በዘገምተኛ ማብሰያ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ላይ የቸኮሌት ብስኩት፡ ግብዓቶች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የመጋገር ሚስጥሮች እና ምስጢሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ፣ ብዙ ምግብ ማብሰልያዎችን በመጠቀም ለሚዘጋጁ ጣፋጭ መጋገሪያዎች በጣም ብዙ አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ይህ ዘመናዊ ተአምር በሚሊዮን የሚቆጠሩ የምግብ ባለሙያዎች በአጭር ጊዜ ውስጥ ምትሃታዊ ብስኩት እና ሌሎች የተጋገሩ ምርቶችን እየረዳቸው ነው። እና ዛሬ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የቸኮሌት ብስኩት በሚፈላ ውሃ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዝርዝር እንነጋገራለን ። እርስዎ እንደተረዱት, ዛሬ በቂ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች አሉ, ነገር ግን ስለ ጥቂቶቹ ምርጦቹ ብቻ በዝርዝር እንነጋገራለን. እንጀምር!

መግቢያ

በሚገርም የቸኮሌት ብስኩት በፈላ ውሃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደምንችል እንማራለን። እንዲህ ዓይነቱን ብስኩት ያለ ምንም ችግር ወደ 4 ወይም ከዚያ በላይ ኬኮች ትቆርጣለህ ፣ እና በላዩ ላይ ያለው ኬክ በቀላሉ አስደናቂ ነው።

የቸኮሌት አዘገጃጀቱን መጥቀስ አስፈላጊ ነው።በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ላይ ብስኩት ውስብስብ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ፣ ምክንያቱም ዱቄቱ በቀላሉ እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል ። ብቸኛው ልዩነት የተጠናቀቀው ሊጥ በፈላ ውሃ ፈሰሰ ፣ በዚህ ምክንያት አጠቃላይ ውጤቱ ፈሳሽ ይሆናል ፣ ግን ይህ በመጨረሻው ላይ የሚወጣውን የብስኩቱን ወጥነት እንደማይጎዳ ልብ ማለት ያስፈልጋል ። እዚህ ፣ ምናልባትም ፣ ተቃራኒው እውነት ነው - ለዚህ ተጨማሪ ነገር ምስጋና ይግባውና ብስኩት ያልተለመደ እርጥብ እና ጭማቂ ሆኖ ተገኝቷል ፣ ስለሆነም ማጠጣት አያስፈልግም።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

በቀላ ማብሰያ ውስጥ ፍፁም የሆነውን የቸኮሌት ብስኩት በሚፈላ ውሃ ላይ ማብሰል ከፈለጋችሁ ምግብ ለማብሰል ለሚፈልጉት ነገር ትኩረት ይስጡ። ስለዚህ ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት 200 ሚሊ ሜትር ውሃ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ወተት ያስፈልግዎታል. እንዲሁም ሁለት የዶሮ እንቁላል፣ 350 ግ ስኳር፣ 270 ግ የስንዴ ዱቄት ያስፈልግዎታል።

በተጨማሪም 1 ቁንጥጫ ቫኒሊን፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ተኩል የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ተኩል ቤኪንግ ሶዳ፣ 60 ግራም የኮኮዋ ዱቄት እና 90 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት ያስፈልግዎታል። እስማማለሁ፣ ቸኮሌት ብስኩት ከፈላ ውሃ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የማዘጋጀት ግብአቶች ዝርዝር በጣም ቀላል ነው፣ ልክ እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ ራሱ፣ እና በተቻለ መጠን በዝርዝር እንወያይበት!

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

በመጀመሪያ በዚህ ጽሑፍ ቀዳሚ ክፍል ላይ በተገለጹት መጠን ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ። በነገራችን ላይ ይህን ምግብ ለማዘጋጀት በጠቅላላው 1 ሰዓት ከ 40 ደቂቃ እንደሚወስድ እና በ 100 ግራም የተጠናቀቀ የካሎሪ መጠን እንደሚወስድ ልብ ሊባል ይገባል.ምርቱ 381 kcal ይሆናል። ይሆናል።

ስለዚህ መጀመሪያ የስንዴ ዱቄት፣ ወተት፣ የፈላ ውሃ፣ የተከተፈ ስኳር፣ ቫኒሊን፣ የኮኮዋ ዱቄት፣ የዶሮ እንቁላል፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ቤኪንግ ሶዳ ያዘጋጁ።

