በገዛ እጆችዎ የሚያምር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጠረጴዛው ላይ ያሉ የበዓል ምግቦች ሁል ጊዜ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ መሆን አለባቸው። በመጀመሪያ ደረጃ, ደስ የሚል እና ውበት ያለው ነው. በተጨማሪም ብሩህ እና የሚያማምሩ ምግቦች በእንግዳዎች መካከል ደስታን በመፍጠር በእጥፍ ይጨምራሉ. ዛሬ ሰላጣን በሚያምር ሁኔታ እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል እንመለከታለን. ከሁሉም በላይ, በዚህ ሁኔታ, ለብዙዎች የተለመደ ነገር የሆነውን አረንጓዴ ብቻ ሳይሆን መጠቀም ይችላሉ. በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ የበዓል ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት የራስዎን ሀሳብ ማሳየት እና ለዋናው ምግብ ጣዕም የሚስማሙ ምርቶችን መምረጥ ያስፈልግዎታል ። እንዲህ ዓይነቱ ሥራ እውነተኛ ጥበብ ነው. ይሁን እንጂ በቤት ውስጥ ምግብን ማስጌጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት መቆጣጠር የሚችል ከባድ ክህሎት አይደለም።

የማስጌጫ መሳሪያዎች

ሰላጣዎችን ለማስዋብ እና ለመቁረጥ ልዩ መሳሪያዎችን መግዛት ይመረጣል. የማስዋብ ሂደቱን ቀላል እና የበለጠ አስደሳች ያደርጉታል።

የእነዚህ መሳሪያዎች ዝርዝር ስለታም ቢላዋዎች እና መቀሶች፣ ከፊል ክብ ቅርጽ ያለው የኑዊሴት ማንኪያዎች፣ በጠርዙ ላይ የተጠቆሙ ያካትታል። እንዲሁም ለመጠቀም ቀላል የሆኑ መሳሪያዎች ያስፈልጉዎታልከ citrus ፍራፍሬዎች ውስጥ ዝቃጩን ይቆርጣሉ ፣ እና መካከለኛውን ከፖም እና ከሌሎች ምርቶች ይቁረጡ ። አስተናጋጇ የኩኪ መቁረጫዎች, የተለያዩ አፍንጫዎች ያሉት የጣፋጭ መርፌ እና በእጅ ብሩሽ ቢኖሯት ጥሩ ነው. እነዚህ ሁሉ መሳሪያዎች ሰላጣዎችን በገዛ እጆችዎ ለማስዋብ በቂ ናቸው።

የዲዛይን ህጎች

ሰላጣን በሚያምር ሁኔታ ለማስጌጥ ገና ያልወሰኑ ሰዎች ሳህኑ ብዛት ያላቸው የጌጣጌጥ ክፍሎችን መያዝ እንደሌለበት ልብ ይበሉ። እሱን የማስጌጥ ሂደት እንደ አንድ ደንብ ፣ ዝቅተኛነት መርህን በማክበር አብሮ ይመጣል።

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የሚቀርቡትን ሌሎች ምግቦች ሁሉ በምታዘጋጁበት ጊዜ ብዙ ሀሳብን ማሳየት የለብዎትም። "የፕሮግራሙ ማድመቂያ" ብቻ ጥሩ መሆን አለበት. በጠረጴዛው ላይ የተቀመጡትን የሌሎችን ሳህኖች ማስጌጫዎች ትኩረት መከፋፈል ዋጋ የለውም። ይህም ዋናውን ምግብ የማቅረቡ ውጤት በእጅጉ ይቀንሳል. ለዛም ነው ያጌጡ መክሰስ የያዙ ሰላጣ ሳህኖችም ብሩህ መሆን የለባቸውም።

