የፓፍ ኬክ እና የጎጆ ጥብስ - ምን ማብሰል ይቻላል? ከጎጆው አይብ ጋር ከፓፍ መጋገሪያ ኬክ እና አይብ ኬኮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ሰዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቤት ውስጥ ኬኮች ይወዳሉ ነገር ግን ሁሉም ሰው በዝግጅቱ ለመጨነቅ ጊዜ የለውም። በዚህ ሁኔታ, የፓፍ ዱቄት ይረዳል, ምክንያቱም አብሮ መስራት በጣም ቀላል ነው. ደህና, መሙላቱን ካከሉ, ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. ከፓፍ ኬክ እና የጎጆ ጥብስ ምን ሊዘጋጅ ይችላል, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንነጋገራለን.

Khachapuri

ግብዓቶች፡

• ½ ኪሎ ግራም የተገዛ ሊጥ፤
• 150 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• አንድ እንቁላል፤
• 350 ግራም አይብ።

የካቻፓሪ አሰራር ከጎጆው አይብ ፓፍ ኬክ ጋር እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. ሊጡ ተንከባሎ ክብ ኬኮች ተቆርጠዋል።
2. ለመሙላቱ እንቁላሉን ይምቱ እና የተከተፈ አይብ እና የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ። ለእያንዳንዱ ባዶ መሃል ይሰራጫል።
3. የኬኩ ጠርዝ በጥንቃቄ በመቆንጠጥ መሃሉ ክፍት ሆኖ እንዲቆይ ነው።
4. ዱቄቱ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ180 ዲግሪ ጋግር።
5. khachapuri ትኩስ ቢሆንም ቅባት መቀባት አለባቸውቅቤ።

ሀንጋሪ ከጎጆ አይብ ጋር፡የፓፍ ኬክ አሰራር

ለግማሽ ኪሎ ሊጥ የሚከተሉትን ምርቶች መግዛት ያስፈልግዎታል፡

• ¼ ኪሎ ግራም የጎጆ አይብ፤
• አንድ ጥንድ እንቁላል ነጭ እና ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸው ሙሉ እንቁላል፤
• 10g የሎሚ ሽቶ፤
• 30g ሰሞሊና፤
• 100 ግ ስኳር።

ዱቄቱ የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው፡

1. ስኳር እና እንቁላሎች በደንብ ይደበድባሉ፣የተፈጨ የጎጆ አይብ፣ ግሪት እና ዚስት ይጨመራሉ። በደንብ ይቀላቅሉ እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ይውጡ።
2. የእንቁላል ነጮችን ለየብቻ ወደ አረፋ ይግፉት እና ወደ እርጎው ድብልቅ ውስጥ ያፈሱ።
3. ሊጡ ወደ ካሬ ተቆርጦ እያንዳንዱ ቁራጭ ተንከባሎ ይወጣል።
4. የጎጆ አይብ በመሃል ላይ ተሰራጭቷል።
5. የካሬው ባዶ ማዕዘኖች አንድ ላይ ተያይዘዋል።
6. ምድጃው እስከ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ይሞቅና ለ25 ደቂቃ ይጋገራል

አፕል ፓፍ

ለግማሽ ኪሎ ሊጥ ያስፈልግዎታል፡

• ¼ ኪሎ ግራም የጎጆ አይብ፤
• ሁለት ፖም፤
• 1 እንቁላል፤
• 30ml ወተት፤
• 100 ግራም ስኳር፤
• ቫኒሊን እና ቀረፋ ለመቅመስ።

የፓፍ ኬክ ከጎጆ ጥብስ እና ፖም ጋር እንደሚከተለው ተዘጋጅተዋል፡

1. የተለያዩት እርጎ እና ወተት በደንብ ይመታሉ።
2. ፕሮቲን ከጎጆ አይብ፣ ከስኳር እና ከተፈጨ ጋር ይደባለቃል።
3. አፕል ተልጦ በትንሽ ካሬ ተቆርጦ ወደ ጎጆ አይብ ይላካል፣ ቀረፋ እና ቫኒሊን ይጨመራሉ።
4. የተጠቀለለው ሊጥ ወደ አራት ማዕዘኖች ተቆርጧል።
5. መሙላቱ በግማሽ ላይ ተዘርግቷል፣በነጻው ጠርዝ ይሸፍኑ እና በደንብ ቆንጥጠው።
6. ከላይ ትንሽ ተቆርጦ እርጎ ተቀባ።
7. ለሃያ ደቂቃ መጋገር፣ምድጃው እስከ 180°C ቀድሞ በማሞቅ።

