ካሮት እና ዘቢብ ሰላጣ፡ የማብሰያ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ካሮት በጣም ጤናማ ምርት ነው። ይህ አትክልት ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. የምግብ መፍጫ ስርዓቱን እና የእይታ መሳሪያዎችን ጤና ለመጠበቅ ይረዳል. በተጨማሪም እንዲህ ያለው ምግብ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል. ይህ አትክልት ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር በተለይ ትኩስ ነው. ካሮት ሰላጣ ከዘቢብ እና አይብ ጋር በቀዝቃዛው ወቅት የቫይታሚን እጥረት ባለበት ወቅት ጤናን ለመጠበቅ ይረዳል።

ዲሽ ከማር ጋር

ለማድረግ ያስፈልግዎታል፡

1. ሁለት ካሮት።
2. የወይራ ዘይት በ2 ትላልቅ ማንኪያ መጠን።
3. ዘቢብ - ተመሳሳይ ቁጥር።
4. የሎሚ ጭማቂ (ቢያንስ 20 ግራም)።
5. ግማሽ የሻይ ማንኪያ ማር።

ካሮት ሰላጣ ከዘቢብ ጋር በዚህ አሰራር መሰረት እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. የደረቁ ወይኖች ታጥበው በአንድ ሳህን ሙቅ ውሃ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ማስቀመጥ አለባቸው።
2. ካሮት ተላጦ፣በግራጫ ተቆርጧል።
3. የሎሚ ጭማቂ በማር እና በቅቤ ይቀበሳል።
4. የደረቁ ወይኖች ደርቀዋል። ከካሮት ጋር ይቀላቀሉ።
5. በማር፣ የሎሚ ጭማቂ እና የዘይት ቅልቅል ለብሰዋል።

ምግብ ከቢት እና አይብ ጋር

የሚከተሉትን ምርቶች ይፈልጋል፡

1. Beets።
2. ካሮት (1 ስር አትክልት)።
3. ጠንካራ አይብ በ100 ግራ።
4. ነጭ ሽንኩርት (3 ቅርንፉድ)።
5. የዋልነት አስኳሎች (100 ግራም አካባቢ)።
6. ማዮኔዝ መረቅ - ለመቅመስ።
7. የደረቁ ወይኖች (ተመሳሳይ)።

የካሮት ፣ ቤጤ ፣ አይብ ፣ ዘቢብ ፣ ለውዝ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

አዘገጃጀቱ በሚቀጥለው ምዕራፍ ቀርቧል።

ምግብ ማብሰል

ካሮት እና ባቄላ ተላጥነው በ grater ላይ መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል። የደረቁ የወይን ፍሬዎች ለአስር ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣሉ, ከዚያም ይወጣሉ እና ይደርቃሉ. የለውዝ ፍሬዎች መቆረጥ አለባቸው. ጠንካራ አይብ እና የተላጠ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በግሬድ ላይ ይፈጫሉ። ካሮቶች ከዘቢብ ጋር ይጣመራሉ. Beets ከለውዝ ፍሬዎች ጋር ይደባለቃሉ። ለመመገብ አስፈላጊ የሆኑት ክፍሎች በሚከተለው ቅደም ተከተል በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ፡

1. ካሮት።
2. አይብ በነጭ ሽንኩርት።
3. Beets።

እያንዳንዱ የካሮት እና የዘቢብ ሰላጣ ሽፋን በ mayonnaise መረቅ ተሞልቷል።

ሌላ የምግብ አሰራር

ይህ ምግብ የሚከተሉትን ይፈልጋል፡

1. ካሮት (ሁለት ሥር ሰብሎች)።
2. ጠንካራ አይብ በ150 ግራም መጠን።
3. 50 ግራ የደረቀ ወይን።
4. ነጭ ሽንኩርት (1-2 ጥርስ)።
5. ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም፣ ማዮኔዝ ኩስ ወይም ሜዳ እርጎ (ሰላጣ ለመልበስ)።
6. ጨው - 1 ቁንጥጫ።
7. የተቀጠቀጠ በርበሬ (ተመሳሳይ መጠን)።

የካሮት ሰላጣ ከዘቢብ እና አይብ ጋር እንደዚህ ተዘጋጅቷል፡

1. የደረቁ ወይኖች በአንድ ሰሃን ሙቅ ውሃ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች መቀመጥ አለባቸው። ከዚያም አውጥተው ያደርቁትና አጥንቶችን ያስወግዳሉ (ካለ)።
2. ካሮት ተላጥቷል፣ተፈጨ።
3. ክፍሎቹ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይደባለቃሉ።
4. ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ይጨመቃል። ወደ ሌሎች ምርቶች ያክሉ።

ማዮኔዝ መረቅ ለካሮት እና ዘቢብ ሰላጣ እንደ ማቀፊያ ሊያገለግል ይችላል። ይሁን እንጂ አንዳንድ ሰዎች የአመጋገብ አማራጭን ይመርጣሉ. ይህ ምግብ የሚዘጋጀው በዝቅተኛ ቅባት ቅባት ክሬም ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ ያለ ተጨማሪዎች እና ስኳር ነው. በተጨማሪም በዚህ ምግብ ውስጥ ጥቂት ጨው እና በርበሬ መጨመር አለባቸው።

ካሮት እና ዘቢብ ሰላጣ ጤናማ እና ገንቢ ምግብ ነው።

ለጤና አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖችን ይዟል። ይህ ምግብ ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች በየቀኑ አመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች ከተለያዩ የአለባበስ ዓይነቶች (ማዮኔዝ መረቅ ፣ ያልተጣመረ እርጎ ፣ መራራ ክሬም ፣ የአትክልት ዘይት) ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ።

ካሮት እና ዘቢብ ሰላጣ እንደ ምሳ ወይም እራት ሊበላ ይችላል። በተጨማሪም፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም ጥሩ የሆነ የበዓል ዝግጅት ይሆናል።