አጠቃላይ ምክሮች

ሁለቱም ጣፋጭ እና በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ ሰላጣዎች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ መቆሙን እንዴት ማረጋገጥ ይቻላል? ለዚህም, አጠቃላይ ምክሮች አሉ, እንደ ፈጣኑ መንገድ, የመጀመሪያውን አቅም መፈለግን ያካትታል. እንደ ፔፐር ወይም ዛኩኪኒ የመሳሰሉ የአትክልት ግማሽ ሊሆን ይችላል. እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀትን አስቀድመው መወሰን ጠቃሚ ነው. በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ ሰላጣዎች ያልተለመዱ የቅርጾች እና ቀለሞች ጥምረት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ካካተቱ በራሳቸው ያገኛሉ. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ልዩ ማስጌጥ አያስፈልገውም። መቼ ጥቅም ላይ የዋለ ቀላል እና ጠቃሚ አማራጭየተወሰነ ክፍል ማስጌጥ ፣ አይብ እና የስጋ ቁርጥራጮች ይኖራሉ ፣ ይህም ለስላጣ ስላይድ ጥሩ ምትክ ይሆናል።

ጭብጥ

"ሰላጣን በሚያምር ሁኔታ እንዴት ማስዋብ ይቻላል?" ለሚለው ጥያቄ መፍትሄው ከላይ የተጠቀሱትን ሁኔታዎች ከማሟላት በተጨማሪ አንድ ተጨማሪ አካልን ማሟላት ይጠይቃል. ሳህኑ የሚዘጋጅበትን ጊዜ መርሳት የለበትም. አመታዊ ወይም ሠርግ, የልጅ መወለድ ወይም የአዲስ ዓመት በዓል ሊሆን ይችላል. በዚህ ሁኔታ የበዓላቱን ጠረጴዛ ማስጌጥ ከተፈለገው ጭብጥ ጋር መጣበቅ አለበት።

እሺ፣ ምናልባት ጥያቄው "ሰላጣ ማዘጋጀት ምን ያህል ቆንጆ ነው?" አስተናጋጇን ትጠይቃለች ፣በየቀኑ ጠረጴዛ ላይ የተለያዩ ነገሮችን ለመጨመር የወሰነችው ማን ነው? ከዚያም ማስጌጫው ይበልጥ ማራኪ, ያልተለመደ አለባበስ, ንጥረ ነገሮቹ በተቀመጡበት አዲስ ቴክኖሎጂ ውስጥ መምረጥ አለበት. የምግብ ቤት ሰላጣዎች ለዚህ ጥሩ ምሳሌ ናቸው. ብዙ ጊዜ ብሩህ ማስጌጫ የላቸውም ነገር ግን በህይወት እና በፎቶው ውስጥ በጣም ጥሩ ሆነው ይታያሉ።

ሚሞሳ ሰላጣ ለአለም አቀፍ የሴቶች ቀን ክብር ለበዓሉ ጠረጴዛ እየተዘጋጀ ከሆነ በፀደይ ወቅት ማስጌጥ ይሻላል። ይህንን ለማድረግ ከተገቢው ንጥረ ነገር የሊላክስ ቅጠል መዘጋጀት አለበት. ለእሷ፣ የተቀቀለ እንቁላል ነጭውን በቆሻሻ ድኩላ ላይ ቀቅለው። ከተዘጋጀው ምርት ውስጥ አንድ ግማሽ ከትንሽ የቢሮ ጭማቂ ጋር መቀላቀል አለበት. በመቀጠልም ፕሮቲን በነጭ እና ወይን ጠጅ አበባዎች ላይ ባለው ሰላጣ ላይ ተዘርግቷል. በዶልት ወይም በፓሲሌ ቡቃያ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።

መሆን ካለበትየአዲስ ዓመት ጭብጥ መስህብ ፣ ከዚያ ሁሉም የምድጃው አካላት የአልሞንድ ጣዕም ለእነሱ ፍጹም በሆነ መንገድ መመረጥ አለባቸው ። አንድ የበዓል ሰላጣ ካዘጋጀ በኋላ, በቆርቆሮው ላይ ተዘርግቷል, የፓይን ሾጣጣ ቅርጽ ይሰጣል. በትክክል የተዘረጉ ፍሬዎች ሚዛኖች ይሆናሉ። የእንደዚህ አይነት ምግብ ማጠናቀቅያ የስፕሩስ ቡቃያ ይሆናል።

