"Emerald placer" - ሰላጣ ከኪዊ እና ከዶሮ ጋር፡ ለእያንዳንዱ ጣዕም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሚገርም ዲሽ ውዶቻችንን እና እንግዶቻችንን እናስደስታቸው። በውስጡም ዋናው የምርት ምርቶች የዶሮ እና የኪዊ ፍሬዎች ናቸው. ሰላጣ "Emerald Placer" (የምግብ አዘገጃጀት ያላቸው ፎቶዎች ዛሬ ለእርስዎ ትኩረት ይሰጣሉ) ብሩህ ነው, አስደሳች ጣዕም እና በጣም የበጀት ቅንብር. አስተናጋጆች ለበዓል ድግስ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል ይመርጣሉ። ነገር ግን የምግብ አሰራሮችን የሙከራ ሙከራዎችን ከማድረግ እና የኤመራልድ ስካተር ሰላጣን በኪዊ ከማዘጋጀት ማን ይከለክላል? የተዘጋጁ ኦሪጅናል ምግቦች ፎቶዎች የበለጠ በራስ የመተማመን መንፈስ ወደ ድል እንዲመጣ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።

የታወቀ ሰላጣ አሰራር

በጣም ታዋቂ በሆነው የማብሰያ አማራጭ እንደተጠበቀው እንጀምር። እንደ ክላሲክ በትክክል ይታወቃል። ሰላጣ ከኪዊ እና ዶሮ ጋር ለመፍጠር የሚያስፈልጉን ንጥረ ነገሮች ስብስብ ይኸውና "Emerald Placer":

• ጡትዶሮ - 400-500 ግራም.
• ጠንካራ አይብ - 100-130 ግራም።
• የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች።
• መካከለኛ ዲያሜትር ቲማቲሞች - 2-3 ቁርጥራጮች።
• አንድ አምፖል ሽንኩርት።
• ሦስት የኪዊ ፍሬዎች።
• ማዮኔዝ - በግምት 200 ግራም።

እንዴት ማብሰል

ሰላጣ "Emerald Placer" ከኪዊ እና ከዶሮ ጋር በዶሮ ስጋ እንጀምር። በጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጡቱ መታጠብ እና መቀቀል አለበት. ለደመቀ የ pulp ጣዕም የበርች ቅጠልን ይጨምሩ። የተቀቀለውን ጡት ያቀዘቅዙ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ምንም አይነት ቅርጽ ቢሆኑ ምንም ለውጥ አያመጣም።

ቲማቲሙን ያጠቡ። ከፈለጉ ቲማቲሞችን በሚፈላ ውሃ ማቃጠል ይችላሉ, ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ እና ልጣጩን ከነሱ ያስወግዱት. በመቀጠል ቲማቲሞችን ለኤመራልድ ስካተር ሰላጣ ከኪዊ እና ከዶሮ ጋር በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ።

አይብ እና የተቀቀለ እንቁላል ሶስት በማንኛውም ክፍልፋይ ላይ።

ሽንኩርቱን ይላጡ እና በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።

ኪዊ እንዲሁ በቀዝቃዛ ውሃ ታጥቦ መፋቅ አለበት። ከዚያ ኪዊውን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ንብርብር በንብርብር…

የተዘጋጁትን እቃዎች ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ እያንዳንዱን ሽፋን በ mayonnaise መረብ በመደርደር። አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።

1. የተከተፈ ፊሌት እና ማዮኔዝ ጥልፍልፍ ወደ ሰላጣ ሳህን ግርጌ ይሂዱ።
2. ሁለተኛ ንብርብር - የተከተፈ ሽንኩርት።
3. ሦስተኛው ሽፋን የተጠበሰ አይብ ነው፣እና ማዮኔዝ መረቡን አይርሱ።
4. ቲማቲም እና ማዮኔዝ።
5. እንቁላል፣ ማዮኔዝ።
6. ላይን በብዛት በኪዊ ይረጩ። ወይም መዝገቦቹን ያስቀምጡ, ከሆነእመኛለሁ።

Salad "Emerald Placer" ከኪዊ እና ከዶሮ ጋር ከግማሽ ሰዓት ፈሳሽ በኋላ ለመብላት ዝግጁ ነው።

በእንጉዳይ እና አናናስ

ነገር ግን ይህ ልዩነት ለጣዕም በጣም እንግዳ ሊመስል ይችላል። ግን እንደምታውቁት ሁሉም ሰው የተለየ ጣዕም ምርጫዎች አሉት. ስለዚህ, ምናልባት ለኤመራልድ ስካተር ሰላጣ ይህ የምግብ አሰራር በእርስዎ ጉዳይ ላይ ከሚወዷቸው ውስጥ አንዱ ይሆናል. ከምርቶቹ የሚፈልጉት፡

• የተቀቀለ እና የቀዘቀዘ የዶሮ ፍሬ - 450-500 ግራም;
• ትኩስ ሻምፒዮናዎች - 300 ግራም፤
• ጠንካራ አይብ - 150-180 ግራም፤
• የተቀቀለ እንቁላል - 2-3 ቁርጥራጮች፤
• የታሸገ አናናስ - 100-200 ግራም፤
• ጥንድ ትላልቅ ኪዊዎች፤
• ጨው - ለመቅመስ፤
• የአትክልት ዘይት፣ ሽታ የሌለው - እንጉዳይ ለመጠበስ፤
• ማዮኔዝ - አማራጭ ነው፣ ግን ከ200 ግራም ያላነሰ።

