ለሚስትዎ ለእራት ምን እንደሚበስል፡ ቀላል የምግብ አሰራር ለጣፋጭ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሚስትህን ለእራት ምን እንደምታበስል አታስብም? እርግጥ ነው፣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሲኖሩ ምርጫ ማድረግ በጣም ከባድ ነው። ግን አይጨነቁ፣ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ለሚስት የሚሆን ጣፋጭ እራት ምን እንደሚመስል ለማወቅ እንሞክራለን።

እነዚህ ሁሉ ምግቦች በሚያስደንቅ ሁኔታ የተጣራ እና ጣፋጭ ናቸው፣ እና የእነሱ ዝግጅት ከእርስዎ ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይወስድም። ምናልባት አብሰሃቸው ታውቃለህ ተብሎ አይታሰብም ነገር ግን ምንም አይደለም ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀቶቹ ለእራት በጣም ጥሩ እና አፍን የሚያጠጣ ምግብ ለማዘጋጀት ስለሚረዱዎት።

የባኮን የተፈጨ የድንች ሾርባ

ይህንን የድንች ሾርባ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

1. ወደ ሁለት መካከለኛ ድንች።
2. አንድ ሽንኩርት።
3. Bacon - በግምት 200-300 ግራም።
4. 1 ብርጭቆ ወተት።
5. 200 ግራም አይብ (ጠንካራ)።
6. ቅቤ በ50 ግራም።
7. ቅመሞች እና ቅመሞች።
8. ዲሊ ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት።

የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ ቤከን ሾርባ ለሚስትዎ እራት ማብሰል የሚችሉት ነው። በቀላሉ ይከናወናል. በመጀመሪያ የአሳማ ሥጋን ወደ ትናንሽ ኩቦች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ በእቃ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡትለማብሰል እና የታዘዘውን የቅቤ መጠን ይጨምሩ. ባኮን በትንሽ ሙቀት መቀቀል ይኖርበታል።

ቦካው ወደሚፈለገው ደረጃ ሲደርስ ቀይ ሽንኩርቱን ማብሰል ያስፈልጋል። ሽንኩሩን አጽዳው እና በጥሩ መቁረጥ. የምድጃው ይዘት ዝግጁ ሲሆን በትንሽ ሳህን ላይ ያድርጉት። ከዛ በኋላ, የተከተፈውን ሽንኩርት ወደ ባዶ መያዣ ውስጥ አፍስሱ. እስከ ወርቃማ ቡናማ, ማለትም 5-10 ደቂቃዎች ድረስ መቀቀል አለበት. ቀይ ሽንኩርቱ ወደ ጥቁር እንዳይቀየር በጥንቃቄ መከታተል አስፈላጊ ነው, ይህ ጣዕሙን ያበላሻል.

ለሚስትህ የፍቅር እራት ለማዘጋጀት በመቀጠል ድንቹን ልጣጭ አድርገህ በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለብህ። ሽንኩርት ሲዘጋጅ, ድንቹን በእሱ ላይ ይጨምሩ. ድንቹን በሙሉ እንዲሸፍነው ውሃ ከጨመረ በኋላ።

የማሰሮው ይዘት በሚፈላበት ጊዜ የሚፈለገውን የወተት መጠን ወደ ዕቃው ውስጥ አፍስሱ እና ይህን ድብልቅ አስቀድመው ከቆረጡት ወይም ከቀዱት አይብ ጋር ያጣጥሙ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ሲሆኑ ድብልቁን ያቀዘቅዙ። ከዚያም ሾርባውን ወደ ማቅለጫው ውስጥ ማፍሰስ እና ተመሳሳይነት ያለው ጥንካሬ እስኪገኝ ድረስ መፍጨት ያስፈልግዎታል. መጠኑ በጣም ወፍራም ከሆነ, ከዚያም በሚፈላ ውሃ ይቅቡት. በርበሬ እና ጨው ጨው. በቃ!