ፑፍ በደረቁ አፕሪኮቶች እና ፕሪም

ቄስ ምንን ያካትታል፡

• ½ ኪሎ ሊጥ፤
• ¼ ኪሎ ግራም የጎጆ አይብ፤
• አንድ ጥንድ እንቁላል፤
• 60g ስኳር፤
• 100 ግራም የደረቁ አፕሪኮቶች እና ፕሪም።

ከጎጆ አይብ ጋር ኬክ ለመስራት ቴክኖሎጂ፡

1. የደረቁ ፍራፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል፣ ጥልቅ በሆነ ሳህን ውስጥ ይሰራጫሉ። የተከተፈ የጎጆ ቤት አይብ፣የተደበደበ እንቁላል፣ስኳር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
2. የተዘረጋው ሊጥ ወደ አራት ማዕዘን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
3. የእርጎውን ብዛት ያሰራጩ እና ጠርዞቹን ያገናኙ።
4. ከ30 ደቂቃ በላይ በ180 ዲግሪ አብስል።

ሙዝ ያላቸው ፓፍዎች

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ½ ኪሎ ሊጥ፤
• 200 ግራም የጎጆ አይብ፤
• የበሰለ ትልቅ ሙዝ፤
• 100 ግራም ስኳር፤
• እንቁላል፤
• 50g ዘቢብ።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ፡

1. እርጎ፣ስኳር፣ሙዝ እና እንቁላል በብሌንደር ሳህን ተፈጭተዋል። በእንፋሎት የተሰራ ዘቢብ በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ይፈስሳል።
2. የተጠቀለለው ሊጥ ወደ ካሬ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
3. መሙላቱ በመሃሉ ላይ ይሰራጫል እና ማዕዘኖቹ ተያይዘዋል።
4. በ180 ዲግሪ ለሃያ ደቂቃዎች መጋገር።

ክሩሳኖች ከጎጆ አይብ ጋር

የመጋገር ግብዓቶች፡

• ½ ኪሎ ሊጥ፤
• ¼ ኪሎ ግራም የጎጆ አይብ፤
• 100 ግራም ዘቢብ፤
• 60g ስኳር፤
• ጥንድ እንቁላል።

የማብሰያ መመሪያዎች፡

1. በብሌንደር በመጠቀም አንድ እንቁላል፣ የጎጆ ጥብስ እና ስኳር ይምቱ። በእንፋሎት የተሰራ ዘቢብ በተፈጠረው ብዛት ላይ ተጨምሯል።
2. ሊጡ መጀመሪያ ወደ ካሬ ከዚያም ወደ ሦስት ማዕዘን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
3. ትንሽ ያውጡ፣ እቃዎች በሦስት ማዕዘኑ ወፍራም ጠርዝ ላይ ይሰራጫሉ።
4. የስራው አካል ወደ ትንሹ ጠርዝ እየተቃረበ መጠቅለል ይጀምራል።
5. ከላይ በተቀጠቀጠ እንቁላል ተዘርግቶ ለሩብ አንድ ሰአት ይጋገራል።
6. በሂደቱ ወቅት ምድጃው እስከ 190 ዲግሪዎች መሞቅ አለበት።

Curd ኤንቨሎፕ

የዱቄቱ ምግብ ግብዓቶች፡

• ½ ኪሎ ሊጥ፤
• 350 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• እንቁላል፤
• 100 ግራም ስኳር፤
• 1 tbsp ኤል. ስታርች፡
• 60 ግራም ዘቢብ፤
• 30 ግ የሎሚ ሽቶ፤
• ቫኒሊን ለመቅመስ።