የኮኮዋ ቅልቅል ፍጠር

በጥልቅ ሳህን ውስጥ የኮኮዋ ዱቄት፣ የስንዴ ዱቄት እና ሶዳ በመደባለቅ ሁሉንም ነገር በደንብ በመደባለቅ የሚፈለገውን የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ።

በመቀጠል ይህ ሁሉ መበጠር እና ወደ ተስማሚ ዲሽ እንደገና መፍሰስ አለበት።

እንቁላል ከቫኒላ እና ከስኳር ጋር ተቀላቅሎ

አሁን እንቁላሎቹን ከቫኒላ እና ከስኳር ጋር እንቀላቅላለን። ይህንን ለማድረግ የተለየ ምግብ እንወስዳለን, እዚያም እንቁላሎችን እንጨምራለን, እና በሚፈለገው መጠን ውስጥ ቫኒሊን እና ስኳርን ወደ ውስጥ እናስገባቸዋለን. ይህ ሁሉ በደንብ የተደባለቀ መሆን አለበት. ድብልቅ መጠቀም አለብህ!

የእንቁላልን ድብልቅ በስኳር እና በቫኒላ ይምቱ

በዘገምተኛ ማብሰያ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ላይ የቸኮሌት ብስኩት የምግብ አሰራር በሚቀጥለው ደረጃ ለምለም አረፋ እስኪታይ ድረስ የተገኘውን እንቁላል፣ ቫኒሊን እና ስኳር መምታት ያስፈልግዎታል። ይህንን በመደበኛ ማደባለቅ ማድረግ ይችላሉ. እባኮትን ያስተውሉ የውጤቱ ብዛት በድምፅ በትንሹ ሊጨምር እና ነጭ ይሁኑ።

በተጨማሪም አንድ በጣም አስፈላጊ ነጥብ በ እርጎ እና ነጭ ውስጥ ያለው ስኳር ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት!

ወተት መጨመር

አሁን ወተት እና በቂ መጠን ያለው የተጣራ የአትክልት ዘይት ወደ እንቁላል፣ ቫኒሊን እና ስኳር ቅልቅል መጨመር አለብን። ከዚያ ይህ ሁሉ እስኪያልቅ ድረስ በደንብ መቀላቀል አለበትተመሳሳይ የሆነ ክብደት።

በዚህ አጋጣሚ ማደባለቂያውን ያለ ምንም ችግር መጠቀም ትችላላችሁ ምክንያቱም ስራውን በፍጥነት እና በጥራት ስለሚያከናውነው።

ዱቄት መጨመር

ይህ ደረጃ በጣም አስቸጋሪ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው, ምክንያቱም አሁን በሚፈጠረው ድብልቅ ላይ ደረቅ ዱቄት ቅልቅል መጨመር ያስፈልግዎታል. እባክዎ ይህ ቀስ በቀስ መደረግ እንዳለበት እና ዱቄቱን ከስፓቱላ ወይም ከማንኪያ ጋር ያዋህዱት።

በዚህ ሁኔታ እብጠቶች እንዲታዩ መፍቀድ አይችሉም፣ስለዚህ ዱቄቱን በተቻለ መጠን በጥንቃቄ ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና ያለማቋረጥ ይቀላቅሉ።

የፈላ ውሃን መጨመር

የዱቄት ውህዱን በእንቁላል ድብልቅው ላይ ጨምረው ሁሉንም ነገር በደንብ ከቀላቀሉ በኋላ የሚፈለገውን የፈላ ውሃን በጥንቃቄ ማፍሰስ ይችላሉ። ውሃው በጣም ሞቃት መሆን አለበት፣ እና ይህን ሲያደርጉ ዱቄቱ በተቻለ ፍጥነት መፍጨት አለበት።

በዚህ መንገድ በጣም የሚደበድበው ነገር ያገኛሉ፣ነገር ግን አይጨነቁ፣ ምክንያቱም እንደዛ መሆን አለበት። ያስታውሱ ዱቄቱ ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት ፣ ካልሆነ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያዋህዱት።

የመጋገር ዝግጅት

አሁን ባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በዘይት መቀባት እና በሴሞሊና ወይም በዱቄት መበተን አለበት. ከመጠን በላይ እህል ያራግፉ። አሁን ሁሉንም ሊጥ ወደ ሻጋታ ማፍሰስ እና ለ 1 ሰዓት እና 15 ደቂቃዎች ወደ "መጋገር" ሁነታ መላክ ያስፈልግዎታል. ከ 75 ደቂቃዎች በኋላ, ብስኩቱ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናል, እና እርስዎ ማግኘት ይችላሉ.

