እንዴት rum essence በቤት ውስጥ መስራት ይቻላል? Rum Essence እና Rum ማድረግ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የጂፕሲ ሩም ለማምረት የሚያስችል ቴክኖሎጂ በካሪቢያን ባሮች ተገኝቷል። የመጠጥያው መሠረት የ rum essence ነበር. ይህ ጥንታዊ መጠጥ የባህር ላይ ጉዞዎችን፣ ደም አፋሳሽ ጦርነቶችን እና ታላቅ ጀብዱዎችን ፍቅር ያጣምራል። ይህ የአልኮል መጠጥ ከጣፋጭ አገዳ ክፍሎች የተሠራ ነው. ቀደም ሲል ይህ የአበባ ማር ለባሮች እና ለቆርቆሮዎች መጠጥ ነበር. ሆኖም ግን, በሚያስደንቅ እና በቅንጦት ባህሪያቱ ምክንያት, የማይታወቅ ተወዳጅነት አግኝቷል. ዛሬ, መጠጡ በብዙ የበለጸጉ አገሮች ዋጋ ያለው ነው, እንዲሁም በከፍተኛ መጠን ይመረታል. በመሠረቱ ይህ የአልኮል መጠጥ የሚመረተው በካሪቢያን እና በደቡብ አሜሪካ ከተሞች ነው።

ይህን ኤሊሲር የማዘጋጀት ሂደት አድካሚ ሳይሆን በጣም ረጅም ነው። ምንም ግትር አመለካከቶች የሉም, በዚህ ምክንያት ሮም ከሌሎች ሰዎች እርዳታ ውጭ ሊገባ ይችላል. ግን ይህንን ልዩ መጠጥ በብቃት እና በብቃት እንዴት መፍጠር እንደሚቻልበቤት ውስጥ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ ጥራት ያገኛሉ? ይሄ ጥራት ያለው ይዘት ያስፈልገዋል።

የሩም ምርት

ይህ መጠጥ እንዴት ይዘጋጃል? ሮም ለማምረት አንድ ወይም ሌላ ንጥረ ነገር የታላቅ መጠጥ ዋና አካል እንደሆነ መረዳት አለበት። የአልኮል መድሃኒት ከ 35 እስከ 85 ዲግሪዎች ጥንካሬ አለው. Rum የሚመረተው በማፍላት እና ተጨማሪ ነገሮችን በማጣራት እና የጣፋጭ አገዳ ክፍሎችን በተለይም የአገዳ ሞላሰስ ወይም ሽሮፕ ነው። ለሩም ይዘት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ይሆናሉ።

መጠጥ ቤት ውስጥ እንዴት ነው የሚሰራው?

እንዴት rum essence መስራት ይቻላል? አልኮሆል ኤሊሲርን በሚመረትበት ጊዜ ምን ዓይነት አካላት ጥቅም ላይ ይውላሉ? ዋነኞቹ የሩም አምራቾች የሸንኮራ አገዳ ሞላሰስ, እርሾ እና ውሃ ይጠቀማሉ. ከተመረተ እና ከተጣራ በኋላ የተገኘው ጥንቅር በጠንካራ የእንጨት በርሜሎች ውስጥ ይፈስሳል እና ለረጅም ጊዜ ይረጫል የ rum essence ለመፍጠር።

በቤት ውስጥ የሚሰራ rum ግብዓቶች

በቤት ውስጥ የሚሰራ ሩምን ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የተጣራ ጨረቃ ወይም ከፍተኛ ጥራት ያለው ቮድካ - አንድ ሊትር፤
• አናናስ እና ቫኒላ ይዘት - ወደ 10 ሚሊር;
• rum essence - 50 ml;
• ስኳር - ሁለት መቶ ግራም፤
• ውሃ - 500 ሚሊ ሊትር።

በቤት ውስጥ የ rum essence መስራት መጀመር ያለበት በይዘቶች ዝግጅት ነው። በርግጥ ትችላለህሩም የመሥራት ሂደቱን ያቃልሉ እና የተዘጋጁ አካላትን ይግዙ ፣ነገር ግን አብዛኛው ሰው ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ለመፍጠር መንገዱን ይመርጣሉ።

እሴቶችን በማዘጋጀት ላይ

ቫኒላ essence ለመስራት የቫኒላ ዱላ ወስደህ (ጠንካራ፣ ግን ላስቲክ መሆን አለበት) እና ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለብህ። በ 100 ሚሊ ቪዶካ ውስጥ የቫኒላ ዱላ ክፍሎችን ያፈስሱ. በተፈጠረው ፈሳሽ ውስጥ 2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አሸዋ ጨምረው ለ 8 ወራት በጨለማ መስታወት መያዣ ውስጥ እንዲታከም ማድረግ ይችላሉ.

