Pie "Zebra" ከወተት ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለበርካታ ሰዎች ዚብራ የልጅነት አምባሻ ነው። ያኔ ሱቆቹ እንደዚህ አይነት የተለያዩ ኩኪዎች፣ ሙፊኖች እና ኬኮች አልነበሯቸውም እና እያንዳንዷ አስተናጋጅ በገዛ እጇ በተዘጋጁ ጣፋጭ እና አፍ የሚያጠጡ መጋገሪያዎች እንግዶቿን ማስደነቅ ትፈልጋለች። የዜብራ ኬክ ከሌሎች ምርቶች ዳራ አንፃር ጎልቶ ታይቷል። አንዳንዶች በ kefir ፣ አንድ ሰው በቅመማ ቅመም ወይም በወተት ላይ ያበስሉት ነበር ፣ ግን ሁል ጊዜም ለምለም እና የሚያምር ይሆናል ፣ በዋነኝነት በውስጥም ሆነ በውጭ ባሉ አስገራሚ ቅጦች። ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና የዚብራ ኬክ ከወተት ጋር ፎቶግራፍ በእኛ ጽሑፉ ቀርቧል. ለዝግጅቱ በሙሉ ብቻ ሳይሆን ከኮምጣጤ፣የተጨመቀ እና የኮኮናት ወተት ጋር እንዲሁም ለዝግተኛ ማብሰያ የሚሆን የምግብ አሰራር በርካታ አማራጮችን ይሰጣል።

የተለመደ ወተት የዜብራ ፓይ አሰራር፡ ግብዓቶች

ከሸካራነት እና ከጣዕም አንፃር፣ ይህ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ የመጋገር ስሪት ልክ እንደ መደበኛ ኬክ ነው። ግን ያገኛልበጣም አስደናቂ እና አስደናቂ ከመሆናቸው የተነሳ ሁሉም አስተናጋጆች እና እንግዶቹም እንዲሁ ከቂጣ በቀር ምንም አይሉትም። "የተራቆተ" ብስኩት በሁለት ኬኮች ቆርጠህ በክሬም ከቀባህ እውነተኛ የቤት ውስጥ ኬክ ታገኛለህ።

ከወተት ጋር በጣም ቀላሉ የዜብራ ኬክ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ከዝርዝሩ ውስጥ መጠቀምን ያካትታል፡

• ወተት - 180 ሚሊ;
• ዱቄት - 250 ግ፤
• ስኳር - 250 ግ;
• 3 እንቁላል፤
• ቅቤ - 150 ግ፤
• መጋገር ዱቄት - 5 ግ፤
• ቫኒሊን - 2 ግ፤
• ኮኮዋ - 25 ግ፤
• ጨው - ¼ tsp

ሁሉም ምርቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው። ከዚያ በቀጥታ ወደ ምግብ ማብሰል መቀጠል ይችላሉ።

የቂጣውን ሊጥ በደረጃ ማቅበስ

የምግብ አዘገጃጀቱ ዋና ጥቅማጥቅም ኬክ ኬክ በአንደኛ ደረጃ መዘጋጀቱ ሲሆን በተለይም በዐውደ-ጽሑፉ ላይ አስገራሚ ይመስላል። ዱቄቱን ለኩሬው ለማቅለጥ 2 ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ያስፈልጉዎታል-በአንደኛው ውስጥ ቸኮሌት ፣ እና በሌላኛው ነጭ። በስራ ሂደት ውስጥ የሚከተሉትን የድርጊቶች ቅደም ተከተል መከተል ይመከራል-

