አረንጓዴ ሻይ - ጎጂ ነው ወይስ ጠቃሚ? ለፊቱ አረንጓዴ ሻይ. አረንጓዴ ሻይ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከአንድ ሺህ ለሚበልጡ ዓመታት ህብረተሰቡ አረንጓዴ ቅጠል ሻይን በከፍተኛ ደረጃ ያደንቃል እና ይወዳል። ይህ አመለካከት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በእውነቱ በዚህ መጠጥ ውስጥ መኖራቸውን በቁም ነገር እንዲያስቡ ያደርግዎታል። አረንጓዴ ሻይ ጎጂ ወይም ጠቃሚ ነው የሚለውን ጥያቄ ለመመለስ እንሞክራለን. ርዕሱ በጣም ጠቃሚ እና አስደሳች ነው።

ይህ ዓይነቱ ሻይ ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲዳንት በመሆኑ ሰውነታችን ጎጂ የሆኑ የኬሚካል መርዞችን እና ከባድ ብረቶችን እንዲያስወግድ እንደሚረዳ ይታወቃል። በዚህ ጠቃሚ ንብረት ምክንያት ካንሰርን ለመከላከል ጨምሮ በሁሉም የፓቶሎጂ ውስጥ መጠጣት ይመከራል። ለምሳሌ የጥንት ቻይናውያን ፈዋሾች ይህንን መጠጥ እንደ ተአምራዊ አድርገው በመቁጠር ለደም ግፊት፣ የጨጓራ ቁስለት፣ የልብ ህመም እና ሌሎች በሽታዎችን ለማከም ይጠቀሙበት ነበር።

ዘመናዊ ፈዋሾች እና ሳይንሳዊ መድሃኒቶች የሻይ ቅጠልን አስደናቂ የፈውስ ባህሪያት አይጠራጠሩም። ግን መጠጡ መዘንጋት የለብንም (በከመጠን በላይ) አንድን ሰው ሊጎዳ ይችላል. አረንጓዴ ሻይ ጥሩ ወይም መጥፎ መሆኑን እንዴት ያውቃሉ? ይህንን ለማድረግ ስለ ተቃርኖዎች, ቅንብር እና መጠን ሁሉንም ነገር ማወቅ ያስፈልግዎታል. ዛሬ እናገኘዋለን።

የፈውስ መጠጥ ጥንቅር

30% አረንጓዴ ሻይ የበርካታ ደርዘን ፖሊፊኖሊክ ውህዶች (ካቴቺኖች፣ ታኒን እና ተዋጽኦዎቻቸው) ድብልቅን ያካትታል። እንደ ታኒን እና አስፈላጊ ዘይቶች ይዘት, ጥቁር ሻይ ከአረንጓዴ ሻይ ብዙ ጊዜ ያነሰ ነው. በተጨማሪም በነርቭ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓቶች ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ባለው መጠጥ ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ አልካሎይድስ መኖሩን መጥቀስ ተገቢ ነው. እንዲሁም መጠነኛ የሆነ የ diuretic እና vasodilating ተጽእኖ አላቸው።

አሚኖ አሲዶች (ለምሳሌ ግሉታሚን) በቅጠሎች ውስጥ ተገኝተዋል። ለሜታብሊክ እና ለሜታብሊክ ሂደቶች መደበኛ ሂደት ተጠያቂ ናቸው. በተጨማሪም ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል. በሻይ ቅጠሎች (አዮዲን, ወርቅ, ማንጋኒዝ, ካልሲየም, መዳብ) ውስጥ ብዙ ፕሮቲን, ኦርጋኒክ እና ማዕድን ንጥረ ነገሮች አሉ. የሳንባዎችን, የዩሮጂን አካባቢን, ብሮንሮን እና ራዕይን ለስላሳ አሠራር የሚያረጋግጥ የካሮቲን (ቫይታሚን ኤ) መኖሩን ልብ ሊባል ይገባል. ምርቱ በኒኮቲኒክ፣ አስኮርቢክ እና ፎሊክ አሲድ፣ ሪቦፍላቪን (ቢ2)፣ ታያሚን (ቢ1) እና ቫይታሚን ኬ የበለፀገ ነው። የፊት ቆዳ ትኩስነት ፣የሰውነት ጤና እና የመንፈስ ጥንካሬ መጠጡ ወጣትነትን ስለሚጠብቅ ጤናን ስለሚጠብቅ ጥንካሬን የሚሰጥ በመሆኑ መጠቀም ይመከራል።

