የፍየል አይብ ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር መግለጫ፣ ግብዓቶች፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት፣ ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፍየል አይብ ሰላጣ ማንኛውንም ሜኑ ሊለያይ የሚችል ጣፋጭ ምግብ ነው። ይህ ምርት ጣፋጭ እና ጤናማ ነው. አንዳንዶቹ በተለየ ሽታ ምክንያት እምቢ ይላሉ. ነገር ግን ከተወሰኑ ምርቶች ጋር በማጣመር ሽታው የተለየ ይሆናል. ብዙ ሰላጣዎች beetsን እንደሚያካትቱ ልብ ሊባል ይገባል። ከፍየል አይብ ጋር የሚጣጣመው ይህ ጣፋጭ አትክልት በተጋገረ ወይም በቀላሉ በተቀቀለ ቅርጽ ነው. የሰላጣ ድብልቆች ይህንን ድብልታ ያጠናቅቃሉ. አለባበሱ ብዙውን ጊዜ የበለሳን ኮምጣጤ ሲሆን ይህም የመራራነት ፍንጭ ይሰጣል።

የተጣራ ሰላጣ በሾላ

ይህ የፍየል አይብ ሰላጣ አሰራር በጣም አስደሳች ይመስላል። ለጎምዛዛ እና ጣፋጭ ጥላዎች ጥምረት ምስጋና ይግባውና ሳህኑ ብሩህ እና የመጀመሪያ ነው።

ለምግብ ማብሰያ ብዙውን ጊዜ የሚወስዱት:

• አንድ መቶ ግራም ሃም፣
• የፍየል አይብ ያህል፤
• አራት በለስ፤
• አንድ መቶ ግራም አሩጉላ፤
• ትንሽ ቀይ ሽንኩርት፤
• ጨው እና ነጭ በርበሬ፤
• 12 የተከተፈ የወይራ ፍሬ እና የቼሪ ቲማቲም እያንዳንዳቸው፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያየበለሳን ኮምጣጤ;
• 6 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።

የጨረታ ልብስ መልበስ ለምድጃው ትልቅ ቦታ ይሰጣል። እንዲሁም, ጥቁር በርበሬ አይጠቀሙ. ነጭ ከሌለ በጨው ብቻ ቢደረግ ይሻላል።

ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

መጀመሪያ፣ መጥበሻ ይውሰዱ፣ ይሞቁት። ካም ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, በድስት ውስጥ ያስቀምጡ, የተጠበሰ, ያነሳሱ. ቁርጥራጮቹን ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ።

በለስዎቹ ታጥበው እያንዳንዳቸው በአራት ክፍሎች ተቆርጠዋል። ሽንኩርት በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል. በለስ, ካም እና ሽንኩርት ይቀላቅሉ. የታጠበ እና የደረቁ የአሩጉላ ቅጠሎችን ያስቀምጡ. ቼሪ በግማሽ ተቆርጧል, የወይራ ፍሬዎች ከ brine ይወገዳሉ. በጥራጥሬ የፍየል አይብ ላይ Tinder. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

አለባበሱ እየተዘጋጀ ነው። ይህንን ለማድረግ የወይራ ዘይትና የበለሳን ኮምጣጤ አንድ ላይ ይቀላቀላሉ እና በጨው እና በርበሬ ይረጫሉ. ቀዝቀዝ ያቅርቡ።

ሰላጣ ከተጠበሰ beets ጋር

የፍየል አይብ እና የቢሮ ሰላጣ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። ባቄላዎቹ ከመበስል ይልቅ ከተጋገሩ, ጭማቂው እንደታሸገው በውስጡ ተጠብቆ ይቆያል. በተጨማሪም ፣ ብዙዎች በጣም ስስ ጣዕም እና ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር ያለው የተጠበሰ beets እንደሆነ ያምናሉ።

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 3 ትናንሽ እንቦች፤
• 100 ግራም አይብ፤
• 50ml የወይራ ዘይት፤
• ጣፋጭ የሽንኩርት ጭንቅላት፤
• የአሩጉላ ስብስብ፤
• ትንሽ ጨው እና በርበሬ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ።

ለመጀመር ያህል ቤቶቹ ተላጥነው በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል። ከወይራ ዘይት ጋር ይቅቡት, እያንዳንዱን ክፍል ለመንከባከብ ያነሳሱ. በላዩ ላይየዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ብራናውን አስቀምጦ እንጦጦቹን ያሰራጫል። ምድጃውን እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ ያርቁ. ለሰላሳ ደቂቃ ያህል ያብሱ።