1. የደረቀውን መሰረት ለፓይ አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት, ስኳር እና ቫኒላ, ትንሽ ጨው. በጅራፍ በደንብ ይቀላቅሉ።
2. ቅቤውን በማይክሮዌቭ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት እና በትንሹ ያቀዘቅዙ።
3. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል፣ቅቤ እና 150 ሚሊር ወተት ያዋህዱ። እቃዎቹን በዝቅተኛ ፍጥነት ማደባለቅ ላይ ይምቱ ወይም በቀላሉ ከእጅ ዊኪ ጋር ይቀላቀሉ. የሜዳ አህያ ማዘጋጀትየምግብ አሰራር፣ ያለ ጎምዛዛ ክሬም፣ በወተት ውስጥ፣ ስለዚህ በዱቄው ላይ ተጨማሪ ፈሳሽ ነገሮችን መጨመር አያስፈልግም።
4. በጥንቃቄ የዱቄቱን ክሬም-የእንቁላል ክፍል ወደ ደረቅ መሰረት ያፈስሱ። ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪገኝ ድረስ በዊስክ ይቅበዘበዙ. የተጠናቀቀው ሊጥ ፈሳሽ፣ ከፓንኬኮች ትንሽ ወፍራም መሆን አለበት።
5. የሊጡን አንድ ሶስተኛውን በሁለተኛው ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በዚህ ክፍል ውስጥ የኮኮዋ ዱቄት እና የቀረውን 30 ሚሊ ሜትር ወተት ይጨምሩ. ዱቄቱ አንድ አይነት ቀለም እና ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ይቅበዘበዙ. ዝግጁ። አሁን ወደ ሻጋታው ውስጥ አፍስሱት እና ወደ ምድጃው ይላኩት።

ኬኩን በምድጃ ውስጥ መስራት እና መጋገር

ለምን ዜብራ? እና ሁሉም ምክንያቱም ዱቄቱ አንድ በአንድ ወደ ሻጋታው ውስጥ ስለሚፈስ ነው ፣ በዚህ ምክንያት በተቆረጠው ኬክ ውስጥ ያለው ኬክ ወደ ድርድር ይለወጣል: ነጭ ተለዋጭ በጨለማ።

ይህን ውጤት ለማግኘት ዱቄቱ እንደዚህ "መሰብሰብ" አለበት፡

1. የኬክ መጥበሻውን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ከታች እና ግድግዳዎቹ በዘይት መቀባት አለባቸው።
2. በተዘጋጀው ምጣድ መሃል ላይ አንድ ትልቅ የቫኒላ ነጭ ሊጥ አፍስሱ። ከዚያ ትንሽ የቸኮሌት ማንኪያ - በጥብቅ መሃል ላይ።
3. ሙሉውን ቅጽ በተመሳሳይ ቅደም ተከተል ይሙሉ። የመጨረሻው ውጤት ጥሩ፣አስደሳች ጥለት መሆን አለበት።
4. ምድጃውን እስከ 175° ቀድመው በማሞቅ ቅርጹን ከሊጡ ጋር ያድርጉት።
5. ኬኩን ለ40 ደቂቃዎች መጋገር። በእንጨት ዱላ ዝግጁ መሆኑን ማወቅ ይችላሉ - ከደረቁ ሊጥ መውጣት አለበት.

የማብሰያ ምክሮች

መቼዱቄቱን ቀቅለው የዚብራ ኬክን ከወተት ጋር መጋገር የሚከተሉትን ምክሮች መከተል አለብዎት፡

1. የተለያየ መጠን ካላቸው ላሊሶች ጋር ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ማፍሰስ አስፈላጊ ነው። እንዲሁም 6 tbsp በማፍሰስ የሾርባ ማንኪያዎችን መጠቀም ይችላሉ. l., ከዚያም 2 tbsp. ኤል. ጥቁር ሊጥ ከነጭ 2-3 እጥፍ ያነሰ መሆን አለበት. ከዚያ ቁርጥራጮቹ በመጋገር ጊዜ በእኩል ይሰራጫሉ።
2. የተጠናቀቀው ኬክ በሽቦ መደርደሪያው ላይ ማቀዝቀዝ እና ወደ ላይ ማዞር አለበት።
3. "ዜብራ" በጣም አስደናቂ ስለሚመስል ተጨማሪ ማስዋብ አያስፈልገውም። እና ኬክን የበለጠ የሚያምር ለማድረግ, ሙሉውን የዱቄት መጠን ወደ ቅጹ ላይ ካከሉ በኋላ, "የሸረሪት ድር" ንድፍ መስራት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ የሸረሪት ድር የሚመስል ጥለትን በመፍጠር የጥርስ ሳሙናን ከሊጡ መሃል አንስቶ እስከ ጫፎቹ ድረስ ብዙ ጊዜ መሳል ያስፈልግዎታል።
4. ኬኩ ለኬክ መሰረት ሆኖ የሚያገለግል ከሆነ ቢያንስ ለ 6 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ከዚህ ቀደም በምግብ ፊልም ተጠቅልሎ "እንዲያርፍ" ማድረግ አለበት. ከዚያ በኋላ ወደ 2 ኬኮች መቁረጥ ቀላል ይሆናል።

