ቸኮሌት ድራጊ የብዙ ጣፋጭ ጥርስ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ነው

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በአለም ላይ ያለ ጣፋጭ ህይወታቸውን መገመት የማይችሉ ብዙ ሰዎች አሉ። በእርግጥ፣ የሚጣፍጥ ከረሜላ ወይም ሌላ ምግብ የማይቀበል ሰው የምታገኘው እምብዛም ነው።

የጣፋጭ ጥርስ ህልም

ለምሳሌ ቸኮሌት ድራጊ የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ጣፋጭ ነው። እና ይህ አያስገርምም, ምክንያቱም እነዚህ ምርቶች መጠናቸው አነስተኛ እና በክብ ቅርጽ ተለይተው ይታወቃሉ. በተጨማሪም መድሐኒቶች እና ቫይታሚኖች በተመሳሳይ መልኩ ይመረታሉ. ለነገሩ የዚህ ጣፋጭ ምግብ ስም የመጣው ከፈረንሳይኛ ቃል ሲሆን ትርጉሙም "ክኒን" ማለት ነው።

የቸኮሌት ድራጊ የላይኛው ገጽ ለስላሳ እና የሚያብረቀርቅ ሸካራነት አለው። ከእንዲህ ዓይነቱ ከረሜላ አንዱ የሰውነት አካልን እና በዙሪያው ያሉ በርካታ ንብርብሮችን ያካትታል። ሰውነቱ ራሱ ከተለያዩ ዓይነቶች ከረሜላዎች ፣ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ ከረሜላ ፍራፍሬዎች ወይም መድኃኒቶች የተሰራ ነው። መንኮራኩሩ መላውን ሰውነት በአማራጭ ወደ ውስጥ በማስገባት በልዩ ማቀፊያ ድስት ውስጥ ይሠራልየስኳር እና ሞላሰስ ሽሮፕ፣ እንዲሁም የዱቄት ስኳር በመቀባት።

እንደ ቸኮሌት ድራጊ ያለ ምርት የማዘጋጀት ዘዴ

እንዲህ ያሉ ጣፋጮች፣ እንደ አንድ ደንብ፣ ከለውዝ፣ በተለይም ከኦቾሎኒ፣ ዘቢብ ወይም ማርሽማሎው ሊዘጋጁ ይችላሉ። ማሞቅ እና ማቀዝቀዝ የሂደቱን ለውጥ (ከጠንካራ ወደ ፈሳሽ ሽግግር እና በተቃራኒው) በእይታ ለመመልከት ይረዳል. አጠቃላይ የማምረት ሂደቱ መጀመሪያ ላይ ቀላል ይመስላል, ግን በእውነቱ, በጣም ውስብስብ ቴክኖሎጂዎች እዚህ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ስለዚህ በትንሽ የሙቀት መጠን መለዋወጥ እንኳን የማይፈለግ የድራጊው ድጎማ ሊከሰት ይችላል ፣ እና በክፍሉ ውስጥ በቂ ያልሆነ ወይም ከፍተኛ እርጥበት ካለ ፣ በዚህ ምክንያት አንጸባራቂው ጥላ ሊበላሽ ይችላል።

ድራጊዎችን የማምረት ሂደት የሚከናወነው በልዩ ማሞቂያዎች ውስጥ ነው ፣ ሰውነቱ እዚህ ይቀመጣል ፣ እና ከዚያ የቸኮሌት ብዛት። በቋሚ መነቃቃት ፣ መስታወት በሰውነት ወለል ላይ በእኩል መጠን ይሰራጫል። ይህ ሽክርክሪት የሚፈለገው የቸኮሌት ውፍረት እስኪደርስ ድረስ ይቀጥላል. ከዚያ በኋላ የተገኙት ድራጊዎች በ gloss ይዘጋጃሉ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና እነዚህ ጣፋጮች የሚያምር አንጸባራቂ ገጽታ አላቸው።