የደረጃ በደረጃ አሰራር ለኤንቬሎፕ ከፓፍ ፓስቲ የጎጆ ጥብስ ጋር፡

1. የተፈጨ የጎጆ ቤት አይብ፣ስኳር፣የተደበደበ እንቁላል፣ቫኒሊን፣የተጠበሰ ዘቢብ፣ስታች እና ዚስት በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ።
2. የተጠቀለለው ሊጥ ወደ ካሬ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
3. የእርጎው ድብልቅ በእያንዳንዱ ባዶ መሃል ላይ ይሰራጫል።
4. ማዕዘኖች አንድ ላይ ይቀላቀላሉ።
5. ለ20 ደቂቃ በ190°ሴ መጋገር።

የቺስ ኬክ ከስታምቤሪያ

ግብዓቶች፡

• ½ ኪሎ ሊጥ፤
• ¼ ኪሎ ግራም የጎጆ አይብ፤
• 100 ግራም ስኳር፤
• 1እንቁላል;
• 60ml ከባድ ክሬም፤
• 200 ግራም ትኩስ እንጆሪ።

ከጎጆ አይብ ጋር የፓፍ ኬክ አሰራር መመሪያዎች፡

1. እንቁላል፣ስኳር፣ጎጆ አይብ እና ክሬም በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይመታሉ።
2. እንጆሪዎች በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው በስኳር (30 ግራም) ይረጫሉ እና በብሌንደር የተከተፉ ናቸው። ከዚያም ወደ ማሰሮ ያስተላልፉት፣ ውሃ (40 ሚ.ግ.) ያፈሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ለአስር ደቂቃ ያቀልሉት።
3. ሊጡ ተንከባሎ ክበቦች ተቆርጠዋል፣ለዚህ ዓላማ አንድ ብርጭቆ መጠቀም ይችላሉ።
4. ሪም የሚሠሩት ከቀሪው ሊጥ ነው፣ከዚያ በኋላ እነሱን በክበቦች ለማሳወር ያስፈልጋል።
5. የተቀቀለ እንጆሪ በእያንዳንዱ ባዶ ግርጌ ተዘርግቷል፣እና የእርጎው ብዛት ከላይ ይቀመጣል።
6. በ190°ሴ ለግማሽ ሰዓት መጋገር።

Curd ጥቅል

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር፡

• ½ ኪሎ ሊጥ፤
• 400 ግ የጎጆ አይብ፤
• 100 ግራም ስኳር፤
• ሁለት እንቁላል፤
• 50g ዘቢብ፤
• 30g ቅቤ።

የሚጣፍጥ ጥቅል ማብሰል፡

1. መቀላቀያ በመጠቀም ስኳር፣እንቁላል እና የጎጆ ጥብስ ይምቱ። በእንፋሎት የተሰራ ዘቢብ በጅምላ ላይ ተጨምሮ በደንብ ይደባለቃል።
2. የቀዘቀዘው ሊጥ በትንሹ ተንከባሎ ነው።
3. መሙላቱ በዱቄቱ ላይ የተከፋፈለው በጠርዙ አካባቢ ነፃ ቦታ እንዲኖር ነው።
4. ጥቅል ይፍጠሩ፣በመጋገሪያ ወረቀት ስፌት ላይ ያድርጉት።
5. ከ40-50 ደቂቃዎች በ180°ሴ መጋገር።

ከፓፍ ጥብጣብ፣ የጎጆ ጥብስ እና ቤሪ ምን ሊዘጋጅ ይችላል?

ጥቂት ሰዎች ስስ እና ጣፋጭ ኬክ ለመሞከር ፈቃደኛ አይደሉም። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ½ ኪሎ ሊጥ፤
• 100 ግ እያንዳንዳቸው እንጆሪ፣ እንጆሪ እና ቼሪ (ጉድጓድ)፤
• ¼ ኪሎ ግራም የጎጆ አይብ፤
• 100 ሚሊ ክሬም፤
• 60g ስኳር።

