በአንድ የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ስንዴ ስንት ግራም? የካሎሪ ይዘቱ ምንድነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Buckwheat በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የጌጣጌጥ ዕቃዎች አንዱ ነው ፣በምክንያት “የሩሲያ ዳቦ” ተብሎ ይጠራ ነበር። ብዙዎች ከልጅነቷ ጀምሮ ያውቋታል። ለመጀመሪያው ህፃን አመጋገብ ዶክተሮች ባብዛኛው የባክሆት ገንፎን ይመክራሉ ጣፋጭ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የጎን ምግብ ብቻ ሳይሆን የኃይል ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና የቪታሚኖች ምንጭ ነው።

በአንድ የሾርባ ማንኪያ ቡክሆት ውስጥ ስንት ግራም እንዳለ፣ ስንት ቪታሚኖች፣መከታተያ ንጥረ ነገሮች፣ ኪሎካሎሪዎች እንደያዘ ሁሉም አያውቅም ነገር ግን ለብዙዎች የ buckwheat ገንፎ ለረጅም ጊዜ ጉልበት እና ጥጋብ የሚሰጥ ምግብ ነው።

ትንሽ ታሪክ

ሂማላያ የእህል ዘሮች መገኛ ነው ፣ የዱር ዝርያዎቹ አሁንም እዚያ ይገኛሉ ። በሰባተኛው ክፍለ ዘመን የግሪክ መነኮሳት buckwheat ማደግ ጀመሩ። ቡክሆት ተብሎ ወደሚጠራበት ወደ ኪየቫን ሩስ እህል አመጡ። ቀስ በቀስ በቮልጋ ክልል፣ ዩክሬን፣ አልታይ ማደግ ጀመሩ።

ግሪኮች እና ጣሊያኖች ራሳቸው የቱርክ እህል ብለው ይጠሩታል። በፈረንሣይ፣ ፖርቱጋል፣ ስፔን፣ እህል ሳራሴን ወይም አረብኛ እህል ይባል ነበር። ምዕራባዊ ስላቭስ (ቼኮች፣ ስሎቫኮች) buckwheat grebe ብለው ይጠሩታል። በእንግሊዝ እና በአሜሪካ, buckwheat በእስያ ውስጥ የአጋዘን ስንዴ ይባላል- ጥቁር ሩዝ።

Buckwheat በብዙ የአለም ህዝቦች ዘንድ ይታወቃል። በኮሪያ ውስጥ የበዓል ባህላዊ ዳቦዎች ከእሱ የተሠሩ ናቸው, በቻይና - መጠጥ, ቸኮሌት, ጃም. በፈረንሣይ ውስጥ ቡክሆት በተለይ ለንቦች የሚመረተው የስንዴ ማር ለመሰብሰብ ሲሆን ይህም ለጉንፋን እና ጉንፋን ለመከላከል እና ለማከም በጣም ጥሩ ነው።

በምንም መንገድ ባክሆትን ቢጠሩት፣ ምንም አይነት ምግቦች ከእሱ ተዘጋጅተው ቢዘጋጁ፣በእውነቱ ጠቃሚ ባህሪያቷ የእህል ንግስት ነች።

በአመጋገብ ውስጥ buckwheat በመጠቀም ብዙ ሰዎች ለምን በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ይገረማሉ። በአንድ የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ buckwheat ውስጥ ስንት ግራም ነው? ከእሱ የሚገኘው የካሎሪ ይዘት ወገቡን ይጎዳል?

ጠቃሚ የ buckwheat ክፍሎች

Buckwheat የሚከተሉትን የቪታሚኖች ስብስብ ይዟል፡

• B ቪታሚኖች ለልብ እና የደም ቧንቧ ጤንነት፤
• PP (ኒኮቲኒክ አሲድ) የደም ስኳርን ለመቆጣጠር እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል፤
• E የደም መርጋትን ይከላከላል፣እንደ አንቲኦክሲዳንት ሆኖ ያገለግላል፣ቆንጆ ቆዳን ያጎለብታል፤
• K ከእድሜ ጋር የተዛመዱ ለውጦችን ይከላከላል፣የቲሹ እንደገና መወለድን ያበረታታል።

Buckwheat ብዙ የመከታተያ አካላትን ያካትታል።

ጉሮሮዎች በተለይ በብረት የበለፀጉ ናቸው፣ስለዚህ የባክሆት ገንፎ በደም ማነስ ለሚሰቃዩ ሰዎች ለምግብነት ይውላል።

በ buckwheat ውስጥ የሚገኘው ሴሊኒየም ካንሰርን ለመከላከል ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችለዋል፣የበሽታ አምጪ ህዋሶችን ገና በለጋ ደረጃ ላይ እንዳይሆኑ ያደርጋል።

Rutin፣ በእህል ውስጥ ያለው፣ ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳልከመጠን በላይ ፈሳሽ።

ፖታስየም (ሌላ የ buckwheat ንጥረ ነገር) የልብ እና የደም ቧንቧ ስራን ያሻሽላል ፣ የደም ግፊትን ይቀንሳል ፣ መፍዘዝን ያስወግዳል እና የደም መርጋትን ያስወግዳል።

