2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
አንዳንድ ጊዜ ቤተሰብዎን በሚያስደስት እና በሚስብ ምግብ ማስደሰት ይፈልጋሉ። ጁሊያን እንደዚህ ሊሆን ይችላል. ለዝግጅቱ በጣም የተለመደው የምግብ አሰራር ከዚህ በታች ቀርቧል ። ስለዚህ, ይህ ምግብ ስጋ (ብዙውን ጊዜ ዶሮ), እንጉዳይ, አይብ የተጋገረ ሰም ማካተት አለበት. "ኮኮትኒትሳ" በሚባል ልዩ ምግብ ውስጥ ማብሰል የተለመደ ነው.
ነገር ግን ጁሊየንን በዶሮ እና እንጉዳይ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ትችላላችሁ። የተገኘው የምግብ አሰራር ግርማ ጣዕም በመደበኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ከተዘጋጀው ምግብ ያነሰ አይሆንም. በተጨማሪም በድስት ውስጥ ጁሊየንን ከዶሮ ጋር ማድረግ ይችላሉ ። የአንዱ ወይም የሌላ ምርጫ ምርጫ በእርስዎ የግል ችሎታዎች ላይ የተመሰረተ ነው።
ከአጭር መግቢያ በኋላ ስለዶሮ ጁሊያን እንዴት እንደሚበስል ማውራት ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው። በመጀመሪያ, አማራጩን ከብዙ ማብሰያ ጋር ያስቡበት. ይህ ምቹ መሣሪያ ለቤት እመቤቶች አምላክ ብቻ ነው! ለእሱ ምስጋና ይግባው, ብዙ ጊዜ ነጻ ሲወጣ ብዙ አይነት ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. ጁሊየንን ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለ 5-6 ምግቦች መጠን ለማዘጋጀት ፣ ያስፈልግዎታልየሚከተሉት ንጥረ ነገሮች፡
- ነጭ እንጉዳይ - ½ ኪሎግራም;
- የዶሮ ፍሬ - ½ ኪሎግራም;
- ቀስት - 1 ቁራጭ፤
- መራራ ክሬም ወይም ክሬም - 200 ግራም፤
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ፤
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- የዳቦ ፍርፋሪ - 1 tbsp. ማንኪያ፤
- ማፍሰሻ። ቅቤ - 50 ግራም.
ጁሊየንን በዶሮ እና እንጉዳይ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ከዚህ በፊት ስጋውን በጨው ውሃ መቀቀል ይሻላል። ከቀዘቀዘ በኋላ, ፋይሉ በጣም ትልቅ መጠን የሌላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ለዚህ ምግብ ሁለት መጠን መጠቀም ይቻላል 1: 1 (ተመሳሳይ ስጋ እና እንጉዳይ) ወይም 2: 1.
ፊሊቱ በሚዘጋጅበት ጊዜ በቀስታ ማብሰያ በመጠቀም እንጉዳይን፣ ሽንኩርት እና ልዩ መረቅ ማብሰል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ, ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የመጀመሪያው በቅቤ የተጠበሰ ነው. የማብሰያ ሁነታ - መጋገር, ጊዜ - 20-40 ደቂቃዎች. እንጉዳዮች በመጀመሪያ ልጣጭ እና በትንሽ ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው። በማብሰያው ጊዜ ሁሉንም ነገር ብዙ ጊዜ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. ከዚያም ቀይ ሽንኩርት ማብሰል እንጀምራለን. እንጉዳዮቹን በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናሰራጨዋለን ፣ ዘይቱን እንተወዋለን እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት (ይህ ሂደት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል)። እንዲሁም ሳህን ላይ እናስቀምጠዋለን. አሁን ወደ ሾርባው እንሂድ. ዱቄቱ ለ 3 ደቂቃዎች የተጠበሰ ነው, ከዚያም እርጎማ ክሬም በእሱ ላይ ይጨመራል, እብጠት የሌለበት ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉም ነገር ይደባለቃል. ድብልቁ በሚበዛበት ጊዜ ሙቅ ውሃ (1 የሾርባ ማንኪያ) እናበደንብ አነሳሳ. ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም የሚመስል ስብስብ እስኪያገኙ ድረስ ይህ ብዙ ጊዜ መደረግ አለበት። ሾርባው ወደ ድስት አምጥቷል, በክዳኑ መያዣ ውስጥ ፈሰሰ እና ተዘግቷል. የመጨረሻው ደረጃ ይቀራል - እንደ ጁሊየን ያሉ የእንደዚህ ያሉ አስደናቂ ምግቦችን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ማደባለቅ። በመጀመሪያ ደረጃ, ባለብዙ ማብሰያ ድስት በደንብ በአትክልት ዘይት ይቀባል, ፋይሉ ከታች ይቀመጣል, ከዚያም የሽንኩርት ሽፋን, ከዚያም እንጉዳይ. ሾርባው በላዩ ላይ ይፈስሳል. የመጨረሻው ንክኪ ከዳቦ ፍርፋሪ ጋር የተቀላቀለ የተጠበሰ አይብ መጨመር ነው።