ወደሚጣፍጥ ኬክ ለመሥራት እንሂድ፡

1. እርጎ፣ ክሬም እና ስኳር በብሌንደር ተገርፏል።
2. ከተፈለገ ፍሬዎቹ ተቆርጠዋል (በአጠቃላይ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ)።
3. የተጠቀለለው ሊጥ በልዩ መልክ ተቀምጧል፣ የታችኛውን ብቻ ሳይሆን ጎኖቹንም ይሸፍናል።
4. መሙላቱን ያሰራጩ፣ ከላይ በቤሪ ይረጩ።
5. ኬኩን ለአንድ ሰአት ያህል በ180 ዲግሪ ጋግር።

ፓይ ከጎጆ አይብ እና ስፒናች ጋር

ለ¼ ኪሎ ግራም የተገዛ ሊጥ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ¼ ኪሎ ግራም የጎጆ አይብ፤
• 100 ግራም ስፒናች፤
• እንቁላል፤
• ትንሽ ሽንኩርት፤
• 50g ሰሞሊና፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

ያልተለመደ ጭማቂ አምባሻ ማብሰል፡

1. ሽንኩርቱ በጣም በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ በሱፍ አበባ ዘይት ተጠብቋል።
2. የተከተፈ ስፒናች፣የተጠበሰ ሽንኩርት፣ፍርስራሽ፣የተፈጨ የጎጆ ቤት አይብ፣የተደበደበ እንቁላል፣በርበሬ እና ጨው በአንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ።
3. የተጠቀለለው ሊጥ ለሁለት ይከፈላል ክፍሎቹ እኩል ያልሆኑ መሆን አለባቸው።
4. ትልቁን ቁርጥራጭ ወደ ቆርቆሮ አስገባ፣የስፒናች ውህዱን ዘርግተህ በቀሪው ሊጥ ሸፈነው።
5. ከላይ በሹካ የተወጋ እና በተቀጠቀጠ እርጎ ይቀባል።
6. በ190 ዲግሪ ለ40 ደቂቃዎች መጋገር።

የአሳ ኬክ

ከፓፍ ፓስታ፣ የጎጆ ጥብስ እና አሳ ምን ማብሰል ይቻላል? መልሱን በ ውስጥ ያገኛሉየምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ጥርት ያለ ሊጥ ፣ በጣም ስስ አሞላል እና ጥሩ መዓዛ ያለው አረንጓዴ ጥምረት የጨጓራ ደስታን ለመስጠት ዋስትና ተሰጥቶታል።

ለግማሽ ኪሎ ሊጥ ያስፈልግዎታል፡

• ¼ ኪሎ ግራም ሳልሞን፤
• 100 ግራም የጎጆ ጥብስ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የአዲጌ አይብ፤
• እንቁላል፤
• 100 ሚሊ ክሬም፤
• 50g ቅቤ፤
• አረንጓዴዎች።

የጨረታ ኬክ ቴክኖሎጂ፡

1. አረንጓዴው በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል፣ ዓሳው ተቆርጧል፣ አይብ ተፋሽ፣ የጎጆው አይብ ተፈጭቶ ጨው ተጨምሯል።
2. የተጠቀለለው ሊጥ ለሁለት ተቆርጧል፣ክፍሎቹ እኩል ያልሆኑ መሆን አለባቸው። አንድ ትልቅ ቁራጭ በልዩ ቅፅ ተቀምጧል።
3. መሙላቱ በንብርብሮች ተዘርግቷል - የጎጆ ጥብስ፣ ቅጠላ፣ አሳ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመም፣ አይብ።
4. ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለዋል፣ጨው እና በርበሬ ይጨመራሉ።
5. በቀሪው ሊጥ ይሸፍኑ እና ትንሽ ይቁረጡ።
6. ለ40 ደቂቃ በ190 ዲግሪ አብስል።

ማጠቃለያ

የተሰበሰቡት የምግብ አዘገጃጀቶች ከጎጆ አይብ እና ከፓፍ ፓስታ ምን ሊዘጋጅ እንደሚችል በግልፅ ያሳያሉ። እንደሚመለከቱት, እነዚህ ሁለት ምርቶች በሁለቱም ጣፋጭ እና ጣፋጭ የተጋገሩ ምርቶች ውስጥ ጥሩ ናቸው. በትንሹ ጊዜ፣ ያለ ብዙ ጥረት የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ መፍጠር ይችላሉ። በደስታ አብስሉ!