የጣፋጭ ኬክ የምግብ አሰራር "Pigtail"

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ከእርስዎ በጣም ጣፋጭ እና ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ "Pigtail" ፓይ ሊሆን ይችላል. ከሁለቱም የፓፍ ኬክ እና እርሾ ሊጥ ሊሠራ ይችላል. Pigtail ፓይ በጣም የሚያረካ እና ከፍተኛ-ካሎሪ ምግብ ነው. በጽሁፉ ውስጥ መጋገሪያዎችን ለማብሰል ሶስት መንገዶችን እንነግርዎታለን።

Pigtail puff pastry pie

Pigtail በማንኛውም ሙሌት ሊዘጋጅ ይችላል። ለፓይ፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መግዛት አለቦት፡

• ተዘጋጅቶ የተሰራ ፓፍ ኬክ - 600 ግራም (በመደብሩ ውስጥ ሊገዙት ወይም በቤትዎ አስቀድመው ሊያዘጋጁት ይችላሉ)።
• የበሬ ሥጋ - 800 ግራም።
• አንድ ትንሽ ሽንኩርት።
• የዶሮ እንቁላል - 5 pcs.
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት።
• የወይራ ዘይት።
• ቅመሞች፡ ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ።
• ትንሽ ሰናፍጭ።

አዘገጃጀት

Pigtail Pie ከፓፍ ኬክ የተሰራ በቤቱ ውስጥ ያሉትን እንግዶች ሁሉ ይማርካቸዋል። በተጨማሪም፣ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል።

• በመጀመሪያ 4 የዶሮ እንቁላል ቀድመው መቀቀል ያስፈልግዎታል።
• በመቀጠል ሽንኩሩን በደንብ መቁረጥ ያስፈልግዎታልእና ነጭ ሽንኩርት።
• ከዚያም ድስቱን በትንሽ እሳት ላይ አድርጋችሁ ጥቂት የወይራ ዘይት አፍስሱበት።
• የተከተፈ ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መቀቀል አለበት። ነጭ ሽንኩርቱን ካፈሰሱ በኋላ ለሁለት ደቂቃዎች ያብሱ።
• የተፈጨ የበሬ ሥጋ ጨው እና በርበሬ መሆን አለበት። ከዚያም በውስጡ ትንሽ የመንፈስ ጭንቀት መፈጠር አለበት እና የተቀረው እንቁላል, ሽንኩርት እና ሰናፍጭ እዚያ መጨመር አለበት. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
• ከዛ በኋላ ዱቄቱን በሚሽከረከርበት ፒን ያውጡት። የሉህ ውፍረት በጠቅላላው አንድ አይነት መሆን አለበት።
• በመቀጠል የስጋውን ሙላ መሃሉ ላይ ማድረግ አለቦት።
• ከዛ እንቁላሎቹን ከቅርፊቱ ውስጥ ነቅለው በግማሽ በመቁረጥ ከዚያም በተቀጠቀጠው ስጋ ላይ በአንድ ረድፍ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።
• የሊጡ ጠርዞች ነጻ መሆን አለባቸው። ከ3 ሴንቲ ሜትር የሆነ ውፍረት ባለው ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው።
• የፓይ ምስረታ መጀመር ጠቃሚ ከሆነ በኋላ። እያንዳንዱን ስትሪፕ እርስ በእርስ ተደራራቢ በማድረግ በትንሹ ተጫን።
• ዳቦ መጋገሪያው በቅቤ መቀባት አለበት።
• አምባው በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ35 ደቂቃ በ180 ዲግሪ መቀመጥ አለበት።
• እንዲሁም እንቁላል በመምታት ከምርቱ አናት ላይ በማሰራጨት የተሻለ የተጠበሰ እና የምግብ ፍላጎት ያለው ይመስላል።

ለጣፋጭ የስጋ መጋገሪያዎች፣ ነጭ ሽንኩርት ወይም አይብ መረቅ፣ የሰባ ክሬም ማቅረብ ይችላሉ። እና ትኩስ እፅዋትን በላዩ ላይ ይረጩ-parsley ፣ ሽንኩርት እና ዲዊት። ከአትክልት ጋር የተጋገረ ድንች እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

የአይብ ደስታ

የሚታወቅ የፓይ"Pigtail" በቺዝ እና ትኩስ እፅዋት የተሞላ ምርት እንደሆነ ይቆጠራል. ይህ ጣፋጭ ምግባቸውን ለሚከተሉ እና በትክክል ለሚመገቡ ሰዎች ተስማሚ ነው. ለፓይ፣ የሚከተሉትን ምርቶች መግዛት አለቦት፡