ለአዲሱ ዓመት

ለእንዲህ ዓይነቱ ጭብጥ በጣም ዓለም አቀፋዊው ሀሳብ ሳህኑን የገና ዛፍን ቅርፅ የመስጠት ሀሳብ ነው። ይህ አማራጭ ለባህላዊው ኦሊቪየር እንኳን በጣም ተስማሚ ነው. በዚህ መንገድ ለአዲሱ ዓመት ሰላጣዎችን በሚያምር ሁኔታ ለማስጌጥ, አረንጓዴ መጠቀም እንኳን አስፈላጊ አይደለም. የምግብ አዘገጃጀቱ የገና ዛፍ የምስል ባህሪ እንዳለው በቂ ነው። ነገር ግን ከቆሎ እና ከወይራ የተሰሩ የአበባ ጉንጉኖች በዚህ ጉዳይ ላይ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ይሆናሉ።

የአዲስ አመት ሰላጣ እንዴት በጠረጴዛ ማስዋቢያ ኦርጅናሌ እንዲሆን እንዴት ማስዋብ ይቻላል? የምግብ አሰራር ባለሙያዎች ከሚቀጥለው ዓመት ምልክት ጀምሮ እንዲጀምሩ ይጠቁማሉ. ለምሳሌ, በማንኛውም የምግብ አሰራር መሰረት የተሰራ ሰላጣ በእባቡ መልክ ሊቀመጥ ይችላል. ቅርፊቶቹ በአተር ወይም በቀጭን ግማሽ ክበቦች ተዘርግተዋል ። በዚህ አጋጣሚ የበቆሎ ፍሬዎች ወይም የወይራ ፍሬዎች እንደ ዓይን ያገለግላሉ።

ዘንዶ መፍጠር ከእባብ ጋር ይመሳሰላል። እሱ ብቻ ከእንስላል ቀንበጦች ጢም ያስፈልገዋል፣ እና የቤጂንግ ጎመን ቅጠሎች ለትናንሽ ክንፎች ተስማሚ ናቸው።

ለአዲሱ ዓመት ሰላጣዎችን በውበት ያጌጡ ፣ ምልክታቸው ነብር ይሆናል ፣ እንዲሁ አስቸጋሪ አይሆንም። ሙስሉ የተከተፈ ካሮት ጆሮ ያለው ክብ ይሆናል። ለዓይኖች እንቁላል ነጭ እና የወይራ ፍሬዎችን መውሰድ ይችላሉ. ቋንቋአንድ ቁራጭ የተቀቀለ ቋሊማ ይኖራል. ለእንደዚህ አይነት ሰላጣ ዋናው ፓት ከኩምበር እና ከእንቁላል ጋር ሊሆን ይችላል።

የልደት ቀን

የእንዲህ ዓይነቱ የበዓል ቀን ማዕከላዊ ምግብ የተለየ ሊሆን ይችላል ነገር ግን ከሰላጣ ጋር የሚቀርቡ ከሆነ ዲዛይኑ ከሌሎች ምግቦች, ኬክ እንኳን የበለጠ ማራኪ እና ብሩህ መሆን አለበት. እንዲህ ዓይነቱን ውጤት እንዴት ማግኘት ይቻላል? ባለሙያዎች የልደት ቀን ከተወለደበት አመት ጀምሮ ለመጀመር መሞከርን ይመክራሉ. ለበልግ፣ ቢጫ-ቀይ ድምጾች መመረጥ አለባቸው፣ ለክረምት - ነጭ-ሰማያዊ፣ ወዘተ

የአንድ ልጅ ልደት የሚከበር ከሆነ የእሱን ፍላጎት እና የግል ምርጫዎች ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው። ይህ አማራጭ አሸናፊ-አሸናፊ እንደሚሆን ይታመናል።

