በምድጃ ውስጥ ያሉ አምባሻዎች፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለእያንዳንዱ ቤተሰብ ፒሶች የኩሽና ጠረጴዛው ዋና አካል ናቸው። በአዋቂዎችና በልጆች ይወዳሉ. ከተለያዩ ሙላቶች ጋር መጋገር ሁልጊዜ በእያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ ይገኛል, እና ዛሬ ማንም ሰው እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭነት አይቃወምም. በጽሁፉ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ያሉ የፒስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በተለያዩ ሙላዎች እንመለከታለን።

የመጀመሪያ ታሪክ

ሰዎች ኬክን በጣም ይወዳሉ፣ለዚህም ነው እያንዳንዱ ሀገር ይህን ምግብ የማዘጋጀት የራሱ መንገድ ያለው። እንደምታውቁት, በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን, ሰዎች የፒስ መጥቀስ አግኝተዋል. በአጠቃላይ, ይህ ቃል ምን ማለት እንደሆነ በርካታ ስሪቶች አሉ. አንዳንዶች "ፓይ" የሚለው ቃል የመጣው ከድሮው የሩሲያ "ፓይሮ" ነው, በትርጉም - "ስንዴ" ነው. ሌሎች እንደሚሉት ቃሉ እንደ “ድግስ”፣ “ድግስ” ያሉ ፍቺዎች አሉት። ከዚህ በመነሳት, በጥንት ጊዜ መጋገሪያዎችን ያዘጋጁ በበዓላት ወቅት ነበር ብለን መደምደም እንችላለን. በነገራችን ላይ የሩስያ ህዝብ ስለ ፒስ እጅግ በጣም ብዙ ምሳሌዎችን እና አባባሎችን አቅርቧል።

ትርጉም

ለሩሲያ ሕዝብ ልዩ ትርጉም ነበራቸው። ሰዎች ካላቸው በብዛት እንደሚኖሩም ይታመን ነበር።ጠረጴዛው ፒስ አለው. እናትየው ከልጅነቷ ጀምሮ ሴት ልጇን እንዴት ኬክ እንደምትጋገር አስተምራዋለች። እንደ አንድ ደንብ, ለልደት ቀን ሰው የሚሆን አንድ ዳቦ ሁልጊዜ በሁሉም የልደት ቀናቶች ላይ ይገኝ ነበር. እና ባጠቃላይ በእያንዳንዱ በዓላት ላይ ድንቅ መስተንግዶ ነበር።

ጊዜ አለፈ፣ እና እነሱ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ብዙ ጊዜ መታየት ጀመሩ። አንዳንድ ሴቶች እነሱን በመጋገር ደስተኞች ናቸው, እና አያቶች የልጅ ልጆቻቸውን ከተለያዩ ምርቶች በመሙላት በጣም በሚያማምሩ ጣፋጭ ምግቦች ለመመገብ ያለማቋረጥ ይሞክራሉ. ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሰዎች ይህንን ጣፋጭ ምግብ ከጨለማ እና ከአጃ ዱቄት ይጋገራሉ ፣ እና ከስንዴ ዱቄት የተሠሩ ኬኮች በጣም ውድ እንደሆኑ ይቆጠሩ ነበር ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ የሚጋገሩት በበዓላት ላይ ብቻ ነው። መሙላቱ ምንም አይነት ነገር ሊሆን ይችላል፡ ጣፋጭ ወይም ጨዋማ - ምንም አይደለም ምክንያቱም መጋገር ሁሉንም ሰው ያስደሰተ።

በማጠቃለል፣ በሁሉም አገሮች የተጋገሩ ቢሆኑም ፓይኮች እንደ ሩሲያ ባህል እና ወግ ይቆጠራሉ ብለን መደምደም እንችላለን።

በምን ይጋግሩ?

በእርግጥ በጣም ብዙ ቶፕስ አሉ፣ከዚህ በፊት ማንም የማያውቀውን የራስዎን ይዘው መምጣት ይችላሉ። በምግብ ሰሪዎች በብዛት የሚጠቀሙባቸው የቶፕስ ዝርዝር ይኸውና፡ ዶሮ፣ ድንች፣ ጎመን፣ አሳ እና ሽንኩርት፣ ወይም የተፈጨ ስጋ። ለጣፋጭ ጥርስ ተስማሚ፡ ቤሪ፣ የተጨማለቀ ወተት፣ እንጆሪ፣ የጎጆ ጥብስ፣ ፖም፣ እንጆሪ።

