በማብሰያው ላይ አዲስ ቃል፡ የኮኮናት ዱቄት። የኮኮናት ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የኮኮናት ዱቄት: እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከዚህ ቀደም ታይቶ በማይታወቅ ሁኔታ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የቤት እመቤቶች በመደርደሪያዎች ላይ በመታየት በአዲስ፣ በጣም አጓጊ የምግብ አዘገጃጀት ተሞልተዋል። እና እየጨመረ, ለመጋገር, የተለመደው ስንዴ ሳይሆን የኮኮናት ዱቄትን ይመርጣሉ. በአጠቃቀሙ ተራ ምግቦች እንኳን አዲስ ጣዕም "ድምፅ" ያገኛሉ, ይህም ጠረጴዛውን የበለጠ የተጣራ እና የተለያየ ያደርገዋል.

የኮኮናት ዱቄት ምን ይጠቅማል

ይመስላል፣ ለምንድነው የሚታወቀውን በማይታወቅ ነገር መቀየር፣የመጨረሻውን የምግብ አሰራር ድንቅ ጣዕም አደጋ ላይ ይጥላል? ምርቶች የተሳሳተ ጥምረት ብዙ ጊዜ ያዘጋጀውን, እና ሁሉንም የቤተሰብ ተመጋቢዎች ጋር በፍቅር መውደቅ የሚተዳደር አንድ ዲሽ "መግደል" እንደሚችል ሁሉም ሰው ያውቃል. ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ ምግብ ሰሪዎች ስጋቶችን ለመውሰድ ፈቃደኞች ናቸው፣ እና ብዙ ጊዜ የኮኮናት ዱቄት በግዢ ዝርዝሮች ላይ ብልጭ ድርግም ይላል። ከእሱ የሚገኙ የምግብ አዘገጃጀቶች ቀድሞውኑ በጣም ብዙ ናቸው. ሁሉንም ሌሎች የዱቄት ዓይነቶች ለኩኪዎች ፣ ለመጋገሪያዎች እና ለኬኮች እንዲሁም ለተለመደው ዳቦ ይተካዋል ፣ ይህም ከእሱ ጋር ልዩ እና የመጀመሪያ ይሆናል። ይህ የሆነበት ምክንያት የኮኮናት ዱቄት በጣም ጤናማ በመሆኑ ነው.ሌሎች። በመጀመሪያ, ቫይታሚን ዲን ጨምሮ በቪታሚኖች የበለፀገ ነው, ምክንያቱም ሁሉም በክረምት ወቅት የሚሠቃዩበት እጥረት አለ. በሁለተኛ ደረጃ, ከፖታስየም ጋር, እና በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል ከፍተኛ መጠን ያለው ማግኒዥየም ይዟል. በዚህ ምክንያት የኮኮናት ዱቄትን ጨምሮ መጋገር ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፣ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና ያሻሽላል ፣ ቆዳን ያድሳል እና የደም ሥሮችን የመዝጋት እድልን በእጅጉ ይቀንሳል።

የኮኮናት ዱቄት፡እንዴትመስራት ይቻላል

የምርት ውበት በዋጋው በእጅጉ ይቀንሳል። በተጨማሪም, ሁልጊዜ መግዛት አይቻልም. ይህንን ጉድለት ለማካካስ ህዝቡ በራሱ ከኮኮናት ፍሌል በቀላሉ የሚዘጋጅበትን ዘዴ ፈጥሯል። ዋጋው በጣም ያነሰ እና በጣም ተመጣጣኝ ይሆናል፡ መላጨት በሁሉም ሱፐርማርኬት ይሸጣል። የ"ምርት" ስልተ ቀመር እንደሚከተለው ነው።

1. መላጨት በሩብ ውሃ ፈሰሰ እና ለ 4 ሰአታት ይቀመጣሉ።
2. ብሌንደር ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያዋህዱት።
3. ጅምላው ከኮኮናት ወተት ከሚገኘው ፈሳሽ በጋዝ በጥንቃቄ ይጨመቃል። በብዙ አጓጊ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
4. የተጨመቀው ጅምላ በምድጃው ላይ ተከፋፍሎ በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል ወደ 90 ግራ. እስኪደርቅ ድረስ።

