"ካፒቴን ሞርጋን" ቅመም: መግለጫ, የመጠጥ ግምገማዎች, እንዴት እንደሚጠጡ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የምርጥ አልኮሆል አለምን ለማግኘት ከወሰኑ ወይም ለረጅም ጊዜ ያልተለመደ ጣዕም አድናቂ ከሆኑ እና የስሜት ህዋሳትን ለማስፋት ከወሰኑ፣ ካፒቴን ሞርጋን ስፓይድ ጠንቅቆ የሚያውቅ የአዋቂ ምርጫ ነው።

የብራንድ እና የመቶ አለቃው ታሪክ

"ካፒቴን ሞርጋን" በዓለም ዙሪያ ደጋፊዎችን ያፈራ ታሪክ ያለው ብራንድ ነው።

ካፒቴን ሄንሪ ሞርጋን እራሱ እውነተኛ ታሪካዊ ሰው ነው፣የካሪቢያን የግል ጠባቂ (ወይም ህጋዊ የባህር ላይ ዘራፊ) በጠላት መርከቦች እና ወደቦች ላይ ህጋዊ ወረራ ያደረገ። ባደረገው ምዝበራ የተነሳ፣ ታጋይ ነበር፣ እንዲሁም ክብርን እና መደበኛ ያልሆነ ታሪካዊ ቅርስን ትቶ፣ በፕላኔታችን ላይ ያሉ አንዳንድ ቦታዎች በስሙ ተጠርተዋል።

ነገር ግን፣ በአፈ ታሪክ መሰረት፣ ለመጀመሪያ ጊዜ በጃማይካ ውስጥ፣ በእርግጥም በምክትል ገዥነት በቆየበት፣ ካፒቴን ሞርጋን በአካባቢው ነዋሪዎች የተዘጋጀውን የበለፀገ ጣፋጭ ሩም ቀምሶ፣ በተመስጦ፣ የራሱን ድብልቅ ከተለያዩበ"ካፒቴን ሞርጋን" ቅመም ወርቅ (ካፒቴን ሞርጋን ኦሪጅናል ስፓይድ ጎልድ ራም) ውስጥ የሚንፀባረቁ ቅመሞች።

የካፒቴን ሞርጋን ስፓይድ ብራንድ እና ኩባንያ እራሱ፣በስራ ፈጣሪው ሳም ብሮንፍማን የተመሰረተው በ1945 ነው። የእውነተኛው ካፒቴን ታሪክ ፍቅር ግን ተጠብቆ ቆይቷል። ከሁሉም በላይ ለእኛ የሚታወቀው መጠጥ መሰረት ሆኖ የሚወሰደው የሩም ምግብ አዘገጃጀት የኩባንያው ባለቤት ከጃማይካ ፋርማሲስት ወንድሞች ተገዝቷል. እንዲሁም, ይህ ጥንቅር የተለያዩ ሩሞችን አንድ ሙሉ መስመር ለመፍጠር መነሳሻ ምንጭ ሆነ, እያንዳንዱ ይህም ቅመም እና እርጅና ውስጥ ብቻ ሳይሆን የራሱ ልዩ ጣዕም ውስጥ ይለያያል. በጃማይካ የተሰራውን ልዩ ድብልቅ ነጸብራቅ በካፒቴን ሞርጋን ብላክ ስፓይድ ሩም ውስጥ ይገኛል።

የምርት ዘዴ

የሩም ምርት በሚከተሉት ደረጃዎች ያልፋል፡

1. የተረፈ ምርት ለማግኘት ከሸንኮራ አገዳ የሚገኘውን ጭማቂ ጨመቁ - ሞላሰስ።
2. አልኮል ለማግኘት እርሾ እና ውሃ ይጨምሩ። በተመሳሳይ ጊዜ፣ ለእያንዳንዱ የሩም ዓይነት የተወሰኑ ነጠላ ሕዋስ ያላቸው እንጉዳዮች ይመረጣሉ።
3. የሳይንስ እና የኪነጥበብ ጥምረት ይከሰታል - የተቦካው ፈሳሽ ይሞቅ እና ይጨመቃል ከዚያም በአስማት ከሚስጥር ቅመም ጋር ይደባለቃል።
4. የፈሳሹ ፈሳሽ በተቃጠለ ነጭ የኦክ ዛፍ በርሜሎች ብስለት እና ልዩ የሆነ ቀለም እና በመስታወትዎ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ጣዕም ለማምረት።