ጠቃሚ ምክሮች

በመጀመሪያ እቃዎቹን እንይ። ጣፋጭ ኬክ ለመሥራት ጥቂት ቀላል ምክሮችን መከተል አለቦት፣ ይህም አሁን የሚማሩት።

ምክር 1. እያንዳንዱ የቤት እመቤት ያንን ማስታወስ አለባትየመጋገሪያው ጥራት በዋነኝነት በዱቄት ላይ የተመሰረተ ነው. ከፍተኛውን የዱቄት ደረጃ እንዲወስዱ ይመከራል ይህም ከሌላው ነጭ ቀለም እና ከእጅ ጋር ተጣብቆ አለመቆየት ይለያል።

ጠቃሚ ምክር 2. የእርሾው አይነት ዱቄቱ እንዴት እንደሚሆን ይወስናል። እርግጥ ነው, ትኩስ መውሰድ ጥሩ ነው. ነገር ግን, ምግብን በአስቸኳይ ማዘጋጀት ከፈለጉ, ደረቅ የሆኑትን ለመውሰድ እድሉ አለዎት. በማብሰያው ሂደት ውስጥ እርሾ አንዳንድ ጊዜ በ kefir ይተካል ማለት አስፈላጊ ነው.

ጠቃሚ ምክር 3. ዱቄቱን ካደረጉ በኋላ ለአንድ ሰዓት ያህል በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ለስላሳ እና በእጆችዎ ላይ የማይጣበቅ መሆን አለበት. ከዚያ መሽከርከር ይጀምሩ።

ጠቃሚ ምክር 4. ዱቄቱን በሚሰሩበት ጊዜ በክፍሉ ውስጥ ምንም ረቂቅ እንደሌለ ያረጋግጡ። በተጠበሰ ምርቶች ላይ ደስ የማይል ቅርፊት እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል።

አንዳንድ ሚስጥሮች

እነዚህን ቀላል ሚስጥሮች በመጠበቅ፣በጣም ጥሩ የሆኑ መጋገሪያዎች ይቀርብላችኋል።

1. ያስታውሱ፡ ዱቄቱን ሲያወጡ እጆችዎን ያድርቁ።
2. እንዲሁም ሊጡን የሚያዘጋጁበት ንጥረ ነገር በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው።
3. ቤኪንግ ሶዳ ከቫኒላ ጋር ሲቀላቀሉ ይጠንቀቁ። ከመጠን በላይ ከመሙላት እና ከማበላሸት ትንሽ እንቅልፍ ማጣት ይሻላል።
4. ቀጭን ሊጥ ለመንከባለል ከፈለጉ የሚጠቀለልበትን ፒን በንፁህ ጨርቅ መጠቅለል ጥሩ ነው።
5. የአጭር ኬክ መጋገሪያዎች ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዙ ብቻ መወገድ አለባቸው።
6. ወርቃማ ቅርፊት ማግኘት በጣም ቀላል ነው። ማድረግ ያለብህ በእንቁላል ነጭ መቦረሽ ብቻ ነው።
7. ቂጣዎችን ወደ ምድጃው ለመላክ አትቸኩል። ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉትጠረጴዛ።

ይሄ ነው። ጥቂት ተንኮለኛ ሚስጥሮች፣ እና የእርስዎ መጋገሪያዎች ከመደብር የመጡ ይመስላሉ። በሚቀጥለው ጊዜ የሚገርሙ ፒሶችን መጋገር እንድትችሉ ጻፋቸው ወይም በቃላቸው አስብባቸው።

የጎመን ኬክ አሰራር

በጣም ታዋቂው የፒስ ምግብ ጎመን ነው፣ ከልጅነት ጀምሮ በሁሉም ዘንድ ይታወቃል። ዛሬ በምድጃ ውስጥ ከጎመን ጋር ለፒስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን. ይህ ለእያንዳንዱ ጀማሪ የቤት እመቤት የሚስማማ የተለመደ ኬክ ነው ፣ ስለሆነም ምግብ ማብሰል ለመጀመር ነፃነት ይሰማዎ። በምድጃ ውስጥ አንድ ቀላል ኬክ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል. በሚያስፈልገን እንጀምር።

ግብዓቶች ለዱቄ፡

• 2 እንቁላል፤
• 1/2 tsp ሶዳ፣ ስኳር እና ጨው፤
• 200 ግ መራራ ክሬም፤
• ቅቤ ወይም ማርጋሪን + 200 ግ ለመቀባት።