የፍየል አይብ ወደ ኪዩብ ተቆርጧል፣አሩጉላ በግማሽ ይቀደዳል። የበለሳን ኮምጣጤን እና የቀረውን ዘይት ያዋህዱ. ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ. የተጠበሰ beets, አይብ, አረንጓዴ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል. በቀጭኑ የተቆራረጡ የሽንኩርት ቀለበቶችን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በአለባበስ ማጠጣት።

ሌላኛው ምርጥ ሰላጣ የመልበስ አማራጭ፡ቢትሮት፣ፍየል አይብ እና ጥድ ለውዝ አብረው ጥሩ ናቸው። ስለዚህ የተጠናቀቀውን ምግብ በተጠበሰ ለውዝ መርጨት ይችላሉ።

በጣም ቀላል beetroot ሰላጣ

ይህን ሰላጣ መልበስ ኦሪጅናል እና አርኪ ነው። ዋናውን ሚና የሚጫወተው አቮካዶ ነው። ስለዚህ, በጥንቃቄ መምረጥ ተገቢ ነው, ብስለት መሆን አለበት. የተገዛው ፍሬ አሁንም ጠንካራ ከሆነ፣ ለሁለት ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ መተው ትችላለህ፣ እና ይበስላል።

ፈጣን ሰላጣ ከኦሪጅናል አለባበስ ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ሁለት beets፤
• አንድ መቶ ግራም የፍየል አይብ፤
• ግማሽ የበሰለ አቮካዶ፤
• 250 ግራም የማንኛውም ሰላጣ፤
• ሶስት የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ውሃ፤
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ የወይን ኮምጣጤ፤
• ትንሽ ጨው።

Beets ቀድመው ይቀቀላሉ ወይም እስኪዘጋጁ ድረስ ይጋገራሉ። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሰላጣ ታጥቦ ይደርቃል. የአቮካዶ ጥራጥሬን, ውሃ, ጨው, ኮምጣጤን እና ዘይትን ወደ ማቅለጫ ሳህን ውስጥ ያስገቡ. በደንብ ያሽጉ።

beets፣ የሰላጣ ክምር በሰሃን ላይ ያስቀምጡ። ከላይ ከአቮካዶ ልብስ ጋር ያፈስሱ.በደንብ ከተሰበረ የፍየል አይብ ጋር ይርጩ. በዚህ ስሪት ውስጥ ከ beets እና የፍየል አይብ ጋር ሰላጣ የሚያምር ይመስላል። ማንም በእርግጠኝነት አይቀበለውም!

የፍየል አይብ ሰላጣ ከሊንጎንቤሪ መረቅ

ይህ ሰላጣ ፍጹም የሆነ የስጋ፣የቀላል አይብ እና መራራ መረቅ ከመራራ ፍንጭ ጋር ጥምረት ነው። Cowberry sauce በአጠቃላይ ለማንኛውም የስጋ አይነት በጣም ጥሩ ተጨማሪ ተደርጎ ይቆጠራል።

ለማብሰያ መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ የቱርክ ቅርፊት፤
• አንድ መቶ ግራም አይብ፤
• የሰላጣ ቅጠል፣
• ሁለት ቲማቲሞች፣ወፍራሞች የተሻሉ ናቸው፤
• 200 ግራም የቤሪ፤
• 100 ግራም ስኳር፤
• የሮዝሜሪ ቡቃያ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

የመጀመሪያዎቹ ሙላዎች ይበስላሉ። ለማብሰያ, ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ይወስዳሉ, ለምሳሌ, በቀላሉ አንድ ቁራጭ በጨው እና በርበሬ ይቀቡ. ርዝመቱን በሁለት ግማሽ ይቁረጡ. እስኪጨርስ ድረስ ይቅቡት. ረጋ በይ. ቲማቲሞች ወደ ክበቦች ተቆርጠዋል።

ስሱ እየተዘጋጀ ነው። የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች ከስኳር ጋር ይጣመራሉ, ይነሳሉ. ጭማቂው ጎልቶ ሲወጣ, የሮማሜሪ ቅጠል ይጨምሩ. ከፈላ በኋላ፣ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ይያዙ።

ሰላጣውን አንሳ። የሰላጣ ቅጠሎችን እና ቲማቲሞችን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ. ፋይሉ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, በላዩ ላይ ያስቀምጡ. የፍየል አይብ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. ሁሉንም ነገር በሊንጎንቤሪ መረቅ አፍስሱ።