አናናስ ይዘት በተመሳሳይ መንገድ ተዘጋጅቷል። እንደ ዋናው ንጥረ ነገር, የበሰለ ወይም ትንሽ ያልበሰለ አናናስ ለመውሰድ ይመከራል. በ 0.5 ሊትር ቮድካ በተሞላ መያዣ ውስጥ 50-70 ግራም አናናስ ማስገባት በቂ ነው. ፍሬው በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት. ቤይ አናናስ በቮዲካ ወይም በጨረቃ የተከተፈ፣ ከ6-8 ወራት ለመታከም ከፀሀይ ብርሀን በተጠበቀ ቦታ ይተውት።

Rum essence አስቀድሞ ተዘጋጅቶ ለመግዛት ይመከራል። ነገር ግን ዋናው ነገር በአቅራቢያው ባለ ሱቅ ውስጥ የማይገኝ ከሆነ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ።

ይህንን ለማድረግ የመጀመሪያው እርምጃ ጣፋጭ መፍትሄን ማብሰል ነው-50 ሚሊ ሊትል ውሃን በ 200 ግራም የአገዳ ግሉኮስ ውስጥ አፍስሱ ፣ ድብልቁን በምድጃ ላይ ያሞቁ ፣ ሽሮው ግልፅ እስኪሆን እና ትናንሽ አረፋዎች እስኪታዩ ድረስ። ሽሮው እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ አለበት ፣ እና ከዚያ በኋላ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮኛክ ወይም ሮም ወደ ውስጥ አፍስሱ። ግን የሩማውን ይዘት እንዴት ማደብዘዝ እንደሚቻል? ከዚህ በታች ያገኛሉ።

በዚህ ምክንያት ያለ መጠጥ ለመስራትየልዩ ባለሙያዎችን እርዳታ ቀላል አይደለም, ሁሉንም የምርት ልዩነቶች አስቀድመው መመርመር አስፈላጊ ነው. ማንኛውንም የተሳሳቱ እርምጃዎችን ለማስወገድ ይህ አስፈላጊ ነው. በፋብሪካዎች ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን የአልኮል መጠጥ ማዘጋጀት ሁሉንም የፍጥረት ደረጃዎች ግምት ውስጥ ያስገባል, ከፍተኛ ጥራት ባለው የኦክ ዛፍ ውስጥ በተሠሩ የእንጨት በርሜሎች ውስጥ የአልኮሆል ኤሊሲርን መትከልን ያካትታል. ይህ መጠጡን በእንጨት ጣዕም እና መዓዛ ይሞላል, እና በተጨማሪ, ቢጫ ቀለም ይሰጠዋል.

የሩም ይዘትን የማዘጋጀት ሂደት

መጠጥ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

1. አንድ ብርጭቆ የአገዳ ግሉኮስ በትንሽ እሳት ላይ ሽሮው እስኪወጣ ድረስ ይቀልጡት። የተጠናቀቀውን እና የቀዘቀዘውን መፍትሄ ከቮዲካ ወይም ከጨረቃ ጋር ይቀላቅሉ. ጠርሙሱን በጥብቅ በመክተት እና በመነቅነቅ በደንብ ያንቀሳቅሱ።
2. አጻጻፉ ለሠላሳ ቀናት ይጠጣ።
3. 2 ጠርሙስ ቮድካ ወይም የጨረቃ ሻይን ከቫኒላ፣ አናናስ እና ሩም ይዘት ጋር ያንቀሳቅሱ።
4. የተገዛውን ቅንብር ቀስቅሰው ወደ ትልቅ ጥቁር ብርጭቆ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
5. ሰላሳ ቀን ቆይ እና መረጩን ቀላቅሉባት።

የሚፈጠረው መጠጥ የ40 ዲግሪ ጥንካሬ ይኖረዋል። ሽታው እና ጣዕሙ በፋብሪካዎች ውስጥ ከሚፈጠረው መጠጥ ፈጽሞ አይለይም።