ሰላጣ ከተጠበሰ ካሮት ጋር፡ የምግብ አሰራር አማራጮች፣ ግብዓቶች እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሳላድ ከማንኛውም ነገር ሊዘጋጅ የሚችል ምግብ ነው። አንድ ሰው የበለጠ አጥጋቢ አማራጮችን ይወዳል፣ የተቀቀለ፣ ያጨሰ ወይም የተጠበሰ ሥጋ ይጨምራል። አንዳንዶቹ አረንጓዴ ምግቦችን ከበረዶ ሰላጣዎች, ከአሩጉላ እና ከአለባበስ ጋር ይመርጣሉ. ስለዚህ, የተቀቀለ ካሮት ያላቸው ጣፋጭ ሰላጣዎች በመካከላቸው የሆነ ነገር ነው. የአትክልት አካላት አሏቸው, ብዙውን ጊዜ በጣም ጭማቂ እና ቀላል ናቸው. እና አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ወንዶች የሚወዷቸውን ጣፋጭ ምግቦች ይጠይቃሉ።

አፕቲዘር ሰላጣ ከተቀለጠ አይብ ጋር

ይህ የሰላጣ ስሪት ከተጠበሰ ካሮት እና አይብ ጋር በሁለቱም በሰላጣ ሳህን እና በታርትሌት ውስጥ ሊቀርብ ይችላል። በወጥኑ ውስጥ ያለውን ነጭ ሽንኩርት መጠን ከጨመሩ ለጠንካራ መጠጦች የሚሆን ጣፋጭ መክሰስ ማግኘት ይችላሉ. እንደዚህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• አንድ ትልቅ ካሮት፤
• አንድ የተቀነባበረ አይብ፣ ቢቻል ክሬም፣
• አንድ የዶሮ እንቁላል፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።

እንዲሁም እንደዚህ አይነት ቀላል ሰላጣን ከእንስላል ቅርንጫፎች ጋር ማስዋብ ይችላሉ።ወይም parsley. ካሮት እና እንቁላል እስኪበስል ድረስ መቀቀል አለባቸው. ካጸዱ በኋላ, በጥራጥሬው ላይ ይንጠፍጡ, ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀላሉ. አይብም መፍጨት ያስፈልገዋል. ይህን ለማድረግ ቀላል ለማድረግ, ከማብሰልዎ በፊት ማቀዝቀዝ ይሻላል. ያኔ አይፈርስም። ከእንቁላል እና ካሮት ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ. የተጣራ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. የተቀቀለ ካሮት ያለው ሰላጣ ከ mayonnaise መረቅ ጋር ይለብሳል። አስፈላጊ ከሆነ ጨው ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።

ዋልነት እና እንጉዳይ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ የተቀቀለ ካሮት ያለው ለበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው። ለዎልትስ ምስጋና ይግባውና አጥጋቢ እና ገንቢ ሆኖ ይወጣል. ለዚህ የምግብ አሰራር የሚከተለውን መውሰድ አለቦት፡

• ሁለት ካሮት፤
• 250 ግራም የተቀቀለ እንጉዳዮች፣ ከሻምፒዮናዎች የተሻሉ፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ግማሽ ብርጭቆ የዋልኑት ፍሬዎች፤
• የአትክልት ዘይት ለመቅፈያ ንጥረ ነገሮች፤
• አምስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ።

እንዲሁም ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም እንደ ልብስ መልበስ መጠቀም ይችላሉ። ግን ከዚያ ቅመማ ቅመሞችን መጨመር አለብዎት።

ለመጀመር ካሮትን ቀቅለው ቆዳውን ከውስጡ አውጥተው ቀዝቅዘው ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ። ሽንኩርት ይጸዳል, ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. በአትክልት ዘይት ውስጥ ለስላሳ፣ ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

የተጠበሰ እንጉዳዮች ተቆርጠዋል። ዋልኖቶች በቢላ ይደቅቃሉ, ነገር ግን ወደ ፍርፋሪነት መቀየር የለባቸውም. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀላሉ, ከተመረጠው ልብስ ጋር ይጣበቃሉ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ጨምሩበት፣ የተፈጨ በርበሬ ይጨምሩ።

ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ ከ ጋርየተቀቀለ ድንች እና ካሮት በጣም አጥጋቢ ናቸው። እሱ በተወሰነ ደረጃ ባህላዊውን ኦሊቪየር የሚያስታውስ ነው ፣ ግን የበለጠ የተዳከመ ጣዕም አለው። ለእሱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 500 ግራም ድንች፤
• 70 ግራም ካሮት፤
• 120 ግራም የቀዘቀዘ አተር፤
• 170 ግራም የኮመጠጠ ክሬም፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
• አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

የዚህ ሰላጣ ጥቅሞቹ ቀላልነት እና ማራኪ አለባበስ ናቸው። እንዲሁም ይህ ሰላጣ የተቀቀለ ካሮት እና አተር በፀደይ ወቅት የሚያምር ይመስላል።

ከሚጣፍጥ ልብስ ጋር ጣፋጭ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

ካሮቶች ታጥበው፣ተላጠው፣በጥሩ ኩብ ተቆርጠዋል። በድስት ውስጥ ያስቀምጡ, አረንጓዴ አተር ይጨምሩ. አትክልቶቹን በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ, አተር እስኪዘጋጅ ድረስ ያበስሉ. ይህ ብዙውን ጊዜ ፈሳሹ ከተፈላ ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች ይወስዳል።

ድንች እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅሉ። ሾርባውን ማዘጋጀት ይጀምሩ. ይህንን ለማድረግ, መራራ ክሬም, ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ, ቅመማ ቅመሞችን በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ, ሰናፍጭ ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሰላጣውን ለመልበስ ንጥረ ነገሮቹን ከተቀቀሉት ድንች እና ካሮቶች ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። ወደ ማቀዝቀዣው ተልኳል።

የተዘጋጁ ካሮት እና አተር በቆላደር ውስጥ ይጣላሉ፣ ከዚያም ውሃው ሲፈስስ ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጣላሉ። ድንቹ ይጸዳሉ, በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና በተቀሩት አትክልቶች ውስጥ ይጨምራሉ. አትክልቶቹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ሁሉንም ነገር በሾርባ ከሞላ በኋላ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና ተወዳጅ ቅመሞችን ይጨምሩ. በነገራችን ላይ ካከሉትንሽ ቱርሜሪክ መረቅ፣ ሰላጣው ጥሩ ሞቅ ያለ ቢጫ ቀለም ይኖረዋል።

የመጀመሪያው ኪዊ ሰላጣ

ይህ የሰላጣ አሰራር ከተጠበሰ ካሮት ጋር ያልተለመደ ጥምረት አፍቃሪዎችን ይስባል። ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት ካሮት፤
• 150 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• አምስት ኪዊ;
• ሁለት አረንጓዴ ፖም፤
• ሦስት እንቁላል፤
• ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ።

የዚህ ሰላጣ ጥቅሙ በክፍል በተከፋፈሉ የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ጥሩ መስሎ መታየቱ ነው። በመጀመሪያ ዶሮ, እንቁላል እና ካሮት ማብሰል ያስፈልግዎታል. ሙላዎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጠዋል።

የዶሮ ዝርግ በሳላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች ግርጌ ላይ ተቀምጦ በትንሹ በ mayonnaise ይቀባል። ሁለት ኪዊዎች ተቆርጠዋል, ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል, በፋይድ ላይ ተዘርግተው እና የተጣራ ኩስን እንደገና ይተገብራሉ. የተቀቀለ ካሮት ይጸዳል, በትንሽ ኩብ የተቆረጠ, በፍራፍሬ ላይ ይቀመጣል, ጨው እና በ mayonnaise ይቀባል. ፖም ተቆልጧል, በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቀባል, ካሮት ላይ ይሰራጫል. ጨው መጨመር አያስፈልግም, ነገር ግን በ mayonnaise መቀባት አለብዎት. ከዚያም በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተከተፈ እንቁላል ይደረጋል. የኪዊ ቅሪቶች ተቆርጠዋል, ወደ ክበቦች ወይም ክበቦች ተቆርጠዋል, ሰላጣውን ከእነሱ ጋር ያጌጡታል. እንደ ተጨማሪ ማስዋቢያ አንዳንድ ማዮኔዝ ማከል ይችላሉ።

ሰላጣ ከተቀቀሉ ባቄላ እና ካሮት ጋር

ይህ ሰላጣ እንደ ጣፋጭ ምግብ ያለ ነገር ነው። ከማር ልብስ ጋር የተሟሉ የተቀቀለ አትክልቶች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጥምረት የምስራቃዊ ተረቶች ትውስታዎችን ያነሳሳል። ለዚህ ኦሪጅናል ሰላጣ፣ መውሰድ አለቦት፡