ምርጥ ዝርያዎች

እውነተኛ ጥራት ያለው ምርት መምረጥ በጣም ችግር አለበት።በቻይና ብቻ ከ1500 በላይ ዝርያዎች ይመረታሉ። ምን ያህል ዝርያዎች እንዳሉ በእርግጠኝነት ማንም ሊናገር አይችልም, ነገር ግን ከተሰጠው ክልል ውስጥ ምን ጥሩ አረንጓዴ ሻይ ሊታወቅ ይችላል. የምርቱ ጥራት በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው፡- በሻይ አይነት፣ የአየር ንብረት ዞን፣ ሂደት፣ አሰባሰብ፣ እንክብካቤ ቴክኖሎጂ፣ የቅጠል ቅርፅ፣ እንዲሁም ጣዕም፣ ቀለም እና መዓዛ።

ዛሬ ብዙ አምራቾች በአረንጓዴ ሻይ ላይ የተለያዩ ጣዕሞችን እና ጎጂ የሆኑ የኬሚካል ማቅለሚያዎችን ይጨምራሉ በጎብኚዎች ዘንድ ከፍተኛውን ፍላጎት ለመቀስቀስ። በአጻጻፍ ውስጥ የውጭ አካላት መኖራቸውን ማወቅ ይችላሉ-የሐሰት መጠጥ በመጠምዘዝ ላይ ምልክቶችን ይተዋል. በአጭበርባሪዎች ላለመጠመድ እንደ ቴንቻ፣ ቹን ሚ፣ ሎንግ ጂንግ እና ቶንግ ቺ ካሉ በጣም ዝነኛ ዝርያዎች ጋር በደንብ እንዲተዋወቁ እናሳስባለን። የሚያድስ ጣዕም፣ ጥቅጥቅ ያለ መዓዛ፣ ባለጠጋ ቀለም፣ ጥርት ያለ መረቅ፣ ደስ የሚል እና የረዥም ጣዕማቸው ዋጋ ተሰጥቷቸዋል።

የቢራ ስነ ስርዓት

መጠጥ ጣዕሙን ለማስደሰት እና ጥቅማጥቅሞችን እንዲያመጣ በትክክል ማዘጋጀት መቻል አለብዎት። ቀደም ሲል የተጣራ (የተጣራ) ውሃ ወደ ድስት ያመጣው ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል. በንጹህ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ግድግዳዎቹን ያሞቁ ፣ ከዚያ ያጥፉ። ለስላሳ ቅጠል (1 የጣፋጭ ማንኪያ በ 150 ሚሊ ሊትር) ያፈስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ለመጠጣት ከሽፋኑ ስር ይተውት. አረንጓዴ ሻይ ከመጠጣትዎ በፊት, ለመቅመስ ማር ወይም ወተት መጨመር አይከለከልም. በተቀመጠ ቁጥር የበለፀገ እና የበለጠ ጥርት ይሆናል።

ሁሉንም ነገር በመጠጥ ውስጥ ለማቆየትየመድኃኒት ባህሪያት፣ የውሀው ሙቀት ከ80oC መብለጥ የለበትም። በነገራችን ላይ ቅጠላማ አረንጓዴ ሻይ እስከ አራት ጊዜ ማብሰል ይችላሉ. ጎጂ ወይም ጠቃሚ መጠጥ አሁንም በዓለም ዙሪያ ባሉ ባለሙያዎች እየተመረመረ ነው። ግን አንድ ነገር በእርግጠኝነት ግልፅ ነው-ቶኒክ ፣ ፀረ-ብግነት እና የበሽታ መከላከያ ባህሪዎች አሉት። ነገር ግን በከፍተኛ መጠን ወደ የኩላሊት ጠጠር ሊያመራ ይችላል።