ሻምፒዮንስን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል

ትኩስ እንጉዳዮች በሚፈስ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለባቸው። ከዚያም እንደፈለጋችሁት እንቆርጣቸዋለን። የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ሙቀትን እናሞቅጣለን እና ለ 15 ደቂቃዎች የተቆረጡትን ሻምፒዮኖች እንልካለን. በጠቅላላው ሂደት ውስጥ እንጉዳዮቹን መቀላቀልዎን ያረጋግጡ. ሙሉ በሙሉ ከመብሰላቸው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት, ለመብላት ጨው ይጨምሩ. በ"Emerald Scatter" ሰላጣ ውስጥ ዝግጁ የሆኑ እንጉዳዮችን ይጨምሩ (ከላይ ያለውን የንጥረ ነገር ፎቶ ይመልከቱ) በደንብ ሲቀዘቅዝ ብቻ።

ደረጃ በደረጃ

አይብ እና እንቁላሎች በማናቸውም ድኩላ ላይ ይፈጫሉ። አናናሱን ከመሙላቱ ውስጥ አውጥተን በደንብ እንቆርጣለን. የዶሮ ሥጋም እንዲሁበጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ. ኪዊ ማጠብ እና ማጽዳት. ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. "Emerald Placer" ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ይቀራል።

የዶሮ ሥጋ ወደ ታች ይላካል። መሬቱን በ mayonnaise ያቅልሉት (ወይንም ፍርግርግ ይተግብሩ)።

የተከተሇው በተጠበሰ እና በቀዝቃዛ እንጉዳዮች።

ቀጥሎ፣ ለ እንጉዳይ - እንቁላል። ከእያንዳንዱ ንብርብር በኋላ ስለ ማዮኔዝ አይርሱ።

አሁን በንብርብሮች ተቀመጡ፡- አይብ፣ አናናስ እና ኪዊ። ሰላጣውን ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት. ሁሉንም ሰው እናስተናግዳለን እና በሚገባ በሚገባቸው ምስጋናዎች እንዝናናለን።

በኮሪያ ካሮት እና አፕል

ሌላ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ የ"Emerald Placer" ሰላጣ ስሪት። ለማብሰል የሚያስፈልጉ ግብዓቶች፡

• የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ - 400 ግራም፤
• የተቀቀለ እንቁላል - ሶስት ቁርጥራጮች፤
• ጠንካራ አይብ - 150 ግራም፤
• አፕል - 1 ቁራጭ። አረንጓዴ መውሰድ ይመረጣል: የበለጠ መዓዛ አለው;
• የኮሪያ አይነት የበሰለ ካሮት - 100 ግራም፤
• ኪዊ - ሶስት ቁርጥራጮች፤
• አማራጭ - ትኩስ እፅዋት፤
• ማዮኔዝ - 200-230 ግራም፤
• ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ።

ሰላጣ የመፍጠር እርምጃዎች

እንቁላል ከቅርፊቱ ይላቀቃል። በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጠቡ. ወደ ፕሮቲኖች እና yolks ከተከፋፈሉ በኋላ በማሽኮርመም ላይ እናበስባቸዋለን። ደረቅ ወይም የኮሪያ ግሬተር መጠቀም ትችላለህ።

አይብ እንዲሁ እንደ እንቁላሎች ባሉበት ላይ ሶስት ነው።

ኪዊፍሬቶች በደንብ ታጥበው ከጠንካራ ጥቁር ልጣጭ ይላጫሉ። ወደ ቁርጥራጮች ፣ ሩብ ይቁረጡወይም ኩብ።

የዶሮ ቅጠል ወደ ትናንሽ ኩቦች።

አፕል መታጠብ አለበት። ፍራፍሬው በፍጥነት በአየር ውስጥ ይጨልማል፣ ስለዚህ የኢመራልድ ስካተር ሰላጣ ንብርብሮችን ከማጣጠፍዎ አንድ ደቂቃ በፊት እንፈጫለን።

አረንጓዴዎች፣ ለመጠቀም ከወሰኑ፣ ይታጠቡ፣ ፈሳሹን ያስወግዱ እና ይቁረጡ።

በተለምዶ የዶሮ ስጋን በሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ። በጥቁር ፔይን በትንሹ ይቅፈሉት እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ. በትንሽ ማዮኔዝ ያሰራጩ።

ሁለተኛው ንብርብር የኪዊ ቁርጥራጭ (ወይም ሩብ) ይሆናል። በላያቸው ላይ ትንሽ ማዮኔዝ አደረግን።

ሦስተኛው ሽፋን - የተከተፈ እንቁላል ነጭ እና ማዮኔዝ።

አፕልውን ቀቅለው አራተኛው ሽፋን ላይ ያድርጉት እና ማዮኔዝ ይቀቡ።

አይብ በአምስተኛው ንብርብር ወደ ሰላጣው ይሄዳል።

ከ mayonnaise በኋላ የኮሪያ ካሮትን አስቀምጡ። ሾርባውን እንደገና ያሰራጩ።

የመጨረሻው፣ ሰባተኛው የሰላጣ ንብርብር "Emerald Placer" - የተፈጨ እርጎ።

ላይኛውን በአዲስ ትኩስ እፅዋት አስጌጥ። እርጎቹን በኩብስ ፣ በክበቦች ወይም በኪዊ ቁርጥራጮች ማስጌጥ ይችላሉ ። ሰላጣው ለአንድ ሰዓት ያህል መጠጣት አለበት።