• 450 ግራም የተቀቀለ ባቄላ፤
• አንድ መቶ ግራም የተቀቀለ ካሮት፤
• 70 ግራም ዘቢብ፤
• 120 ግራም ቴምር፤
• 50 ግራም የዋልኑት ፍሬዎች፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• በተመሳሳይ መጠን ፈሳሽ ማር፤
• አንድ ጥንድ ሰላጣ ቅጠል።

ይህ ሰላጣ ግልጽ የሆነ ጣፋጭነት ስላለው በልጆች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው። ምንም ፈሳሽ ማር ከሌለ, ከዚያም ወፍራም መውሰድ ይችላሉ, በውኃ መታጠቢያ ውስጥ በማሞቅ.

የሚጣፍጥ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መግለጫ

ዘቢብ በደንብ ከታጠበ በኋላ በሞቀ ውሃ ይፈስሳል። ለማበጥ ለጥቂት ጊዜ ይተዉት. ቴምር ታጥቦ፣ጉድጓድ እና ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል እንጂ በጣም ቀጭን አይደለም። ዘቢብ ከተጣራ በኋላ በወረቀት ፎጣዎች ላይ በትንሹ ደርቋል።

ዋልነት በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይጠበሳል፣ቀዝቅዞ፣ከዚያም በቢላ ወደ ትልቅ ፍርፋሪ ይቆርጣል። ቀን፣ ዘቢብ እና ለውዝ በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ከወይራ ዘይትና ከማር ጋር አፍስሷቸው, ያነሳሱ. ቢቶች እና ካሮቶች ይጸዳሉ, በትንሽ እንጨቶች ይቀንሱ. ወደ የደረቁ ፍራፍሬዎች ይጨምሩ. የሰላጣ ቅጠሎች ይታጠባሉ, በእጆች ይቀደዳሉ, ከዚያም ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምራሉ. ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው. መረቁሱ እንዲዋጥ ሰላቱን ከተቀቀሉ ካሮት እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ለአስር ደቂቃዎች መተው እና ከዚያ ብቻ ማገልገል ይሻላል።

ቀላል የአብይ ጾም ሰላጣ

ይህ ሌላ የ beetroot ሰላጣ ስሪት ነው። በጣም ቀላል ቢሆንም ጣፋጭ ነው። ለዚህ ሰላጣ የተቀቀለ ካሮትን ለማግኘት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• አንድ የተቀቀለ ካሮት፤
• አንድ የተቀቀለ ቢት፤
• 1፣ 5 የሻይ ማንኪያ የእህል ሰናፍጭ፤
• አንድ ጥንድ አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ጨው ለመቅመስ።

አትክልቶቹ ተላጠው ወደ መካከለኛ ኩብ ተቆርጠዋል። አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠባል, ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ, ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምራሉ. ለመልበስ, ሰናፍጭ እና ጨው በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, እቃዎቹን እንዲቀላቀሉ ያድርጓቸው. ለመቅመስ በአትክልት ዘይት ይረጩ። ይህ ሰላጣ ብዙ ካሎሪዎችን አልያዘም, ለእራት በደህና ሊበላ ይችላል. እንዲሁም ከጣዕም ጋር ትንሽ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ, ለምሳሌ, ነጭ ሽንኩርት, ፓሲስ, ክራንቻ ይጨምሩ. ይህ ሁሉ ቀለል ያለ ሰላጣ በተቀቀለ ካሮት ይቀመማል።

ሌላ አማራጭ ከ beets ጋር

ይህ ሰላጣ ኪዊ የሚያሳየው ጎምዛዛም አለው። ለዚህ ሰላጣ የተቀቀለ ካሮትን ለማግኘት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• አንድ የተቀቀለ ቢት፤
• አንድ ካሮት፤
• አንድ መቶ ግራም ጠንካራ አይብ፤
• አንድ ኪዊ፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዘቢብ፤
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

እንዲሁም መራራ ክሬም ለመልበስ ሊያገለግል ይችላል ነገርግን ጥቅጥቅ ያለ ነው። ዘቢብ ከታጠበ በኋላ ለአስራ አምስት ደቂቃ በሙቅ ውሃ ይፈስሳል ከዚያም ፈሳሹ ይደርቃል እና ፍሬዎቹ እራሳቸው ይደርቃሉ።