ሰላጣዎችን ለልጆች በተለያዩ መንገዶች ያጌጡ፡

1. አፕታይዘር ያልተለመደ ቅርጽ መስጠት። በመድሃው ውስጥ የተካተቱት ንጥረ ነገሮች የመኪና, የድብ ግልገል, ጥንቸል, ወዘተ "ቅርፃቅርፅ" በጠፍጣፋ ላይ እንዲገኙ በሚያስችል መንገድ ይደረደራሉ. ነገር ግን ይህ የማስዋብ ዘዴ ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ማያያዣ ንጥረ ነገር አለ ውስጥ እነዚያ ሰላጣ ብቻ ተስማሚ መሆኑን ማስታወስ ይገባል. በሌላ አነጋገር, ሳህኑ በስብስብ ውስጥ ወፍራም እና ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት. ያለበለዚያ ምስሉ በፍጥነት ይፈርሳል።
2. በሰላጣ ላይ ስዕል መፍጠር። መወሰድ እና ዋና ስራዎችን መጻፍ አያስፈልግዎትም። ቀለል ያለ ፀሐይን ለማሳየት በቂ ነው. ብሩህ እና ትናንሽ አበቦች የልጁን ትኩረት ይስባሉ. የሚወዱትን የካርቱን ገጸ-ባህሪያትን ማሳየት ብዙም አስደሳች አይሆንም።
3. የድምፅ ማጌጫ በመጠቀም። የተለያዩ ቅርጾችን ለመፍጠር, ማድረግ አለብዎትቅድመ-ባቡር. የተከፋፈሉ ሰላጣዎች በጥርስ ሳሙና ላይ በተቆራረጡ አይብ ተሞልተው በፔፐር ፣ በዛኩኪኒ ወይም በኪያር በጀልባዎች ሊጌጡ ይችላሉ ። ረጅም ጉዞ ለማድረግ ዝግጁ ሆነው እውነተኛ መርከቦች ይሆናሉ።

የበዓል ሰላጣ ለሴት በተለይም ለአመት በዓል ጠረጴዛ የታሰበ ከሆነ በትልቅ እቅፍ መልክ ለማስጌጥ መሞከር ትችላላችሁ።

በዚህ ጉዳይ ላይ ስዕል ለመፍጠር የሚመርጡት ምን አበቦች ናቸው? ሁሉም ነገር በልደት ቀን ልጃገረድ ጣዕም እና በማብሰያው ችሎታ ላይ የተመሰረተ ይሆናል. ለምሳሌ, ቱሊፕ እና ጀርበራዎች በፍጥነት እና ቀላል ናቸው. ከሱፍ አበባ ጋር ግን መሽኮርመም አለብህ።

ማቅለሚያዎችን በመጠቀም

የሙያተኛ የምግብ አሰራር ባለሙያ የሆነው ሰላጣ በማንኛውም ምርት በመታገዝ ከኩሽ እስከ ጥሬ የሚጨስ ቋሊማ ድረስ በደማቅ ሁኔታ ሊቀርብ እንደሚችል እርግጠኛ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ ጥሬ ባቄላ, ሽንኩርት እና የአትክልት ዘይት ብቻ በሚይዝበት ጊዜ እንኳን ኦርጅናሌ ማስዋቢያ መፍጠር ይችላሉ. ሳህኑን ኦሪጅናል መልክ ለመስጠት፣ ትንሽ ነፃ ጊዜ፣ የክህሎት ቅንጣት እና የሃሳብ ድርሻ ብቻ ያስፈልግዎታል። ከቀላል ምርቶች ሊገኙ ለሚችሉ ማቅለሚያዎች ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል።

• ቀይ ሊንጎንቤሪ፣ ክራንቤሪ፣ የሮማን ፍሬ እና ቲማቲም፤
• የራስበሪ ቀለም የሚገኘው beets በመጠቀም ነው፤
• ለብርቱካን ብርቱካን፣ የባህር በክቶርን እና የካሮት ጭማቂ ይውሰዱ፤
• ቢጫ የሚመጣው ከእንቁላል አስኳል፣ሳፍሮን፣ቆሎ፤
• ሰማያዊ ለቀይ ጎመን ጭማቂ ይሰጣል፤
• አረንጓዴ የሚመጣው ከስፒናች ነው፤
• ጥቁር የወይራ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።