እባክዎን ብስኩቱ ዝግጁ ካልሆነ ነገር ግን በተለመደው የጥርስ ሳሙና ከተፈተሸ (ሊጡ ውስጥ ማስገባት እና ከዚያ ማውጣት አለበት ፣ እና ደረቅ ከሆነ ዱቄቱ ዝግጁ ነው ፣ እና ከሆነ) እርጥብ ነው ፣ ከዚያ አሁንም መጋገር አለበት) ፣ ለተወሰነ ጊዜ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

የመጨረሻው ደረጃ

ብስኩቱ ሲዘጋጅ ከብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ አውጥተው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ኬክ ለመሥራት ካቀዱ, ብስኩት ከመቁረጥዎ በፊት ለ 6-12 ሰአታት እንዲቆም ማድረግ ያስፈልግዎታል. እሱን ለመብላት ብቻ ብስኩትን ከሰራህ፣ ካበስልክ በኋላ ወዲያውኑ መብላት ትችላለህ።

ከማብሰያ በኋላ ያለው ብስኩት ለኬክ ከተዘጋጀ ከ6-12 ሰአታት መቆም ያለበት ለምን እንደሆነ ታውቃለህ? በዚህ ሁኔታ ከ6-12 ሰአታት በኋላ ብስኩቱ መሰባበሩን ያቆማል እና በኬክ አሞላል በሚጠቡበት ጊዜ ወደ ሙሽነት እንደማይቀየር ልብ ሊባል ይገባል ።

የምግብ አዘገጃጀት ግምገማዎች

ዛሬ፣ በሚፈላ ውሃ ቸኮሌት ብስኩት አሰራር ላይ ከፍተኛ ጥራት ያለው አዎንታዊ አስተያየት አለ። አስተያየቶቹ አዎንታዊ ናቸው, ሰዎች ይህ በጣም አስደናቂ, ተመጣጣኝ እና ቀላል የምግብ አሰራር እንደሆነ ይጽፋሉ, ውጤቱም በቀላሉ አስደናቂ ነው. በአንዳንድ አስተያየቶች ተጠቃሚዎች እንደዚህ ያለ ከፍተኛ ብስኩት መስራት እንዳልቻሉ ይጠቅሳሉ፣ ምክንያቱም የዚህ መጋገር ቁመት 7 ሴ.ሜ ነበር።

በአጠቃላይ አስተያየቶቹ በጣም አወንታዊ ናቸው፣ስለዚህ ይህን የምግብ አሰራር በደህና መጠቀም የሚችሉት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ካለው የቸኮሌት ብስኩት ፎቶ ጋር መጠቀም ይችላሉ።አንተ በእውነት ጎበዝ ነህ። እርስዎ ሊገምቱት እንደሚችሉት፣ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው፣ ስለዚህ የሆነ ነገር እየሰራ ስለሌለው መጨነቅ እንኳን አያስፈልግዎትም!

በነገራችን ላይ ብዙም ሳይቆይ ጁሊያ ስማል በዩቲዩብ ቻናሏ ላይ እንደዚህ አይነት መጋገሪያዎችን ማዘጋጀት ጀመረች። በግምት ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት የቸኮሌት ብስኩት በሚፈላ ውሃ ውስጥ አብስላለች፣ ነገር ግን ግራም ውሃ፣ ስኳር እና ዱቄት እዚያ ይለያያሉ። በመሠረቱ, የምግብ አዘገጃጀቱ በትክክል አንድ አይነት ነው, ስለዚህ ውጤቱ አንድ አይነት ይሆናል!