የተላጠ እና የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት ወደ ማዮኔዝ ይጨመራል። ሾርባውን ይቀላቅሉ. አትክልቶች አስቀድመው ከቀዘቀዙ በኋላ ይላጫሉ. ሁሉንም ነገር በመካከለኛ ደረጃ ላይ ይቅቡት. አይብ በተመሳሳይ መንገድ ይደቅቃል. ኪዊዎች ተላጡ፣ ወደ ክበቦች ተቆርጠዋል እና ከዚያ እንደገና በግማሽ ተቆርጠዋል።

እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ በንብርብሮች ውስጥ ያኑሩ እና ተመሳሳይ እንዲሆን ያድርጉ ፣ ሊነጣጠሉ የሚችሉ ቅጾችን መጠቀም የተሻለ ነው። Beets ከታች ይቀመጣሉ, በንብርብር ይቀባሉማዮኔዝ. የሚቀጥለው ሽፋን ከካሮቴስ የተሰራ ነው, በድጋሜ በሳባ ይቀባል. በላዩ ላይ የኪዊ ቁርጥራጮችን ይሸፍኑ ፣ ይሸፍኑ። ከዚያም የተጠበሰ አይብ በሾርባ ይመጣል, እና የሰላጣው የላይኛው ክፍል በዘቢብ ያጌጣል. ይህ ሰላጣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሃያ ደቂቃ ያህል እንዲቆም ተፈቅዶለታል ፣ ስለሆነም ሁሉም ንብርብሮች እንዲጠቡ ይፈቀድላቸዋል።

ሰላጣ ከቋሊማ እና ቺፕስ ጋር

እንደ ቺፕስ ወይም ክራከር ያሉ ግብዓቶች ባህላዊ ሰላጣዎችን በከፍተኛ ሁኔታ ለማባዛት ይረዳሉ። ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት መቶ ግራም ያጨሰ ቋሊማ፤
• ሁለት እንቁላል፤
• 150 ግራም የተቀቀለ ካሮት፤
• ሁለት መቶ ግራም ሻምፒዮናዎች፤
• 60 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• የተቀቀለ ዱባዎች ያህል፣
• የሽንኩርት ራስ፤
• 50 ግራም ቺፕስ፤
• ማዮኔዝ፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

ይህ ሰላጣ የተቀቀለ ካሮት፣እንቁላል እና ቋሊማ ያለው በጣም የሚያረካ ነው። ብዛት ባላቸው ንጥረ ነገሮች ምክንያት ይህ ምግብ ብሩህ ጣዕም አለው።

የሰላጣ የማብሰል ሂደት

እንጉዳዮች ይጸዳሉ፣ እንቁላሎች እስኪቀልጡ ድረስ ይቀቅላሉ። ሽንኩርት ይጸዳል, ታጥቧል, ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል, በጥሩ ሁኔታ. የአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ይሞቃል. ሽንኩርትውን ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቅቡት ፣ ከዚያ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ ። እቃዎቹን እስከ ጨረታ ድረስ ይቅቡት።

ካሮት ተላጦ፣በደረቀ ድኩላ ላይ ይቀባል፣በማብሰያው መጨረሻ ላይ አትክልት ላይ ይጥላል፣ይሞቃል፣ነገር ግን አይጠበስም። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተጨምረዋል እና ከዚያ እንዲቀዘቅዙ ይፈቀድላቸዋል።

ዱባ እና ቋሊማ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል። Syrt tinder በርቷልጥሩ grater. የተጠበሰ አትክልቶችን ጨምሮ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳላ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ. እንቁላሎች ይጸዳሉ. ወደ ነጭ እና ቢጫ ተከፋፍሏል. የኋለኛው ክፍል ለተወሰነ ጊዜ ተቀምጧል, እና ፕሮቲኖች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል. ፕሮቲኖች ወደ ሰላጣው ተጨምረዋል ፣ በ mayonnaise ፣ ተቀላቅለዋል ።

ሰላጣውን በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት፣ ጨፍጭፉት። አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ከወሰዱ በኋላ ሰላጣ ስላይድ ለማግኘት ጎድጓዳ ሳህኑን ያዙሩት። እርጎዎቹ ተጠርገዋል, በሰላጣ ይረጫሉ. ቺፕስ በየአካባቢው ተዘርግቶ የአበባ ቅጠል ፈጠረ።

