ለምሳ ምን እንደሚበስል፡ለጣፋጭ ምግቦች ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ብዙውን ጊዜ ለእራት ምን ማብሰል እንዳለብን እንገረማለን። ትክክለኛው የምግብ መጠን ሁልጊዜ በእጅ አይደለም, እና በምድጃው ላይ ለረጅም ጊዜ ለመቆም ሁልጊዜ ጊዜ የለም. ግን መብላት እፈልጋለሁ. ስለዚህ ለእራት ምግብ ለማብሰል ምን ቀላል እንደሆነ መገመት አለብዎት, ግን ጣፋጭ ለመሆን. ስለዚህ, ይህ የቀኑ ዋና ምግብ ነው. ሰውነታችን ሙሉ በሙሉ ነቅቷል፣ እየሰራ እና ተርቧል።ስለዚህ ገንቢ የሆነ ነገር እንፈልጋለን። ብዙ ሳይጨነቁ ለእራት ምን ማብሰል ይችላሉ?

የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች የምግብ አሰራር

በእርግጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሁለት የታሸጉ አሳዎች በክምችት ውስጥ አሏት። ተስማሚ ሰርዲን, ማኬሬል, ሳሪ በዘይት ወይም በራሱ ጭማቂ. በፍጥነት 1.2 ሊትር ውሃ ያለው ድስት በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን. 2-3 የተከተፈ ድንች፣ አንድ የተላጠ ሽንኩርት (ሙሉ)፣ አንድ በጥሩ የተከተፈ ካሮት፣ 1/3 ስኒ የታጠበ ሩዝ፣ አንድ የበሶ ቅጠል እና ጥቂት ጥቁር በርበሬ እንጥላለን።

ሾርባው ድንቹ እስኪፈላ ድረስ ይቀቅሉት እና የታሸገውን የአሳችንን ይዘት ወደዚያ እንልካለን። ከእሱ በኋላ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ. በተለምዶ ይህ ዲዊስ እና ፓሲስ ነው, እንዲሁም የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት መጨመር ይችላሉ. እንቀቅላለንሌላ 5-6 ደቂቃዎች. ለመቅመስ ጨው. እንሞክራለን. አጠቃላይ የማብሰያው ሂደት ከ 30 ደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል። ስለዚህ የእኛ "ፈጣን የአሳ ሾርባ" ዝግጁ ነው።

የመጀመሪያውን ሰርተናል አሁን ሁለተኛውን እንይዛለን። ለእራት ምን እንደሚዘጋጅ, በክምችት እና በዓመቱ ወቅት ላይ በመመርኮዝ እንወስናለን. በጋ ወይም መኸር ከሆነ, ከቲማቲም ጋር የኩኩምበር ሰላጣ መቁረጥ ይችላሉ, ክረምት ከሆነ, ጎመን ወይም ጎመንን ይጠቀሙ. ብዙ ጊዜ በማቀዝቀዣችን ውስጥ ከ1-1.5 ኪሎ ግራም የታሸገ የቀዘቀዘ ስጋ አለ. እሱን ለማራገፍ ጊዜ የለንም እንበል። ችግር የለም! በግምት 4 ሊትር ውሃ በሚፈስስበት ጊዜ 5-ሊትር ፓን በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን ። ፓስታ ወይም ስፓጌቲን እናበስል. ምን የሚወድ ሰው አለ።

ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ልብሱን አዘጋጁ። አንድ መካከለኛ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። 400 ግራም የቀዘቀዘ የተፈጨ ስጋን ወስደን ወደ ድስቱ ውስጥ እንጨምራለን. የቀዘቀዙትን የተፈጨ ስጋ ሁል ጊዜ በማዞር መንቀሳቀስ እንጀምራለን ። ስለዚህ, ቀስ በቀስ, ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል. በምድጃችን ውስጥ ያለው የተፈጨ ስጋ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ቢበዛ ለ 4-5 ደቂቃዎች ያዙት. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ. የእኛ የፓስታ ልብስ ዝግጁ ነው። እንደ አማራጭ፣ እዚህ ተጨማሪ የቲማቲም መረቅ ወይም ኬትጪፕ ማከል ይችላሉ።

ፓስታውን በማሸጊያው ላይ እንደተገለፀው ቀቅለው ያድርቁ ፣ በትንሹ ያጠቡ እና የተቀቀለ ስጋን ይረጩ። የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ያህል. ፈጣን, ጣፋጭ እና ገንቢ. ስለዚህ ሁለት ማሰሮዎችን በአንድ ጊዜ በእሳት ላይ ካደረጉ - ለሾርባ እና ለፓስታ፣ ከዚያ ቢበዛ በ40 ደቂቃ ውስጥ የሁለት ኮርስ እራት እና አንድ ሰላጣ ዝግጁ ይሆናል።

ጣፋጭ

"ደህና፣ ስለ ጣፋጩስ? - ትጠይቃለህ። - ለማብሰል ጊዜ ላናገኝ ይችላል።" በጣም ጣፋጭ ለእራት ምን ማብሰል እንዳለበት እናስብ. ደህና, ምናልባት ረዥም ዳቦ ወይም ነጭ ዳቦ ሊኖርዎት ይችላል. ወተት እና ስኳር, እንደማስበው, እንዲሁ ይገኛሉ. አንድ እንቁላል በተከመረ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይምቱ ፣ አንድ ቁንጥጫ ቫኒላ እና ¾ ኩባያ ወተት ይጨምሩ። ድስቱን እናሞቅላለን, እዚያም አንድ ቅቤን እንወረውራለን (እንዲሁም የተጣራ የአትክልት ዘይት ማድረግ ይችላሉ). የዳቦ ወይም የነጭ ዳቦ ቁርጥራጭ በወተት እና በእንቁላል ውስጥ በደንብ ይንከሩት እና ቀለል ያለ ወርቃማ ሽፋን እስኪታይ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት። ከሻይ ጋር አገልግሉ. አሁን፣ አንድ ሰው በጣም ከተለመዱት ምርቶች በፍጥነት ለእራት ምን እንደሚያበስል ቢጠይቅዎት መልሱን አስቀድመው ያውቃሉ።