የመሙላት ምርቶች፡

• 1/2 tsp ጨው;
• 1 ኪሎ ግራም ነጭ ጎመን፤
• 50ግ ቅቤ ወይም ከባድ ክሬም፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - በእርስዎ ውሳኔ።

ወደ አዘገጃጀቱ እራሱ እንውረድ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ጎመን በደንብ በማሞቅ ድስት ውስጥ ከአትክልት ዘይት ጋር ለ 15 ደቂቃ ያህል መጋገር አለበት ። ለመቅመስ ጨው፣ በርበሬ እና ቅቤ ወይም ክሬም ማከልዎን አይርሱ።

ወደ ፈተና እንለፍ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማለትም እንቁላል, መራራ ክሬም, ስኳር, ጨው እና ውሃ መቀላቀል አስፈላጊ ነው, ከዚያም ቅቤን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. በዚህ ጊዜ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ. በዚህ ደረጃ, ዱቄቱን አዘጋጅተናል, እና አሁን ቅፅዎን በዘይት መቀባት እና በትንሹ በዱቄት ይረጩ. የዱቄቱን ግማሹን ብቻ ወደ ሻጋታው ውስጥ ያስገቡ። ከላይ አስቀምጡየተጠበሰ ጎመን, እና የቀረውን ሊጥ እንደዘጋው በቀጥታ በጎመን ላይ ያድርጉት. በማንኪያ በጥንቃቄ ያርቁ. ከዚያ ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ለማሞቅ ብቻ ይቀራል እና ለ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር ነፃነት ይሰማዎ።

ከአዲስ ጎመን ጋር ፓይ የሚገኘው በወርቃማ ቅርፊት፣ በለሰለሰ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት ያለው ነው ማለት ይቻላል። ከሻይ ወይም ቡና ጋር ለእራት በጣም ጥሩ ምግብ ይሆናል. ስለዚህ ጣፋጩ የምትወዷቸውን፣ልጆቻችሁን እና ባልሽን ማስደሰት አለበት።

ከጎመን እና ከተፈጨ ስጋ ጋር

በሁለተኛው የምግብ አሰራር ዛሬ ሙላውን እንወስዳለን - ጎመን ከተፈጨ ስጋ ጋር። በምድጃ ውስጥ ያለውን ኬክ ከፓፍ ዱቄት ጋር ደረጃ በደረጃ አስቡበት።

ግብዓቶች፡

• ፓፍ ኬክ፤
• ሰሊጥ፤
• የተፈጨ ስጋ፤
• የጎመን ግማሽ ራስ፤
• ጨው፣ ስኳር፣ በርበሬ ለመቅመስ፤
• 1 እንቁላል፤
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 1 ሽንኩርት፤
• የአትክልት ዘይት።

በመጀመሪያ ለመጋገር መሙላቱን ያዘጋጁ። ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ጎመን ለ 3 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ይቅቡት ። ከዚያም ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይጨምሩ, ከዚያ በፊት በፕሬስ ውስጥ ይለፉ. በጠንካራ እሳት ላይ ያድርጉ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት በደንብ ይቅቡት. በዚህ ደረጃ, የተቀቀለውን ስጋ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. በዕቃው ውስጥ ያሉ እብጠቶችን ለማስወገድ መነቃቃትን አይርሱ።

ከዛ በኋላ ፈተናውን መጀመር ይችላሉ። ከ 30 እስከ 25 ሴንቲ ሜትር የሆነ መጠን ያለው አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ቅርጽ እንዲያገኙ የፓፍ መጋገሪያውን ያውጡ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀትን ለመጠቀም ይመከራልበቀላሉ ወደ መጋገሪያ ወረቀት ለማሸጋገር ከድፋው ስር ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. የመሙያውን ግማሹን እንወስዳለን እና በንብርብሩ መካከል እንሰፋለን. በጎን በኩል የቀሩትን ባዶ ጠርዞችን ወደ ብዙ ሽፋኖች ይቁረጡ. አሁን አልም እና ጠለፈ እየሸመንክ እንደሆነ አስብ። መሙላቱን ለመዝጋት, በአማራጭ በግራ እና በቀኝ በኩል ይዝጉት. መሙላቱ በትንሹ ከወደቀ, ተስፋ አትቁረጡ, በቀስታ ያስተካክሉት. ኬክ ዝግጁ ነው ማለት ይቻላል። በሁለተኛው ሽፋን እና በመሙላት ግማሽ ላይ ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ሁለቱንም ኬኮች በ yolk ይቅቡት እና ከፈለጉ ለመቅመስ የሰሊጥ ዘሮችን ይጨምሩ። ከዚያ ሁሉም ነገር በመደበኛው መሠረት ነው-ፓይቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 20-25 ደቂቃዎች ያድርጉት ፣ አንዳንድ ጊዜ ዝግጁነቱን ያረጋግጡ።

