አብሲንቴ እንዴት እንደሚጠጡ። የመጠጥ ባህል. የአጠቃቀም ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

አቢሲንቴ 87% አልኮልን የያዘ የአልኮል መጠጥ ነው። የእሱ ታሪክ ከሁለት መቶ ዓመታት በላይ ነው. absinthe እንዴት እንደሚሰክር ብዙ መጣጥፎች ተጽፈዋል። ሙሉ ባህል ነው። Absinthe ጥንቅር፡

• አርቴሚያ መራራ (ዋናው እና በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር)።
• አኒሴ።
• Fennel።
• ሚንት።
• አየር።
• ሜሊሳ።
• Licorice።
• ነጭ አመድ ዛፍ።
• አንጀሊካ።
• ኮሪንደር።
• ቬሮኒካ።
• Chamomile።
• parsley።

ስለ absinthe

አብሲንቴ ብዙ ጊዜ አረንጓዴ የሆነ የኤመራልድ ቀለም ነው፣ነገር ግን ግልጽ፣ሰማያዊ፣ቡኒ፣ቀይ እና ጥቁር ሊሆን ይችላል። በጠንካራ አልኮል ሲጠጡ በትል የሚለቀቁት አስፈላጊ ዘይቶች ኢሚልሽን ስለሚፈጥሩ በውሃ ሲቀልጥ ደመናማ ይሆናል።

አብሲንተ እንዴት እንደሚጠጡ

አብሲንቴ እንደ aperitif እንዲሁም ከእራት በኋላ ሰክራለች። በቡፌ ጠረጴዛዎች እና እርስዎን ሊጎበኙ ለሚመጡ ጓደኞች እንደ መስተንግዶ ያገለግላል። እንደ አፕሪቲፍ, absinthe ከቀዘቀዘ በኋላ በንጹህ መልክ (በአንድ ሰው ከ 30 ግራም አይበልጥም) ይበላል. እና መጠጡን ለማጣራት, ጣፋጭ የማዕድን ውሃ, ቶኮች ተስማሚ ናቸው.(የአንድ ክፍል absinthe ወደ ሦስት ክፍሎች ውሃ) ሬሾ. ነገር ግን የ absintheን ግልጽነት ይለውጣሉ፣ ደመናማ ያደርገዋል፣ ስለዚህ ተጨማሪ ኦሪጅናል አማራጮች አሉ።

absintheን በመጠቀም። መንገዶች

• ትንሽ አብሲንቴን ወደ ብርጭቆ "በአይን" አፍስሱ። ማቀጣጠል እና እስኪቃጠል ድረስ ይጠብቁ. ሳትከስሱ በአንድ ጀንበር ወዲያውኑ ያፈሱ እና ይጠጡ።
• ግማሽ ብርጭቆ አብሲንተ አፍስሱ፣ አንድ ማንኪያ በመያዣው ጠርዝ ላይ ያድርጉ። በላዩ ላይ አንድ ስኳር ኩብ ያስቀምጡ. የተጣራ የበረዶ ውሃ ባለው ማንኪያ ውስጥ ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። ቀስ ብለው ይጠጡ።
• 1/3 ብርጭቆ ውስኪ ፈሰሰ። ሌላው ሦስተኛው absinthe ነው። የቀረው ካሆርስ ነው። (አብስሲንቴ ወደ ውስኪ ከመጨመራቸው በፊት በእሳት ይያዛል ከዚያም ይጨመራል)
• የሮማን ጭማቂ ይወሰዳል። ከሃምሳ ግራር ጋር ይደባለቃል. ቮድካ. absinthe ጨምር። ያኔ ይሄ ሁሉ ተንቀጠቀጠ እና ጠጥቶ ቀዝቀዝ ይላል።
• ግማሽ ብርጭቆ ኮኛክ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው absinthe አፍስሱ። አንድ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በአንድ ማሰሮ ውስጥ ይጠጡ።
• በረዶ እና አፕል ሽሮፕ በቮዲካ ይፈስሳሉ፣ ሁሉም ነገር ይንቀጠቀጣል። በተናጠል ይጠጡ. በመጀመሪያ አብሲንቴ ይጠጡና - የፖም ሽሮፕ ከቮድካ እና በረዶ ጋር ከዚያም የሎሚ ንክሻ ይኖራቸዋል።
• አንድ ሙሉ ብርጭቆ አብሲንቴ አፍስሱ። በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን እና እንፋሎት በሌላ ዕቃ እንሰበስባለን. ይህ ከተደረገ በኋላ absinthe መጠጣት እንጀምራለን. በተመሳሳይ ጊዜ፣ የትንፋሽ ጡጦ እና እስትንፋስን እንለዋወጣለን።