የአትክልት ሰላጣ ማስጌጫዎች

ከዲዛይን አማራጮች ውስጥ አንዱ መቼ ነው መጠቀም ያለበት? ከአትክልት የተሰሩ የምግብ አዘገጃጀቶች ማስጌጥ ለረጅም ጊዜ ቅርጻቸውን ሊጠብቁ በሚችሉ ሰላጣዎች ላይ ብቻ መገኘት አለባቸው. እነዚህ እንደ አንድ ደንብ, እቃዎቻቸው የሙቀት ሕክምናን ያላደረጉ ምግቦች ናቸው. ከአትክልቶች በተቀረጹ ምስሎች ያጌጡ ናቸው. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ዝርዝሮች በቅድመ-እቅድ ወይም በዘፈቀደ ቅደም ተከተል ላይ በጠፍጣፋ ላይ ተዘርግተዋል. እንዲሁም ክላሲክ፣ ቀለል ያሉ የጌጣጌጥ አማራጮች ሊኖሩ ይችላሉ፣ ለምሳሌ፡

• ጽሁፎች ወይም "የሸረሪት ድር" ከኮምጣማ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ጋር፤
• ቡንች ወይም የአረንጓዴ ተክል ቀንበጦች፤
• ሩብ ወይም ግማሹ የወይራ ፍሬዎች፤
• ሳሳጅ ያለ ስብ፣ የተቀቀለ ስጋ፣ የተፈጨ አይብ፤
• የእንቁላል ፍርፋሪ ወይም መላጨት።

የለውዝ ማስዋቢያ

ይህ የአስተናጋጇ ስሪት በተለይ በቀላልነቱ እናደንቃለን። ቀደም ሲል በተዘጋጀው ሰላጣ ላይ በመሠረታዊ የተፈጨ ለውዝ በመርጨት እንኳን, ማራኪ እና የምግብ ፍላጎት ይሆናል. እና የኮርኖቹን ቅርፅ የመጠቀም ሀሳብን በሚያስቡበት ጊዜ ሙሉ ምስል መፍጠር ይችላሉ።

ስለዚህ የዘውጉ ክላሲክ የዊንተር ሰላጣ ሲሆን በዎልትስ ያጌጠ ነው። በጣም ጥሩ ቀላል አማራጭ በአመጋገብ መክሰስ ላይ የሰሊጥ ዘሮች የሚገኝበት ቦታ ነው ፣ ይህም አረንጓዴ ብቻ ይይዛል። ለሰላጣ ማስጌጫ ለውዝ አስቀድሞ የተጠበሰ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።

ማጌጫ ከእንቁላል ጋር

እንዲህ ዓይነቱ የማስዋቢያ ሀሳብ በጣም ነው።ታዋቂ። ይሁን እንጂ ለአፈፃፀሙ እንቁላሎቹ በስራው ወቅት ቢጫው መውደቅ እንዳይጀምር በሚያስችል መንገድ ማዘጋጀት አስፈላጊ ይሆናል. በዚህ ጉዳይ ላይ ያሉ ባለሙያዎች የሚከተለውን ይመክራሉ፡

• ከማፍላቱ በፊት እንቁላሎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍናቸው ያድርጉ።
• የሚፈላበትን ጊዜ ይጠብቁ፤
• ዘጠኝ ደቂቃ ይቁጠሩ፤
• እንቁላሎቹን አውጥተው በፍጥነት ቀዝቅዘው።

በዚህ ሁኔታ፣ በመክሰስ ላይ የሚገኙ እቅፍ አበባዎች ወይም ነጠላ አበባዎች እንደ ማስዋቢያ ይሆናሉ። እነሱን ለመፍጠር, እንቁላሉ ርዝመቱን መቁረጥ ያስፈልጋል, የተገኙትን ኦቫል ግማሾችን በትክክለኛው አቅጣጫ በማስቀመጥ, ንድፉ የሚፈለገውን ቅርጽ ይሰጠዋል. እንዲሁም የአበባ ቅጠሎችን ከሴሎች ማምረት ይችላሉ. እነሱን ለማግኘት እንቁላሎች በአቀባዊ ተቆርጠው ከ 0.4 እስከ 0.7 ሚሜ ውፍረት ባለው ሳህኖች ይከፈላሉ ።