ጣዕም እና ቀለም

"ካፒቴን ሞርጋን" ቅመም በሁለት ይገኛል።ዝርያዎች: ጥቁር (ጥቁር ቅመማ ቅመም) እና ወርቅ (ኦሪጅናል ቅመም የወርቅ ሩም)።

የመጀመሪያው የሩም ብራንድ ዘርፈ ብዙ ነው ተብሎ ይታሰባል (ጥንካሬው 47.3%) - መጠጡ በተለያዩ ደስ የሚል ማስታወሻዎች የተሞላ፣ ውስብስብ ቅንብር እና ጥቁር ቀለም አለው። በተጨመረ ካራሚል የተሰራ፣ የወጣትነት ህይወቱ መለስተኛ viscosity እና የድህረ-ቅምሻን የሚያጎለብት ጥንካሬ ይሰጠዋል::

የዚህን ሩም መዓዛ ወደ ውስጥ ወደ ውስጥ ሲተነፍሱ በመጀመሪያ ለስላሳ የቫኒላ ሽታ ከቅመም እና ከኦክ ፍንጭ ጋር ያስተውላሉ። ከዚያም የክሎቭ፣ ቀረፋ እና ሂቢስከስ ማስታወሻዎች ተቀላቅለው ይገለጣሉ።

ይህን መጠጥ በሚጠጡበት ጊዜ የመጀመርያው ስሜት በዛ ካራሚል የሚቀርበው ቅመም የታሸገ ጣዕም ይሆናል። እና ከዚያ በኋላ ብቻ ቀስ በቀስ የሚገለጡ እና በየሰከንዱ የሚጠናከሩት ቫኒላ፣ ክሎቭ እና ቀረፋ ይሰማዎታል።

Rum "ካፒቴን ሞርጋን" ልዩ ወርቅ (ጥንካሬው 35%) - ግልጽ የሆነ አምበር የሆነ ደስ የሚል ቀለም ያለው መጠጥ።

በመጀመሪያ ደረጃ የሩም እና የቫኒላ መዓዛ ይሰማዎታል ፣ከዚያም የክሎቭ ፣ ቀረፋ እና nutmeg ንግግሮች እራሳቸውን እንዲሰማቸው ያደርጋሉ። በተመሳሳይ ጊዜ፣ ቀላል የኦክ እና የብርቱካን ልጣጭ ማስታወሻዎች እንደ ዳራ በግልፅ ሊታወቁ ይችላሉ።

የሩም ጣእም በመለስተኛ መጎሳቆል ይገለጻል፣ እና ቫኒላ በጣዕም ስሜቶች ግንባር ውስጥ ይቀራል፣ ለዚያም ረቂቅ ነገር ግን ትኩረት የሚስብ የኦክ ቅመማ ቅመም የአትክልት መዓዛዎች በኋላ ላይ ይጨምራሉ።

ቁጥር

"ካፒቴን ሞርጋን" ቅመም ነው።እንደ ብርቱካን ጭማቂ ወይም ኮላ ያሉ የሶስተኛ ወገን መጠጦችን ሲጨምር ጣዕሙ እንደገና ስለሚጫወት እና በተለየ መንገድ ስለሚገለጥ እና ለመደባለቅ የታሰበ rum።

በርግጥ ብዙ ጠጪዎች ጥሩ የአልኮል አይነት ራሱን የቻለ ክፍል እንደሆነ ይስማማሉ። በቀላሉ ንፁህ መጠጥን በበረዶ ይቀንሱ፣ እና በቅመማ ቅመም፣ ካራሚል እና ኦክ ውስጥ የበለፀጉ እና ሙሉ ሰውነት ያላቸው ጣዕሞች በሁሉም ልዩነታቸው ውስጥ ይገለጣሉ እና ለአስክሬናቸው ምስጋና ይግባቸው።

ነገር ግን በኮላ እና በሎሚናዳ መልክ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ባሉበት ጊዜ ሮም እራሱን በተለየ መንገድ ይገለጻል፡ ጣዕሞች ወደ ቀዳሚነት ይመጣሉ፣ ይህም ለብቻው ጥቅም ላይ ሲውል ከበስተጀርባ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ የዋናው መጠጥ ስሜት ብሩህ እና ጠንካራ ስለሆነ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች መኖራቸው የመሪነት ቦታውን አይወስድም እና የሮማን መዓዛ እና ጣዕም አያቋርጥም።

ስርጭት

"ካፒቴን ሞርጋን" ልዩ በሁሉም ቦታ አድናቂዎች አሉት። ስለዚህ ለምሳሌ በዩናይትድ ኪንግደም እና ዩኤስኤ ውስጥ የዚህ መጠጥ ደጋፊዎች ሙሉ ክለቦች ተፈጥረዋል, ይህም ለካፒቴኑ ክብር ግብዣዎችን ያዘጋጃሉ, ምንም እንኳን ምናልባት ከብራንድ እራሱ ድጋፍ ውጭ ማድረግ አይችሉም.

Rum "ካፒቴን ሞርጋን" የተቀመመ ወርቅ በመላው አለም ተሰራጭቷል፣ በፕላኔታችን ርቀው በሚገኙ ማዕዘኖችም ጭምር። እና የሱ የንግድ ምልክት መለያ ከግርማዊ ባላባት ምስል ጋር በመጀመሪያ እይታ ይታወቃል።

Rum "ካፒቴን ሞርጋን" ጥቁር ቅመም - በአንፃራዊነት አዲስ ቅጂ፣ እሱም ለመጀመሪያ ጊዜ በ2011 በጅምላ ሽያጭ ላይ የዋለ፣ ስለዚህ የአለም ስርጭቱ ገና አልደረሰም።ማግኘት ችሏል። ይሁን እንጂ ለሀብታሙ ጣዕም ምስጋና ይግባውና ብዙ አድናቂዎችን ያገኛል. በአሁኑ ጊዜ እሱ በመካከለኛው እና በምዕራብ አውሮፓ እና በአሜሪካ አገሮች የበለጠ የተከበረ ነው።

የመጠጥ ባህል

ካፕቴን ሞርጋን ስፓይሲ ጥቂት የበረዶ ኩብ ካከሉ በራሱ ጥሩ እንደሆነ አስቀድመን ጠቅሰናል። ከላይ የተጠቀሱት የእያንዳንዳቸው መጠጦች ጣዕም የየራሳቸውን ባህሪያት ያሳያሉ ነገርግን በጥቁር ስፓይድ ውስጥ ያለው የአልኮሆል ይዘት ከኦሪጅናል ስፒድ ወርቅ በ12 ዩኒት ከፍ ያለ መሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው (47.3% vs. 35.3%)።

ነገር ግን ትክክለኛውን የ rum ጎን የሚያመጡ በጣም ተወዳጅ እና ያልተለመዱ የኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናሳይዎታለን።

የኮክቴል አሰራር

ስለዚህ ካፒቴን ሞርጋን ኦሪጅናል ስፓይድ ጎልድ ራምን እንደ መሰረት እንወስደዋለን።

1. ግሮግ። ብርጭቆውን በበረዶ ክበቦች ይሙሉት, 25 ሚሊ ሊትር ሮም, 125 ሚሊ ሊትር ላገር እና 50 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ቀላቅሉባት ግን አትናወጡ።
2. ሩም እና ኮላ። አንድ ረዥም ብርጭቆ በበረዶ ይሞሉ, 50 ሚሊ ሊትር ሮም እና 125 ሚሊ ሊትር ኮላ ይጨምሩ. ጊዜ የማይሽረው ክላሲክ ሁሉንም ነገር በአንድ የሎሚ ቁራጭ ያጥፉት።
3. እንጆሪ daiquiri። አንድ ብርጭቆ 3/4 በበረዶ ይሞሉ, ከዚያም በአማራጭ 50 ሚሊ ሊትር ሮም, 25 ml ስኳር ሽሮፕ, 25 ml ትኩስ የሎሚ ጭማቂ እና 3 የተከተፈ እንጆሪ ይጨምሩ. በብርቱ ይደባለቁ እና ወደ ሌላ ጎድጓዳ ሳህን (ማርቲኒ ብርጭቆ ይመከራል). ስለዚህ አድናቂዎቹን ያገኘ መደበኛ ያልሆነ የሴት ኮክቴል ያገኛሉ።

ካፒቴን ሞርጋን ብላክ ስፓይድ አሁን የኮክቴሎች ቁልፍ አካል ይሆናል።Rum.

