በገዛ እጆችዎ ሎሊፖፕ እንዴት እንደሚሰራ? የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ አሰራር ልዩነቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዘመናዊው አለም ጣፋጭ እና ባለቀለም ሎሊፖዎችን በገዛ እጆችዎ መስራት ከባድ አይደለም። ይህንን ለማድረግ ቢያንስ ምርቶች እና ትንሽ ጊዜ ያስፈልግዎታል. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በእርግጠኝነት ልጆቻችሁን ያስደስታቸዋል. በተጨማሪም ፣ እራስዎ ያድርጉት ሎሊፖፕ ለልጆች ፓርቲ ሊዘጋጅ ይችላል።

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ለቤት ውስጥ ለሚሰሩ ጣፋጮች በጣም ቀላል እና ሳቢ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሰብስበናል። እንዲሁም በቀለማት ያሸበረቁ ጣፋጮች እንዴት እንደሚሠሩ፣ በቸኮሌት አይስ እንዴት በትክክል መሸፈን እንደሚችሉ እና ሌሎችንም ይማራሉ።

DIY lollipops

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• የተጣራ ስኳር - 350 ግ፤
• ውሃ - 50 ግ፤
• የቆሎ ሽሮፕ - 175ግ፤
• የምግብ ቀለም (ሄሊየም) - 1 tsp

ልዩ የፕላስቲክ ቱቦዎችን ወይም የእንጨት እሾሃማዎችን እንደ እንጨት መጠቀም ትችላለህ።

ደረጃ ማብሰል

ማድረግ፡

1. ከታች ወፍራም ድስት ወስደህ የተከተፈ ስኳር አፍስሰው።
2. መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ እና በቆሎ አፍስሱሽሮፕ።
3. የሚፈለገውን የውሀ መጠን ይጨምሩ እና የተገኘውን ድብልቅ ይቀላቀሉ።
4. ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ጠብቅ፣ ያለማቋረጥ ካራሚል እያነቃቁ።
5. አረፋው እንደታየ እሳቱን በመቀነስ ሌላ 10 ደቂቃ ምግብ በማብሰሉ ውህዱ ወፍራም እና ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል።
6. በመጨረሻው የምግብ ቀለም ይጨምሩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
7. አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ በመጠቀም ሽሮውን በሲሊኮን ምንጣፍ ላይ ያድርጉት፣ከዚያም ክብ ቅርጽ ይስጡት እና ዱላ ወይም የእንጨት መሰንጠቂያ ያስገቡ።

የተዘጋጁ ሎሊፖፖችን በቀዝቃዛ ቦታ አታስቀምጡ፣ ልክ ባልሆነ መልኩ ማጠንከር ስለሚጀምሩ። በቤት ውስጥ የተሰራውን የሲሊኮን ምንጣፍ ለጥቂት ሰዓታት በክፍሉ ውስጥ መተው ይሻላል።

እንደ ቼሪ፣ አፕል ወይም ብርቱካን የመሳሰሉ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን በመጠቀም በገዛ እጆችዎ ከረሜላ መስራት ይችላሉ። እነዚህ ሁሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ከዚህ በታች ይብራራሉ።

በቤት ውስጥ የሚሠራ ሎሊፖፕ በሻጋታ ውስጥ

ግብዓቶች፡

• ግልባጭ ሽሮፕ - 250 ግ፤
• የተጣራ ስኳር - 250 ግ፤
• የፍራፍሬ ጭማቂ - 75g

ከማብሰያው በፊት ሻጋታው በአትክልት ዘይት በደንብ መቀባት አለበት።

ደረጃ ማብሰል

ስለዚህ ቀጣይ እርምጃዎቻችን የሚከተሉት ናቸው፡

1. ስኳር ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ በተገላቢጦሽ ሽሮፕ ይሙሉት እና የፍራፍሬ ጭማቂ ይጨምሩ።
2. ሳህኖቹን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ እና የተከተለውን ድብልቅ ወደ ድስት አምጡ።
3. ጅምላው መፍላት እንደጀመረ እሳቱን በመቀነስ እስኪወፍር ድረስ አብስሉ።
4. ሽሮውን ቀድሞ በተዘጋጀ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ለ2-4 ሰአታት ሎሊፖፕ ሙሉ በሙሉ በረዶ እስኪሆን ድረስ ይተውት።

ማንኛውንም ሻጋታ መጠቀም ይችላሉ፣ ሁሉም በእርስዎ ምርጫዎች እና ምኞቶች ላይ የተመሰረተ ነው። በተጨማሪም በሱፐርማርኬቶች መደርደሪያ ላይ ልዩ ሻጋታዎችን ከእንስሳት ምስሎች, ፍራፍሬዎች እና ሌሎችም ማግኘት ይችላሉ.

ሎሊፖፕ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ?

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ስኳር - 10 tbsp. l.;
• ውሃ - 10 tbsp. l.;
• የፖም cider ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.;
• ሻጋታውን ለመቀባት ዘይት።

ለዚህ የምግብ አሰራር ምስጋና ይግባውና እራስዎ ያድርጉት ሎሊፖፕ በሶቭየት ዘመናት ከነበረው ጋር ተመሳሳይ ነው።

ደረጃ ማብሰል

አሰራሩን በበርካታ ዋና ደረጃዎች እንከፋፍለው፡

1. በመጀመሪያ ለሎሊፖፕ እንጨቶችን ማዘጋጀት ወይም ተራ የጥርስ ሳሙናዎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ሹል ጠርዞችን ከቆረጡ በኋላ።
2. ውሃ ወደ ጥልቅ የኢሜል ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ያፈሱ እና ትንሽ የፖም ኮምጣጤ ይጨምሩ። ከተፈለገ የመጨረሻው ንጥረ ነገር በወይን ኮምጣጤ ሊተካ ይችላል።
3. ሳህኖቹን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ እና ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ።
4. የተፈጠረው ድብልቅ ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም እንዳገኘ ድስቱን ከሙቀቱ ላይ አውጥተው ሻጋታውን ለማዘጋጀት ይቀጥሉ።
5. ልዩ የሲሊኮን ብሩሽ በመጠቀም የሎሊፖፕ ሻጋታውን ይቀቡና ሽሮባችንን በውስጡ ያፈሱ።
6. ቅድመ-የተዘጋጁ እንጨቶችን አስገባ።
7. ጣፋጮቹን በጨለማ ቦታ ውስጥ አስወግዱአሪፍ።

ጣፋጮቹ እንደቀዘቀዙ አውጥተው ያቅርቡ።

ባለቀለም የከረሜላ አሰራር

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• የተጣራ ስኳር - 8 tbsp. l.;
• የፍራፍሬ ወይም የቤሪ ጭማቂ ያለ pulp - 100-175 ml;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp;
• ከፈለጉ ዱቄት ስኳር ማከል ይችላሉ።

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ማቅለሚያው የቤሪ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ ነው።

ደረጃ ማብሰል

አሁን ስለ ሎሊፖፕ በገዛ እጆችዎ እንዴት እንደሚሰራ፡

1. የእሳት መከላከያ ሰሃን ወስደህ በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ከስኳር ዱቄት በቀር ቀላቅሉባት።
2. ድብልቁን ያሞቁ፣የስኳር እህሉ እስኪሟሟ ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት።
3. የሲሮው ዝግጁነት ጥቂት ጠብታዎችን ወደ ቀዝቃዛ ውሃ በመጣል ያረጋግጡ።
4. ቀስ ብለው ማጠንከር ሲጀምሩ ሳህኖቹን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት ፣ የስኳር ዱቄት ይጨምሩ እና ወደ ሻጋታ ያፈሱ።
5. እነሱ ልክ እንደበፊቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በማንኛውም የአትክልት ዘይት መቀባት አለባቸው። አይጨነቁ፣ የጣፋጮቹን የመጨረሻ ጣዕም አይነካም።
6. ከዚያም ዱላዎቹን አስገቡ እና ሎሊፖቹ ሙሉ በሙሉ በረዶ እስኪሆኑ ድረስ ይጠብቁ።

በርካታ ሰአታት ካለፉ በኋላ ጣፋጮቹን ዝግጁነት ያረጋግጡ እና ከሻጋታው ውስጥ ያውጧቸው።

ከተፈለገ እነዚህ ሎሊፖፖች በተለያየ ቅንብር ሊሸፈኑ ይችላሉ ለምሳሌ ቸኮሌት ቀልጦ ያልተለመደ መልክ እና ጣዕም ይሰጠዋል:: በተጨማሪም, ይህ ጣፋጭነት ለየልጆች በዓል።