ቀላል ማስጌጫዎች የሚፈጠረው እርጎን ወደ ፍርፋሪ በመቀየር ነው። የምሳውን አጠቃላይ ገጽታ ለመርጨት ጥሩ ነው።

አስኳሉን ከእንቁላል ውስጥ ካስወገዱ በኋላ የፕሮቲኑ ረጅም አጋማሽ ወደ ጀልባነት ሊቀየር ይችላል። የታጠፈ የዱባ ክብ ፣ አይብ ወይም ቀይ ዓሳ የታጠፈበት የጥርስ ሳሙና በላዩ ላይ ተተክሏል። ይህ ፍጹም የሆነችውን ትንሽ ጀልባ ይሰጥሃል።

የመጀመሪያው የስነጥበብ ስራ

ከላይ ከተዘረዘሩት ዘዴዎች በተጨማሪ የበአል ሰሃን ማስዋብ የሚያስደስት ብዙ ያልተለመዱ አማራጮች አሉ።

1. ጄሊ በመጠቀም። የቀዘቀዙት ሰላጣ ተቆርጦ ከፋፍሎ ሳህኖች ላይ እንዲቀመጥ ከንጥረ ነገሮች ጋር ይፈስሳሉ። ጄሊ አንዳንድ ጊዜ ጥቅጥቅ ያሉ ምስሎችን ለመፍጠር ይጠቅማል። ያጌጡታል።ዲሽ።
2. በረዶን በመጠቀም። አስተናጋጇ በውስጡ የተከተፉ አትክልቶችን በማቀዝቀዝ ጎድጓዳ ሳህን መሥራት ትችላለች። ሰላጣ በእንደዚህ ዓይነት መያዣ ውስጥ ይቀመጣል።

የተቆረጠ

ብዙ ጊዜ በሬስቶራንቶች ውስጥ የበዓል ምግቦች በቅርጻ ያጌጡ ናቸው። ይህ የተቆረጠ የፍራፍሬ ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ ቋሊማ ወይም አይብ ነው። በቤት ውስጥ, ቅርጻቅርጽ ቆንጆ ምግብ ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ጥሩ ጊዜ ለማሳለፍ ያስችላል. እንደዚህ አይነት ጌጣጌጥ ለመሥራት ብዙ መጠን ያላቸው ሹል ቢላዎች ያስፈልግዎታል. እንደ አንድ አማራጭ, የተቀቀለ ቋሊማ መጠቀምን ግምት ውስጥ ማስገባት ይቻላል. ወደ ቀጭን ክበቦች ተቆርጧል, እያንዳንዳቸው በግማሽ መታጠፍ አለባቸው. እቅፍ አበባው ሙሉ በሙሉ እስኪፈጠር ድረስ እንደዚህ ያሉ ባዶዎች በ 0.5 ሴ.ሜ ገብ ላይ እርስ በርስ ይደረደራሉ.

ሁለተኛው አማራጭ ዱባን መጠቀምን ያካትታል። በተለዋዋጭ እና ረዥም ሽፋኖች በአትክልት ማቅለጫ ተቆርጧል. የሚያብብ ቡቃያ የሚፈጠረው ከእንደዚህ አይነት ዝርዝሮች ነው።

