሳ እና አየር የተሞላ እንዲሆን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቀባል። ይህ ሰላጣ በዚህ ቅደም ተከተል መደርደር አለበት፡

  • የመጀመሪያው የተዘረጋ የተጨሰ ቋሊማ፤
  • ከዚያም የታሸገ አተር ንብርብር፤
  • በንብርብሮች የተከተለ፡ የክራብ እንጨቶች፣ እንቁላል፣ ካሮት፣ አይብ።

እያንዳንዱ ሽፋን በ mayonnaise ይቀባል። ሽፋኑ በቺዝ (የተፈጨ) ይረጫል. በተለይ ግልጽ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተደራረበ ሰላጣ ማገልገል በጣም አስደናቂ ይሆናል። ከተፈለገ ሽፋኖቹ ሁለት ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ።

Drova Salad Recipe

ለምግብ ማብሰያ ይጠቀሙ፡

  • አንድ የታሸገ አተር።
  • ሶስት እንቁላል።
  • አንድ ጥቅል croutons።
  • 300g ያጨሰ ቋሊማ።
  • ማዮኔዝ።
  • ሶስት ኮምጣጤ።
  • አንዳንድ አረንጓዴዎች (አረንጓዴ ሽንኩርት፣ ዲዊት፣ ፓሲስ)።

የማብሰል ሰላጣ

ሰላጣው እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡- እንቁላሎች ቀቅለው፣ተላጥነው፣በደረቅ ድኩላ ላይ ይቀባሉ። ቋሊማ በቅጹ ተቆርጧልረጅም ገለባ. ዱባዎች (ጨው) ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል።

ቋሊማ እንቆርጣለን
ቋሊማ እንቆርጣለን

ሳህኑን በንብርብሮች ያሰራጩ፡

  • ክሩቶኖች ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅለዋል፤
  • የታሸገ አተር ንብርብር፤
  • ቋሊማ ንብርብር፤
  • እንቁላል፤
  • pickles (የተከተፈ); የምድጃው ገጽታ በአረንጓዴ ተሸፍኗል።

ሰላጣ በክሩቶኖች ያጌጠ ነው። ሳህኑ በጣም ጭማቂ መሆን አለበት፣ ሽፋኖችን ለመቀባት ማዮኔዝ መቆጠብ አይመከርም።

የሰላጣ አሰራር ከቋሊማ እና ክሩቶኖች (ፈጣን)

አመጋገቡን በጣም ጣፋጭ እና ፈጣን ከሆኑ ሰላጣዎች በአንዱ የተቀቀለ ቋሊማ ፣ የታሸገ ባቄላ ፣ በቆሎ እና ብስኩቶች እንዲለያዩ እናቀርባለን። ግብዓቶች፡

  • 250 ግራም የታሸገ በቆሎ፤
  • 250 ግራም የታሸገ ባቄላ፤
  • 150 ግራም ቋሊማ (ሰርቬላት ይመረጣል)፤
  • አንድ አምፖል፤
  • 60 ግራም croutons፤
  • ሦስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ።
ከባቄላ እና ብስኩቶች ጋር።
ከባቄላ እና ብስኩቶች ጋር።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

እንዲህ ማድረግ አለብህ፡

  1. በመጀመሪያ ምርቶቹ የሚዘጋጁት በምግብ አሰራር ውስጥ ባለው ዝርዝር መሰረት ነው።
  2. ባቄላ በየራሳቸው ጁስ ውስጥ ይገለገላሉ ከየትኛውም የሳሳጅ አይነት ሰርቬሌት ምርጥ ነው ከኦክሆትኒቺ ቋሊማ ጣዕም ጋር ብስኩቶችን እንዲመርጡ ይመከራል።
  3. ቋሊፉ ተቆርጦ ወደ ሳህን ይላካል እና እቃዎቹ የሚቀላቀሉበት ይሆናል።
  4. በቀጣይ የታሸጉ ባቄላዎች፣በቆሎ ይጨመራሉ(ፈሳሹን ከውስጡ በማውጣት)።
  5. ሽንኩርቱን (አምፖሉን) ይላጡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።መራራነት እንዲተወው, ለ 5-7 ደቂቃዎች በውሃ (የተቀቀለ) መሙላት አስፈላጊ ነው. ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱ ተጨምቆ ወደ ሌሎች የምድጃው ክፍሎች ይሸጋገራል።
  6. ከዚያም ክሩቶኖች ወደ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅላሉ።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የሚመከር: