Cue ball - ምንድን ነው? መግለጫ እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ ቃል ብዙ ትርጉሞች አሉት። ነገር ግን በማብሰል አንድ ነው. ኳሱ ምን እንደሆነ አብረን እንወቅ እና ከዝግጅቱ ጋር እንተዋወቅ።

ኳስ በምግብ ማብሰል

Cue ball በትንሹ የተፈጨ የስጋ ቁራጭ ከአትክልቶች ጋር ነው፣ነገር ግን ያለነሱም ይችላሉ። በድስት ውስጥ በመጥበስ በዘይት ይዘጋጃሉ. በልዩ ሁኔታዎች ፣ የኩይ ኳሶች በእንፋሎት ይነሳሉ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ። ይህ ምግብ ሁል ጊዜ በሶስ እና በጋርኒሽ ይቀርባል።

የምግብ አሰራር

ምን አይነት አቅርቦቶች ይፈልጋሉ?

በመጀመሪያ ስጋው። የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ በግ ፣ ፍየል ፣ በግ ወይም የሁለት የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ድብልቅ ሊሆን ይችላል። ለምሳሌ, የአሳማ ሥጋን እና የዶሮ እርባታን ማዋሃድ ይችላሉ. አዎ፣ ዶሮ እና ቱርክ ለኩይ ኳሶችም ይገኛሉ።

ቀጣይ - አትክልት። ጣዕሙን ለማበልጸግ, ቀይ ሽንኩርት ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት መውሰድዎን ያረጋግጡ. ካሮት, ዱባ, ሴሊሪ, ድንች ወይም ሌላ ነገር ይችላሉ. ነገር ግን ስጋው ከአትክልት ብዛት በእጅጉ የሚበልጥ መሆን እንዳለበት ያስታውሱ።

እንቁላል - ዶሮ ወይም ድርጭት። ለኩይ ኳሶች አንዳንድ የተፈጨ ስጋን ለመስራት ከፈለጉ የእንቁላል አስኳሉን ብቻ ወይም ነጭውን ብቻ ይጠቀሙ። ስለዚህ እቃው ፈሳሽ አይሆንም።

ውሃ ወይም ክሬም። እቃው እንዳይደርቅ ይህ ንጥረ ነገር ያስፈልጋል።

ዱቄት።ስንዴ - ለመጋገር. ምንም እንኳን በዳቦ ፍርፋሪ ወይም በደረቅ ሰሚሊና ሊተካ ይችላል።

የመጠበሳት ዘይት። የኩይ ኳሶችን በቅቤ እና በሱፍ አበባ ዘይት ውህድ ከጠበሱት በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

አሁንም ለመቅመስ ቅመሞች እና ጨው ይፈልጋሉ።

እንዴት ማብሰል፡

• ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በስጋ ማጠፊያ ማሽን ውስጥ በልዩ አፍንጫ ለተፈጨ ስጋ ይሸብልሉ።
• የተዘጋጁ አትክልቶችን ይቁረጡ - በስጋ ማንኪያ ላይ ወይም እንዲሁም በስጋ ማጠፊያ ውስጥ። አትክልቶቹ ጭማቂ ከሆኑ ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዱ - ጅምላውን ብቻ ይጭመቁ።
• ስጋ፣አትክልት፣እንቁላል፣ጨው እና ቅመማቅመም ወደ አንድ የጅምላ መጠን ይቀላቅላሉ።
• ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ኳሶች ይንከባለሉ።

ዳቦ በዱቄት ውስጥ ያድርጓቸው እና በሙቅ ዘይት ውስጥ በ መጥበሻ ወይም በድስት ውስጥ ይቅቡት።

ኩቦ ኳስ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የስጋ ምርት ነው፣ምክንያቱም እንጀራው በሚጠበስበት ጊዜ ብዙ ስብን ስለሚስብ ነው። ነገር ግን፣ ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ የኩይ ኳሶችን በወረቀት ናፕኪን ላይ ካደረጉት ይህ ጉድለት በቀላሉ ይስተካከላል።