ፓይ "ዜብራ" ከተጨመመ ወተት ጋር

ይህን የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከመደበኛ ወተት ይልቅ የተጨመቀ ወተት ወደ ዱቄቱ ይጨመራል። ብዙ ሰዎች ይህን የዜብራ ኬክ ስሪት ይወዳሉ። ከተጠበሰ ወተት ጋር ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል:

1. 150g ለስላሳ ቅቤ በስኳር (90ግ) ይምቱ።
2. መቀላቀያውን ሳያቆሙ 3 እንቁላል አንድ በአንድ ያስተዋውቁ።
3. በ150 ሚሊር የተጨመቀ ወተት አፍስሱ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በድብልቅ እንደገና ይምቱ።
4. Sieveዱቄት (170 ግ) ከመጋገሪያ ዱቄት (½ tsp) ጋር። ቀስቅሰው ወደ ጣፋጭ ክሬም ወተት ስብስብ ይጨምሩ, ግን 1 tbsp ይተው. ኤል. ለቀጣዩ የማብሰያ ደረጃ ደረቅ ድብልቅ።
5. ዱቄቱን በ 2 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት። ኮኮዋ (1.5 የሾርባ ማንኪያ) ወደ አንድ ያፍሱ እና የቀረውን ዱቄት ወደ ሌላኛው ይጨምሩ። ወጥነቱ ተመሳሳይ መሆን አለበት
6. በአማራጭ ዱቄቱን ወደ ሻጋታው ውስጥ ያድርጉት ፣ መጀመሪያ 2 tbsp። ኤል. ነጭ ሊጥ፣ ከዚያ ጨለማ፣ ወዘተ.
7. ፓስቲዎችን በ180° ለ30 ደቂቃ አብስል።

Pie "Zebra" ከአኩሪ ወተት ጋር

ወተቱ ጎምዛዛ ከሆነ ምን ማድረግ አለበት? በዚህ ጉዳይ ላይ ያሉ አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች ፓንኬኬቶችን ያበስላሉ. ነገር ግን በትንሽ ጥረት፣ ከሞላ ጎደል የበዓል የሜዳ አህያ ኬክ መጋገር ይችላሉ። በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት ትኩስ ሳይሆን ጎምዛዛ ወተት ወደ ሊጡ ይጨመራል።

የማብሰያው ቅደም ተከተል እንደሚከተለው ይሆናል፡

1. 2 እንቁላል፣ 1 tbsp ይምቱ። መደበኛ ስኳር እና 1 tsp. ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟቸው ድረስ ቫኒላ።
2. በ1 tbsp አፍስሱ። ጎምዛዛ ወተት እና ሶዳ (1 tsp) ያድርጉ።
3. ዱቄት ያስተዋውቁ፣ ዱቄቱ ወጥ የሆነ የኮመጠጠ ክሬም እንዲኖረው ለማድረግ በቂ ነው።
4. የሊጡን ግማሹን አፍስሱ እና 1 tbsp ይጨምሩ። ኤል. ኮኮዋ. በውዝ።
5. ሊጡን ወደ ሻጋታው ውስጥ ያድርጉት፣ እርስ በርሳቸው እየተፈራረቁ።
6. በ180 ዲግሪ ጋግር። ምድጃው አስቀድሞ መሞቅ አለበት።
7. ከ30 ደቂቃ በኋላ የመጋገሩን ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ማረጋገጥ ይቻላል።

Slow Cooker Pie Recipe

ማንም አያስታውስም።ለዚህ ኬክ የመጀመሪያ የምግብ አሰራር። አንድ ሰው በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ፣ ከኬፉር ወይም ከወተት ጋር አንድ ሰው ኬክን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ማብሰል ይመርጣል። እያንዳንዱ የማብሰያ አማራጭ የራሱ ደጋፊዎች አሉት።

በወተት ውስጥ ላለው ኬክ "ዜብራ" በቀስታ ማብሰያ የሚሆን የምግብ አሰራር ይህንን ይመስላል፡

1. በከፍተኛ ፍጥነት 4 እንቁላል፣ 1.5 tbsp ይምቱ። ስኳር (ጥራዝ 200 ሚሊ ሊትር) እና ትንሽ ጨው. ከ 7-10 ደቂቃዎች በኋላ, ጅምላው ለምለም, ነጭ እና ለስላሳ ይሆናል, ሁሉም እህሎች በውስጡ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣሉ.
2. ወተት (1 ኩባያ) እና ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት (½ ኩባያ) በተቀጠቀጠ እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ። በዚህ ደረጃ, አንድ መደበኛ ማንኪያ እቃዎቹን ለመደባለቅ በቂ ስለሆነ ማቀፊያውን ወደ ጎን ማስወገድ ይቻላል.
3. ዱቄት (2.5 tbsp.)፣ ቤኪንግ ፓውደር (10 ግራም) እና ቫኒሊን (1 ግራም) በእንቁላል-ወተት ብዛት ላይ ይጨምሩ።
4. የሊጡን ክፍል ወደ ሌላ ሳህን ይቀይሩት። 1 tbsp መጨመር ያስፈልግዎታል. ኤል. ኮኮዋ. የዱቄት እብጠቶች እንዳይኖሩ ሁለቱንም ነጭ እና ቡናማ ሊጥ በማንኪያ በደንብ ይቀላቅሉ።
5. የመሳሪያውን ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ይቀቡ። እስኪያልቅ ድረስ ሁሉንም ሊጥ (2 የሾርባ ማንኪያ) በማንኪያ ያንሱት።
6. የ"መጋገር" ሁነታን ያብሩ። ኬክን ለ 100 ደቂቃዎች ያዘጋጁ (የመጀመሪያው 60 እና ከዚያ ሌላ 40). በመሳሪያው ኃይል እና ባህሪያት ላይ ማተኮር ያስፈልግዎታል. ይህ የምግብ አሰራር ለ Panasonic 670W ሞዴል ፍጹም ነው።

Vegan Coconut Milk Zebra Pie

የእንስሳት ተዋጽኦዎችን የማይመገቡ ሰዎች በእርግጠኝነት የሚከተለውን የመጋገር አማራጭ ይወዳሉ። የዜብራ ኬክ በመዘጋጀት ላይ ነው, እንደ የምግብ አሰራር, ለወተት, ነገር ግን በሙሉ ላም ወተት ላይ ሳይሆን በኮኮናት ላይ. ጣዕሙ በቀላሉ ድንቅ ነው።

የማብሰያው ሂደት የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል፡

1. የኮኮናት ወተት (250 ሚሊ ሊትር) ከተጣራ የአትክልት ዘይት (80 ሚሊ ሊትር) ጋር የተቀላቀለ።
2. በተለየ መልኩ ዱቄቱን (250 ግራም)፣ ስኳር (125 ግራም)፣ የቫኒሊን ከረጢት እና ቤኪንግ ፓውደር (1.5 tsp) በማዋሃድ እና በአንድ ላይ አፍስሱ።
3. ከሊጡ ግማሽ ያህሉን ወደ ሌላ ንጹህ እና ደረቅ ሰሃን አፍስሱ። በእሱ ላይ 2 tbsp ይጨምሩ. ኤል. ኮኮዋ እና ቅስቀሳ።
4. ሊጡን ወደ ሻጋታ አፍስሱ፣ ተለዋጭ ነጭ ከጨለማ።
5. ኬኩን በ180° ለ45-50 ደቂቃዎች መጋገር።