መልቲ ማብሰያው በክዳን ተዘግቷል እና "መጋገር" ሁነታው ለግማሽ ሰዓት በርቷል። ምግብ ማብሰል ከተጠናቀቀ በኋላ ሳህኑ ክዳኑ ክፍት ሆኖ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቀራል. ትኩስ መቅረብ አለበት።
ጁሊን ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለስላሳ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል ፣ ልክ እንደ እውነተኛ ምግብ ቤት።
የሚመከር:
የቀዘቀዙ አትክልቶችን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የቀዘቀዙ አትክልቶች ከሩዝ ጋር የምግብ አሰራር
የቀዘቀዙ አትክልቶችን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ በአንቀጹ ውስጥ ይብራራል. የምግብ አዘገጃጀት ምሳሌዎች ተሰጥተዋል, ከዚህ በኋላ ጣፋጭ የቪታሚን ምግቦችን እንዴት እንደሚሠሩ ይማራሉ
በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ዘመናዊ የወጥ ቤት እቃዎች ሴትን ከመደበኛ ስራ ነፃ ያደርጋሉ፣ ዲሽ ስለማቃጠል ወይም በደንብ የማይወጣ ሊጥ መጨነቅ ጊዜን ይቆጥባል እና የበለጠ ነፃነት ይሰጣል። እነዚህ ሁሉ ተግባራት የሚከናወኑት በኩሽና ውስጥ እንደ መልቲ ማብሰያ ባለው አስፈላጊ ነገር ነው ። በእሱ አማካኝነት ሁሉንም ምግቦች ማለት ይቻላል, የልደት ኬኮች እንኳን ማብሰል ይችላሉ. የአስተናጋጁ ስሜት እና የጊዜ መገኘት ምንም ይሁን ምን በቀላሉ እና ሁል ጊዜ የሚዘጋጁትን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለቀላል ኬኮች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አስቡባቸው።
በ buckwheat ምን ማብሰል? buckwheat በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለ buckwheat መረቅ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የእህል እህሎች አንዱ buckwheat ነበር። ዛሬ በሌሎች ጥራጥሬዎች እና ምርቶች ተተክቷል. እና ከእሱ ጋር ለብዙ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላሉ ይረሳሉ ወይም ጠፍተዋል. ነገር ግን ቅድመ አያቶቻችን በ buckwheat ምን ማብሰል እንዳለባቸው ያውቁ ነበር. ለእነሱ ከፓስታ እና ድንች ለኛ መብላት የተለመደ ነበር። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በተለመደው ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ሊከናወን አይችልም, ነገር ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. እህሉን እራሱ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመማር ብቻ ይቀራል ፣ እና ከዚያ ከእሱ ጋር ሳህኖቹ
በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ምን ማብሰል ይቻላል?
በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ የቤት እመቤቶች በኩሽና ውስጥ ያለውን ዋና ረዳት - ባለብዙ ማብሰያውን ሁሉንም ጥቅሞች አስቀድመው አድንቀዋል። ይህ የማይደክም ተአምር ድስት ከታዋቂ የልጆች ተረት ተረት በጠረጴዛችን ላይ ያረፈ ይመስላል። አንድ ሰው ማለት ብቻ ነው: "ማሰሮ - ምግብ ማብሰል!", እና ብዙ ጣፋጭ እና, ከሁሉም በላይ, ጤናማ ምግቦችን ያገኛሉ. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ምን ማብሰል ይቻላል? ማንኛውም ነገር
ከካሮት ጋር ምን ማብሰል ይቻላል? ለክረምቱ ካሮትን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የካሮት ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ካሮት በማንኛውም መልኩ ዋጋ ያለው አትክልት ነው፣ ገንቢ እና በሰው አካል ላይ የፈውስ ተፅእኖ አለው፣በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል፣ከካሮቲን ይዘት አንፃር ምንም እኩል የለውም። ይህ ለጤናማ እና አመጋገብ ምግብ አስተዋዋቂዎች አማልክት ነው።