ለቀላል አገልግሎት እርጎቹን ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በማዋሃድ ቺፖችን ከሰላጣው ላይ ቀቅለው ይቁረጡ።

የልብ የባቄላ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ የተቀቀለ ካሮት እና ባቄላ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ተገኝቷል። ሙሉ ምግብን መተካት ይችላሉ. ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• አንድ ብርጭቆ ቀይ ባቄላ፤
• አንድ ሽንኩርት፤
• አንድ ካሮት፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ፤
• ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት ለመጠበስ፤
• አረንጓዴዎች ለሰላጣ ልብስ መልበስ።

ባቄላ በደረቀ እና በጣሳ ሊወሰድ ይችላል። የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ያልተሰራ ቀይ ባቄላዎችን ይጠይቃል. በአንድ ምሽት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት. ለአዲስ ትኩስ ሁለት ጊዜ መቀየርም ተገቢ ነው። ቀድሞውንም ያበጡ ባቄላዎች ወደ ኮላንደር ይጣላሉ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ ፣ ወደ ድስት ይላካሉ ፣ ከጥራጥሬዎቹ አምስት ሴንቲሜትር ከፍ እንዲል በንጹህ ውሃ ይፈስሳሉ ። ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ቀቅለው. በማብሰያው ጊዜ አረፋ ከታየ መወገድ አለበት።

የተዘጋጁ ባቄላዎች ወደ ማሰሮ ውስጥ ተጥለው እስኪቀዘቅዙ ድረስ እየጠበቁ ናቸው።

ካሮት ቀቅሏል፣ከዚያም ተላጥ። በላዩ ላይየአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ይሞቃል. ሽንኩርት ይጸዳል, ወደ ኩብ, ካሮት - ወደ ቡና ቤቶች ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርቱን እስኪበስል ድረስ በዘይት ይቅቡት. ካሮቹን ካስቀመጠ በኋላ እና ትንሽ ቡናማ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉ ናቸው. ለመቅመስ ማንኛውንም አረንጓዴ ይጨምሩ። ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ይለፋሉ, ሰላጣ ውስጥ ያስቀምጡ. በ mayonnaise ተሞልቷል. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ።

በጣም ቀላል ሰላጣ በቆሎ እና አተር

ይህ በጣም ቀላል ሰላጣ ነው። በአተር ምክንያት ጭማቂነት ማስታወሻዎች, እንዲሁም በቆሎ ጣፋጭነት ማስታወሻዎች አሉት. የተቀቀለ ካሮት እርካታን ይሰጣል. ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ሰላጣ የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• አንድ ትልቅ የተቀቀለ ካሮት፤
• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• የሽንኩርት ግማሽ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የቀዘቀዘ አረንጓዴ አተር፤
• የተመሳሳይ መጠን የታሸገ በቆሎ፤
• ማዮኔዝ ለሰላጣ ማጌጫ።

ለሰላጣ የተቀቀለ ካሮት እና በቆሎ እንቁላል እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅሉ። ሽንኩርት ይጸዳል, በጥሩ ድኩላ ላይ ይቀባል. ካሮቶች ተላጥቀዋል፣በደረቅ ድኩላ ላይ ይንቀጠቀጡ፣በእንቁላልም እንዲሁ ይደረጋል።

አተር ወደሚፈላ ውሃ ይላካል ፣ በትክክል ለአንድ ደቂቃ ፣ ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ኮላደር ይጣላል። ታጥቧል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀላሉ, ከዕፅዋት የተቀመሙ, በ mayonnaise የተቀመሙ ናቸው. ከፈለጉ በተጨማሪ በጨው ወይም በርበሬ ማጣፈም ይችላሉ።

ሰላጣ የተቀቀለ ካሮት ያለው ኦሪጅናል አማራጮች ናቸው። አንድ ሰው በዚህ አትክልት ኦሊቪየር ብቻ ሊሠራ እንደሚችል በስህተት ያምናል, ግን ይህ እንደዛ አይደለም. ለምሳሌ ፣ የምስራቃዊ ሰላጣን በ beets እና ማብሰል ይችላሉ።በማር የተቀመሙ የደረቁ ፍራፍሬዎች. ወይም በቺፕስ እና ቋሊማ ጥሩ የሆነ ስሪት ይስሩ። እንዲሁም ለመላው ቤተሰብ በጣም የሚያረካ ከድንች ወይም ባቄላ ጋር ሰላጣ መስራት ይችላሉ።