የማብሰያ ደረጃዎች

ሁሉም የዝግጅቱ ህጎች እና ቴክኖሎጂዎች ከተከተሉ ቸኮሌት ድራጊ በአፍዎ ውስጥ በትክክል ይቀልጣል። ሆኖም ፣ ምንም እንኳን የዝግጅቱ ውስብስብ ነገሮች ቢኖሩም ፣ ይህ ምርት በተናጥል ሊሠራ ይችላል። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• ግማሽ ኩባያ ቸኮሌት ቺፕስ፤
• ክሬም ለመቅመስ፤
• ከሚመረጡት፡ ለውዝ፣ ኦቾሎኒ፣ ዘቢብ እና ማርሽማሎው፤
• ከፓን ጋርከባድ ክብደት;
• ጠፍጣፋ መጋገሪያ ትሪ፤
• በሰም የተሰሩ ወረቀቶች።

ስለዚህ ሁሉንም እርምጃዎች በትክክል ማከናወን ያስፈልግዎታል እነሱም እንደሚከተለው ናቸው። ኦቾሎኒ በሚጠቀሙበት ጊዜ በመጀመሪያ እነዚህን ፍሬዎች በግማሽ ይቀንሱ. በዚህ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉት ዘቢብ ወይም ረግረጋማዎች በጣም ትንሽ መሆን አለባቸው. ከዚያም በሰም የተሰራ ወረቀት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ። ከዚያ በኋላ የቸኮሌት ቺፖችን ወደ ተዘጋጀው ፓን ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ ሙቀት ያሞቁ። በዚህ ሁኔታ ከእያንዳንዱ አጭር ጊዜ በኋላ ድብልቁን ማነሳሳት ያስፈልግዎታል. ቸኮሌት በድስት ላይ እንዳይጣበቅ ይህ አስፈላጊ ነው ። በተመሳሳይ ደረጃ, ክሬሙን ማፍሰስ በጣም ይቻላል.

ከዛ በኋላ ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ መቀስቀሱን ይቀጥሉ። ከዚያ ቀደም ሲል የተዘጋጀውን የቀለጠ ቸኮሌት በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በሾርባ ማንኪያ በማፍሰስ ተጨማሪ አካል (ንጥረ ነገር) በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና እዚያ ያቆዩት። 10-15 ደቂቃዎች. ይህም ንጥረ ነገሮቹ (ለውዝ፣አልሞንድ ወይም ዘቢብ) በቸኮሌት እኩል መቀባታቸውን ለማረጋገጥ ነው።

በመጨረሻው ደረጃ ላይ የቾኮሌት ድራጊን በመስታወት ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ (ማቀዝቀዣ) ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ. አብዛኛውን ጊዜ ጊዜው አንድ ሰዓት ያህል ነው. ከዚያ በኋላ, ቢላዋ በመጠቀም, እያንዳንዱን ነት ወይም ዘቢብ በዚህ መንገድ ማግኘት ያስፈልግዎታል. እርግጥ ነው፣ በቤት ውስጥ ምንም አስፈላጊ መሣሪያ ስለሌለ ለእንደዚህ ዓይነቱ ድራጊ ተስማሚ ቅርፅ ለመስጠት አይሰራም ፣ ግን አሁንም በተፈጠረው ጣፋጭ መደሰት ይችላሉ።

በአጠቃላይ በዘመናዊው አለም እጅግ በጣም ብዙ የእንደዚህ አይነት ጣፋጮች ዝርያዎች አሉ። ዛሬ ሁሉም ዓይነት የቸኮሌት ድራጊዎች በመደርደሪያዎች ላይ ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ሊታዩ ይችላሉ. ለስላሳ እና አንጸባራቂ ገጽታ ያላቸው ትናንሽ ክብ ቅርጽ ባላቸው ጣፋጭ ምግቦች መልክ ቀርቧል።

ዛሬ እጅግ በጣም ብዙ የዚህ ምርት ዓይነቶች አሉ። ሰውነቱ በልዩ ጎድጓዳ ሳህኖች በቸኮሌት ፣ ሽሮፕ በዱቄት ወይም በትንሽ የስኳር ክሪስታሎች ይዘጋጃል። ስለዚህ, በመደብሮች እና መሸጫዎች ውስጥ, ብዙ አይነት ቅርጾች እና የድራጊ ዓይነቶች በብዛት ይገኛሉ. ይህ በቸኮሌት ፣ እና የተለያዩ የቸኮሌት ድራጊዎች በለውዝ ፣ እና በስኳር የተሸፈኑ ኳሶች እና ሌሎች ብዙ ተመሳሳይ ጣፋጮች።