1. ሩም እና ዝንጅብል። አንድ ረዥም ብርጭቆ በበረዶ ክበቦች ይሙሉ, 50 ሚሊ ሊትር ሮም እና 150 ሚሊ ሊትር የዝንጅብል አሌይ ያፈሱ. በሎሚ ቁራጭ ያጌጡ። ይህን የምግብ አሰራር እንመክረዋለን፣ ምክንያቱም የዝንጅብል ማስታወሻዎች የጥቁር ቅመም የሮማን ጣዕም በትክክል ስለሚገልፁ እና አፅንዖት ይሰጣሉ።
2. የአልኮል መጠጥ እና ጭማቂ። ከበረዶ ጋር በአንድ ብርጭቆ ውስጥ 25 ሚሊ ሊትር ሮም እና 125 ሚሊ ሊትር የብርቱካን ጭማቂ ይጨምሩ. በቀስታ ይቀላቅሉ።
3. ጎበዝ ሄንሪ ሞርጋን። የብርቱካን ቁርጥራጭ ጭማቂ, 5 ግራም ስኳር እና ጥቂት የውሃ ጠብታዎች ቅልቅል. ከዚያም 25 ሚሊ ሊትር ሮም እና 3 ጠብታዎች tincture ይጨምሩ. ወደ የተለየ ብርጭቆ አፍስሱ።

ግምገማዎች ስለ"ካፒቴን ሞርጋን" ቅመም

የ"ካፒቴን ሞርጋን" ደጋፊዎች የሙከራ እና ያልተለመደ ጣዕም አድናቂዎች ብቻ ሳይሆኑ የክላሲኮች ደጋፊዎችም ናቸው። እያንዳንዳቸው በዚህ መጠጥ ውስጥ የሚፈልጉትን ነገር ያገኛሉ፡- ልዩ የሆነ የቅመማ ቅመም ጨዋታ፣ በየማቅለጫው እራሱን በተለየ መንገድ የሚገልጥ ወይም በአለም አቀፍ ደረጃ የሚታወቅ የጥንታዊ መጠጥ ጣዕም።

ስለዚህ ለምሳሌ ወንዶች የማይካድ ቅመም ከራሱ የማይጠፋው የሩም ጣዕሙ ጋር ያስተውላሉ፣ የኋለኛው ጣዕሙም በጠባቡ ምክንያት ለጥቂት ጊዜ የሚቆይ ነው። ነገር ግን ይህ መጠጥ የወጣቶች ምድብ ስለሆነ እና ከአንድ እስከ ሁለት ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ በርሜል ውስጥ ስለሚገባ የባለሙያዎችን አሻሚ አስተያየት ያስከትላል። አንዳንዶች የባህሪውን መጎሳቆል እንደ ጉዳት ይቆጥሩታል ፣ ሌሎች ደግሞ እንደ በጎነት ይቆጥሩታል ፣ እና ሌሎች ግን ስሜቱ በቂ የኋላ ጣዕም አይሰጥም ብለው ይከራከራሉ።

ሴቶች ግን በልዩ ሩም ውስጥ ያለውን የበለፀገ መዓዛ እና የቫኒላ ወይም የካራሚል ማስታወሻዎች ያደንቃሉ።እንደ ዳይኩሪ ወይም ሞጂቶ ባሉ ክላሲክ ኮክቴሎች ሲጠጡ ንፁህ እና ጥልቅ።

ካፒቴን ሞርጋን ለምን ቅመም የሆነው?

የምርቱ ሰፊ ተወዳጅነት የተሳካ የማስታወቂያ ዘመቻ ብቻ ሳይሆን በጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት ላይ የተመሰረተ በእውነትም የተስፋፋ ጣዕም ያለው እና በቀላሉ የምርቱ ጥራት ነው። በጥንቃቄ በተመረጡ የቅመማ ቅመሞች ስብስብ እና ለጥንታዊ ቴክኖሎጂዎች ታማኝነት በመጠቀም የበለጸገ አዲስ ስሜቶችን ማግኘት ይችላሉ። ይህን መጠጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ከሞከርክ በኋላ ያለምንም ጥርጥር ከአንድ ጊዜ በላይ ወደ እሱ ትመለሳለህ፣ ምክንያቱም ሁል ጊዜ ዘና ማለት እና እንደዚህ ባሉ የተለያዩ የፓልቴል ጣዕሞች መደሰት ጥሩ ነው፣ ይህም በእያንዳንዱ መጠጡ ወደ አንድ ሙሉ ይዋሃዳል።

በድጋሚ ለመጠጥ ጥንካሬ በተለይም ጥቁር ስፒስ ሮም ትኩረት ይስጡ። ከብራንድ መፈክር አንዱ እንደሚለው፡- "በኃላፊነት ጠጡ - የመቶ አለቃው ትዕዛዝ!"።