• ዝግጁ-የተሰራ የፓፍ ኬክ - 500 ግራም።
• አይብ - 600 ግራም (አዲጌ ወይም ጠንካራ)።
• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• ትኩስ እፅዋት፡ ዲል እና ፓሲስ።
• ሰሊጥ።
• የጨው ቁንጥጫ።

አዘገጃጀት

ቀላል እና ቀላል ኬክ አሰራር፡

• በመጀመሪያ የፓፍ ኬክ አስቀድመው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በሚሽከረከረው ፒን ይንከባለል እና ከዚያም ወደ 10 ሴ.ሜ ቁራጭ ይቁረጡ።
• የአዲጌ አይብ መፍጨት አለበት።
• በመቀጠል አንድ እንቁላል እና ትንሽ ጨው መጨመር ያስፈልግዎታል።
• በዚህ ጊዜ ፓስሊውን በደንብ ቆርጠህ አይብ ላይ አፍስሰው። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
• የአይብ መሙላት በእያንዳንዱ ንጣፍ ላይ መቀመጥ አለበት። ከዚያ እነሱን ማሰር ያስፈልግዎታል. ሁለት ሳህኖች ሊኖሩዎት ይገባል. የተጠላለፉ እና ጫፎቹን ቆንጥጠው መሆን አለባቸው።
• የኬኩ አናት በእንቁላል ድብልቅ መቀባት አለበት።
• የዳቦ መጋገሪያው በዘይት ተቀባ እና ምርቱን በላዩ ላይ ያድርጉት።
• አሳማው በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃ መላክ አለበት።

ለእንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች ዝቅተኛ ቅባት ያለው ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማር በጣም ጥሩ ነው። የቺዝ ኬክ ከትኩስ እፅዋት ጋር ተቀላቅሎ በሚያስደንቅ ጣእሙ ያስደንቃችኋል።

Pigtail Yeast Dough Pie

ከእንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አንዱበፖም የተሞላ ኬክ ተደርጎ ይቆጠራል። የፍራፍሬ ኬክ "Pigtail" ሰማያዊ ደስታን ይሰጣል. ለእሱ እንደዚህ ባሉ ምርቶች ላይ ማከማቸት ያስፈልግዎታል፡

ለሙከራው፡

• የሞቀ ወተት ብርጭቆ።
• የስንዴ ዱቄት - 550 ግራም።
• የደረቅ እርሾ ከረጢት።
• ቅቤ - 100 ግራም።
• ስኳር - 150 ግራም።

መሙላት፡

• ጣፋጭ ፖም - 5-7 ቁርጥራጮች።
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
• ትንሽ ቀረፋ።

አዘገጃጀት

አፕል በሙዝ፣ ብርቱካን በዮጎት፣ በማንኛውም ቤሪ፣ ለስላሳ የጎጆ አይብ ሊተካ ይችላል። ሁሉም በእርስዎ ምርጫዎች እና ምርጫዎች ይወሰናል።

• በመጀመሪያ ደረቅ እርሾ በሞቀ ወተት ውስጥ መሟሟት አለበት።
• ከዛ ቅቤው በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቅለጥ አለበት።
• በቅድመ-የተጣራ ዱቄት ውስጥ የእርሾውን ድብልቅ፣ ስኳር፣ አንድ ሳንቲም ጨው፣ ቅቤ እና የዶሮ እንቁላል ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
• የእርሾ ሊጥ በደንብ ከተቦካ በኋላ በተጣበቀ ፊልም ተሸፍኖ ለአንድ ሰአት ተኩል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ። የሚመጥን መሆን አለበት።
• በየግማሽ ሰዓቱ መቀላቀልን አይርሱ።
• ጣፋጭ አፕል በሚፈስ ውሃ ስር መታጠብ አለበት። ከዚያ በኋላ, መፋቅ እና ጉድጓድ መደረግ አለባቸው. እነሱን በትልቅ ግሬተር ላይ ማሻሸት ጥሩ ነው።
• በመቀጠል ወደ ሙሌቱ ውስጥ ስኳር ፣ አንድ ቁራጭ ቅቤ እና ትንሽ ቀረፋ ማከል ያስፈልግዎታል። የጅምላውን ድብልቅ።
• ከቂጣው በኋላ በሚሽከረከረው ፒን ይንከባለል እና በሦስት እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከዚያም የፍራፍሬውን መሙላቱን በላያቸው ላይ አድርጉ እና ያያይዙት. ገመዶቹ በመካከላቸው መያያዝ አለባቸውእራስህ።
• የአሳማውን ዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ማድረግ እና ለ 30 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ወደ ምድጃ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት።