ጣፋጭ እና ስታርችሪ ምግቦችን እንዴት መተው ይቻላል? ጣፋጭ እና ዱቄት እንዴት እንደሚተኩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጮች እና ስታርችሪ ምግቦችን ከመጠን በላይ የመጠቀም ችግር ሁሌም በጣም አሳሳቢ ነው። የፓስቲ እና ጣፋጮች እውነተኛ አስተዋዋቂዎች ብዙውን ጊዜ ከሚወዷቸው ምግቦች ጋር ለመካፈል በጣም ይቸገራሉ። ነገር ግን የእነሱ ጥቅም ሁልጊዜ ጠቃሚ አይደለም, በተጨማሪም, በምስሉ ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል. ታዲያ ጣፋጮች እና የደረቁ ምግቦችን ለዘላለም እንዴት መተው ይቻላል?

ሥነ ልቦናዊ ምክንያቶች

ብዙውን ጊዜ የጣፋጭ ሱስ ችግር ከሰው ልጅ ስነ ልቦና ጋር የተያያዘ ሊሆን ይችላል። ብዙዎች ጭንቀትን በተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች የመያዝ አዝማሚያ አላቸው። ለተወሰነ ጊዜ, ይህ ስሜትን ለማሻሻል እና የተወሰነ የደስታ ስሜት እንዲሰማዎት ይረዳል. ነገር ግን ግሉኮስ በፍጥነት ወደ ሰውነት ውስጥ ስለሚገባ የሚፈለገው ውጤት ያልፋል፣ ጭንቀቱ ግን ይቀራል።

በተጨማሪም ለጣፋጮች ፍላጎት መጨመር ሥር በሰደደ ድካም ሊከሰት ይችላል። በዚህ ሁኔታ, በቸኮሌት እና በሌሎች ነገሮች አማካኝነት ኃይልን መሙላት አይረዳም, ምክንያቱም እንደገና, ጣፋጮች ጊዜያዊ ተጽእኖ ብቻ ይሰጣሉ. የስኳር ሱስ የተለመደ መንስኤ ሆርሞን ነውአለመመጣጠን በዚህ ጉዳይ ላይ የጣፋጭ እና የስታርችክ ምግቦች ፍላጎት ከወር አበባ በፊት፣ በድብርት እና በማረጥ ጊዜ ሊጨምር ይችላል።

ጉዳት ጣፋጭ

በርግጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የስኳር ፍጆታ በሰው ጤና ላይ ይንጸባረቃል። ስኳር ብዙውን ጊዜ የጋዝ, የሆድ እብጠት እና የሆድ ድርቀት መንስኤ ነው. ግን አቅም ያለው ይህ ብቻ አይደለም። ከቁጥጥር ውጭ የሆነ ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም የበለጠ ከባድ የጤና ችግሮች ሊያስከትል ይችላል. በቆሽት ላይ ባለው የማያቋርጥ ሸክም ምክንያት, የስኳር በሽታ mellitus ሊዳብር ይችላል. በተጨማሪም ፣ በጣፋጭ አከባቢ ተጽዕኖ ስር ፣ ማይክሮፋሎራ ይባዛል እና በአንጀት ላይ ጎጂ ውጤት አለው ፣ ይህም ወደ የምግብ አለመንሸራሸር እና አልፎ ተርፎም የጨጓራ ቁስለት (ulcerative colitis) እድገትን ሊያመጣ ይችላል ፣ ይህም በትክክል ካልታከመ የካንሰር በሽታ መፈጠርን ያስከትላል ። ዕጢ! በአንጀት ላይ የሚከሰቱ ችግሮች ዘላቂ የቆዳ ሽፍታ እና እንዲሁም ኮላጅን በዝግታ በመፈጠሩ ምክንያት የተፋጠነ እርጅና ይሆናል።

ብዙ አምራቾች፣ ጣፋጮች እና ቸኮሌት ጣዕም ለማሻሻል የሚፈልጉ፣ የኬሚካል ተጨማሪዎችን ለመጠቀም አያቅማሙ። የእነሱ ጥቅም የአለርጂ ምላሾችን, የአካል ክፍሎችን መዛባት ሊያስከትል ይችላል. አንዳንድ ጊዜ የካንሰር ሕዋሳት መፈጠርን ያመጣል. ደህና, እና ለብዙዎች የታወቀ ችግር - የተለያዩ የአፍ ውስጥ ምሰሶ በሽታዎች, ከካሪየስ እና በጥርስ መጥፋት ያበቃል. ይህ የሆነበት ምክንያት ጣፋጮች በጥርስ እና በድድ ላይ አሉታዊ ተፅእኖ ላላቸው ለተለያዩ ረቂቅ ተሕዋስያን የአመጋገብ ምንጭ በመሆናቸው ነው። ጣፋጮችን ለመተው ብዙ ምክንያቶች አሉ ፣ ግን እዚህየጤና ችግሮች ተስፋቸው ግልጽ ያልሆነ እና የራቀ ቢመስልም ጣፋጮችን እና የደረቁ ምግቦችን እንዴት መተው ይቻላል?