የሹባ ሰላጣ ማስዋቢያ

ይህ ህዝባችን ከሚወዷቸው ምግቦች አንዱ ነው፣ ተመጣጣኝ እና ቀላል እቃዎችን ያቀፈ ነው። የእነሱ ጥምረት ለስላሳ እና ልዩ ጣዕም ይሰጣል. ጥያቄው "ሰላጣውን ለማስጌጥ ምን ያህል ቆንጆ ነው" ሄሪንግ በፀጉር ቀሚስ ስር "?" በእመቤቶቹ ፊት ብዙ ጊዜ ይቆማል ። ከሁሉም በላይ ይህ ምግብ በሁሉም የበዓል ጠረጴዛ ላይ ማለት ይቻላል ሊታይ ይችላል. ሰላጣ "ሹባ" እና በሳምንቱ ቀናት ይወዳሉ. የእሱ መገኘት በአንድ ሰው ውስጥ የደስታ እና የድል ስሜትን ለማነሳሳት ይችላል. ሰላጣው የመጀመሪያውን ስያሜ ያገኘው በውስጡ ያሉት ዓሦች በበርካታ አትክልቶች እና ማዮኔዝ የተሸፈኑ በመሆናቸው ነው።

በጣም የሚመለከተው የሚከተለው ጥያቄ ነው፡ “እንዴት።ሰላጣውን "ፉር ካፖርት" በሚያምር ሁኔታ ያጌጡታል? ደግሞም በየበዓል ቀን የሚቀርበው ተመሳሳይ ምግብ በጣም አሰልቺ ሊሆን ይችላል።

ታዲያ ሰላጣውን "ከሱፍ ኮት በታች" ማስዋብ እንዴት ያምራል? ለምሳሌ, አንድ ሰሃን እንደ ዓሣ ሊቀረጽ ይችላል. ይሁን እንጂ ሄሪንግ መምሰል የለበትም. ማንኛውም ዓሣ, በልጅነት አስቂኝ ቢሆንም, ፈገግታ እና ደስታን ያመጣል. እሱን ለመፍጠር ሰላጣው ቀድሞውኑ በጅራት ኦቫል መልክ አስቀድሞ በአንድ ሳህን ላይ ተዘርግቷል። ሁሉም የዓሣው ክፍሎች ከተሻሻሉ ነገሮች የተሠሩ ናቸው እነሱም የአትክልት መቁረጫዎች, ቅጠላ ቅጠሎች, የወይራ ፍሬዎች, የሽንኩርት ቀለበቶች እና ማዮኔዝ ናቸው, ይህም የተወሰነ ንድፍ ይሠራል.

አሁንም ሰላጣውን "ፉር ኮት" ማስዋብ ምን ያህል ያምራል? በጣም ያልተለመዱ ከሆኑ ልዩነቶች አንዱ ታዋቂውን መክሰስ በጥቅልል መልክ ያቀርባል. በተቃራኒው ቅደም ተከተል ውስጥ በተጣበቀ ፊልም ውስጥ ንብርብሮችን በመትከል ከመደበኛ ክፍሎች ይዘጋጃል. ከዚያ በኋላ, ይዘቱ በጥቅል መልክ በፊልም ይጠቀለላል. እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል እና ከተጠናከረ በኋላ በሳህን ላይ ይሰራጫል።

የኦሊቪየር ሰላጣ ማስጌጥ

ይህ ምግብ በበዓል ጠረጴዛችን ላይም በብዛት ይታያል። እንደ "ሹባ" የመሰለ የኦሊቪየር ሰላጣ ጣዕም በእርግጠኝነት በጣም ደስ የሚሉ ማህበራትን ያስነሳል. ነገር ግን፣ ይህ ምግብ የቱንም ያህል ቢወደድ፣ በተለመደው ክምር መልክ ያለው የተለመደ አገልግሎት የማይስብ እና አሰልቺ ሊሆን ይችላል።

የሰላጣ ኦሊቪየርን መደርደር እንዴት ያምራል? እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ከአዲሱ ዱባ በተሠሩ ቁርጥራጮች ማስጌጥ ይችላሉ ፣ ጣዕሙም ከዚህ አትክልት ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ጨው እና የተቀቀለ። ለዝግጅታቸው, በደንብ የተጣራ ቢላዋ ጥቅም ላይ ይውላል. ዱባውን በቁመት ቆርጠዋል። የተቀበሉ ቁርጥራጮችበማራገቢያ ውስጥ ተዘርግቷል, በቆርቆሮዎች ወይም በቆርቆሮዎች መልክ. በተጨማሪም የኦሊቪየር ሰላጣን በድንች ቺፕስ ማስጌጥ ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ የተቀቀለ ድንች ስላለው ይህ ምርት ጠቃሚ ይሆናል ።