አብሲንቴ ከጁስ ጋር እና ሌሎችም

1። ሁለት ሦስተኛውን የ absinthe ብርጭቆ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉት። አንድ ቁራጭ ስኳር ውሰድ. በሻይ ማንኪያ ላይ ያስቀምጡት እና በሚቃጠል መጠጥ ላይ ያዙት. ጠብቅስኳሩ በሚቀልጥበት ጊዜ እና የተከተለውን ካራሚል በ absinthe ውስጥ ይጨምሩ. የብርቱካን ጭማቂ ከተጨመረ በኋላ።

2። ማርቲኒን ከቮዲካ ጋር መቀላቀል አለብዎት, እና በሌላ ብርጭቆ ውስጥ - ሜዳ ከ absinthe ጋር. በትንሽ ሳፕ ጠጡ፣ እርስ በርሳቸው እየተፈራረቁ።

3። አንድ ብርጭቆ ሁለት ሦስተኛው የበርች ጭማቂ ይፈስሳል, absinthe ይጨመራል, ቀደም ሲል በእሳት ተቃጥሏል. ቀስ ብለው ይጠጡ፣ ጊዜዎን ይውሰዱ።

አብሲንቴ ከ citrus ፍራፍሬዎች ጋር እንዴት መጠጣት ይቻላል

አብሲንቴ በሎሚ፣ ብርቱካንማ፣ ኖራ እና ሌሎች የ citrus ፍራፍሬዎች ጥሩ ጣዕም አለው። አንድ ቁራጭ ውሰድ, ለምሳሌ, ብርቱካን. ከፊልሙ ውስጥ እናጸዳለን እና በስኳር, ቀረፋ እንረጭበታለን. ከዚያም ማንኪያ ላይ ያድርጉ. ለየብቻ አንድ የ absinthe ክፍል በመስታወት ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉት። በእሳቱ ነበልባል ላይ አንድ ማንኪያ እንይዛለን, እና በሌላ መሳሪያ አማካኝነት ጭማቂውን ከውስጡ ለማውጣት በብርቱካናማ ላይ እንጠቀማለን. ትንሽ አሪፍ እና ገለባ በማስገባት ለእንግዶች ያቅርቡ ወይም እራሳችንን እንጠቀም።

አብሲንቴ እንዴት እንደሚጠጡ፡ ሰሃን እና መለዋወጫዎች

አብሲንቴ ከተራ መነጽሮች ወይም መነጽሮች ሰክሯል። በጥሩ ሁኔታ, ሳህኖቹ ወደ ላይ የሚሰፉ ጠርዞች ሊኖራቸው ይገባል. መጠጥ ሲያበሩ የመስታወቱን ግድግዳዎች ውፍረት እና የሙቀት መጠኑን ግምት ውስጥ ያስገቡ. ጉዳት እንዳይደርስበት ከሂደቱ በፊት ምግቦቹን በሙቅ ውሃ ማጠብ ይሻላል. በተጨማሪም ፣ የ absinthe ጠርሙስ ብዙውን ጊዜ በሻይ ማንኪያ ምትክ በኮክቴል ልዩነቶች ውስጥ የሚጠቀሙበት ልዩ “absinthe ማንኪያ” ጋር እንደሚመጣ ልብ ማለት እፈልጋለሁ ። ይህ ተጨማሪ መገልገያ ይህንን ምርት የሚያመርተው የምርት ስም ጥራት አመልካች ነው።