ለነፍሰ ጡር ሚስትዎ ለእራት ምን ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ ከፈለጉ ይህ አማራጭ ለእርስዎ ነው። በመጀመሪያ, ሾርባው በጣም አጥጋቢ ነው, በሁለተኛ ደረጃ, በእርግዝና ወቅት በጣም ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ምርቶችን ይዟል. ባለቤትዎ ይደሰታል።

ሾርባን ብቻ ሳይሆን በበሰለ ባኮን ማስጌጥዎን አይርሱ።

በምድጃ ውስጥ ያለ ፓስታ

ሹርባ መስራት ካልፈለክ ለሚስትህ እራት ምን ታበስላለህ? በጣም ጥሩው አማራጭ በምድጃ ውስጥ ሊሞላ እና ሊጋገር የሚችል ፓስታ ነው። ስለዚህ ምን እንፈልጋለን?

1. ትልቅ ሼል ፓስታ - ወደ 30 ቁርጥራጮች።
2. የተፈጨ ስጋ (ለመቅመስ) - 300 ግራም።
3. ሽንኩርት - 1 ቁራጭ።
4. ውሃ - 300 ሚሊ ሊትር።
5. ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
6. ጠንካራ አይብ - 150-200 ግራም።
7. 2 ትላልቅ ማንኪያ የቲማቲም መረቅ ወይም ለጥፍ።

አሁን ወደ ምግብ ማብሰል እንሂድ። በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ እና በደንብ ይቁረጡ. በመረጡት የተፈጨ ስጋ ውስጥ ይጨመራል. በጥልቅ ሳህን ውስጥ ሁለቱን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ከዚያም ይዘቱ ጨው እና በርበሬ መሆን አለበት. ጨው እና በርበሬ በተፈጨ ሥጋ ላይ እንዲከፋፈሉ ሁሉንም ነገር በደንብ መቀላቀል አስፈላጊ ነው።

በመቀጠል፣ ከተጠቀሰው የውሃ መጠን ጋር አንድ ብርጭቆ እንወስዳለን። ወደ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ጨው, የቲማቲም ፓቼ እንጨምራለን. ተመሳሳይ የሆነ ክብደት ለማግኘት ድብልቁን በደንብ ያሽጉ።

ፓስታችንን ወስደን በተለመደው መንገድ ከቀቅልን በኋላ። በ "al dente" ሁኔታ ውስጥ መሆን አለባቸው, ማለትም, ያልተሟላ ዝግጁነት. ከዚያም ወደ መሙላት ደረጃ እንሸጋገራለን. እያንዳንዱን ሼል በተፈጨ ስጋ ሙላ።

ሁሉም ነገር ሲጠናቀቅ ዛጎሎቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ሳህኑን በተዘጋጀ ውሃ በቲማቲም ፓቼ ይሙሉት። ከዚያም ፓስታዎን በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ምግቡን ከማስወገድዎ በፊት ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ምርቱን ለማቅለጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ።

የምን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ላይ እንቆቅልሽ አያስፈልግምይህን ምግብ ከሠራህ ሚስት ለእራት. በጣም ይሞላል እና ጣፋጭ ነው!

የጣሊያን ሰላጣ ከፓስታ እና ካም ጋር

ይህ ምግብ ለምትወዳት ሚስትህ ለእራት የምታበስልበት ሌላው አማራጭ ነው። የሚያስፈልግህ፡

1. ጠንካራ አይብ - 250 ግራም።
2. ሃም - 200 ግራም።
3. የተከተፈ የወይራ ፍሬ (ይመረጣል በክብደት) - 50 ግራም።
4. የማንኛውም ቅርጽ ፓስታ።
5. 2 ቲማቲም።
6. 1 ትልቅ ደወል በርበሬ።
7. ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
8. አረንጓዴ።

እንዲሁም ለፓስታ ልብስ መልበስ ያስፈልግዎታል። የሚያስፈልግህ፡

1. የወይራ ዘይት - 80 ግራም።
2. ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ።
3. የሎሚ ጭማቂ - 60 ግራም።

ሚስትህን ለማስደነቅ ለእራት ምን ማብሰል እንደምትችል ግራ ከገባህ ይህ ምግብ በጣም ከለመደው እና ከተለመደው የራቀ ስለሆነ ይረዳሃል።

ስለዚህ መጀመሪያ አይብ እና ካም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል። አስቀድመን የታጠበውን ቲማቲሞች በግማሽ እናጥፋለን, እና እንደገና በግማሽ - እያንዳንዱን ግማሽ. ከቲማቲም ጋር ሲጨርሱ ደወል በርበሬውን በደንብ ይቁረጡ።

ፓስታውን ወደያልተሟላ ዝግጁነት ቀቅለው ከዚያ ለርስዎ ምቹ በሆነ መያዣ ውስጥ ያኑሩት ፣የተዘጋጁትን አትክልቶች በሙሉ በላዩ ላይ ያፈሱ ፣ እንዲሁም ካም እና አይብ። ጨው እና በርበሬ ምግቡን እንደወደዱት።

በመቀጠል ወደ ራሱ ነዳጅ ማደያው እንሂድ። ለመሥራት ነጭ ሽንኩርቱን (በቅድሚያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ), ዘይትና ጭማቂ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. የተፈጠረውን ፈሳሽ ወደ ሰላጣችን አፍስሱ።

በመጨረሻም ሳህኑን በወይራ እና በአትክልት ማስዋብ ይችላሉ። ከዚህ በፊት ማድረግአገልግሎት።

አሁን ለሚስትዎ ምን እራት እንደሚያበስል ያውቃሉ!

ስፓጌቲ ከዶሮ እና ከአትክልት ጋር

ሌላው አማራጭ ለሚስት ጣፋጭ እራት ስፓጌቲ ነው። ያስፈልገናል፡

1. ስፓጌቲ - 1 ጥቅል።
2. የዶሮ ጡት - 2 ቁርጥራጮች።
3. ሴሌሪ - 1 ቁራጭ።
4. የቡልጋሪያ ጣፋጭ በርበሬ - 1 pcs
5. ቺሊ - 1pc
6. ሽንኩርት።
7. ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ።
8. ዝንጅብል (ሥሩን መቆራረጥ ወይም መቁረጥ ይችላሉ)።
9. አረንጓዴ ሽንኩርት - ዘለላ።
10. ሲላንትሮ፣ ዲል።
11. የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ።
12. አኩሪ አተር - 4 tbsp።
13. የሕብረቁምፊ ባቄላ - 200 ግራም።
14. ካሮት - 1 ቁራጭ።
15. ጨው፣ በርበሬ ለመቅመስ።

ለምትወዳት ሚስትህ ምን እራት እንደምትበስል እያሰብክ ከሆነ እነዚህን ጣፋጭ ስፓጌቲ መስራት ትችላለህ። በመጀመሪያ ጡቱን ማብሰል ያስፈልግዎታል. ከውሃ በታች እናጥባለን እና ከዚያም ከመጠን በላይ እርጥበት ለመሰብሰብ በወረቀት ፎጣ እናጥመዋለን።

በመቀጠል ስፓጌቲ እራሱ አስቀድሞ ጨዋማ በሆነ ውሃ ውስጥ መቀቀል አለበት፣በተጨማሪም የወይራ ዘይት መጨመር አለበት። ያልተሟላ ዝግጁነት ሁኔታ እስኪሆን ድረስ ያብስሉ።

ወደ ደረታችን ተመለስ። ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በወይራ ዘይት መቀቀል አለበት።

ከዚያም ወደ ሽንኩርት እንሸጋገራለን, በደንብ ሳንቆርጠው. በነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን (ሥሩን ከገዙት እንጂ ማጣፈጫውን አይደለም)። ሁሉንም እቃዎች በስጋው ውስጥ ወደ ስጋው ውስጥ ይጨምሩ. ይንቀጠቀጡ, ከዚያም የቆረጡትን ካሮትና ሴሊሪ ይጨምሩግማሽ በቅድሚያ ይደውላል።

አሁን ተራው ደወል በርበሬና ቃሪያ ነው። አትክልቶቹን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, ቀደም ሲል ሁሉንም ነገር ከዘር እና ክፍልፋዮች በማጽዳት. እንዲሁም ወደ ምጣዱ ይሄዳሉ።

የቀዘቀዙ አረንጓዴ ባቄላዎችን ከወሰዱ፣ በረዶ መፍታት አያስፈልግዎትም። ወዲያውኑ በድስት ውስጥ ለተቀሩት ምርቶች ይላኩት። ሳህኑን በደንብ ያንቀሳቅሱት።