Buckwheat ለምግብ መፈጨት ቀላል የሆኑ ፕሮቲን እና ካርቦሃይድሬትስ ቀስ በቀስ የተበላሹ በውስጡ ይዟል። 100 ግራም የ buckwheat ገንፎ 132 kcal ብቻ ይይዛል። ይህ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች ምርጥ ምግብ ነው።

እንዲህ ያሉ እጅግ በጣም ጥሩ የሆኑ የአመጋገብ ባህሪያት buckwheat ብቻ እንዲበሉ ያደርግዎታል።

buckwheat ስለመብላት ጥንቃቄ

የ buckwheat ጥቅሞች ከመጠን በላይ መገመት ከባድ ነው። ሆኖም ግን, ሁሉም ነገር መለኪያ ያስፈልገዋል. ክብደትዎን እየተመለከቱ ከሆነ ወይም ለቤተሰብ ውስብስብ የሆነ የ buckwheat ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ ታዲያ በአንድ የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ buckwheat ውስጥ ስንት ግራም እንዳለ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፣ የተጠናቀቀው ምርት የአመጋገብ ዋጋ እና የካሎሪ ይዘት ምን ያህል እንደሆነ ማወቅ ያስፈልግዎታል።

አስታውስ፡

• ምግብ ሚዛናዊ እና የተለያየ መሆን አለበት (ምንም እንኳን በአመጋገብ ላይ ቢሆኑም)። Buckwheat የአመጋገብ አካል መሆን አለበት እንጂ ቁርስ፣ምሳ እና እራት አይተካም።
• የጨጓራና ትራክት በሽታ ያለባቸው ሰዎች ባክሆት መብላት ይችላሉ ነገርግን በተወሰነ መጠን። ጋዝ መጨመር እና እብጠት ሊያስከትል ይችላል።
• ልጆች በቂ ፈሳሽ ያለው ገንፎ መሰጠት አለባቸው ይህ ካልሆነ ግን የሆድ ድርቀት ያስከትላል። ለህጻናት የባክሆት ገንፎ አለርጂዎችን ለማስወገድ በጥንቃቄ ይሰጣል።

ስንት ግራም በአንድ የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ስንዴ

ለሰዎችክብደታቸውን የሚመለከቱ እና buckwheat ለምግብ አመጋገብ የሚጠቀሙ ፣ ዝግጁ-የተሰራ የእህል ምግቦች የኃይል ዋጋ እና የካሎሪ ይዘት ማወቅ አስፈላጊ ነው።

የምርቱ የካሎሪ ይዘት እንደ ማብሰያ ዘዴዎች ይወሰናል። Buckwheat የተለየ አይደለም. 100 ግራም ጥሬ እህል 308 ካሎሪ ይይዛል. አንድ የሾርባ ማንኪያ ሃያ አምስት ግራም እህል ይይዛል፣ የኃይል ዋጋው 77 ኪሎ ካሎሪ ነው።

የተቀቀሉ እህሎች የካሎሪ ይዘት በጣም ያነሰ ነው። ያለ ዘይት እና ጨው በውሃ ላይ የተቀቀለ አንድ መቶ ግራም ገንፎ 92 ኪ.ሰ. 1 የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ buckwheat - ስንት ግራም? 25 ግራም, የኃይል ዋጋው 23 kcal ብቻ ነው. ስለዚህ buckwheat ክብደታቸውን ለሚቀንሱ ሰዎች በጣም ጥሩ የአመጋገብ ምርት ነው።

ማጠቃለያ

Buckwheat ልዩ ምርት ነው። በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ይዘት በጣም ጠቃሚ ባህሪያት አለው: መጥፎ የኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ ይረዳል, ዶፓሚን ይጨምራል, ከባድ ብረቶችን ከሰውነት ያስወግዳል, ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል እና የስብ መለዋወጥን ይቆጣጠራል. Buckwheat የቪታሚኖች፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች፣ ማዕድናት እና የአሚኖ አሲዶች ምንጭ ነው።

Buckwheat ለምግብ አመጋገብ የምትጠቀሙ ከሆነ፣ ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን የካሎሪ ይዘት መቆጣጠር ለእርስዎ አስፈላጊ ነው። ተጨማሪ ምርቶች ጋር buckwheat ማብሰል ጊዜ የተቀቀለ buckwheat አንድ tablespoon ውስጥ ስንት ግራም እና ተጨማሪ ምርት (ለምሳሌ, ስጋ ወይም አትክልት), ከዚያም ተጨማሪ ምርት ያለውን የካሎሪ ይዘት ወደ የእህል የካሎሪ ይዘት መጨመር አስፈላጊ ነው..

ለምሳሌ፣ ያለ አንድ ማንኪያ የ buckwheat ገንፎ የካሎሪ ይዘት ካለዘይቶች - 23 kcal, እና ዘይቶች - 5 ወይም 8 kcal, ከዚያም ሙሉው ምግብ 28-31 kcal ይሆናል.

ክብደትዎን ይቆጣጠሩ፣ነገር ግን በውበት እና በጤና ወጪ አይደለም።

ጤናማ ይሁኑ!