የስኳር ጥቅሞች

ፓራዶክሲካል ቢመስልም ከጅምላ የስኳር ጎጂ ባህሪያት ጋር፣ የሚያመጣው ጥቅምም አለ። በጣም የታወቀው የስኳር ጠቃሚ ንብረቶች የኃይል ዋጋቸው ነው. ግሉኮስ ፣ እንደ አስፈላጊ የኃይል ምንጭ ፣ ለደከመ ሰውነት ጥንካሬን ይሰጣል ፣ በተጨማሪም ፣ በፍጥነት። በጣም ተግባራዊ እና ምቹ ነው, ምክንያቱም ትንሽ ከረሜላ እንኳን በተለይም ለአንጎል ጉልበት ሊሰጥ ይችላል. Disaccharides ደግሞ አፈጻጸምን እና የማስታወስ ችሎታን ማሻሻል የሚችሉ ሲሆን አንዳንዶቹ የካልሲየም፣ የአሚኖ አሲድ እና የቫይታሚን ቢ ቪታሚኖችን ወደ ደም ውስጥ በደንብ እንዲዋሃዱ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ።የተወሳሰቡ ውህዶች የሆኑት ፖሊሶካካርዳይድ ለረጅም ጊዜ ተፈጭተው የሙሉነት ስሜትን ያራዝማሉ።, እና ፋይበር, ጨርሶ የማይፈጭ, አንጀትን ለማጽዳት አስተዋፅኦ ያደርጋል. በተጨማሪም, ጣፋጮች ስሜትን በማሳደግ ረገድ አሸናፊዎች መሆናቸውን ሁሉም ሰው ያውቃል. እና ምንም እንኳን ይህ ተጽእኖ ጊዜያዊ እና ምናባዊ ቢሆንም, አሁንም አንዳንድ ጊዜ በጣም ደስ የሚል ነው, በተለይም መለኪያውን ካወቁ. ታዲያ ጣፋጭ መብላትን እንዴት ማቆም እንደሚቻል ማሰብ እንኳን ጠቃሚ ነው?

እንዴት እንደሚሰራ

እንዴት ነው ስኳር በሰውነታችን ላይ ይህን ያህል ተጽእኖ የሚያሳድር እና ወደ ሱስ የሚመራን? ሱክሮስ ቀላል ካርቦሃይድሬት ነው, ስለዚህ በፍጥነት ወደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ይከፋፈላል, ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ. ግሉኮስ ለሰውነት አስፈላጊ የኃይል ምንጭ ነው, አእምሯችንን እና አካላትን ይመገባል. ነገር ግን በድንገት ከመጠን በላይ የግሉኮስ በሰውነት ውስጥ ከታየ ፣ ከዚያበስብ ውስጥ ተቀምጧል. ሱክሮስ ወደ ሰውነት ውስጥ ሲገባ ወዲያውኑ በፍጥነት ይሰበራል, ይህም ትንሽ እንዲመስል ያደርገዋል እና የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን ይፈልጋሉ. ችግሩ ሰውነት በቂ ጉልበት ሲኖር ምልክት መስጠት አለመቻሉ ነው. የዶፓሚን ደስታ ስርዓት በውስጡ ስለተሰራ አእምሮም በዚህ ምንም አጋዥ አይሆንም።

በባዮኬሚካላዊ ደረጃ የሱክሮስ ተጽእኖ ከኦፒያተስ ጋር ተመሳሳይነት እንዳለው ተረጋግጧል። አንዳንድ ጊዜ የስኳር ሱስ በጄኔቲክስ ምክንያት ሊከሰት እንደሚችልም ይታወቃል። አንድ ሰው ለስኳር ስሜታዊ ነው, በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በመቀነስ በከፍተኛ ሁኔታ ይጎዳል. ለእንደዚህ አይነት ሰዎች ስኳር እውነተኛ ሱስ ይሆናል, ምክንያቱም ስሜታቸው, አፈፃፀማቸው, ለራሳቸው ያላቸው ግምት ተጨማሪ የቸኮሌት ባር ላይ ሊመሰረት ይችላል. ጣፋጮች እና የደረቁ ምግቦችን እንዴት መተው እንደሚቻል የሚለው ጥያቄ ለእነሱ የበለጠ አሳሳቢ ነው ፣ ግን አሁንም በጤና እና በምስሉ ላይ ጉዳት እንዳያደርስ መደረግ አለበት።