አዘገጃጀት ከአንዲ ሼፍ

በኢንተርኔት ላይ "አንዲ ሼፍ" የተሰኘ ታዋቂ የሩስያ ብሎግ የቸኮሌት ብስኩት እንዴት እንደሚሰራ የሚገልጽ ጽሑፍ በቅርቡ አሳትሟል።

ስለዚህ በዚህ ሁኔታ 235 ግራም ዱቄት, 7 ግራም ሶዳ, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, 300 ግራም ስኳር, ሁለት የዶሮ እንቁላል, 65 ግራም የኮኮዋ ዱቄት, 60 ግራም የወይራ ዘይት, ያስፈልግዎታል. 50 ግራም ቅቤ፣ 260 ሚሊር ወተት፣ 2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጭቃ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ቀይ ወይን ኮምጣጤ።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በመጀመሪያ ሶዳ፣ ዱቄት፣ኮኮዋ፣ስኳር እና ጨው መቀላቀል ያስፈልጋል። ይህ ሁሉ ደረቅ ድብልቅ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በቀስታ ከሹክሹክታ ጋር መቀላቀል አለበት። ቀጣዩ ደረጃ ሁለት እንቁላል, ለስላሳ ቅቤ, የቫኒላ ጭማቂ, የወይራ ዘይት, ወይን ኮምጣጤ እና ወተት መላክ ነው. እንደ ኮምጣጤ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ፒር, ፖም ወይም ሌሎች አማራጮችን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በምንም መልኩ የበለሳን, ምክንያቱም በጣም ጠንካራ ስለሆነ (እስከ 6% ድረስ ኮምጣጤን መውሰድ ጥሩ ነው). ለማስወገድ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከመቀላቀያው ጋር በደንብ ይቀላቅሉየማንኛውም እብጠቶች ገጽታ።

የተፈጠረውን ሊጥ መጠን በሁለት ብስኩት ይከፈላል። በመጋገሪያው ወቅት የዱቄቱ መጠን በእጥፍ ይጨምራል, ስለዚህ ዱቄቱን ከግማሽ ቅጹ በላይ ለማፍሰስ አይሞክሩ. በ175 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአንድ ሰአት ብስኩትን መጋገር ያስፈልጋል።

በነገራችን ላይ የአንዲ ሼፍ ትኩስ ቸኮሌት ብስኩት አሰራር ማየት ከፈለጋችሁ በኦፊሴላዊው ድህረ ገጽ ላይ አግኙት ምክንያቱም በአሁኑ ሰአት እንዲህ አይነት የብስኩት አሰራር ስለሌለው። ሼፍ አንዲን የምትመክረው አንተ እንደሆንክ አድርገህ አስብ እና በቅርብ ጊዜ ውስጥ አዳዲስ ጽሑፎችን ያሳትማል!

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የመጋገር ሚስጥሮች

ቀድሞውኑ የቸኮሌት ብስኩት ኬክ በሚፈላ ውሃ መስራት ይፈልጋሉ? በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ብስኩትን በትክክል ለማብሰል፣ ለሚከተሉት ምክሮች ትኩረት ይስጡ፡

• በምግብ ማብሰያ ጊዜ በምንም አይነት መልኩ የባለብዙ ማብሰያውን ክዳን መክፈት የለብዎትም ምክንያቱም በዚህ ሁኔታ በመሳሪያው ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን ሚዛን ሊያበላሹ ይችላሉ, በዚህም ሳህኑን እራሱ ያበላሻል;
• ከማብሰያዎ በፊት ሳህኑን በሱፍ አበባ ዘይት መቀባትዎን እርግጠኛ ይሁኑ፤
• ብስኩትዎ እንዳይፈርስ ከፈለግክ፣ በባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ያቀዘቅዘው፣ እና ከዚያ ብቻ አውጣው፤
• የእርስዎ ክፍል "መጋገር" ሁነታ ከሌለው በ"መጥበሻ" ሁነታ ለመተካት አይፍሩ፤
• የቸኮሌት ብስኩት ያለ ወተት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለመስራት ከፈለጉ ወተቱን በውሃ ይቀይሩት፡ ሊጡን በክፍል ውሃ ውስጥ ይቅቡትየሙቀት መጠን እና ከዚያ የፈላ ውሃን ማከል ሲያስፈልግ እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ውሃ አፍስሱ።

ዛሬ ቸኮሌት ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለመስራት በጣም ተወዳጅ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ተወያይተናል፣ስለዚህ አሁን ለእርስዎ በጣም ተስማሚ የሆነውን አማራጭ መምረጥ እና እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች ለማስደሰት ማብሰል ያስፈልግዎታል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!