የስራውን ቁራጭ ወደ ዱቄት ሁኔታ መፍጨት ብቻ ይቀራል።

የቤሪ ዋንጫ ኬኮች

የኮኮናት ዱቄትን በመጠቀም በጣም ጥሩ ከሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ በቀላሉ ተዘጋጅቶ ይሰጣልበጣም ጥሩ ውጤቶች. በአንድ ሰሃን ውስጥ አንድ ብርጭቆ ዱቄት እራሱ, አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ እና ግማሽ ጨው ይደባለቃሉ. በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ግማሽ ብርጭቆ ማር በስድስት እንቁላሎች ይመታል ፣ ቀስ በቀስ አንድ ብርጭቆ የኮኮናት ወተት ይጨምሩ እና - ከተፈለገ - 3 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት። ሁለቱም ስብስቦች አንድ ላይ ይጣመራሉ, አንድ ብርጭቆ ሰማያዊ እንጆሪ ወይም እንጆሪ ይቀላቀላሉ, እና ዱቄቱ በወረቀት ጽዋዎች በተሸፈኑ ሻጋታዎች ላይ ይሰራጫል. ለአርባ ደቂቃ መጋገር እና ጣፋጭ ለሻይ ዝግጁ ነው።

የሙዝ ካሴሮል

አስደናቂ ቁርስ ሊሆን ይችላል፣ ወይም ከምሽት ሻይ እንደ አስደሳች ተጨማሪ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በአንድ ሳህን ውስጥ ግማሽ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ የኮኮናት ፍሌክስ ፣ የኮኮናት ዱቄት (አራት ማንኪያ) እና ቀረፋ ፣ ለመቅመስ ይወሰዳሉ። ለየብቻ አራት ሙዝ ተፈጭቷል፣ ከዚያም በተመሳሳይ ቁጥር እንቁላል ይመታል። ደረቅ ድብልቅ እና ከማንኛውም የተከተፉ ፍሬዎች ግማሽ ብርጭቆ ይታከላል። የጅምላ ወደ ሻጋታ ውስጥ ፈሰሰ በዘይት (ይመረጣል ኮኮናት) ጋር ይቀቡታል, እና 20 ደቂቃ እስከ ግማሽ ሰዓት ድረስ የተጋገረ ነው, የጥርስ ሳሙና ጋር መብሳት ደረቅ skewer ይሰጣል ድረስ. ለበለጠ ማባበያ የተጠናቀቀው ድስት በተቀለጠ ቸኮሌት ይፈስሳል እና በኮኮናት ይረጫል።

የጎርሜት ኩኪዎች

ቤት ሳይጋገር የተጠናቀቀ የለም። እያንዳንዱ አስተናጋጅ የቤተሰቧን አባላት በሚያስደስት እና መደበኛ ባልሆነ ነገር ለማስደሰት ትጥራለች። እነዚህ ምግቦች, ከኮኮናት ዱቄት የተሰሩ ኩኪዎችን ያካትታሉ. ለእሱ, በመጀመሪያ, ማዋሃድ ያስፈልግዎታል - ሜካኒካል የወጥ ቤት እቃዎች ሳይጠቀሙ - የመጋገሪያ ቦርሳ, ሁለት የሾርባ ዱቄት ስኳር.(በስኳር መተካት ተቀባይነት የለውም), ግማሽ ብርጭቆ የኮኮናት ዱቄት (ለገጣማዎች - 120 ግራም) እና 20 ግራም የኮኮናት ጥራጥሬዎች. ትንሽ ጨው መጨመርን አይርሱ, አንድ ሊጥ ያለሱ ማድረግ የለበትም. ከግማሽ በላይ የሆነ ቅቤ (150 ግራም) ቀዝቀዝ ያለ እና በጥሩ የተከተፈ ነው. ቁርጥራጮች ወደ ደረቅ ድብልቅ ውስጥ ይፈስሳሉ; ዱቄቱ ተዳክሟል - እንደ ተራ አጭር ዳቦ ፣ የኮኮናት ዱቄት ብቻ። እሱ በጣም ለስላሳ ሆኖ ይወጣል ፣ ስለሆነም በፍቅር እና በቀስታ ማሸት ያስፈልግዎታል። ለአንድ ሰዓት አንድ ሦስተኛ ያህል የሥራው ክፍል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆማል; በዚህ ጊዜ ምድጃው እስከ 165 ሴልሺየስ ድረስ ለማሞቅ ጊዜ ብቻ ይኖረዋል. ዱቄቱ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እስኪደርስ ድረስ ሳይጠብቅ, ኩኪዎች ከእሱ ይመሰረታሉ, እንደገና, የሚሽከረከር ፒን ሳይጠቀሙ. ለአንድ ሩብ ሰዓት ያህል ይጋገራል; የዝግጁነት ምልክት ለስላሳ ወርቃማ ወለል ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል።

የተጠናቀቁት ኩኪዎች እንደዚህ ሊበሉ ይችላሉ፣ወይም በከረሜላ ፍራፍሬ አይስ ወይም ቸኮሌት ክሬትን ማበልፀግ ይችላሉ።