በሚቀጥለው የአረንጓዴ ተክሎች ይመጣል። ዲሊውን፣ አረንጓዴ ሽንኩርቱን እና ሴላንትሮውን በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።

ውህዱ ሊዘጋጅ ሲቃረብ ስፓጌቲን ጨምሩበት። ሳህኑን በደንብ ይቀላቅሉ እና በአኩሪ አተር ያፈስሱ። ከ3-5 ደቂቃዎች በኋላ, ስፓጌቲ ዝግጁ ይሆናል. ወደ ጠረጴዛው ልታገለግላቸው ትችላለህ።

ይህ በፍጥነት ለሚስትዎ ለእራት ምግብ ለማብሰል ጥሩ አማራጭ ነው። ስራው ከፍተኛ መጠን ያለው ይመስላል ነገርግን ሁሉም ምርቶች አስቀድመው ከተዘጋጁ በ20 ደቂቃ ውስጥ ሊሰሩት ይችላሉ።

ፋጂታስ በዶሮ እና ባቄላ

Fajitas ኦሪጅናል ምግብ ነው። ይህን ካደረግህ በኋላ ለእራት ሚስትህ ምን ማብሰል እንደምትችል አታስብም። የሚያስፈልጉ ግብዓቶች፡

1. ጣፋጭ በርበሬ - ወደ 3 ቁርጥራጮች።
2. የዶሮ ቅጠል - ከ 1 ኪሎ ግራም ያላነሰ።
3. ቺሊ በርበሬ - 4 ቁርጥራጮች።
4. 2 የታሸገ ባቄላ ከግሬይ ጋር።
5. ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

ይህን ምግብ መስራት ቀላል ነው! በመጀመሪያ የተከተፈ ጣፋጭ ፔፐር በድስት ውስጥ መቀቀል ያስፈልግዎታል። በእሱ ላይ አስቀድመን የተከተፈ የዶሮ ዝርግ እንጨምራለን. ድብልቁ ቡናማ መሆን አለበት. ከዚህ በኋላ አስቀድመው የተዘጋጀውን ጨው እና ቺሊ ፔፐር ይጨምሩ. ብዙ መጠበቅ የለብዎትምስለዚህ ባቄላውን ከቃሪያው በኋላ ይጨምሩ።

ሳህኑ መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ10 ደቂቃ ያፈላል። ሳህኑን ሲያቀርቡ ስለ ፒታ ዳቦ እና መራራ ክሬም አይርሱ። የዚህን አስደናቂ ምግብ እውነተኛ ጣዕም ለማሳየት ይረዳሉ።

ሙሳካ ከድንች ጋር

ሞሳካ በእርግጠኝነት የሚስትህ ተወዳጅ ምግብ ይሆናል!

እንደ ግብዓቶች ይጠቀሙ፡

1. የተፈጨ ስጋ (በእርስዎ ምርጫ የትኛው ነው) - 750 ግራም።
2. ሁለት ሽንኩርት።
3. ድንች - 700 ግራም።
4. 3-4 ቲማቲም።
5. 1 ብርጭቆ ወተት።
6. 1 የዶሮ እንቁላል።
7. የስንዴ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ።
8. የአትክልት ዘይት።
9. ጠንካራ አይብ - ወደ 100 ግራም።
10. ጥቁር እና ቀይ በርበሬ ለመቅመስ።
11. ጨው እንዲሁ ለመቅመስ።

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት መጀመሪያ አንድ ሽንኩርት ይቁረጡ። ቲማቲሞችን ያዘጋጁ እና ከዚያ ይቁረጡ. ወደ መጥበሻ ውስጥ ዘይት አፍስሱ እና በውስጡ የበሰለ ሽንኩርት ፍራይ. ይሄ ወደ 2 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

የተፈጨ ስጋን በሽንኩርት ላይ፣ከዚያም በርበሬ፣ጨው እና ቀድሞ የተከተፈ ቲማቲም ይጨምሩ። ድብልቁ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 20 ደቂቃዎች ማብሰል አለበት. ማነሳሳትን አይርሱ. ከዚያም ወደ ድንች እንሸጋገራለን. ማፅዳትና ወደ ቀለበቶች መቁረጥ ያስፈልጋል, ወፍራም መሆን የለበትም. ድብልቁን ከተጠበሰ ስጋ ጋር ካንቀሳቀሱ በኋላ ድንቹን በድስት ውስጥ ይቅለሉት ። ጨው እና በርበሬ ያድርጉት።