ሰላጣ ከሸርጣን እንጨት ጋር

መክሰስ፣ የዚህ ምርት ከሆኑት ግብአቶች አንዱ የሆነው፣ በአገራችን ከፍተኛ ተወዳጅነትን አትርፏል። እና ዛሬ, አስተናጋጆች ለየትኛውም ድግስ ከክራብ እንጨቶች ጋር ሰላጣ ያዘጋጃሉ. ለምንድነው ይህ ምርት በሩሲያውያን ምግብ ሰሪዎች በጣም የተወደደው? አዎን, ምክንያቱም ከአጠቃቀም ጋር ያሉ ምግቦች በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ. በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

የእኛ ወገኖቻችን የሚወዱትን ከዚህ ምርት የተዘጋጀውን (ከፎቶ ጋር) የምግብ አሰራር (በፎቶ) እናስብበት፡-

1. ከአናናስ ጋር። እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ለማዘጋጀት በአንጻራዊነት አነስተኛ የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል. 370 ግራም የታሸገ አናናስ, 200 ግራም የክራብ እንጨቶች, ከ 200 እስከ 300 ግራም አይብ, 4 ወይም 5 tbsp ያካትታል. የሾርባ ማንኪያ ጥሬ ሩዝ, እንዲሁም አንድ ሽንኩርት እና 250 ግራም ማዮኔዝ. ይህ ሰላጣ እንዴት ይዘጋጃል? ሩዝ በቅድሚያ የተቀቀለ ነው. ይህንን ለማድረግ, እህሉ በጨው ውሃ ውስጥ ይጣላል. አናናሱን በደንብ አይቁረጡ. የክራብ እንጨቶች ተጨፍጭፈዋል, ትናንሽ ኩቦች ቅርፅ ይሰጣቸዋል. አይብ በግሬተር ላይ ይቀባዋል. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከ mayonnaise ጋር ይደባለቃሉ. የክራብ ሰላጣን ለማስጌጥ ምን ያህል ቆንጆ ነው? ይህ የተለያዩ አማራጮችን በመጠቀም ሊከናወን ይችላል. ከመካከላቸው አንዱ የምግብ አዘገጃጀቱን የክራብ ቅርጽ መስጠትን ያካትታል. በተመሳሳይ ጊዜ በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ በጣም ብዙ እንዳይሆኑ ዱላዎችን ወደ ሰላጣ ማከል አይችሉም (ለእርስዎ)ውሳኔ)።



2. ከነጭ ሽንኩርት ጋር። እንደዚህ አይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት ሁለት ትላልቅ ቲማቲሞችን, አንድ ጥቅል የክራብ እንጨቶች, ጥቂት ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ መውሰድ ያስፈልግዎታል. ይህ የምግብ አሰራር እንዴት ይዘጋጃል? እንጨቶቹ በኩብ የተቆረጡ ናቸው. የተከተፉ ቲማቲሞች. ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ይተላለፋል. ንጥረ ነገሮቹ ከ mayonnaise ጋር ይደባለቃሉ. የተገኘው መክሰስ በጣም ቅመም የሆነ ጣዕም አለው. እና በአበባ መልክ በተቀመጡት የወይራ ፍሬዎች እንዲሁም ማዮኔዝ በተጣራ ምግብ ላይ በተቀባው ምግብ ላይ እና በፓሲስ እርዳታ ማዘጋጀት ይችላሉ.

በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ ሰላጣዎች በእርግጠኝነት የማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ እውነተኛ ጌጥ ይሆናሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ (ከላይ ያለውን ፎቶ ማየት ይችላሉ)፣ ለጣዕም እና ለርዕሰ ጉዳይ ተስማሚ፣ እያንዳንዱ አስተናጋጅ እንደፍላጎታቸው መምረጥ ይችላሉ።