የቲማቲም ጠቃሚ ባህሪያት። ጥቅም ወይስ ጉዳት?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ቲማቲሞች የ Solanaceae ቤተሰብ ናቸው እና በሞቃታማ ወቅት በሁሉም ጠረጴዛ ላይ ይገኛሉ። በዳግማዊ ካትሪን ዘመን፣ ከደቡብ አሜሪካ ወደ ኬክሮቻችን መጡ።

ቲማቲም በእውነቱ የቤሪ ዝርያ መሆኑን ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፣እነሱም ለተለያዩ ዓላማዎች የተነደፉ ናቸው። ስለዚህ, ሮዝ ፍራፍሬዎች ይበልጥ ሥጋዊ ናቸው, በቀጭኑ ቆዳ, ቢጫ ዓይነቶች የካሮቲን መጠን ይጨምራሉ. ቲማቲም የሚበላው በተፈጥሯዊ መልክ ብቻ አይደለም, የተለያዩ ጥበቃዎች, ቲማቲም ላይ የተመረኮዙ ሾርባዎች እና በእርግጥ የቲማቲም ጭማቂ በአገራችን በጣም ተወዳጅ ነው. ይሁን እንጂ የቲማቲም የጤና ጥቅሞች ምንድ ናቸው? እና እነሱ እንኳን አሉ? ይህንን ችግር ለመረዳት እንሞክራለን።

የቲማቲም ጠቃሚ ባህሪያት

ቲማቲም ከፍተኛ መጠን ያለው pectin፣ፋይበር፣ካሮቲን፣ላይኮፔን ይይዛሉ። ከቪታሚኖች ውስጥ ቡድኖች A, B, C, E, ቫይታሚን ኬ, ማክሮ እና ማይክሮኤለመንት ይይዛሉ, በነርቭ ሥርዓት ላይ የተረጋጋ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, ግልጽ የሆነ ፀረ-ጭንቀት ተፅእኖ አላቸው. ቲማቲም ትልቅ ሚና የሚጫወተው አመጋገብ በቲማቲም ባህሪያት ምክንያት ለአጫሾች ይታያልየሰውነት መርዞች. የቲማቲም ጠቃሚ ባህሪያት በእውነት ልዩ ናቸው. ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች በመኖራቸው, የሰውነትን የእርጅና ሂደትን ማቀዝቀዝ, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና እንደ የአመጋገብ ምርቶች ይቆጠራሉ. በያዘው አዮዲን ምክንያት ቲማቲሞች በኤንዶሮኒክ ሲስተም ላይ መደበኛ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, በፖታስየም ምክንያት የልብና የደም ዝውውር ሥርዓትን ለማጠናከር ይረዳሉ. ቲማቲም የፔፕቲክ ቁስለት ላለባቸው ሰዎች ይመከራል ምክንያቱም በሰውነታችን ውስጥ ባለው የውሃ-ጨው ሚዛን ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

ቲማቲም በኮስመቶሎጂ

ቲማቲሞች የመዋቢያ ውጤት አላቸው። ስለዚህ የቲማቲም ጭምብሎች ቆዳውን በቪታሚኖች እና በማዕድናቶች በመሙላት ፣ ለስላሳ መጨማደዱ ፍጹም በሆነ ሁኔታ እርጥበት ያደርጋሉ ። ከ varicose ደም መላሾች ጋር፣ ከቤሪ ፍሬው ክፍል የሚመጡ መጭመቂያዎች ይረዳሉ።

የቲማቲም ጭማቂ

ከኬሚካል አደረጃጀቱ አንፃር የቲማቲም ጭማቂ በጣም ተወዳጅ ከሆነው የብርቱካን ጭማቂ የበለጠ ጤናማ እንደሆነ በሳይንስ ተረጋግጧል። ለዚያም ነው በሰውነት ውስጥ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ሚዛን ለመጠበቅ እርጉዝ ሴቶች እና ወጣት እናቶች እንዲጠቀሙ ይመከራል. በተጨማሪም የአይን ግፊትን ለመቀነስ ጭማቂው ባህሪያቱ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች ተስተውለዋል.

የአጠቃቀም መከላከያዎች

ከረጅም ጊዜ በፊት ጥናት የተደረገባቸው ቲማቲሞች በአጠቃላይ በሰው አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል። ይሁን እንጂ ቤሪው በአካባቢው ተስማሚ በሆነ አካባቢ ውስጥ ከተበቀለ የቲማቲም ጠቃሚ ባህሪያት ይገለጻል.ክልል, የኬሚካል ማዳበሪያዎችን ሳይጠቀሙ. አለበለዚያ ቲማቲም በከባድ መርዝ የተሞላውን ናይትሬትስ እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን ይቀበላል. በተጨማሪም ቤሪው በጣም ኃይለኛ አለርጂ ነው, ስለዚህ ለአለርጂ ምላሾች የተጋለጡ ሰዎች በጣም በጥንቃቄ ሊጠቀሙበት ይገባል. እንዲህ ዓይነቱ ጥምረት የኩላሊት እና የፊኛ ጠጠር ሊፈጠር ስለሚችል ቲማቲም ከስታርች ምግብ ጋር በማጣመር መጠንቀቅ አለብዎት። ቲማቲም የያዘው የአሲድ መጠን መጨመር በ urolithiasis የሚሰቃዩትን ወይም ከሀሞት ከረጢት ጋር ችግር ያለባቸውን ሊጎዳ ይችላል።