በመቀጠል ምድጃውን ያሞቁ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያዘጋጁ. የተፈጨውን ስጋ ግማሹን ከታች እጠፉት እና ድንቹን በላዩ ላይ ያድርጉት። የመጨረሻው ንብርብር የቀረውን መሙላት ይሆናል. ውሃ ይጨምሩ (ግማሽ ኩባያ)።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃ ውስጥ ያድርጉት እናለግማሽ ሰዓት ያህል እቃውን በአማካይ እሳት ያብሱ. ዝግጁ ሲሆን ይመልከቱ።

ያ ብቻ አይደለም! በድስት ውስጥ ዱቄት ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፣ ትንሽ ያድርቁት። ከዚያ አይብውን ይቅፈሉት, ነገር ግን እስካሁን አይጨምሩ. ወተቱን ወደ ድብልቅው ውስጥ አፍስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. በመቀጠል አንድ እንቁላል ይምቱ. ወደ ቀዘቀዘው መረቅ ጨምሩት፣ ግማሹ የተከተፈው አይብ በመቀጠል።

ሳህኑ በምድጃ ውስጥ ሲዘጋጅ ይህን ድብልቅ ወደዚያ ያፈስሱ። ለጌጣጌጥ የቀረውን አይብ በላዩ ላይ ይረጩ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወደ ምድጃው ይመልሱት እና አይብ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ።

ሚስትህን ለእራት የምታበስልላት እነሆ! በጣም ታመሰግንሃለች።

ድንች ግኖቺ በቲማቲም መረቅ

የሚያስፈልግህ፡

1. በቅድመ-የተሰራ ድንች በቆዳቸው - ግማሽ ኪሎ።
2. 2 ካሮት።
3. የስንዴ ዱቄት - 180 ግራም።
4. 2 ቅርንጫፎች የባሲል (ቅመም አያስፈልግም)።
5. የወይራ ዘይት - 3 tbsp።
6. 2 እንቁላል።
7. ጥቁር በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ።
8. ቲማቲም በራሱ ጭማቂ - 2 ጣሳዎች።

በመጀመሪያ የተቀቀለውን ድንች አፍጩ። በእሱ ላይ ዱቄት እና የተደበደቡ እንቁላሎችን ይጨምሩ. ድብልቁን በደንብ ያሽጉ ፣ ያለ እብጠት ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ ማግኘት አለብዎት።

ሊጡን ወደ ትናንሽ ክበቦች (የወደፊት gnocchi) ይከፋፍሉት። እነሱ መቀቀል አለባቸው, አይቀቡም. በመጀመሪያ ውሃውን ጨው ማድረጉ የተሻለ ነው።

ካሮቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በመቀጠል ቲማቲሙን በቅመማ ቅመም ከካሮት ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።

በመቀጠል፣ በብራና ላይ ተዘርግቷል።የቲማቲም ቅልቅል በከፊል, የእኛን gnocchi በላዩ ላይ ያድርጉት, ከዚያም የቲማቲም ቅልቅል እንደገና ያፈስሱ. ባሲል (ቀድሞውንም ተቆርጦ) በምድጃው ላይ ይረጩ። ምግቡን በብራና ይሸፍኑት እና ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

የድንች ግሬቲን ከአትክልትና ከሱሉጉኒ ጋር

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያስፈልግዎታል፡

1. ድንች - 5-6 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች።
2. 1 ቲማቲም።
3. 1 ደወል በርበሬ።
4. ሌክ - ወደ ጣዕም ጨምር።
5. ክሬም - 1 ኩባያ።
6. የሱሉጉኒ አይብ - ወደ 100 ግራም።
7. Nutmeg፣ allspice፣ ጨው - ሁሉም ለመቅመስ።

ምግብ ለማብሰል መጀመሪያ ሁሉንም አትክልቶች በደንብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል። በአንድ ሳህን ውስጥ ክሬም በጨው እና በቅመማ ቅመሞች ይቀላቅሉ. አይብውን አስቀድመው ይቅቡት።