የልብ በሽታን ለመከላከል

መጠጡን አዘውትሮ መጠጣት በልብ በሽታ የመያዝ እድልን እንደሚቀንስ በተደጋጋሚ የተረጋገጠ ነው። የኮሌስትሮል ንጣፎችን ለማስወገድ ይረዳል እና የደም ሥሮች የበለጠ የመለጠጥ ችሎታ አላቸው. በተጨማሪም ሻይ የደም ፕላዝማ ባዮኬሚካላዊ ቅንብርን ያሻሽላል. ልምምድ እንደሚያሳየው ተፈጥሯዊ መጠጥ የስብ ስብራትን ያፋጥናል፣ጨውን ያስወግዳል፣ የደም ግፊትን ይዋጋል፣የ endocrine ሂደቶችን መደበኛ ያደርጋል እና የሰውነት ክብደት መጨመርን ይከላከላል(የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል)

በጃፓን ውስጥ የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታን ለመከላከል የሚያስችል ጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ፡ ሁለት እንቁላል ለጣፋጭ ማንኪያ የተቀጠቀጠ ቅጠል ያለው አረንጓዴ ሻይ መውሰድ ያስፈልግዎታል። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቀሉ እና ወዲያውኑ ይጠጡ. በቀን ከአንድ ጊዜ በላይ አይጠቀሙ. ይዘቱን ካፈሰሱ በኋላ አረንጓዴ ሻይ ቦርሳዎችን መውሰድ ይችላሉ. "የእንቁላል መጠጥ" ጤናን ለማሻሻል፣ ኮሌስትሮልን ዝቅ ለማድረግ እና የደም ሥሮችን ለማፅዳት ይረዳል።

ቀዝቃዛውን ይዋጉ - የሰውነትን የመቋቋም አቅም ይጨምሩ

በበሻይ ቅጠል ስብጥር ውስጥ ባለው የሩቲን (ቫይታሚን ፒ) ከፍተኛ ይዘት ላይ በመመርኮዝ መጠጡ በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጨመር እንደሚውል ተጠቁሟል። አትከ Raspberry ወይም Coltsfoot ተክል ጋር ተዳምሮ ለ ብሮንካይተስ ተፈጥሯዊ መድኃኒት ተገኝቷል. እና ማር እና ሎሚ ሲጨመሩ ፣ የ diuretic እና diaphoretic ውጤት ያለው ጣፋጭ የፈውስ መረቅ ያገኛሉ። ለከፍተኛ ትኩሳት፣ የጉሮሮ መቁሰል እና ድክመት ይውሰዱ።

አረንጓዴ ሻይ ከጨጓራና ትራክት በሽታዎች ጋር መጠጣት እችላለሁን?

የአንጀት መታወክን ለመከላከል ብቻ ሳይሆን መጠቀምም ያስፈልጋል። ሻይ ከምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት መሆን አለበት. አንድ ኩባያ ጣፋጭ መጠጥ የቢሊ ፈሳሽን ያበረታታል, ሃይፐር አሲድነትን ይቀንሳል, የኢንዛይም ምርትን ያሻሽላል እና የጨጓራና ትራክት ድምጽን ይጨምራል.

በተጨማሪም የፓንቻይተስ ፣የሜታቦሊክ መዛባቶች ፣የ colitis እና peptic ulcersን ለመቋቋም ይረዳል። ከፍተኛውን የሕክምና ውጤት ለማግኘት የዎልትት ሼል ጥቅም ላይ ይውላል: አንድ ትንሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እና የለውዝ አምስት ክፍልፋዮች ወደ ብርጭቆ ውስጥ ይወሰዳሉ, ሁሉም ነገር በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል ይጨመራል.