በምርት ውስጥ የስኳር አጠቃቀም

አስደናቂ ችግር አምራቾች በምርታቸው ውስጥ ስኳርን እንዴት እንደሚጠቀሙ ነው። በጣዕም ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ስለሚያሳድር, በጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን በሾርባ, በቅመማ ቅመም እና በዳቦ የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥም መጠቀምን አይጠሉም. ስለዚህ የአጠቃቀሙን መጠን መከታተል በተለይ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም እንደ ናርኮቲክ ንጥረ ነገሮች በመሥራት, ስኳር ሱስ ሊያስይዝ ይችላል, የረሃብ ስሜትን ያስደስተዋል. ይህ በተለይ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ሌላው ምክንያት ነው, ምክንያቱም ሸማቹ በስኳር ሱስ በተያዙ ቁጥር, የበለጠ እየጨመረ ይሄዳል.ብዙ ስኳር የያዙ ምርቶችን ይገዛል እና ያለማቋረጥ ይገዛል። ይህ ክፉ አዙሪት ለረጅም ጊዜ የቆየ እና ለብዙዎች ችግር ነው። የምርቱን ስብጥር በትክክል ሳያጠና ገዥው ሳያውቅ እንኳን ብዙ ጣፋጭ ምርቶችን ገዝቶ ሊበላው ይችላል።

የስኳር ልማዱ በአንዳንድ ሳይንቲስቶች ከማጨስ እና ከአደንዛዥ እፅ ሱስ ጋር እኩል ነው። በአምስተርዳም ውስጥ ገዢዎችን ለማስፈራራት እና በዚህም የስኳር ፍጆታን በመቶኛ ለመቀነስ በሲጋራ ማሸጊያዎች ላይ ከሚታዩት ምስሎች ጋር ተመሳሳይ በሆነ ስኳር በያዙ ምርቶች ላይ ስዕሎችን ለማስቀመጥ ሀሳብ ነበር. ይሁን እንጂ ጣፋጭ እና የደረቁ ምግቦችን አለመቀበል በመጀመሪያ በራሱ ላይ ከባድ ስራ ይጠይቃል. ስለዚህ፣ አስፈሪ ምስሎች የሚፈለገውን ውጤት ባላገኙ ነበር።

ጣፋጮች የለም

ጣፋጭ መብላትን እንዴት ማቆም ይቻላል? ከላይ እንደተጠቀሰው, ይህ በጣም ከባድ እና ብዙ ጥረት የሚጠይቅ ሂደት ነው. መሆን ያለበት የመጀመሪያው እና በጣም አስፈላጊው ነገር - ፍላጎት. በህይወትዎ እና በስሜትዎ ላይ ያለውን የስኳር ተጽእኖ ለመቀነስ ጊዜው አሁን እንደሆነ ለራስዎ ከወሰኑ, ከዚያ ቀድሞውኑ ቀላል ይሆናል. ከስነ-ልቦና ጀምሮ ሁሉንም የስኳር ጉዳቶች በግልፅ እና በግልፅ መረዳት እና ጣፋጭ ነገር የመብላት ፍላጎት ሲነቃ ስለ እሱ ያለማቋረጥ ማስታወስ ጠቃሚ ነው። በተጨማሪም, ጣፋጮች አካላዊ ወይም ሥነ ልቦናዊ ችግሮችን ለመፍታት እንደማይረዱ እውነታውን መቀበል አለብዎት. አጭር የደስታ ስሜት በህይወትም ሆነ በሙያ ስኬት ደስታን አይጨምርም ስለዚህ ውድቀቶች እና መጥፎ ስሜቶች ለመበታተን ምክንያት ሊሆኑ አይችሉም።