የፒር ሰላጣ ከኦሪጅናል አለባበስ ጋር

እንዲህ አይነት ሰላጣ ከፍየል አይብ ጋር ለማዘጋጀት ይውሰዱ፡

• አንድ የኮንፈረንስ ፒር፤
• አንድ መቶ ግራም አይብ፤
• 150 ግራም ሰላጣ፤
• አንድ መቶ ግራም ጥሬ የካሼው ለውዝ፤
• የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፣የእህል ሰናፍጭ እና ማር።

ሰላጣው ታጥቦ በወረቀት ፎጣ ደርቆ በሳህን ላይ ይደረጋል። እንቁሩ በአራት "ጀልባዎች" የተከፈለ ነው, ከዚያም እያንዳንዱ ቁራጭ ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል. የፍየል አይብ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።

አለባበሱ እየተዘጋጀ ነው። ይህንን ለማድረግ ማር, የወይራ ዘይት እና ሰናፍጭ ቅልቅል. ሾርባው በማር ምክንያት በጣም ወፍራም ከሆነ ተጨማሪ የወይራ ዘይት ይጨምሩ።

የፒር ቁርጥራጭ፣የቺዝ ቁርጥራጭ፣ግማሽ የለውዝ ፍሬዎች በቅጠሎቹ ላይ ተዘርግተዋል። ውሃ ከአለባበስ ጋር። ከቀላል ነጭ ወይን ጋር የቀረበ የፍየል አይብ ሰላጣ።

ሰላጣ ከተጠበሰ የሎሚ ፍራፍሬዎች ጋር

ሞቅ ያለ ሰላጣ ከፍየል አይብ ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 75 ግራም አረንጓዴ ሰላጣ ድብልቅ፤
• ሠላሳ ግራም ጠንካራ የፍየል አይብ፤
• 50 ግራም ብርቱካንማ እና ወይን ፍሬ እያንዳንዳቸው፤
• አንድ እፍኝ የጥድ ለውዝ።

የሰላጣ ቅጠሎች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። አይብ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል, ለጌጣጌጥ ትንሽ ይቀራል, እና ሁሉም ነገር ከሰላጣ ቅጠሎች ጋር በደንብ ይቀላቀላል. በዚህ ምክንያት አይብ እንዳይታይ ይደቅቃል።

የለውዝ ፍሬዎች በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ጠብሰው ይወገዳሉ። ብርቱካንማ እና ወይን ፍሬ ተቆርጠዋል ፣ ወደ ኩብ የተቆረጡ ፣ በቂ ትልቅ። በትክክል አንድ ጠብታ ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨመራል እና የሎሚ ፍራፍሬዎች በፍጥነት ይጠበሳሉ። ሰላጣ ላይ አስቀምጣቸው. በቺዝ ኩብ እና በለውዝ ያጌጡ። ለዚህ የምግብ አሰራር ምንም ልብስ መልበስ አያስፈልግም. በሰላጣው ድብልቅ ውስጥ ያለው አይብ ፣ እንዲሁም የሎሚ ጭማቂ ፣ ሚናውን ይቋቋማል። አስፈላጊ ከሆነ ግን ሳህኑን በዘይት መቀባት ትችላለህ።

አበስል።በውስጡ የፍየል አይብ ያለው ሰላጣ, ማንኛውም ሰው ይችላል. አሁን ብዙ ምግብ ቤቶች በምግብ ዝርዝር ውስጥ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሰጣሉ. ነገር ግን በቤት ውስጥ, ሰላጣው እንዲሁ ይሆናል.

የፍየል ወተት አይብ ጠንካራ እና ለስላሳ ሊሆን እንደሚችል ወዲያውኑ ልብ ሊባል ይገባል። ሁለቱም በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ በትክክል አብረው ይሠራሉ. ለስላሳው በሚያምር ሁኔታ ከፍርፋሪዎች ጋር ያስቀምጣል, እና ጠንካራው ለመቁረጥ ወይም ለመቁረጥ ምቹ ነው. እንዲሁም የፍየል ወተት አይብ ከ beets እና ከተለያዩ ሰላጣዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ተጨማሪ ያልተለመዱ አማራጮች የተጠበሰ የሎሚ ፍራፍሬዎችን ያካትታሉ።

አይብ እና የተለያዩ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ የጣዕም ጥምረት ናቸው። እንደዚህ አይነት ሰላጣዎች ለደረቅ ነጭ ወይን እና ለእረፍት ምሽት ተስማሚ ናቸው.