በመሆኑም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ትኩስ ኬክዎችን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። የሚፈለጉትን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በደስታ ይበሉ። በምድጃ ውስጥ ብዙ ጊዜ ኬክን ከጎመን ጋር አብስል።

በከፊር ላይ

ይህ የምግብ አሰራር ያልተለመደው ጤናማ ምርት ስላለው ነው። ይህ በማንኛውም ዕድሜ ላይ ላሉ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። እንደሚታወቀው የካውካሰስ ነዋሪዎች ይህ መጠጥ ለእርጅና ፈውስ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩት ነበር ስለዚህ ለረጅም ጊዜ የኬፊር ፈንገስ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ሙሉ በሙሉ የማይታወቅ ነበር ይህም ብዙዎች እንዲያገግሙ እና ጤናቸውን እንዲጠብቁ ረድቷቸዋል.

ምንም እንኳን ብዙ ተመሳሳይ የፓይ አዘገጃጀቶች ቢኖሩም አሁን በምድጃ ውስጥ ካሉት በጣም ተወዳጅ የ kefir pie አዘገጃጀት አንዱን እንመለከታለን።

ግብዓቶች፡

• 2 እንቁላል፤
• 1/2 tbsp። ስኳር;
• 2 tbsp። ዱቄት;
• 1 tbsp እርጎ፤
• 1 tbspመጨናነቅ;
• 1 tsp soda።

ሊጡ ልክ እንደተለመደው በተመሳሳይ መንገድ ተዘጋጅቷል። ይሁን እንጂ በመጀመሪያ ጃም በመጠቀም ሶዳውን ያጥፉት. መውጣቱን ለመረዳት የጃም ቀለምን ይመልከቱ። የተለየ ጥላ ይሆናል, እና አረፋዎች ሊታዩ ይችላሉ. ሊጥ እንሰራለን. እንቁላሎቹን መምታት, ስኳር እና kefir መቀላቀል, ቀስ በቀስ ዱቄቱን ማፍሰስ, ያለማቋረጥ ማነሳሳት አስፈላጊ ነው. ዱቄቱን ካጨሱ በኋላ ጅምላውን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በቅን ልቦና ያነሳሱ። የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያፈሱ። በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ኬክን ለ25-30 ደቂቃዎች አስቀምጠው።

ኬኩ ሲዘጋጅ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው የተወሰነ ቁጥር ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የተጋገሩትን እቃዎች ሙሉ ጣዕም ለማግኘት ትኩስ ሲሆን ብሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት።

እንዴት እርሾ ሊጡን

ግብዓቶች፡

• 1/2 ኪሎ ዱቄት፤
• 5-6 እንቁላል፤
• 3 tbsp። ኤል. የአትክልት ዘይት;
• 1 tbsp ወተት፤
• 1/2 tsp ጨው;
• ምርቱ ጣፋጭ ከሆነ - 1 tbsp. ስኳር, ካልሆነ - 2 tbsp. ኤል. ስኳር።

እባክዎ ቴስታቶኖን ለማዘጋጀት የኮመጠጠ ዘዴን መጠቀም የበለጠ አስደናቂ ነው። የበለጸገ ሊጥ ካስፈለገዎት መናገር አስፈላጊ ነው፡ ስለዚህ የሚሄዱበት መንገድ ይሄ ነው።

እንጀምር። በመጀመሪያ ሊጥ ተብሎ የሚጠራውን ሊጥ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ዱቄቱን ፣ እርሾውን ፣ የተቀቀለውን ሞቅ ያለ ወተት እና 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ያፈሱ ፣ ከዚያም አንድ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ በጥንቃቄ ከእጅዎ ጋር ይቀላቅሉ። እስኪነሳ ድረስ ዱቄቱን ለጥቂት ደቂቃዎች ይተውት እናአረፋዎች ይታያሉ. ከዚያም እንቁላሎቹን ጨምሩ, በሞቀ ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ማነሳሳቱን ይቀጥሉ. በዚህ ጊዜ ዱቄቱ እንዲነሳ ለማድረግ ለአንድ ሰአት ያህል መጠበቅ አለቦት።