ጣፋጭ ነገር የመብላት ፍላጎት ሲኖር ሁሉም ሰው ይችላል።ጊዜዎች በምትኩ ውሃ ይጠጡ. ጣፋጭ መብላትን ለማቆም ቀላሉ መንገድ አይግዙ! እንደ የተወሰነ ኪሎግራም ማጣት ወይም በቀን ከተወሰነ መጠን ያልበለጠ ስኳር መብላትን የመሳሰሉ በቁጥር በተለይም በቁጥር የተለየ ግብ ያዘጋጁ። ወደ ጂምናዚየም መሄድ ወይም በቤት ውስጥ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማድረግ ጀምር፣ ሰውነት ጥሩ ቅርፅ እስካልሆነ ድረስ - የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ለጣፋጮች ፍቅርን በማጥፋት ላይም ተጽእኖ ይኖረዋል። ያለ ስኳር ሻይ ለመጠጣት እራስዎን ያስተምሩ, በቀን ከ 2-3 ጣፋጭ ምግቦችን ይበሉ, ቀስ በቀስ ይህን ቁጥር ወደ ዜሮ ይቀንሱ. ጤናማ እና ጣፋጭ የሆኑ አንዳንድ አዳዲስ ምግቦችን ያግኙ። ዋናው ነገር መለኪያውን በማወቅ ሁሉንም ነገር ቀስ በቀስ ማድረግ ነው. ጣፋጮች ለረጅም ጊዜ የህይወትዎ ዋና አካል ከሆኑ - ወዲያውኑ አይስጡ, ይህ ወደ ምንም ነገር አይመራም, ነገር ግን በጤና ላይ መጥፎ ተጽእኖ ይኖረዋል. ጣፋጭ እና ስታርችኪ ምግቦችን እንዴት መተው እንደሚቻል ጥያቄው ለእርስዎ ሙሉ በሙሉ አስፈላጊ አይደለም እንበል, የመጀመሪያው ደረጃ አልፏል. ነገር ግን ግሉኮስ አሁንም ለሰውነታችን አስፈላጊ ነው።

ከጣፋጮች ጤናማ አማራጮች

ህይወት ሙሉ በሙሉ መራራ እንዳትሆን ጣፋጭ እና የደረቁ ምግቦችን እንዴት መተካት እንዳለቦት ማወቅ አለቦት። በጣም የተለመዱት ጤናማ ጣፋጮች ያለምንም ጥርጥር ፍራፍሬዎች ናቸው. እርግጥ ነው, በእነሱ ላይ መደገፍ የለብዎትም, ነገር ግን በቀን ሁለት ፖም ወይም ብርቱካን በእርግጠኝነት አይጎዱም, ግን በተቃራኒው. የበለጠ አስደሳች ነገር ከፈለጉ ፖም በማር እና በለውዝ መጋገር ይችላሉ።

ነገር ግን የፍራፍሬ ጭማቂዎችን አለመቀበል የተሻለ ነው - በቀድሞ ሁኔታቸው ከሚገኙ ፍራፍሬዎች ጋር ሲወዳደር በጣም ብዙ መጠን ያለው ስኳር ይይዛሉ። ወደ አመጋገብዎ መጨመር ይችላሉየተለያዩ የደረቁ ፍራፍሬዎችና ቀናቶች፣ ይህም ለጥራጥሬ እና እርጎዎች ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል። በነገራችን ላይ ከወተት ተዋጽኦዎች እንደማንኛውም ሰው ምንም አይነት ስኳር በሌለበት ወይም በትንሹ መጠን ለያዙ ምርቶች ቅድሚያ መስጠት አለቦት።

ስኳርን እንደ አመጋገብ ማስወገድ

ጣፋጭ እና ስታርቺ የሆኑ ምግቦችን በመተው ክብደት መቀነስ ይቻላል? እርግጥ ነው, በተለይም ይህ እምቢታ አዲስ, ጠቃሚ የሆኑ ምርቶችን እና መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎችን በማስተዋወቅ አብሮ ከሆነ. በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ውጤት በጣም የሚታይ አይሆንም - ከፍተኛው 7-8 ኪ.ግ, እንደ ቋሊማ, ብስኩቶች, ጣፋጭ ምግቦች, ሶዳዎች እና ሌሎች ብዙ ሌሎች ጎጂ ምርቶችን ሳይጨምር. እዚህ ፣ ልክ እንደሌሎች ብዙ አመጋገቦች ፣ ለሰውነት አስፈላጊ የሆነውን የውሃ መጠን በመጠቀም እና የክፍልፋይ አመጋገብን በማክበር ውጤታማነቱ ይጨምራል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ለአንድ ወር ያህል ጣፋጭ እና የደረቁ ምግቦችን ካልተመገቡ ፣ ምናልባት ይህ በቂ ላይሆን ይችላል - ብዙ ጊዜ እና ተጨማሪ የአመጋገብ እና የአኗኗር ዘይቤ ለውጦች ለውጤቱ ያስፈልጋሉ። በዚህ መሠረት ጣፋጮችን አለመቀበል እንደ ገለልተኛ አመጋገብ መጠቀም የለብዎትም። የበለጠ ውጤታማ የሆነ ሌላ የተሟላ አመጋገብ ወይም ወደ ተገቢ አመጋገብ የሚደረግ ሽግግር ጣፋጭ ምግቦችን ከምግብ ውስጥ ከማስወገድ ጋር ተያይዞ ነው።