ኦንኮሎጂን መምታት

በአረንጓዴ የዛፍ ቅጠሎች ስብጥር ውስጥ የሚገኙት ካቴኪን እና ታኒን የሴል ሚውቴሽን የሚያስከትሉ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን በመጨፍለቅ ሬድዮኑክሊድስን በማንሳት ወደ መቅኒ እንዳይገቡ ይከላከላል። መጠጡ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት ይዘት ምክንያት ወጣትነታችንን እና ጤንነታችንን ከማራዘም በተጨማሪ ሴሎቻችንን ከአደገኛ ኒዮፕላዝማዎች እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ከሚያስከትሏቸው ጎጂ ውጤቶች እንደሚከላከል ይታወቃል። አረንጓዴ ሻይ በተለይ ለወንዶች ጠቃሚ ነው - በየቀኑአጠቃቀም የፕሮስቴት ካንሰርን አደጋ ይቀንሳል. አረንጓዴ ሻይ ጎጂ ነው ወይስ ይጠቅማል ለሚለው አስደሳች ጥያቄ መልስ የሆነው ይህ ጠቃሚ ጥራት ነው።

የመዋቢያ ባህሪያት

የቁንጅና ኢንዱስትሪው በተለያዩ አቅጣጫዎች የሻይ ቅጠልን በንቃት ይጠቀማል፡ ቆዳን ለማደስ፣ ለማፅዳት እና ለመለማመድ። አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ከቅድመ አያቶቻችን ወደ እኛ መጥተው በውበት ሳሎኖች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ተፈጥሯዊው ምርት ለቆዳው አስደናቂ ነገር ይሰራል፣ ያበራል።

ሴሎችን ያድሳል እና በኤፒተልየም አረንጓዴ ሻይ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ያስወግዳል። ይህንን መድሃኒት በራሳቸው ላይ የተጠቀሙ ሴቶች ግምገማዎች የቆዳን መዋቅር እንደሚያሻሽሉ, ጥልቅ ሽክርክሪቶችን ማለስለስ, የመለጠጥ, የመለጠጥ እና የመለጠጥ ሁኔታን ያድሳል. ለእዚህ ሳሎኖችን መጎብኘት በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም, በቤት ውስጥ ጭምብል, ሎሽን እና ክሬም በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለፊቱ አረንጓዴ ሻይ በጣም ጠቃሚ ነው. ቀዳዳዎችን ለማጥበቅ እና ለማድረቅ በየቀኑ አንገትዎን እና ፊትዎን በበረዶ ኩብ ያብሱ።

Emollient lotion አሰራር

አንድ ብርጭቆ የማዕድን ውሃ ወስደህ ቀቅለው በአንድ ማንኪያ አረንጓዴ የሻይ ቅጠል እና አንድ ቁንጥጫ ስኳር አዋህድ። የተዘጋጀውን ፈሳሽ ወደ ጸዳ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ፊትዎን በየቀኑ ከቆሻሻ ያጽዱ። በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ኮስሜቲክስ ቅባትን ያስወግዳል ፣ ትንሽ ይደርቃል ፣ ያድሳል እና ቆዳን ለስላሳ ያደርገዋል።

እርጥበት የሚያስገኝ ጭንብል

አንድ ማንኪያ የላላ ሻይ (መፍጨት) ከተመሳሳዩ የከባድ ክሬም ወይም መራራ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ። የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ ጸዳው ይተግብሩፊት ለፊት, ለ 15 ደቂቃዎች ይያዙ እና ያጠቡ. ሂደቱ በሳምንት 1-2 ጊዜ ይካሄዳል።

የቅባት ማጽጃ

ጠንካራ ቢራ ከእንቁላል ነጭ፣ ከኦትሜል ፍሌክስ እና ከአንድ የሎሚ ጭማቂ ጋር ያዋህዱ። 10 ደቂቃዎችን ይያዙ. ከሂደቱ በኋላ ፊቱን በእርጥበት ቅባት መቀባት ይመረጣል. አረንጓዴ ሻይ የፊት ጭንብል ቀዳዳዎችን ያጠነክራል፣ መቅላትን ይቀንሳል እና ያድሳል።