ከአንድ ሰአት በኋላ ከጅምላ ላይ ፒኪዎችን እንሰራለን እና በተመሳሳይ መንገድ ለመነሳት ለ 15 ደቂቃዎች እንተዋቸው. የመጨረሻው እርምጃ ኬክዎን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ማስቀመጥ ነው ። አይርሱ ፣ ፒሶቹን ሲያገኙ ፣ በ yolk ይቀቡት ፣ እና ሮዝ እስኪሆኑ ድረስ እንደገና ወደ ምድጃ ይላኩ ። በነገራችን ላይ ፒሶች በሻይ ፣ በውሃ ወይም በዘይት መቀባት ይችላሉ ፣ ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ምድጃ መላክ አያስፈልግዎትም።

Cherry Pie

እኛ እንፈልጋለን፡

• የቼሪ ብርጭቆ፤
• 3-4 እንቁላል፤
• 1/2 ኩባያ ውሃ፤
• 100g የተጨማለቀ ስኳር፤
• 100g ቅቤ፤
• 1/4 tbsp። የሱፍ አበባ ዘይት፤
• 50g እርሾ፤
• 4 tbsp። ዱቄት።

ስኳር፣እርሾ፣ዱቄት እና የተቀቀለ የሞቀ ውሃን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ እና ከዚያ ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ። በመቀጠል እንቁላሎቹን ይደበድቡ, ስኳር, ቅቤን ይጨምሩ እና ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉም ምርቶች በእርጋታ ይንከባለሉ, በእጆችዎ ይንጠቁጡ እና ለጥቂት ጊዜ ይተዋሉ. ከዚያም ፒሶችን ያድርጉ, በእያንዳንዱ ውስጥ 6-7 ቤሪዎችን ያስቀምጡ. የሚቀረው የመጨረሻው ነገር ኬክን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ወደ ምድጃ ውስጥ ማስገባት ነው. ለግማሽ ሰዓት ያህል ጊዜ, እና የእርስዎ መጋገሪያዎች ዝግጁ ይሆናሉ. ከማገልገልዎ በፊት፣ ለቆንጆ ቅርፊት በእንቁላል አስኳል መቦረሽዎን አይርሱ፣ እና እቃዎትን እንደገና ለ5 ደቂቃ ወደ ምድጃ ውስጥ ይላኩ።

እንዴት ነው የእርሾ ኬክ በምድጃ ውስጥ የሚበስለው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ፓይ ጋርድንች

በምድጃ ውስጥ የድንች ኬክ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• 300ml ውሃ፤
• 700 ግ ዱቄት፤
• ደረቅ እርሾ፤
• 60ml የአትክልት ዘይት፤
• ስኳር፣ጨው፣
• 5 pcs ድንች፤
• 1 ቀስት።

ሊጡን አፍስሱ፡ ዱቄቱን ከተፈላ ሞቅ ባለ ውሃ ጋር በመቀላቀል ከድንች እና ቀይ ሽንኩርት በስተቀር ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ። ዱቄቱን በሞቃት ቦታ ያስቀምጡት. መሙላቱን ለማዘጋጀት ድንቹን ማፍላት, የተፈጨውን ድንች መፍጨት እና ሽንኩርት መቀቀል በቂ ነው, ይህም ወደ ድንች ድንች ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል. ዱቄቱን ያውጡ ፣ ፒስ ያዘጋጁ ፣ የተደባለቁ ድንች ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ይጨምሩ ። ቀድሞ በማሞቅ እስከ 180 ° ሴ ለግማሽ ሰዓት ውስጥ አስቀምጡ።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት! ፒሶቹ አስደናቂ፣ ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው መሆን አለባቸው።

Apple Pie

Oven Apple Pie በእውነቱ በጣም ጣፋጭ ነው፣ስለዚህ ቶሎ ይሞክሩት እና መላው ቤተሰብዎን ያስደስቱ።

ግብዓቶች፡

• 4 ፖም፤
• 200 ግ ዱቄት፤
• ስኳር፣ጨው፣
• 150 ml ወተት፤
• 50g ቅቤ፤
• መጋገር ዱቄት፤
• 2 yolks።

እርጎቹን መምታት፣ ከስኳር እና ከቅቤ ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል። ሙሉውን ስብስብ በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም ዱቄት, ጨው እና የተጋገረ ዱቄት ይጨምሩ. ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ ይቅበዘበዙ. ከዚያም ዱቄቱን በቅጹ ላይ ያስቀምጡት, የፖም ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ. ፖምቹን ማላቀቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ምድጃውን ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ቅቤን በቅቤ ይቅቡት. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያዘጋጁ.በምድጃው ውስጥ ያለው ኬክ የሚወጣበትን ልዩ መዓዛ ሊያስተላልፍ አይችልም..