ጣፋጮች መብላትን ሙሉ በሙሉ ማቆም አለብኝ

እና ጣፋጭ እና የደረቁ ምግቦችን ለዘላለም እንዴት መተው ይቻላል? እና ማንኛውንም ፣ ተፈጥሯዊም ቢሆን ፣ ስኳርን ከአመጋገብዎ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ጠቃሚ ነው? እርግጥ ነው, ሁሉም በፍላጎት ላይ የተመሰረተ ነው. ግን ይህን ለማድረግ ዓላማው ምንድን ነው? ተፈጥሯዊ ፍሩክቶስ የያዘ አንድ ፖም በቀን ጤንነትዎን ወይም ምስልዎን ሊጎዳ ይችላል? በተጨማሪም ፣ እብጠቱእዚህ በተጨማሪ የተፈጥሮ ስኳር በጣም ብዙ በሆኑ ምርቶች ውስጥ ስለሚገኝ ያለእነሱ ምናሌ ማዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ ይሆናል.

የስኳር ተተኪዎች እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፣ ምንም ፋይዳ የሌላቸው ብቻ አይደሉም ፣ ግን አካልን እንኳን ሊጎዱ ይችላሉ። በሰውነታችን ውስጥ ያለው የስኳር ፍላጎት አሁንም አከራካሪ ነው፣ስለዚህ የምንፈልገው በትክክል ስለመሆኑ ማንም አያውቅም።

የስኳር ፍጆታ ተመኖች

አሁንም ሰውነትዎ በትንሹ በትንሹ መጠን ስኳር እንደሚያስፈልገው ከተሰማዎት በዚህ ጉዳይ ላይ ቀላል ምክሮች አሉ። ስኳር በስብ ውስጥ እንዳይከማች እና በጤና ላይ አሉታዊ ተጽእኖ እንዳያሳድር ሳይንቲስቶች እና ዶክተሮች ሴቶች በቀን ከ 6 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አይበልጡም እና ወንዶች - ከ 9 የሻይ ማንኪያ አይበልጥም. ይመክራሉ.

በመሆኑም ግሉኮስ ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባል ነገር ግን መቼም ከመጠን በላይ አይሆንም እንደቅደም ተከተላቸው ክብደት አይጨምርም። አሁን ጣፋጭ እና የደረቁ ምግቦችን እንዴት መተው እንዳለቦት ማሰብ የለብዎትም፣ ነገር ግን ተጨማሪ አስፈላጊ ነገሮችን አስቡ።

የዶክተሮች ምክሮች

በርግጥ የተለያዩ ባለሙያዎች በዚህ ጉዳይ ላይ የራሳቸው አመለካከት ሊኖራቸው ይችላል። ግን አሁንም ፣ አብዛኛዎቹ ስለ ስኳር መጠነኛ ፍጆታ አስተያየቶች ናቸው። ጣፋጭ መብላትን እንዴት ማቆም እንደሚቻል ከመጠየቅ, እንዴት እንደሚገድበው ማሰብ የተሻለ ነው. ነገር ግን ይህ ጥያቄ መጀመሪያ ላይ ብቻ ያጋጥመዎታል, ልክን መቻል ልማድ እስኪሆን ድረስ. የአመጋገብ ባለሙያዎች ለመከታተል ብቻ ሳይሆን ይመክራሉየምትጠቀመውን የስኳር መጠን፣ነገር ግን እንደ ሶዳ ካሉ ጣፋጭ መጠጦች ሌላ አማራጭ ፈልግ፣ ስኳሩን በምታዘጋጅበት ጊዜ በተለያዩ ቅመሞች እና ቅመሞች በመቀየር የምትመርጣቸውን ምግቦች ስብጥር ተከታተል፣በሻይ፣ቡና እና እህል ላይ ስኳር ከመጨመር ተቆጠብ።

በመሆኑም ስኳር የሰው ልጅ ዋነኛ ጠላት አይደለም! የጤና ችግሮችን ለማስወገድ የመጠን ስሜትን ማወቅ እና የእርስዎን ሜኑ ያካተቱ ምግቦችን እና ምርቶችን መከተል ብቻ በቂ ነው።