የማጥራት ጭንብል

አንድ የሾርባ የወይን ፍሬ ጭማቂ በአንድ ማንኪያ ከተቀጠቀጠ ሻይ እና ከእንቁላል አስኳል ጋር ያዋህዱ። በብሩሽ ወይም በስፖንጅ ይተግብሩ፣ ለ7-10 ደቂቃዎች ይውጡ።

ለማደስ፣ የቆዳ ቀለምን ለማሻሻል እና ትናንሽ ጉድለቶችን ለማስወገድ ይረዳል አረንጓዴ ሻይ። በዚህ ምርት ላይ የተመሰረቱ የመዋቢያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀላል ናቸው, እና ዝግጅታቸው ብዙ ጊዜ አይፈጅም. ጥራት ውድ ማለት አይደለም!

አሁን ስለአደጋዎቹ

ከብዙ ዓመታት ልምድ እና ምርምር በኋላ ካፌይን የያዙ መጠጦችን ከመጠን በላይ መውሰድ የአንጎልን መርከቦች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ባለሙያዎች ደርሰውበታል። ካፌይን በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ ይገኛል, ስለዚህ የሚመከረው መጠን መብለጥ የለበትም. በቀን እስከ ሶስት ኩባያ መጠጣት ይፈቀድልሃል።

የሚከተሉት የጎንዮሽ ጉዳቶች መጠጥን ሊያስከትሉ ይችላሉ፡ እንቅልፍ ማጣት፣ arrhythmia (የህመም ስሜት)፣ የደም ግፊት መጨመር። የመረበሽ ስሜት የጨመረባቸው ግለሰቦች የመድኃኒቱን መጠን በትንሹ መቀነስ አለባቸው። ሻይ ለሪህ እና ግላኮማ የተከለከለ ነው።

ከከፍተኛ ጥንቃቄ ጋር እርጉዝ ሴቶች መጠጣት አለባቸው። ጡት በማጥባት ጊዜ አረንጓዴ ሻይ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለበት (መጠኑን ሊቀንስ ይችላል).ወተት). ሥር የሰደደ የጨጓራ ቁስለት ፣ የኩላሊት ውድቀት እና የጨጓራ ቁስለት በሚባባስበት ጊዜ በጣም ጠንካራ መጠጥ መጠጣት የለበትም። እንዲሁም በኦስቲዮፖሮሲስ፣ በጉበት ላይ ጉዳት እና በታይሮይድ በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች ከምናሌዎ ውስጥ ማስወጣት ያስፈልጋል።

ከፍተኛ መጠን ያለው ካፌይን የካልሲየም መምጠጥን ያስተጓጉላል ይህም የአጥንት መሰንጠቅ እና የመሰባበር እድልን ይጨምራል። ይህንን መጠጥ አላግባብ መጠቀም በቆዳው ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል (ቀለም ከቢጫ ቀለም ጋር ይደበዝባል, ትናንሽ መርከቦች መታየት ይጀምራሉ). ከአስር አመት በታች ለሆኑ ህጻናት እንዲሰጥ አይመከርም።

ጠንካራ መጠጥ ካፌይን እና ፑሪን ውህዶች የበለጠ እንዳለው አስታውስ፣ስለዚህ በራስህ ጤንነት ላይ ጉዳት እንዳትደርስ በሱ እንዳትወሰድ። ዶክተሮች ከአልኮል በኋላ እና ባዶ ሆድ (አሲዳማነት ይጨምራል) እንዲወስዱ አይመከሩም. አረንጓዴ ሻይ ብዙ ታኒን (አንቲኦክሲደንትስ) ይዟል፣ ይህም ከቁጥጥር ውጭ በሆነ መንገድ ከተወሰደ የጉበትን ስራ ያበላሻል።

ለመለካት ዱላ፣ እና ችግር ያልፋል። እዚህ አረንጓዴ ሻይ ጠቃሚ ወይም ጎጂ መሆኑን ሙሉ በሙሉ አውቀናል. መጠጡ ብዙ ጥቅሞች አሉት፣ ግን ስለ ጉዳቶቹ አይርሱ።