በመቀጠል ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉት። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ የድንች ሽፋን (ከጠቅላላው የጅምላ ግማሽ), የሽንኩርት ሽፋን, የፔፐር ሽፋን (ከጠቅላላው የጅምላ ግማሽ), የቲማቲም ሽፋን (በተጨማሪም ግማሽ). ምግቡን በግማሽ የተጣራ አይብ እና 1/2 ክሬም ይሙሉ. ከዚያ ሁሉንም ንብርብሮች እንደገና እናደርጋለን።

ዲሹን ለ10 ደቂቃ ያህል መጋገር። መጀመሪያ በ180 ዲግሪ፣ እና ከዚያ ወደ 150 ዝቅ ያድርጉ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች መጋገር።

Funchoza ከዶሮ እና ከአትክልት ጋር

ለፈንቾስ ምን ይፈልጋሉ?

1. የዶሮ ፍሬ - ግማሽ ኪሎ።
2. 200 ግራም የፈንገስ።
3. አንድ ፓውንድ አረንጓዴ ባቄላ።
4. 2 አምፖሎች።
5. 1 ካሮት።
6. 1 ደወል በርበሬ።
7. የሩዝ ኮምጣጤ፣ አኩሪ አተር - 50 ሚሊ ሊትር።
8. ጨው፣ በርበሬ፣ ነጭ ሽንኩርት - ለመቅመስ።

ፊላቱን ቆርጠህ ላከውመጥበሻ. በቅመማ ቅመም እና በሽንኩርት ቀቅለው።

በመቀጠል ፈንቾስን እናዘጋጅ። እንደ አንድ ደንብ, አንድ የተወሰነ ኖድል ለማዘጋጀት ምክሮች በማሸጊያው ላይ ተጽፈዋል. አስባቸው።

ከዚያ ቡልጋሪያውን ይቁረጡ። ካሮትን በሸክላ ላይ እናበስባለን, ከዚያም ባቄላዎቹን እንቀቅላለን. ከዚያ በኋላ ባቄላዎቹን ወደ ድስቱ ውስጥ እናስተላልፋለን ፣ በርበሬ እና ካሮትን ይጨምሩበት እና እስኪበስል ድረስ ሁሉንም ነገር ይቅቡት ። ማጣፈጫ እና ጨው አይርሱ!

በመቀጠል ሁሉንም ነገር በአንድ ሳህን ውስጥ በመቀላቀል ኮምጣጤ እና መረቅ አፍስሱ። ሳህኑ ለአንድ ሰዓት ያህል መቆም አለበት. ከዚያ መብላት ትችላለህ!

የቱስካ ዝኩኒ እና አይብ ኬክ

ስለዚህ የዛሬው የመጨረሻው የምግብ አሰራር ጣፋጭ የቱስካን ኬክ ነው።

እኛ እንፈልጋለን፡

1. ዙኩቺኒ - 350 ግራም።
2. ጠንካራ አይብ - 100 ግራም።
3. አረንጓዴ ሽንኩርት - ወደ 5 ቁርጥራጮች።
4. አንድ ነጭ ሽንኩርት።
5. 3 እንቁላል።
6. 100 ml ወተት።
7. 80 ሚሊ ውሃ።
8. ዱቄት - 160 ግራም።
9. ጨው ለመቅመስ።

በአንድ ሳህን ውስጥ እንቁላል በጨው ይምቱ። በመቀጠል ውሃ ከወተት ጋር በመቀላቀል ፈሳሹን በእንቁላሎቹ ላይ ያፈስሱ. ከእንቅልፍ በኋላ የተወሰነ መጠን ያለው ዱቄት. ሙሉውን ድብልቅ በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም ዚቹኪኒን (ወይም መፍጨት) በደንብ መቁረጥ እና በጅምላ ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል. ከቺዝ ጋር ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን. ድብልቁ ሲዘጋጅ, በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያፈስሱ, በዘይት ቀድመው ይቅቡት. ቂጣው በግማሽ ሰዓት ውስጥ ይዘጋጃል, ሁኔታውን ይከታተሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!