የተፈጨ የድንች ሳህን። ለእያንዳንዱ ቀን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ ጥሩ የቤት እመቤት የቤተሰቧን ዕለታዊ ምናሌ የተለያዩ የሚያደርጉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ታውቃለች። የተፈጨ የድንች ድስት ከጀማሪ ማብሰያ እንኳን ልዩ ችሎታ የማይፈልግ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ, በጭራሽ አሰልቺ አይሆንም እና በቤተሰብ በጀት ላይ ሸክም ሊሆኑ የሚችሉ ውድ ንጥረ ነገሮችን አያካትትም. ከዚህ ጽሁፍ ላይ ለኩሽና ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይማራሉ እና ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን በየቀኑ በተለያዩ ጣዕም ማስደሰት ይችላሉ።

የተፈጨ የድንች ድስት ከእንጉዳይ ጋር

እንዲህ አይነት ምግብ አዘጋጅተህ የማታውቅ ከሆነ በዚህ ቀላል የምግብ አሰራር የእጅ ጥበብ ሚስጥር እንድትማር እንመክርሃለን። የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ አለቦት፡

• 300 ግራም ሻምፒዮናዎች ወይም ማንኛውም የዱር እንጉዳዮች።
• አስር መካከለኛ ድንች።
• ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት።
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ።
• አንዳንድ ቅቤ እና የሱፍ አበባ ዘይት።
• መካከለኛ የሰባ ክሬም።
• ቅመሞች እና ጨው።

ድንች ከቆዳ ጋር አብስለው ቀዝቅዘው ይላጡየእሱ. ትንሽ ቅቤ እና ወተት በመጨመር አንድ ንጹህ ያዘጋጁ. አሁን ወደ መሙላት መቀጠል ይችላሉ: እንጉዳዮቹን, ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይቅሏቸው. በቅመማ ቅመም ፣ በጨው እና በተፈጨ በርበሬ ማጣፈራቸውን አይርሱ ። ማሰሮው የሚበስልበትን መያዣ ይቅቡት። ከ እንጉዳይ ጋር የተፈጨ ድንች በንብርብሮች ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር አፍስሱ እና በላዩ ላይ በተጠበሰ አይብ ይረጩ። ሻጋታውን በምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያድርጉት ፣ ያስወግዱት ፣ ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።

የተፈጨ የድንች እና የተፈጨ ስጋ ካሴሮል

ይህ ጣፋጭ ወርቃማ-ቡናማ ምግብ በመላው ቤተሰብ ይደሰታል። ለእሱ፡-መውሰድ አለብን።

• አምስት ትላልቅ ድንች።
• 300 ግራም የተቀላቀለ ወይም የተፈጨ ዶሮ።
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት።
• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም።
• ጨው፣ በርበሬ ወይም ሌላ ማንኛውም ቅመም።
• ትንሽ የአትክልት ዘይት።

ቀይ ሽንኩርቱን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት ፣ የተከተፈ ስጋን ይጨምሩበት ፣ መሙላቱን በግማሽ የተቀቀለ ፣ ጨው እና በርበሬ ላይ ያድርጉት ። የስጋውን ጣዕም አፅንዖት ለመስጠት, ኮሪደር, ባሲል ወይም ፕሮቨንስ ዕፅዋት መጨመር ይችላሉ. ከተቀቀሉት ድንች የተደባለቁ ድንች እንሰራለን እና ከኮምጣጤ ክሬም, yolks እና ጨው ጋር እንቀላቅላለን. በቅድሚያ በማሞቅ እና በዘይት በተቀባ ቅርጽ, ከተጣራ ድንች ውስጥ ግማሹን አስቀምጡ, የተከተፈውን ስጋ በተመጣጣኝ ንብርብር ላይ ያድርጉት, የተቀሩትን ድንች ከላይ አስቀምጡ. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እቃውን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ይህንን ሳህን በእርግጠኝነት ይወዳሉ - ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የተቀቀለ ድንች ከእሱ ጋር ሾርባ ካዘጋጁት አዲስ ጣዕም ያገኛሉ ።መራራ ክሬም, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ሃም ካሳሮል

በጣም ጣፋጭ እና ለመላው ቤተሰብ እራት ከሚከተሉት ሊዘጋጅ ይችላል፡

• አምስት ወይም ስድስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች።
• 200 ግራም የካም (ዶሮ ሊሆን ይችላል)።
• አንድ ትልቅ የአረንጓዴ ሽንኩርት።
• 200 ግራም የኮመጠጠ ክሬም።
• 150 ግራም የተፈጨ አይብ።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ።
• ጨው፣ በርበሬ እና ቅመማ ቅመም።

የተፈጨ የድንች ድንች ጨው፣ በርበሬ ተጨምሮበት እና በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ተበታትነው ወጥ በሆነ ንብርብር። ከላይ ወደ ትላልቅ ኩብ የተቆረጠውን እንጆሪ እናስቀምጠዋለን እና ሁሉንም ነገር ከቅቤ ጋር በተቀላቀለ መራራ ክሬም እናፈስሳለን ። የእኛን ሰሃን በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይረጩ, ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ወደ ምድጃ ይላኩት. በግማሽ ሰዓት ውስጥ፣የተፈጨው ድንች እና የካም ካሴሮል ዝግጁ ይሆናሉ።

ጠቃሚ ምክሮች

• ከተዘጋጁ አብነቶች ይራቁ - የሚወዷቸውን ምርቶች ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና በጣዕም ይሞክሩ።
• የተፈጨ የድንች ድስት ከምድጃው ይልቅ ማይክሮዌቭ ከተሰራ በፍጥነት ያበስላል።
• ሳህኑ ከተበስል በኋላ ለአስር ወይም ለአስራ አምስት ደቂቃ በምድጃ ውስጥ መቆም አለበት። በዚህ አቀራረብ፣ አይረጋጋም፣ ነገር ግን ለምለም እና ለምለም ሆኖ ይቀራል።
• የግንኙነቱን ማገናኛ መዘንጋት የለብንም ፣ይህም ሁሉንም አካላት አንድ ላይ ይይዛል። እንቁላል፣ መራራ ክሬም ወይም አይብ ሊሆን ይችላል።

በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደተደሰቱ እና በዕለታዊ ምናሌዎ ላይ የተለያዩ ነገሮችን እንደሚጨምሩ ተስፋ እናደርጋለን።